舌尖上的美味小學作文500字

篇一：舌尖上的美味

俗話說“民以食爲天”，幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，雲南的過橋米線……從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃可以說舉不勝舉。而在這麼多的小吃中，我更愛的還是家門口那香噴噴的刀削麪。

刀削麪又寬又薄，一片片面條橫七豎八地躺在滷紅色的湯汁裏洗着熱水澡，閃亮閃亮的牛肉點綴着這一碗麪。有葷菜必定少不了素菜，再將一小片一小片的香菜散落其間，如同仙女撒下的花瓣。一碗麪端上來，我就忍不住上前去聞了聞，一股牛肉和湯汁夾雜在一起的香味撲鼻而來，整個屋子都瀰漫着濃濃的香味。

別看這店開得不大，來的客人卻是一波接着一波，可見名氣不小啊。那味道必然不會差，我夾起幾片面，“譁”的一聲吸進嘴裏，一下子燙到我的舌頭，把面全吐了，喝了三口水纔好一點，接着我再次輕輕地夾起幾片面，慢慢放入嘴中，再加一勺湯和一片牛肉，細細品嚐着，味兒可真是名不虛傳，不僅有湯的濃香味，牛肉的醇香味，還有香菜的清香味，幾種味加在一起，真讓人垂涎三尺。

刀削麪不僅看相好，味道好，而且製作方法獨特——刀削。搓麪糰時，必須揉勻，柔軟，揉到表面光滑爲止。下鍋時，必須左手託着麪糰，右手持着特製的弧形削刀，一刀一刀削進鍋中，最後再加上牛肉，香菜等配料，就可以上桌了。

聽了我的介紹，你一定垂涎三尺了吧，那就趕緊去嚐嚐吧。

篇二：舌尖上的美味

掐着指頭算算，寒假已經臨近尾聲，年味卻久久沒能散去。在過年期間中，最令人難忘的，就是那各式各樣的美食。而在我的心中，最奪目的那顆星——就是媽媽手中的那一鍋番茄牛肉湯。

在媽媽還在準備的時候，我們所看到的只有一鍋透徹的水，稀稀落落的西紅柿胡亂的浮沉着。可當蓋上鍋蓋，給食材和水一個密閉的空間；燃一把熊熊的火苗，讓這些奇妙的紅色精靈在鍋底舞動的時候，就彷彿有一種魔力在源源不斷的注入鍋中。我覺得，這種等待食物由生變熟的過程便是烹飪中最大的樂趣。

在等待它成熟的過程中，間隙還需加些輔料、主料與調料。每一次揭開蓋子，都有一個驚喜在等着我，就好像在鍋中孕育了一個小生命，看着他漸漸成長，就會有一種父母般的成就涌上心頭。慢慢的，它變得有色彩了，逐漸變得紅了，變得稠了；番茄變得軟軟的，牛肉也變得糜爛……

牛肉湯出鍋的時候，香氣已經瀰漫了整間屋子。小心翼翼的揭開鍋，水蒸氣伴着香氣撲鼻而來。紅豔豔的湯汁，西紅柿看起來有着沙狀的口感，大蔥像一葉小舟似的飄在湯麪上。似乎還差些什麼……別急。拿起白色的瓷質湯勺，對着湯深處輕輕一舀，滿滿的一勺都是牛肉，每塊牛肉中都豐腴着的湯汁，看起來就令人慾罷不能。

用勺子盛一勺湯出來，吹一吹，但不要吹冷了，微微燙些更佳。飽含湯汁的牛肉、綿軟的西紅柿隨着燙口的湯緩緩流入嘴巴裏。舌尖先是感到一陣刺激，舌頭會猛的一縮，但又馬上適應這個溫度；隨後是西紅柿獨有的濃濃的香味，蔓延在脣齒之間久久不散去；最後，牛肉以肉類獨有的鮮美和番茄的香甜便一起融化在嘴巴里，混着湯汁一起通過食道，流下喉管，再流進腸胃中，分解爲營養，再通過衆多毛細血管輸送到全身。這時，就會讓人感到神清氣爽、心曠神怡，讓人無法自拔。

“哈——”滿足的咂咂嘴，閉上眼，回味一遍剛纔不可思議的美味……

愛上一種食物，就如愛上一個人那麼美好。對食物的愛，並不是只在於大的味道是否美味，更重要的是享受烹製他它的過程。雖然這過程可能會十分漫長，但在其中包含着我們的期待和焦急、等待結果時的緊張與害怕、品嚐結果時的喜悅和驕傲、最後縈繞在舌尖的感動——這纔是烹飪最大的魅力。

我已開始期待下一年，下一年舌尖上的美味。