第一次炒菜作文15篇（優）

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在日常生活或是工作學習中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編幫大家整理的第一次炒菜作文，歡迎閱讀與收藏。

第一次炒菜作文1

今天陽光明媚，媽媽突然對我說：“萱萱，你是不是有篇作文《第一次炒菜》還沒寫，今天我就來教教你炒菜吧！”

首先，我從冰箱裏拿出三根玉米腸，去掉外包裝，然後拿出砧板，擺在料理臺上，這時媽媽遞給我一把菜刀，讓我切玉米腸，我看着這把明晃晃的菜刀，心想：“待會兒不會切到我的手吧！"媽媽看到我遲遲不下刀便問我”怎麼了？是不是怕切到手啊？“我點了點頭答道：”是有點害怕，不知道從何下。“媽媽微笑着抓着我的手，手把手教我怎麼切。我記得最重要的一點就是：下刀時刀面與被切物五要呈45度角，這樣就不容易切到手。切好之後，我就把它裝到盤子裏。

把鍋拿出來洗完後，倒入植物油，等油燒成七八成熟，然後把玉米腸放進鍋裏，突然聽到”啪啪“聲，油星四濺，我嚇得跑到媽媽背後，媽媽把我拽出來，安撫道：”別怕，這個很常見，炒菜之前要做好防護準備就不容易被濺到，比如：穿長衣長褲減少皮膚外露，提早放鹽也能減少油星飛濺。“我按照媽媽說的方法去做，果然好多了。我拿着鍋鏟在鍋裏翻炒，媽媽笑着對我說：”你這個拿鍋鏟的.手勢怎麼和拿筆的手勢一樣啊！“然後媽媽給我示範了正確手勢。我在媽媽的指導下放調味料，終於這個菜成功出爐了。

看着我親手做的作品，滿滿的成就感油然而生。

第一次炒菜作文2

今天作文課老師佈置了一篇作文——《第一次炒菜》，從來沒有炒過菜的我，要怎麼寫呢？於是放學後我趕緊回家，打算體驗體驗一番。

我在路上想好了，決定做辣椒炒肉。我拿着口袋裏的10塊錢，到菜市場買了一點新鮮的`辣椒和一塊嫩肉。

接着我跑回家，放下書包就跑到廚房裏做準備了。我先把辣椒放進水池裏，一個一個地洗好。我又開始切菜，我把辣椒切成一個個小圓盤，”小圓盤“的中心有一根莖。然後我開始切肉，我先把肥肉和瘦肉分開，在瘦肉裏放一點兒生粉，接着我把瘦肉用一個碗裝起來放在一邊，最後我在鍋裏放一些油，把肥肉放進鍋裏炸，炸好後裝進另一個碗裏。

再把肥肉放進鍋裏去炒炸好後裝進一個碗裏，接着我又開始炒瘦肉，我先把瘦肉放進鍋裏再開火，然後突然有一點油蹦到我的手上，把我疼得往後跳了一步，差點摔倒，接着我把辣椒放鍋裏一起炒，然後放了一勺鹽翻炒幾下，一道辣椒炒肉就完成啦！

爸爸媽媽回來了，一眼看到了桌上的辣椒炒肉，驚奇地問：”這是誰做的？“我開心的回答：”是我！“爸爸媽媽一人一雙筷子夾起一片肉放進口裏。”鹽還要少放一點。”媽媽這樣說。“他能做成這樣已經很好了！”爸爸馬上說。

我開心的笑了。

第一次炒菜作文3

今晚，我將展示我的才華，爲我的父母炒一道菜。讓他們知道我是什麼。這道菜叫做捲心菜炒蘑菇。

我會準備好一切，比如捲心菜、蘑菇、砧板等。然後我打開水龍頭，水“飛”的留下來。我洗白菜，洗砧板。然後，拿出筷子，把木耳從桶裏夾出來。最後，你做完了，你開始做飯。

我打開火，把油倒進鍋裏。油發出“滋滋”的聲音，開始跳。我把食物放進去，發出很大的聲音。面退的時候直接把我嚇到了後面。這時，我媽進來說：“楠楠，別怕。拿起鍋鏟翻炒幾下，然後加入調料、半勺鹽和少許糖，再放入木耳。之後炒完就可以下廚了。”按照我媽說的，我先炒了幾下，心裏想：“你很快就能做好了。”他拿起勺子舀了一勺鹽和半勺糖。“哎呀。”我大叫。媽媽說，加半勺鹽，加一點糖。“怎麼辦，怎麼辦。沒關係。”我就像一頭待宰的豬。但是，我的心像被鹿踢了一腳，很緊張。我又開槍了，然後我就出鍋了。我大叫：“出鍋，出鍋。”

爸爸媽媽立刻跑過來，就像離弦的`箭，也像脫繮的野馬。他們拿起筷子，拿起捲心菜，放進嘴裏。爸爸說：“嗯，挺好的。”“真的？”“真的。楠楠的菜真好。”媽媽說。我自信地拿起食物嚐了嚐。“啊，真難吃。你騙了我。”“怎麼會呢，我覺得挺好的。”爸爸說。我知道父親其實是在鼓勵我，並沒有讓我失望。突然想到：“沒有蘑菇。你做夢去吧。以後，我絕對不會再這麼粗心了。”

最後我炒的菜叫炒白菜。而不是白菜炒蘑菇。

第一次炒菜作文4

星期五晚上，我要開始炒菜了，我高興得一蹦三尺高，因爲今天是我第一次炒菜。

我拿起木鍋鏟，倒了一些油，慢慢地把油分配均勻，等油溫慢慢高起來，就可以炒菜了。媽媽幫我把包心菜倒入鍋中，就在菜倒入的一瞬間，鍋裏發出“噼啪噼啪”的響聲，嚇得我連忙退了一大步。接着我膽戰心驚地走到鍋前，小心翼翼地“炒啊炒”。其實是推啊推，我無法讓包心菜翻身，就開始發愁了！媽媽看看我股股的腮幫，皺皺的眉頭，問：“你怎麼了？”我無精打采地說：“我沒法讓包心菜翻身，如果不翻身的話，包心菜的一面就會被燒焦啊！”媽媽堅定地說：“不要灰心，先把菜從遠方推近，再把菜推遠，頂一下，就可以將包心菜翻身了！”我試了試，果然行，媽媽真是炒菜的“老將”啊！我炒啊炒啊，忽然我想到了一個重點：放調料！如果不放調料，給別人吃“原味”的包心菜，別人不得不投訴我呀！我剛剛拿起醬油準備倒，就被媽媽阻止了，說：“這可不能倒進去，黑乎乎的`蔬菜誰會喜歡呀！”最後，媽媽讓我放了少許鹽和一點點蔬菜雞精。

香噴噴的米飯和菜都上桌了，我心裏想：這可是我第一次炒菜，希望不要偏味啊！這次炒菜我感受到了天天炒菜的苦和熱。媽媽對我說：“孩子，凡事都要動腦筋，就一定能把事情做成功！”

第一次炒菜作文5

我有許多第一次，比如：第一次擇菜，第一次買東西，第一次坐火車，第一次……但印象最深的還是第一次炒菜。

前幾天，我剛回到家，只見桌上放着一張留言條，上面寫着：

兒子，爸爸出差了，媽媽有急事要晚點回家，你回家後先做作業，等媽媽回來，再給你做飯。

看着留言條，我想：媽媽工作也夠辛苦的'了，回家還要洗衣、做飯、改作業……今天晚上就由我來做飯吧！

說幹就幹，我先打開冰箱，拿了兩個雞蛋，小心翼翼地敲開並倒進碗裏，用筷子不斷攪來攪去，並放了一小勺鹽。然後打開煤氣竈，把鍋洗好放上去，打開吸油煙機。往鍋裏放些油，看到蔥還沒切，又去切蔥。頓時，鍋裏的油炸開了花，像無數個小調皮在鍋裏跳來蹦去，我有點慌了，趕緊把蛋和蔥一塊放入鍋裏，並不停地翻來翻去。過了一會兒，一個不像樣的炒蛋總算是做好了。

望着自己的“傑作”，我滿不在乎地搖了搖頭。這時媽媽回來了，看着平時什麼也不做的我會炒菜，開心地笑了，我忍不住也笑了起來。

第一次炒菜作文6

我經歷過許多第一次，有第一次獨自睡，第一次打電話，第一次交朋友，第一次爬山但是令我不能忘記的還是第一次炒菜。

記得那是我8歲的事了，那時，我正在幫媽媽洗菜，洗好了，就看着媽媽炒菜，看着看着就產生了一個念頭，我要幫媽媽炒菜！於是，我便說：“我幫你炒菜吧，媽媽。”“好啊！”我心想：媽媽平時炒菜那麼嫺熟，我何嘗不行？

開始炒菜了，我請了媽媽當顧問。我按照“顧問”說的做起來，先是要打開油煙機，再往鍋裏倒些油，開中火，等油熱的期間把洗好的菜切成絲。接着，看到油上有小泡時，把切好的`菜倒入鍋中翻炒，看着我炒的菜好有成就感。然後，“顧問”又告訴我：“要加鹽和胡辣椒哦！”聽了這話，我立馬放入了這兩樣必不可少的佐料。正在這時，“顧問”接了個電話，我就一直毫無目的地炒。當她回來時，菜已經糊上加糊了。她叫我關火，我才把菜倒在盤子裏。最後，我嚐了嚐自己的“傑作”，除了有點糊味，味道還是不錯的。

經過這次的經歷，我才知道，原來炒菜並不是想象中那麼簡單，以後我一定會爲媽媽多分擔一些家務。

第一次炒菜作文7

前幾天，我突發奇想，想要露一手炒個菜，於是經過奶奶同意，晚飯其中的一道菜由我來做。這道菜的名字叫——冬瓜炒蝦仁。這可是我的最愛，也是奶奶最喜歡的菜。

由於我是個新手，一切都得從零開始，開火還是奶奶手把手的教，剛開始，我往下一按，突然一陣噼裏啪啦的聲音把我嚇得心驚肉跳，差點摔倒。奶奶緊忙穩住我，吸取上次的經驗，總算把火點着了。然後，我往鍋裏倒了一點油，因爲緊張，第一次倒少了，又倒了一次，又倒多了，但也只能這樣了。油熱了，該下菜了，我一點一點的下，過了一會兒，我的`菜下完了。時間過的真快，又到了翻菜的時候了，我非常笨拙，只會一片一片的翻，翻了很久才翻完。奶奶說，這是我第一次做飯沒經驗，肯定不熟練。該放鹽了，當我放了一勺想要再放一勺的時候，奶奶急了，在一旁喊：“別放了，鹹了！”我又把這勺鹽放回了瓶裏。過了一會兒，要盛出鍋了，奶奶不放心的抓住我的手端出炒菜鍋，我用力一倒，將鍋裏的菜扣在盤子裏，有的順着盤子邊滑到了桌子上。“嘿，瞧可真夠熱鬧的。”奶奶在一旁笑着說。我迫不及待地吃了一口，嗯，還行。開飯嘍！我狼吞虎嚥的吃了起來。

原來，炒菜這麼不容易，理解了大人們常說的一句話：看起來容易做起來難。看來以後得多實踐，把菜做得更好。時隔多日，但這次初學的情景讓我記憶猶新

第一次炒菜作文8

放學了，媽媽早就告訴我今天要自己回家，我心裏很高興。回到家，我有點餓了，左思右想，決定自己動手做飯。做什麼好呢？嗯，西紅柿炒雞蛋，營養美味，做起來也簡單。

首先，我準備好兩個雞蛋和一個西紅柿。我把雞蛋放到桌子上，但調皮的雞蛋來回滾動，好像在跟我捉迷藏。我先把西紅柿切成不規則的形狀放在一邊。再把雞蛋在碗沿上磕一道裂紋，用手一掰，黃黃的雞蛋黃和透明的蛋清就飛快地滑進了碗裏。然後我稍加了些水使勁攪拌，直到攪成黃色均勻的'乳液爲止。

接着，我往鍋裏倒了些油並開火燒熱，再把雞蛋倒進去，一看雞蛋液變成塊就馬上盛出來，不然就炒“老”了。

接下來，該火紅的西紅柿“出場”了。看！它真像一團火球。我把它放入鍋內翻炒，過一會就把剛纔炒好的雞蛋放進去接着翻炒，西紅柿和雞蛋融在一起後馬上關火。

這樣，我的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。媽媽回來了，嚐了一口：“哎呀！太淡了，你忘加鹽和糖了！”哈哈！我還是一樣高興，因爲這是我第一次炒菜，勞動讓我無比幸福！

第一次炒菜作文9

今天，奶奶從市場上買來了一些韭菜，兩支大泥鰍，兩塊熟牛肚和幾十根青辣椒，對我說：“今天菜怎麼樣？”“很好啊，奶奶，我也想學燒菜。”

“好啊，鍾屹，你想燒菜，那就來來來……”

我開始燒了起來，第一碗是韭菜燒泥鰍。我先燒熱鍋，接着倒入油。過了一會兒，油發出“吱吱”的.聲音，還不停地往外蹦。這時我連忙倒下了生薑，由於我拿的太高了，一倒進去，油就“叭”地濺到了我的手上、甚至大腿。我嚇了一跳，走遠了。但這時要倒泥鰍了，我壯着膽，拿起裝泥鰍的盆子。“嘩啦”，泥鰍入鍋，油也停止了飛濺，只有微微地“跳”幾下。我走到鍋前，翻炒起泥鰍來。這時，媽媽說：“好，放鹽、雞精和開水，待滾了，再放韭菜。”這時，我去切熟牛肚，奶奶在旁邊幫我去辣椒柄。我切完了牛肚，那鍋裏的泥鰍也滾了。我便放入韭菜，翻了幾下，再放了鹽，韭菜炒泥鰍就完成了。

接下來，我燒了一碗牛肚炒尖椒，又熬了一碗葫蘆湯。雖然這三碗菜色、香、味都有不俱全，但是爸爸媽媽卻吃得津津有味。

第一次炒菜作文10

今天，我想給外婆炒一次菜，可炒什麼菜好呢？我思來想去，那就炒我最愛的西紅柿炒雞蛋吧！

媽媽幫我拿來了兩個西紅柿和三個雞蛋。我先拿起雞蛋在碗沿輕輕一敲，只見蛋殼裂開了一條縫，沿着縫稍稍用力，把蛋殼分成兩半，像小太陽一樣的雞蛋就跳進了碗裏。然後用筷子把雞蛋攪拌均勻。最後，在媽媽的協助下，我把西紅柿切成“月牙”。準備工作完畢，可以開炒啦！

我先開火，把油倒進鍋裏。油熱以後，我立馬把蛋液倒入鍋中。不久，鍋裏開了一朵金黃的花。這時，媽媽提醒我用鍋鏟把雞蛋翻炒均勻，隨後加入切好的西紅柿再翻炒幾下。接着加入適當的水燜煮一會兒。這時，雞蛋和西紅柿在鍋裏奏出了美妙的'“樂曲”，我深深地吸了一口氣，啊，真香呀！最後，我揭開鍋蓋加入適當的鹽和糖，把菜倒進盤中，菜出鍋啦！聞着香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我的心情別提有多激動了。這時，外婆也向我投來了驚喜的目光。

平時，我都是當媽媽的做飯小助手，而這次是我在媽媽的指點下第一次自己親手炒菜，以後我要學做更多的菜給家人吃！

第一次炒菜作文11

炒菜如今已經是我的拿手絕活了，回憶起我剛學炒菜的時候，真是令人啼笑皆非。

暑假，我讓媽媽給我做西紅柿炒雞蛋吃，可媽媽卻讓我自己炒，我只好硬着頭皮“上場表演”了。我先找來西紅柿炒雞蛋所需材料：西紅柿、雞蛋、調料。做西紅柿炒雞蛋，第一步就是切西紅柿，可是我一切，西紅柿就滾走了，我怎麼都切不好，心裏煩極了，於是我跑去找媽媽幫忙，媽媽說：“你一隻手扶着西紅柿，一隻手拿刀切，這樣西紅柿就不會滾走了。”我照着媽媽說的方法開始切西紅柿，果然，這次西紅柿沒有滾走。切完西紅柿，我就找了一個乾淨的小碗開始打雞蛋，打第一個雞蛋時，蛋殼進了碗，雞蛋卻掉在了案板上，我只好重新拿一顆雞蛋，這一次雞蛋是穩穩當當進了碗裏，可是蛋殼的小碎渣也進了碗，我只好拿筷子一點一點把小碎渣挑出來。小碎渣挑出後，我向雞蛋裏放入鹽、胡椒粉，攪了攪，我嚐了一口，“哎喲，鹹死我了。”雞蛋裏的鹽放太多了，我連忙兌了點水中和一下味道。開始炒了，我先給鍋裏到了點油，然後把雞蛋倒了進去，“我的天吶！”油濺了我一身，我把雞蛋炒了一會，再把西紅柿倒進鍋裏，翻炒攪拌一分鐘，香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。

今天我終於體會到做飯的`辛苦，我要感謝我的媽媽這麼辛苦的給我做飯養育我，以後有機會我要多幫媽媽做飯。

第一次炒菜作文12

我從小就害怕炒菜，小時候家人一炒菜我就從廚房“嗖”的一下跑到客廳，有時還嚇的一下跑到了陽臺。我是因爲怕炒菜的油噴着自己才害怕炒菜，而今天的我竟然敢自己炒菜了！

那是今天中午的事，今天中午做麪條，做麪條的時候要炒菜，我把菜切好了，把鍋放到了竈上，加入油，等油熱了先把蔥放進去，讓蔥炒一會兒以後，再把白菜倒進去，用鏟子把白菜攪一攪，然後再放西紅柿，西紅柿放進去以後，要放調料，我放的調料有鹽、十三香、姜粉和醬油。這些倒進去以後要攪一攪，然後加上點兒水，蓋上蓋子煮一會兒，白菜就炒好了。

在放蔥的.時候我發現油一直往上跳，我立刻就跑到旁邊了，到我放白菜的時候我以爲也會象放蔥一樣油會“砰砰”的跳，可是沒有，因爲白菜把油給壓住了，我就不怕了。我還發現把水倒進去以後，水不象油一樣“砰砰”的跳，而水卻“咕嚕咕嚕”的，跟做湯時一樣。我終於不怕炒菜了，因爲炒菜不象我想象中的那麼可怕。以後我還會炒菜的，因爲我長大了，可以幫媽媽幹活啦！

第一次炒菜作文13

今天，是媽媽的生日。媽媽剛要炒菜，卻被我攔住了。我對媽媽說：“媽媽，今天讓我來爲您做一道‘番茄炒蛋’吧。”媽媽聽了驚訝地說：“可是，你從來沒有炒過菜呀。”“沒關係的，您就等着品嚐我的手藝吧。”說完，我就進廚房忙活起來了。

我先從冰箱裏拿出了三個雞蛋，把蛋液打到大碗裏，再加入一小勺鹽，用筷子充分攪拌後放在一旁備用。接着我將番茄洗乾淨切成小丁，也放在一旁備用。

我開始炒菜了。我先把燃氣竈的火打開，將油倒入鍋中。這油在鍋中一開始沒什麼反應，過了一會兒，就開始滋滋地冒泡。我一看嚇得一下子扔下鍋鏟，跑到了角落裏。媽媽見了哈哈大笑起來，說：“油冒泡了就可以開始放雞蛋液了哦。”於是我又拿起了鍋鏟，開始炒起了雞蛋。

我將雞蛋液倒入鍋中，用鍋鏟反覆翻炒，等到雞蛋液凝固得差不多的時候，我把一旁備用的番茄丁放入了鍋中一起炒。翻炒一會兒後，我放下鍋鏟，把大火調成小火，往鍋中放入味精和糖，蓋上鍋蓋，悶了一會會。打開鍋蓋，頓時香氣撲鼻，我忍不住先嚐了一口。咦，好像有點鹹，一看調料盒，原來我把鹽看成糖了，這道菜我放了兩次鹽啊。可是媽媽卻津津有味地吃了起來，好像一點也不覺得鹹，還一直說：“好吃，好吃。”

雖然我第一次炒菜不是特別成功，但是看着媽媽開心吃的`樣子，我就很開心。以後我要學習做更多的菜給媽媽吃。

第一次炒菜作文14

今天下午媽媽在洗衣服，衣服太大我坐在那不能幫上忙。媽媽說：“乖女兒幫媽媽炒菜吧！”我平時總看媽媽炒菜覺得很簡單，就爽快的答應了。

媽媽說：“戴上圍裙，先洗菜，再切菜，油熱好後就放菜。”我照着媽媽的話做了。油很快熱好了，“哎呀！”我尖叫了一聲，發現忘戴圍裙了，連忙把電磁爐關掉。等穿上圍裙，只好耐心等油重新熱。最先放入油內的幹辣椒“啪，啪啪”的響，油熱好了。我正要放菜，一看，菜還沒切呢。哎，真是糟糕透了！媽媽看見哈哈大笑。

油熱了以後，我把菜倒在鍋裏，只聽到“嗞啦”一聲鍋裏發出爆炸一樣的`聲音，嚇的我往後退了幾步。然後我用鏟子把小白菜翻來翻去。本來調料應該在菜半熟的時候放進去，可是我準備放調料的時候發現菜已經熟。慌忙之中我迅速放入鹽、南德調料、醋、味精。等我放完發現菜要粘住鍋底了，急的沒把調料攪勻就關住電源，調料都堆在鏟子上。我把菜翻了翻就盛在盤子裏。

“菜炒好了！”我高興的說，“嚐嚐我的手藝！”媽媽嚐了說：“炒的還不錯，只是油和鹽放的太多了，沒關係，下次一定能做的更好！”我吃着我做的“醋溜白菜”雖然很鹹但感覺格外香。

今天我感到特別累，就在這時我想起媽媽每次都要給我們炒兩三個菜，媽媽不是更累嗎？我暗暗下定決心，以後要多幹一些家務活減輕媽媽的負擔。