舌尖上的美味作文集錦15篇
無論在學習、工作或是生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的舌尖上的美味作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
舌尖上的美味作文1
今天，我們班開展了廚王爭霸賽。
下午，全班同學都早早地來到了教室。“叮鈴鈴……”上課鈴聲響起，這也就意味着廚王爭霸賽開始了!大家都亮出了各自的美食，一時間，教室裏散發着迷人的香味。
看!前邊莊劍傑做的魚湯散發出可人的香氣，讓人垂涎三尺，口水直流，就連老師也稱讚它美味呢!後邊曾嘉傑的燻肉和炸土豆絲還有雞塊，也是迅速被盡數解決。林黃楠的培根等等的美食，也是有許許多多的人去搶。還有講臺上老師切的水果哈密瓜，也是好多人去搶着吃，生怕沒有了。
最會搶的還是朱寶興。這邊夾走一塊肉，那邊夾走一片菜，他總是在多人的搶食中，最先搶得又搶的最多的.美食。朱寶興手持筷子，搶食已經無敵了!讓人大驚失色，林黃楠的美食被他搶走了一大把走，莊劍傑魚湯裏的魚也被他夾走了好多走。
朱天麟捧着一盒方便麪，這時，朱寶興迅速趕來，一筷子把面夾走了許多，然後又迅速吃掉，接着繼續夾，期間還因爲吃的過快掉了好多面。朱天麟的嘴巴都張大成了“O”型，不禁想到：這吃相真是相當霸氣啊!後來，朱天麟一半的方便麪都被朱寶興解決了。
講臺上的哈密瓜，老師爲了這個手指都不小心被切傷了。可是，朱寶興卻一下拿走了好幾塊哈密瓜吃，然後吃完再去拿……這可是“睡神”朱寶興少有的上課不睡覺的事件，今天居然發生了……
今天，班裏許多人做出了美味的食物，讓人大飽口福。被評定爲第一的是林黃楠、曾嘉傑、黃力這三人，看來這三人才是真正的廚王!當然還有我們的食王——朱寶興!
舌尖上的美味作文2
燙乾絲是揚州的特色小吃。說起揚州，我也算是半個揚州人，朱自清先生在《說揚州》一文中，寫到了燙乾絲，給我留下了深刻的印象。
燙乾絲充分體現了南方小吃的特點之一——清淡。燙乾絲這一簡單的小吃，在朱自清先生筆下變得活靈活現。燙乾絲味道好，看相也好。黃豆加工成大白乾，切成細絲，反覆洗燙，去盡豆腥味，澆上精製滷汁及芝麻油，佐以薑絲、蝦米而成。色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。
星期天，我終於來到夢寐以求的揚州餐館來品嚐著名的揚州小菜——燙乾絲。燙乾絲上來啦！頓時，一股醇香迎面撲來在我的鼻腔中蔓延，一股舒適暖流涌遍全身，彷彿全身上下的細胞都在悅動。錐形的豆乾撒上一撮筍尖，讓人想起連綿不斷的山巒。看着看着口水情不自禁流了下來，(.)現在也該品嚐品嚐這人間美味了！入口，口腔內頓時溢滿油香，乾絲的細膩，調料的清淡，蝦仁的彈滑……一切盡在口中慢慢融化。爺爺說，揚州的'老客吃早茶，從不先點包子，總是先來一嗓子：“來盤燙乾絲，來瓶開水。”老客這才拉開凳子坐下，從懷裏掏出自帶的綠楊春茶葉，倒進自家的杯子裏，拿起服務員送來的開水瓶，開水一衝，茶葉翻舞，口一吹，吸一口熱茶，這才定神點包子，也不多點一隻青菜包子，一隻鮮肉包子，如果人多的話，考究的來一份蝦仁煨面，或者魚湯煨面，幾個人碰碰面，閒閒話，多少家事，國事一一數來，頗有古今多少事盡付談笑中的意興。
燙乾絲的美味。
讓人無法忘懷，每當提起揚州，我就會想起燙乾絲的美味可口與揚州老客的談笑風生。
舌尖上的美味作文3
古人在《詠海瓜子》種寫道：“冰盤推出碎玻璃，半雜青蔥半帶泥。莫笑老婆牙齒輪，梅花片片磕瓠犀。”正是這首詩，賦予了海瓜子獨特的魅力。
海瓜子是蛤蜊的一種。它的貝殼很小，略呈三角形。因爲大小形狀都很像南瓜子，因此人們都稱它爲“海瓜子”。它的體型很小，只有小拇指的指甲般大小，殼長約1724毫米，約有912毫米高。它的殼表面灰白略帶肉色，自殼頂還有棕色或紫褐色的發射紋及波狀花紋，就像一粒小水珠滴到湖面上時泛起的波紋。海瓜子的中間微微鼓起，邊邊自然就往裏收了，它的殼又薄又脆，非常容易破碎。輕輕打開殼，裏面就會露出粉色的肉，肉的中間有一個黑色的圓形物，就像一個眼睛一樣看着你，不用害怕，這其實是它的內臟。
海瓜子生活於鹽度較高的外灣或島攤塗中。他們經常用足絲連起來，就像一條像項鍊一樣固定在泥沙上生活。這樣就不會被大水沖走了。他們的呼吸方式與其他貝類不同。它會趁沒人時，悄悄地伸出一根幾乎透明的小細管，這就是他的呼吸管。呼吸時，呼吸管會一張一收的`，不時還會濺起一些小水花。如果周邊沒有干擾物的話，海瓜子就會慢慢收起呼吸管。可是，你別看這小傢伙平時優哉遊哉的，如果你在這時去碰它一下，它就會在你分心的一瞬間收起管子，把“門”關上，任你怎麼掰，它都不會輕易被你打開。
海瓜子味道鮮美且吃法各異。一般有蔥油海瓜子、茄子海瓜子、乾菜海瓜子，還可以油漬。其中最受大家歡迎的就是蔥油海瓜子。其做法是：先把油加熱，放大蔥和蒜，然後放入海瓜子，再放些醬油，等海瓜子全部開口就能出鍋了。一看，色澤誘人一聞，香氣撲鼻一嘗，滿嘴留鮮。
海瓜子，一個獨特的名字，它已成爲海島地區餐桌上必不可少的美味，也是我們島城一張享有盛譽的名片！
舌尖上的美味作文4
臨海有一種小吃，俘虜了人們的胃。那就是家鄉的傳統美食麥油脂。
做麥油脂了，奶奶首先將小麥粉倒入盆中，加上適量的水，攪成糊膠狀，臨海人把這個步驟稱之爲攪粉。主婦們都會有經驗地抓一把麪糊在手中，感受一下面糊的柔韌度是否合適。接下來，攪絆均勻後，抓一把粉漿放在平底鍋上，平底鍋也可以叫做鏊盤。在這之前要在一塊布上滴一點菜油，在鏊盤上擦試一會，以免粉醬粘鍋。然後我的奶奶用手在鏊盤上快速地按順時針方向將粉醬轉一圈，一分鐘後麥油脂皮就完成了。奶奶又做了許多張麥油脂皮，像搭積木一樣一層一層疊起來。
做完皮後就要開始炒食材了。食材餡料豐富多彩，只有你想不到沒有你吃不到。每次一到了備食材時就是我們一家最快樂的時光。大家一起動手，爸爸買來菜，媽媽洗菜，奶奶切菜，大家都忙得滿頭大汗，可人人臉上都洋溢着開心的笑容。奶奶將準備好的食材倒入鍋中，頓時一陣陣響聲震耳欲聾。一道道菜都接連出了鍋，放在了菜桌上，調皮的孩子們被香味勾引着，都忍不住偷偷地用小手抓了一把菜塞到嘴裏。
開吃了，我把麥油脂皮放在桌子上，第一層我夾了一把我最愛的炒麪，再放上一些我喜歡的.菜，夾好食材後從裏往外一按，兩頭一折，一個翻身就包好了。媽媽包的麥油脂像一個瘦瘦的小姑娘，而爸爸這個吃貨包的卻像一個挺着啤酒肚的大胖子，奶奶包得像根柱子每個人根據自己的喜好包了一個個形態各異的麥油脂。
包好麥油脂，捧在手中，大家都迫不及待地往嘴裏塞。我咬了一口，麥油脂裏的萵筍鮮妹爽口，五花肉滑而不膩，每道菜都有着自己不同的味道，不禁叫道：“此食只應天上有，人間難得幾回嘗啊！”
麥油脂就是一道舌尖上的美味！
舌尖上的美味作文5
我的家鄉在湖南，那裏的美食別有一番風味。是餃子嗎？不。是糉子嗎？不。是臭豆腐嗎？對了，你們猜對了！下面，就讓我爲你們解說湖南臭名遠揚的美食臭豆腐吧！
據說是一個叫王致和的人，他考試落榜，由於祖傳是做豆腐的，爲了省吃儉用，他一邊學習，一邊賣豆腐。時值夏天，有些豆腐賣不出去時，他又不捨得扔，於是就把這些豆腐放在一個罈子裏放鹽醃製着。第二次考試，王致和依然沒考上，就決定放棄考試，繼續賣豆腐，他想起了之前醃製在罈子裏的豆腐。一打開罈子，一股臭氣緩緩上升，瞬間，整個屋子裏充滿了臭氣。可他不甘放棄，拿着筷子沾了一點放進嘴裏，發現臭臭的氣味裏卻帶着絲絲香氣，讓人味蕾大開，好吃至極。後來經過街坊鄰居的宣傳，這豆腐就成了家喻戶曉的特色美食臭豆腐。
今天希希老師就在課堂上爲我們帶來了臭豆腐。臭豆腐的'形狀四四方方，披着一身黑乎乎的皮襖，泛着光澤。聞起來非常臭，這氣味簡直可以傳到十萬八千里。在希希老師的鼓勵下，我鼓起勇氣吃了一塊，不吃不知道，一吃嚇一跳。一股麻辣味瞬間在脣齒間蔓延開來，我的眼淚水不禁奪眶而出，瞬間滿臉通紅，嚥下去之後，口中卻莫名地傳來一股香味，讓我忍不住還想再吃一口，這時候，我彷彿已陶醉在這麻辣的臭香味中，真是此味只應天上有啊！緩過神來一看，其他同學早已經口水直流三千尺了。
希希老師還告訴我們臭豆腐是怎樣製作的。先把油放進鍋裏，等燒開以後，把豆乾子放進去炸，臭豆腐好像孫悟空在鍋裏翻着筋斗雲，直到中間隆起一個泡，再撈上來，接着鑽兩個洞，把調料放進去，最後加蔥花、香菜，來一個錦上添花，香噴噴的臭豆腐就做好了。
聽了我的介紹，怎麼樣？你是不是已經直流口水了呢，歡迎你來我的家鄉品嚐臭豆腐哦。
舌尖上的美味作文6
說到甘肅，就不得不提蘭州。一聽到蘭州，大家的腦海裏一定會閃現出一樣東西。那就是——蘭州拉麪。
蘭州拉麪色香味俱全，我是它的忠實粉絲。今天，我就再次品嚐了它的美味。
大約10分鐘後，拉麪來了。瞧，它冒着騰騰的熱氣，“走”到了我的.面前，那白花花的麪條附近摻雜着綠油油的香菜和蔥，還有薄薄的牛肉片。它們共同躺在溫暖的湯汁裏，感覺十分溫馨。湊近聞一聞，一股香味撲鼻而來。
開吃了！我拿起筷子，夾幾根麪條，然後對準它輕輕一吹，只見一縷白色的煙霧往屋頂升去。接着，我把這幾根麪條一口塞進嘴裏，細嚼慢嚥。啊，那味道非常勁道，讓我吃了還想吃。我迫不及待地夾起碗裏的面，“嗞溜”一聲，面便滑進了嘴裏，滑進了喉嚨，溫暖了我的全身。我顧不上多想，把剩餘的面都吃掉了。待我“消滅”掉麪條之後，我又把注意盯在了湯汁上。我先呡了一口，試試溫度，接着就一大口一大口地吸乾淨。那味道，鹹香可口。總體來說，美味得不能用詞語形容了。
蘭州拉麪不僅好吃，做法也很講究。先把事先和好的麪糰放在案板上，使勁壓、揉。大約5分鐘後，就提起來卷，捲成麻花狀。接着就開始了，先是對摺，將手放在麪糰內側的兩邊，用力一拉，把多餘的扔掉，還不時撒點麪粉。這樣反反覆覆十幾次，原本粗粗的麪糰經過師傅的巧手就變得像平常的麪條一樣細了。面做完以後，就放進開水裏煮，過了一會兒，就可以出鍋了。之後，在碗裏倒進湯汁，撮點香菜、蔥和牛肉，就大功告成了。
怎麼樣，看了這麼多，是不是嘴饞了？那就去品嚐一下吧。
舌尖上的美味作文7
今天，我家要吃的是火鍋，那也正是我的最愛。
在路上，我已在心中悄悄勾勒了：先在餐桌上擺上一個電磁爐，而電磁爐上的炒鍋裏，將會放着那些令我垂涎欲滴的美食——鴨血、羊肉、魚蝦、年糕、土豆絲……
離家不遠的時候，我就聞到了一股火鍋的味道——濃香中帶甜辣。一進家門，一幅鮮活的美食圖豁然出現於我眼前：
飯桌上的炒鍋正興奮地“咕嚕咕嚕”直往上不停地吐泡泡，圍着炒鍋有序地擺着：銀白色的帶魚片、翠綠的菠菜、橙黃的土豆片、暗紅的鴨血、雪白的年糕片、鮮紅的羊肉卷、活蹦亂跳的河蝦……
看到這樣的畫面，怎一個“饞”字描述得了！
“媽，我先嚐一口！”
我顧不上先洗手邊飛奔過去邊朝廚房喊，筷子一伸三片羊肉卷已被我投入沸騰的鍋裏。霎時間，鮮紅鮮紅的羊肉卷變成了灰白色，眼疾手快的我迅速夾起往嘴裏一送，輕咬一小口——羊肉q彈緊緻、嫩滑鮮美，自帶羊肉本身特有的那種“野”味。好吃，真好吃！我邊張嘴吹熱氣邊囫圇吞棗地嚼幾下就吞下了肚。
只吃這幾片哪能過癮呢？意猶未盡的我左右開弓，把年糕、土豆片、蝦……一股腦兒地直往鍋裏扔，順便把麻辣海鮮的佐料調好，現在萬事俱備只欠東風——坐等熟食嘍！
活蹦亂跳的河蝦，顯出一種半透明的紅色，橙黃的土豆片已變得發暗，雪白的年糕臃腫了許多，淡粉色的藕片顏色變深了，幾種不同顏色的'丸子漂浮在其中……
看起來就已讓人食指大動，更別說那味道了……該出手時就出手！不等其他人動筷，我已站了起來，瞄準一隻“紅”蝦——快，入我碗也！土豆，我來也！藕片、鴨血……
不一會兒，我面前的小碗已如小山。此時的我哪還注意什麼淑女風範，衣袖一捲，“吱溜吱溜”地埋頭大吃特吃。滾燙燙的蝦肉一入口便火辣辣的直燙舌頭，再咬一口，便是鮮嫩無比，令人回味無窮，欲罷不休！
舌尖上的美味——火鍋，我之最愛！
舌尖上的美味作文8
中秋節前後，我的餐桌上便會多了一個美味佳餚，那就是大螃蟹。養在盆子裏的大螃蟹威武極了，舞動着兩個大鉗子，八條腿擺動。到現在還不知道，馬上就要擺在餐桌上，被我那可怕的嘴吃了。
大螃蟹有兩種美味的吃法。第一種是清蒸大螃蟹。把洗好的螃蟹放入鍋中，加上水、鹽、薑絲，那蒸完後的螃蟹美味極了！正如我所說：“口水直流三千尺，不及螃蟹送我情。”第二種吃法是酸、甜、苦、辣、鹹泡蟹法，將陳皮、糖、檸檬、辣粉和大螃蟹按一定的順序放入鍋中，最後，澆上香油，等五分鐘後再取出來，哇！那真是太美味了！
螃蟹做好了，如果想要去了解螃蟹的味道，那就要從帶殼的肉下手了。撥開螃蟹的`殼，看到蟹黃露出來，用筷子撥出裏面的肉，嚼一嚼，那才叫香，讓我走進了仙境一般。肉是吃完了，可是現在還不能扔，還要吃黃油油的身體，拿起這座“大山”，香氣直奔鼻子的最深處，讓人舒服起來。我着急的把這座“大山”分成兩半，映入眼中的是油燦燦的蟹黃，讓人直流口水。但是蟹黃會有些腥味，會讓人感到美中不足，蟹黃不能和醋一起吃，要不然會拉肚子。
現在還不能扔掉螃蟹，我們還可以把蟹殼放在鍋裏炒着吃。首先把蟹殼放進鍋裏，然後，倒進五毫升油，在鍋裏燜半個小時。等待的時間很漫長，打開鍋蓋，一陣濃厚的香氣撲鼻而來，放到嘴裏，令人垂涎三尺。再夾一塊放入口中，那一陣濃香涌遍全身，讓我渾身冒汗，吃得停不下來。
大螃蟹無論是蒸着吃，還是泡着吃都很美味。趁螃蟹正肥，讓我們一起去品嚐吧！
舌尖上的美味作文9
作爲一名資深的吃貨，對美食可是有一種常人無法理解的熱衷啊！我最愛的便是奶製品了！乾酪、乳酪、奶酪、酸奶、鮮奶、巧克力奶……真是想到就讓人口水直流三千尺啊！於是，我也按奈不住蠢蠢欲動的小心思，決定嘗試做酸奶！
做酸奶
開始做酸奶了，我撕開包裝，把牛奶一骨碌全了倒進去，立刻激起了一片“浪花”，不一會兒，牛奶沸騰了，起到了高溫殺菌的作用，鍋裏的熱牛奶“咕咕”冒着泡，一股奶香隨之撲面而來，嗯，我都有點迫不及待了呢！接着，我把牛奶倒入消毒好的碗中降溫，我鼓起腮幫子，“呼呼”地吹着氣，像一隻不停做着脹氣、放氣的氣球。溫度終於降下去了！我倒入準備好的酸奶小兵，用勺子先鋒拌一拌，牛奶立即濃了起來，最後，倒入保溫杯。
漫長等待
唉，因爲還要等酸奶發酵，我便坐在那無聊的等待，突然，我雙眼放光，一拍大腿，NO！NO！NO！不是我發神經了，而是我突然想到了：“糟糕了！我忘記在酸奶里加糖了！”我一下子對我的酸奶不抱希望了，剛纔的熱情就像被一盆冷水潑了，心拔涼拔涼的'。
“回味無窮”
六個小時悄無聲息的逃跑了，到了開封的時間了！我懷着忐忑的心情打開了保溫杯，一股酸酸的味道涌了出來，我皺着眉，輕輕抿一口，剎那間，感覺整個人飄飄欲仙了，腰不疼了，腿不酸了，連心臟都不跳了誒！媽呀，這也太酸了吧！又酸又澀，我果斷把剩下的全倒了。
通過這次手工製作，我認清了自己，確實不是這塊料啊！一不小心就做成黑暗料理了，還是不要浪費糧食了，有時候光憑一腔熱血也是不會成功的！
舌尖上的美味作文10
涼皮是山西的特色小吃，但是我覺得最好吃的還是姥姥做的“美味涼皮”。每次提到這道美食，總會讓我口水直流。
對沒吃過的食物，我總有一種牴觸的心理，不愛嘗“鮮”，因此第一次見到“涼皮”時的情景還歷歷在目。那一天，我放學回到家裏，看見姥姥在廚房忙活着。只見姥姥在案板上切着一張白色的薄面餅，這張麪餅半透明，好像一層薄薄的果凍。等我轉身回屋洗完手，這道成品已經擺上了桌，姥姥告訴我，這道菜叫“美味涼皮”。
姥姥是個魔法師，轉眼間我看到白色的果凍已經變成了一根根“寬麪條”，盤子裏還混進了黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、辣椒油，細細一嗅，還有股淡淡的醋味。無論姥姥怎麼勸我，我都不肯嘗上一口。
等桌子上的菜齊了，家裏的大人們也都歸家了。大家都稱讚姥姥的`涼皮做得好吃，眼看着涼皮一點點變少，我的好奇心也越來越大。趁大家不注意，我悄悄地夾了一小根，迅速放在嘴裏。然而，爽滑的涼皮一下子就調皮地溜進了我的胃裏。感覺沒有嚐出什麼味兒來，於是，我又夾起了一根，這一次它又滑溜地從我的筷子中間竄出來，落入了我的碗裏。我迅速端起碗，將這個“小調皮”小心地送入嘴裏。清香的黃瓜味，鹹香刺激的辣味，配上酸爽湯汁和爽滑的口感，讓我久久不能自拔。趁着大人們沒注意，我悄悄把盤子裏的涼皮全撥到了自己的碗裏，當他們發現的時候，我已經吃得很滿足了。
過了許多天，我都會忍不住想起姥姥做的涼皮，就纏着姥姥繼續做，現在每隔一個星期，姥姥都會給我製作這道美味，真是太幸福了！
舌尖上的美味作文11
家喻戶曉的潘家烤雞是我最喜歡的美味之一，只要一想到它就會想到它的香氣和味道，再加上那棕褐的顏色，讓人有一種垂涎欲滴的感覺。
潘家烤雞店裏不僅有烤雞，還有扒雞、兔腿、烤鴨、炸雞腿、鴨腿等，但我最愛吃的還是烤雞。這不，昨天媽媽下班路過潘家烤雞店，順便給我買回來了一隻烤雞。媽媽一進門，一股讓人垂涎欲滴、口水直流的香味撲面而來，我用手接過袋子，把它放在桌子上，聞到它的香味，我就忍不住把手悄悄地放進袋子裏，撕下一塊美味的肉津津有味地吃了起來。哇!我好長時間沒吃了，所以吃起來的味道那叫個美呀!頓時，我感覺到似乎世界上好像沒有比這個潘家烤雞更好吃的東西了，就連我愛吃的果凍、薯片、蝦條、巧克力都在潘家烤雞的對比下顯得十分渺小。正在享受着美味，這時媽媽走過來對我說：“你洗手了嗎?”吃得正歡的我這纔想起來還沒洗手。媽媽好像提前知道了答案，便對我開玩笑：“饞嘴貓，不洗手就別吃了，並且現在也沒開飯呀!”話音剛落，媽媽轉頭一看，餐桌已被我弄得一團糟，再看看袋子裏的烤雞也被我吃得差不多了，媽媽哭笑不得地說：“叫你饞嘴貓沒錯吧!你吃愛吃的.東西時，速度簡直超出人的想象!”我說：“誰讓它那麼好吃呢!”媽媽無語，轉身進了廚房。
我覺得潘家烤雞的做法可能鮮爲人知，因爲這種烤雞與普通烤雞的做法大大不同，潘家烤雞是他們潘家人的祖傳祕方，而普通烤雞的做法大多數都不是傳下來的，並且祕方都是要保密的，所以一般人不會他們做烤雞的做法。潘家人做烤雞時做到了三個獨特：方法獨特、香氣獨特、味道獨特。吃普通的烤雞都會有吃厭的時候，但我覺得吃潘家烤雞永遠也吃不厭，並且吃完後讓人回味無窮，都會忍不住想再來一口，因此我給潘家烤雞取名爲“再來一口”。
啊!我愛“再來一口”，愛它的香味，愛它的味道，愛它的獨特，愛它的顏色，更愛它所包含的潘家人的智慧。
舌尖上的美味作文12
俗話說“民以食爲天”，從宴會上的正式大菜，到街頭村邊的各類小吃，樣式多種多樣，而我卻最愛吃四川的酸菜魚。
酸菜魚湯味鮮美，看相也好。滿滿的魚片又白又嫩，黑色的魚皮在燈光的.映照下格外顯眼。湯麪上浮着一層有紅又亮的辣油和幾粒小巧玲瓏的白芝麻。魚肉邊散落着酸菜和翡翠色的蔥花。看着看着，口水就不禁流下來了。
酸菜魚不僅味道好，而且做法簡單，只要把一條兩斤左右的黑魚削片，並醃製5～6分鐘，把酸菜翻炒一下，再加入大量溫水和油、鹽、糖、姜，開大火煮一會兒，就可以把魚頭放進去煮了，魚頭半熟後，魚片兒走起，不一會兒就熟了。
吃酸菜魚也是一門學問，吃酸菜魚首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜讓你的食慾大增，彷彿渾身都被這種味道吊了起來。接下來吃魚片，首先用舌頭舔一舔，一種香中帶辣的氣味撲面而來，好似夏天熱情的烈日。接着輕輕地咬一口白嫩的魚肉，這魚肉Q彈而又爽口，軟軟的、滑滑的，一直溜到了喉嚨口，若再細細咀嚼，就會發現魚肉的鮮美之處，淡淡的辣味一直從嘴裏流到心裏，最後喝的是湯，這湯呀，好喝的無法用言語形容，酸菜魚的酸味加上魚肉的鮮香，再配上芳香四溢的湯水，那味道，簡直是人間美味啊!
想要把酸菜魚做好，主要要在湯料和魚片上下功夫。有一次，我在家裏做酸菜魚，本來是信心滿滿的，誰知道卡在切魚片這一關了。我左手拿魚，右手握刀，可削了半天一看，刀口紋絲不動，我一氣之下，拿起刀一陣猛削，這“頑強”的魚肉終於咧開了“小嘴”，可刀又卡在魚皮那了。最後，在奶奶的幫助下，終於把它削成了薄薄的，大小均勻的魚片。看來，想要做一道美味，還真要用心啊!
酸菜魚，普通而不失高貴，雖然它沒有大閘蟹那樣華麗，但那味道卻能使人流連忘返。
舌尖上的美味作文13
熱氣騰騰、香氣撲鼻，多醬、多料……提到食趣，我一下子就想到了柔滑順口的家鄉美食——武漢熱乾麪。
每次到武漢，我都要到美麗而又喧鬧的街市尋找招牌式的美食——熱乾麪。常常可見幾家熱乾麪店一家挨着一家的，也不怕有人搶生意，各做各的。店裏店外，乾淨整潔，時不時的飄出誘人的香味——那一定是芝麻醬特有的香味。在夏天裏吃熱乾麪，你會感到從頭到腳都是汗涔涔的，那叫一個爽;而在冬天吃熱乾麪，你會感到內心溫暖，全身熱乎乎的，頓時忘記了冬天的苦寒。
熱乾麪是現做的。麪館老闆需要高超的手藝。首先，用一個撈麪勺裝好面，放進滾燙的水中，翻江倒海，迅速撈出。接着放進一個大碗中，加入佐料——油鹽醬醋，特別是芝麻醬不多不少，多了太黏，少了不香——快速攪拌均勻，倒入事先準備好的麪碗中。最後，在麪碗中加上熱乾麪的靈魂——剝了皮的脆花生，新鮮的生菜，蔥花。如果你喜歡醃製的蘿蔔丁，也可以來一點。一碗正宗的香氣撲鼻的熱乾麪誕生了。老闆嫺熟的手法實在令人驚歎!
“來嘍!”老闆一邊熱情的喊着，雙手捧着的麪碗出現在你面前，空氣中瀰漫的香氣，麪碗中騰起的熱氣，讓你倍感親切。
我拿起筷子，看着像長龍一樣卷在一起的金黃色麪條，麪條上面覆蓋着綠油油的生菜，白嫩白嫩的花生米，食慾大增。夾起幾根麪條往嘴裏一送，滿嘴都是頂香的芝麻味。
細細的品嚐着順滑的'熱乾麪，我總會回味無窮，真是一輩子忘不了的舌尖上的美味。
從小在外求學，最讓我懷念的就是這珍貴的家鄉味。這滋味也許走遍天涯海角也再難尋覓，唯有身處家鄉才能真切品嚐。哪怕與家鄉遠隔萬水千山，家鄉的的熱乾麪終究令人難以忘懷!
舌尖上的美味作文14
上個週末在家，突然想起去年和程世龍一起烤紅薯的味道。那種帶着木炭味的烤紅薯，甜甜的，香香的。那種天然質樸的味道一直讓我無法忘懷。
立即打電話聯繫好友于銘岱和張子怡，約他們在姥姥的菜地那碰頭。見了面，我們很快就找到了那一小塊的紅薯地。我拿出借老爸的挖蚯蚓的小工兵鏟，然後我們特別有經驗的專門找那些凸起的小土堆來挖，因爲那可是被紅薯頂起的。很快，我們就挖出了四五個大紅薯。
紅薯有了，我們就開始找乾枯的樹枝。爲了提高效率，我們開始了撿樹枝比賽，誰撿的多，一會烤好的紅薯誰就吃的多。果然是個好辦法，大家撿樹枝的積極性特別高，一會會的功夫幹樹枝就堆成了小山了。
第三步就是挖一個比籃球稍大的坑，然後將樹枝放到裏面點着。等火燒一會再把紅薯放到火堆裏。最後，再把挖坑的土蓋在火堆上面踩平。只要半個小時紅薯就被悶熟了。
然而，這半個小時過得好慢呀!我們三個蹲在那裏，手託着下巴，眼巴巴的盯着那個火坑。“熟了吧!”“好長時間了!”“看着表呢，才三分鐘!”……“時間到了吧!我都聞到香味了。”唉!——時間過得好慢呀!“再等等，烤熟了纔好吃。”……
最終沒等到半個小時，我們急不可耐的用小木棍將紅薯拔了出來。紅薯烤的黑乎乎的，等稍稍涼了一點，我們一人一個，小心翼翼的剝掉皮，咬了一口，嗯!——真甜呀!我們邊吃邊互相的'笑着：“哈哈哈!你的嘴黑的成了小花貓了!”“你的也是，還說我呢!”“哈哈哈!——”
烤紅薯真是人間美味呀!雖然烤的中間還不是很熟，但是，因爲是自己親自烤的，所以，依然是回味無窮!
舌尖上的美味作文15
臨近春節，電視裏面不時播放的，最多要算中國各地傳統美食的介紹了。看多了，連嘴也饞上了。所以，等不到春節回鄉，我已經迫不及待地嚷着叫媽媽也教我做一個！
“葉麻”亦即餈粑，是家裏鄉親們在節日裏常做的家鄉小吃。因生活比較貧困，所以用料也比較簡單，只用上便宜的糯米粉，紅糖和綠豆扁就可以了。
要做出一個甜美可口的`葉麻，看似容易，但工序卻不少啊！第一步我最喜歡，也是自願負責的，就是攀上屋前的菠蘿蜜樹摘葉子，這事情可難不倒我。三下五除二，不須一刻鐘，我已採摘了足足一籃子綠油油的葉片，然後把它們洗乾淨備用。勤快利索到不得了，連爸爸也誇我呢！
接着我將蒸軟的綠豆扁加上紅糖混合攪磨成豆泥餡料放在盤子裏。而這時，媽媽也正忙着將糯米粉加入糖水搓成麪糰後，再切成大小等分的小麪糰。然後爸爸，姐姐和我一起動手，將手中的小麪糰捏成小圓盤形狀，將豆餡放在中間再搓成小圓球，由媽媽小心翼翼的放進“餅模”裏均勻擠壓，之後反轉輕輕一拍，一個個漂亮精緻的餈粑便做好了，最後再放在葉子上面就可以了。
終於可以上竈蒸了，看着縷縷白煙徐徐升起，還不時傳來一陣陣的米香，巴不得馬上就把它放進嘴裏。漫長的三十分鐘終於過去了，終於可以出鍋了，晶瑩剔透，還飄散着陣陣甜香的餈粑，我連忙伸手拿了一個，迫不及待的要咬上一口，品嚐一下自己親手做的餈粑是個什麼味？啊！好燙啊！差點沒拿穩掉到地上了。咬上一口，感覺軟軟糯糯，甜絲絲的，好美味啊！真的要說上三遍，好吃！好吃！好吃！
一個小小的餈粑，令我深深體會到製作人的那一份心意和誠意，心中的幸福和溫暖實在是刻骨銘心，永世難忘。那也是最彌足珍貴的家鄉味道，媽媽的味道！
