第一次炒菜作文集錦[15篇]

在日常的學習、工作、生活中，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編爲大家收集的第一次炒菜作文，希望能夠幫助到大家。

第一次炒菜作文1

今天是星期天，我看到媽媽在廚房忙進忙出，決定也來學炒菜，以後好幫媽媽減輕負擔。

於是，我鼓足勇氣對媽媽說：“媽媽，我要學炒菜。”爸爸聽了不屑地說：“算了吧，你學什麼炒菜，連雞蛋都不會煎。”“沒事，我可以學，再說了，你連麪條都不會做，爲啥嘲笑我？”我撅起嘴巴，大聲地說。“別學炒菜，小心濺起的油把你燙傷，火苗把你燒傷。”奶奶趕過來慈祥地說。我聽了奶奶的話，擺擺手，笑眯眯地對奶奶說：“沒事的，我會注意！”媽媽站在一邊微笑着說：“好的'，我來教你，就教你做西紅柿炒雞蛋吧。”我聽了媽媽的話，開心得一蹦三尺高！

來到廚房，媽媽給我講了西紅柿炒雞蛋的方法。我從冰箱裏拿出西紅柿和雞蛋。我先把西紅柿洗乾淨，切成一片一片的，把它們放進盤子裏。接下來我拿出雞蛋，輕輕地在碗上碰了一下，雞蛋殼上就出現了一條縫，我沿着縫掰開，把雞蛋倒進碗裏，拿起筷子把雞蛋攪拌均勻。一切準備就緒了，就可以炒菜了。

我打開氣竈，把鍋燒熱，倒了一點兒油。等油燒熱了，我就趕緊把雞蛋倒進鍋裏。雞蛋一下鍋，“滋……”，結果一滴油濺到我的手上。“啊！”我大叫一聲，奶奶聞聲趕來，“哎呀，我的乖孫女，手燙傷沒？”奶奶拉起我的手看了看，說“就說不讓你做菜，你偏要做。來，跟奶奶看電視去。”“沒事，這點小傷不算什麼，已經不疼了。”我擺擺手，繼續煎蛋，煎出的蛋像裙子的裙襬。蛋煎好了，我把蛋裝進盤子裏。接着又把西紅柿倒進鍋裏翻炒，炒了一會，把雞蛋倒回鍋裏，加了點兒鹽和調料，繼續翻炒。我想起在電視上看過大廚炒菜，也有模有樣試了下。糟糕，一些菜掉地上去了。爸爸看到後帶着嘲笑的口吻對我說：“說你不會炒菜，你還偏炒，看，浪費了這麼多。”“怎麼，我可是第一次炒菜，還不熟練，以後我一定能學好！”菜炒好了，我把菜裝進盤子裏。

我端着我做的第一道菜走進餐廳裏，媽媽看了說：“哇，光看顏色就感覺很誘人，一定很好吃。”“孫女長大了，都會炒菜了！”奶奶豎起大拇指說。“真是讓我小瞧你了！”爸爸拍着我的肩不好意思地說。

一家人邊吃着我做的菜，邊有說有笑的，開心極了！

第一次炒菜作文2

之所以不是第一次做飯，因爲飯是外公做的。我只是做一道菜。

星期天一早，我就和媽媽去市場採購東西回來。我前幾天就想好了：二個紅蘿蔔、半斤的青菜、半斤牛肉、二個雞蛋。

好了，開始做了。我進到廚房，平常這個地方我很少光顧，今天我要試試身手了。我拿起紅蘿蔔就要切。媽媽說：“要批皮的。”然後手扶着我的手批蘿蔔。胡蘿蔔硬硬的，還挺費力的。

到切蘿蔔的時候，我要自己來。媽媽看見我小手抓住紅蘿蔔，刀放在手上面就要切。我媽緊張的叫：“你不可以這樣切，我來吧。”“不，我來。”我們拉扯了一下。我大哭着抱着媽媽的腰，仰 着小臉，眼淚滿眶：“我要自已來，我要自已來。”媽媽對我說：“不要哭了，鄰居都在窗戶伸出頭來看你了。”我才收住聲。媽媽看見揪不過我：“那好啊！不過，你一定要記住。手按着胡蘿蔔，刀 要避開手，要不刀一切下去就會切到手的。我試給你看，不能亂來啊，切到手會出血的。不是兒戲的，我們一起來好不好？”我點點頭，變着花樣切。一邊切一邊和媽媽聊天，媽媽對我：“你切的`是什 麼？是蘿蔔塊？我們是切蘿蔔絲啊！”“哈哈！你切的是蘿蔔棒。”我們大笑起來。還拿起“蘿蔔棒”對打起來。（小孩就這樣，剛纔還下雨，馬上又風和日麗。）

把所有洗的切的都做完了，我們開始炒菜囉。先把鍋燒紅。我問媽媽：“會不會爆炸的？”“哈哈，當然不會囉。有些大廚師，炒菜的時候，鍋裏會有火的。我們要放油了。”“我來我來。”“ 好啊！這油不能放太多，也不能放太小哦！”媽媽一邊說一邊手把手教我做。然後我們把牛肉放進鍋裏。媽媽就炒起來了。我自己也炒了兩下。然後就把牛肉盛起來。媽媽讓我把胡蘿蔔放在鍋裏炒，然 後再把牛肉倒回鍋裏再炒。另一邊，媽媽把白菜也煮好了。

OK！可以上菜囉！我去拿盤子。媽媽把菜夾起來，然後由我把牛肉和紅蘿蔔盛起來，我們的菜還是二層的。哦，香噴噴！我要流口水啦！我給它起了個名字：金石鳥。胡蘿蔔是金石，菜的鳥。這 頓飯還是我自己吃的。吃得好香。原來享受勞動成果真的好快樂哦！

第一次炒菜作文3

在我的生活中，有許許多多的第一次：第一次買東西，第一次騎自行車，第一次玩滑板，第一次獨自走夜路等等…但是，最令我難忘的是第一次炒菜。

我今年12歲了，每天寫完作業我都會幫着媽媽做一些力所能及的活。吃玩飯，我會幫媽媽收拾碗筷，我會主動刷鍋洗碗，早上起牀，我會疊被子，掃地，拖地，倒垃圾…

我最愛吃的菜就是媽媽炒的酸辣土豆絲，可以說是百吃不厭，每天我都會讓媽媽給我做上一盤。媽媽炒的土豆絲可以說是色，香，味俱全。紅豔豔的紅椒絲，綠油油的青椒絲，配上金黃金黃的土豆絲，嚼在嘴裏香香的，脆脆的，可以說是美味無比。要是我自己能做出一盤香媽媽做的一樣的酸辣土豆絲該多好啊！

今天，我又要媽媽給我做酸辣土豆絲。媽媽說：“你這麼喜歡吃這道菜，爲什麼不自己學着做呢？”對呀，我爲什麼不學着做呢？於是，我向媽媽拜師學藝。媽媽先教我削土豆皮，我拿着刮皮刀，學着媽媽的樣子，“唰唰唰”，一會兒把兩土豆削的乾乾淨淨的，又給它們洗了個澡。開始切土豆了，我拿刀的手直髮抖，調皮的土豆也不聽我的使喚，好像故意跟我作對一樣，在案板上滾來滾去。

在媽媽的指導下我終於切好了土豆絲，儘管切得像筷子一樣粗，但是，我還是很開心。我打開煤氣罐，擰開煤氣竈，“呼”的一聲，火苗竄了出來，嚇得我直往後退。我學着媽媽的樣子伸出手試試鍋燒熱了，我小心翼翼的倒上油，等油燒的冒煙了，我躡手躡腳的倒上辣椒和大蒜，刺啦一聲，鍋裏跳出了無數顆小油滴，我一下子慌了，不知道下一步該要幹啥了，呆在那裏一動不動，正在我不知所措時，媽媽命令我:“快，倒土豆”，我一下子清醒過來，急忙倒上土豆，倒的.有點猛，一下子濺出了好多油，我“啊”的一聲扔下鏟子往後躲，媽媽把火關小，洗了鏟子遞給我:“快點啊，糊了。” 土豆絲也一個個東倒西歪的躺在鍋裏，咧着嘴笑着，好像在說：“膽小鬼，膽小鬼…”我也顧不了那麼多了，硬着頭皮翻炒了起來，果然，也沒我想象的那麼可怕，一會兒，剛纔還在嘲笑我的調皮鬼們，一個個被我收拾的服服帖帖，無精打采的耷拉着腦袋，一副狼狽不堪的樣子。終於，出鍋嘍，我看着自己的“傑作”，哭笑不得。一個個土豆絲就像打了敗仗的士兵，又像是剛從煤堆裏爬出來一樣，黑不溜秋的，逗得媽媽哈哈大笑。

雖然，這一次炒菜我炒砸了，但是，我和媽媽還是吃的很香。我相信“世上無難事，只怕有心人”。總有一天我會做出一盤像媽媽做的一樣的香噴噴，美味無比的酸辣土豆絲。

第一次炒菜作文4

今天，天氣晴朗，風和日麗。“可是外公和外婆去光澤了，中午卻要自己做飯吃。我可從沒有做過呢？”我抱怨着。

轉眼間，中午到了，我無可奈何的去生火，不過欣慰的是王丹依也在家，有一個夥伴，不會一個人孤零零的吃飯了。

燒起火後，我便手忙腳亂起來，外婆走之前特意提醒過我：要先做好準備工作，再開始煮就不會手忙腳亂。不一會兒，看見鍋已開始泛紅了，我小心翼翼的倒入點油，生怕倒多了，一停下看了一下又感覺不如外婆炒菜時多，於是又提起油再往鍋裏倒一些。等我油倒好了，正準備把菜也往鍋中掃入時。油卻在鍋中似頑皮的小孩，一動不動的瞅着我，一點動靜也沒有。“怎麼回事？外婆她們煮菜時就是在倒好油後不久就放菜的呀！”我的心七上八下的。“王丹依，你快來看一下，我倒好油了，鍋卻沒有動靜了，是怎麼回事？”我大聲喊叫着。丹依過來看了看，大笑着說：“紫琴，你真是太笨了，竈裏沒火了，油怎麼會開呢？”“哦，是這麼回事啊！那你現在幫我燒火。”我等她燒好了火，油開始冒煙了，快速把青菜扔入鍋中，還來不急翻炒，便把我準備好的很多佐料——鹽巴?p醬油放入……快要煮熟時，王丹依又提醒我，還要放入味精呢，這時我又小心翼翼的倒入少許味精，終於一碗香噴噴的青菜起鍋了。我正期待着王丹依品嚐我炒的菜呢，我緊張兮兮的.，她一入口，我便追着她問：“味道怎麼樣？”她說還不錯，這可讓我信心大增。接着便要炒肉，我按照外婆說的方法一步一步做下來，可是緊張的心情時時讓我想起，外婆的叮囑“別放太多鹽，要不後面可就麻煩了”，所以我做每一步都是小心翼翼。

菜煮完了還要洗鍋呢，那鍋是油膩膩的，非常可怕，可我必須把它洗乾淨。我先倒入冷水，再放入洗潔劑，我手拿抹布大大咧咧的伸入鍋中，使用較大的力氣把鍋涮了幾遍，鍋可是乾淨了，而我的手卻是油膩膩的。於是我拼命的把手伸入水中用力的搓，費了半天的力氣才把手搓乾淨。

終於大功告成可以吃飯了，我肚子早已呱呱叫了，雖然自己做飯很辛苦，但吃着自己燒做的飯菜那種高興的心情是無法用語言表達的。從這件事情中，我還領悟到：萬事開頭難，只要你不怕艱辛，不怕困難，堅持到底你一定會成功的。

第一次炒菜作文5

今天，是我最難忘的日子，因爲，我已經證明了我不是“小公主”-－我學會炒菜了！

晚上，我纏着姥爺，讓他老人家教我炒菜。姥爺實在禁不住我的請求，便答應讓我過把廚子癮。做一回“西葫蘆炒蝦米”。

第一次做菜嘛，心裏又好奇又緊張，那是難免的。姥爺教我打開煤氣，生上火，就說了聲“開始”，姥爺呢，則坐在椅子上，將軍肚一挺，像軍師一樣指揮我。大勺熱了，我就把西葫蘆到進去抄了幾下，又到進蝦米。這樣，一場菜與人的戰鬥便打開了。我眼睛緊盯着大勺，把大勺的'把手向我的臉微微擡起，又用鏟子不停地在大勺中給西葫蘆“翻跟頭”，讓他們雙面受熱。過了一會，我又開始覺得着道菜很好抄，便馬馬乎乎地放了一點鹽，心想：老爺今天準表揚我！這時，“師傅”又喊起來：“加水，加水”。我被嚇了一跳，便又加了些水。“爲什麼加水呀？”我不明白。這時，只聽“啪啦”幾下響，被炒的傢伙們唱起了沒有音調和節拍的小曲子，彷彿他們在唱什麼勝利歌，我不服氣，都死到臨頭了，還得意什麼？這時，姥爺才告訴我，原來放水是爲了防止炒糊呀！真是“不聽老人言，吃虧在眼前”。

晚飯，舅舅第一個吃我做的“佳餚”，可他嚐到時，居然大叫：“啊，真是……”“各位快吃呀，這等‘上品’真難得……。”大家都吃了，可一嘗，都吐舌頭。原來，我把糖當成鹽放進大勺了。難怪舅舅會這麼大叫。不過要是仔細品味，還覺得甜甜的。有很多道理！

這次做菜雖不算成功，但這讓我記住了：做了成功的事決不能驕傲，而要再接再厲！何況，我還沒成功呢。說真的，我還真得感謝我做的“風味西葫蘆炒蝦米”，要不是它們，我還悟不出這些道理呢！同學們，千萬別像我一樣，成了一個小馬虎呀！

20xx年4月12日（四年級下）

指導教師：遲爽

又是一篇上乘之作，真是一篇比一篇精彩，真讓老師欣慰。

你的語言形象、生動，這要歸功你的情感來駕馭語言。在字裏行間流露出對炒菜的濃厚興趣，也要歸功於你的詞彙的豐富及運用的準確，大大增加了文章的形象性和感染力。（一等上）

第一次炒菜作文6

“自己炒就自己炒，這麼簡單的事，我看也看會了！”今天，我欣然接受了一個挑戰，媽媽剛一說要我自己學炒菜，我毫不猶豫就答應了。我想好了，準備做一道雞蛋香腸炒蒜薹。

我幾乎是跑着進了廚房，我太想表現一下自己的廚藝了，因爲還一次也沒顯露過。我先來一招“萬劍歸宗”，冰箱裏的雞蛋、香腸、蒜薹全都乖乖地“躺”在了切菜板上。接着我來一招“乾坤大挪移”，蒜薹就應聲進了洗菜池。“嘩嘩譁……”一陣流水聲後，洗過“澡”的.“蒜薹寶寶”又鮮又嫩，還沾着水珠，看着就心裏舒服。現在，我用上了“金剛大力手”，“乒乒乓乓”一陣忙活，蒜薹呀，香腸呀，全被我切成段、片裝進盤子裏了。“不錯不錯！真是廚神轉世啊！這菜一定可以和餐館媲美了！”菜還沒下鍋，我已經忍不住要“自賣自誇”了。

打雞蛋不是一件容易的事，可我早學會了。我拿出一個碗，磕破蛋殼，把雞蛋打進碗裏，再來一招“飛龍在天”，蛋殼就“飛揚起舞”地飄落進了垃圾桶。

好啦，萬事俱備，只欠東風，一切只等最後一步——下鍋開炒了。我把鍋洗好放到煤氣竈上，開火，再打開油瓶倒點油進去，然後一邊哼着歌一邊等油冒煙就放菜進去。油開了，發出“滋滋啦啦”的聲響，散發出誘人的清香。我剛把雞蛋液倒進去，不想鍋裏卻“騰”地冒起一股火焰來，把我嚇出了一身冷汗，急得我連忙叫媽媽。媽媽聞聲趕過來，二話不說趕緊蓋上鍋蓋，才把火滅掉了。媽媽嚴厲地說：“火要關小點，菜要輕放！否則引起火災看你怎麼辦！”

我像小雞啄米似的連連點頭，心想，還好沒闖下大禍，下次可要小心了。看看鍋裏，雞蛋已糊得不像樣子了，還怎麼吃。只好重新再來，雞蛋沒有了，“雞蛋香腸炒蒜薹”臨時改爲“香腸炒蒜薹”就好了，這可不算什麼難事，我還是會變通的。一番小心翼翼地“翻江倒海”之後，一道我親手做的菜終於新鮮出爐了。看到那有紅有綠的色澤，聞着那混合着肉味的蒜薹香，我的口水都快流下來了。

我夾了一根蒜薹請媽媽先嚐，媽媽一嚼連聲說好吃，還誇我手藝不錯，第一次就做得這麼好，只是有點可惜三個雞蛋被我打了“水漂”。

有人說，很多事情看起來容易，做起來可不是那麼回事。唉，還真是這樣啊。

第一次炒菜作文7

記得我十歲的時候，我對媽媽說“老媽，我長大了，我想學做飯。”媽媽笑呵呵道“不錯呀，長大了，就該做些力所能及的事。”我迫不及待的問“媽媽、媽媽，那我現在就學做洋蔥炒蛋可以不？”“可以呀，食材家裏都有。”媽媽還沒說完，我人已經跑進廚房了，我推着媽媽走出廚房，笑嘻嘻地說“今天，本大廚師就露一手了，讓您們嚐嚐我的拿手菜。”

接着，我就按着記憶裏媽媽做菜的方法開始了。我先把洋蔥切了，切着，切着，感覺眼睛好辣，媽媽見了說“沒事，沒事，往刀上沾點涼水就好了。”我半信半疑的試了試，嘿，果真有效。切完了洋蔥，然後我就開始往鍋裏倒油，接着把雞蛋打進鍋裏，一個小蛋殼不聽話飛了進去，我急着伸手去抓，這時，油濺到我的手上，我被燙着哇了一聲，倏地把手縮回來，可是，已經被燙紅了一點，我趕緊用涼水沖沖，此時，我已經聞到了一股燒焦味了，我知道，這一次炒失敗了。

我心裏不服，是我第一次做的太倉促了吧。我就再試着做第二次，把火關小了，把雞蛋打在碗裏，準備就緒，按着步驟有序地進行着。眼睛盯着鍋裏，鍋裏的香氣撲鼻而來，心裏開始暗暗得意，這下好了吧，把它鏟在碟子裏。正準備叫着爸媽開飯時，我呆住了，糟糕，我剛纔不是沒放調料進去，這怎麼下口，天吶！我怎麼又炒失敗了，剛纔還胸有成竹，可現在就像泄了氣的皮球。我心想炒個雞蛋咋就這麼難呢，不炒了。

媽媽發現了我的心思，就過來擁抱了我一下，笑眯眯地說“寶貝，世上無難事，只怕有心人哦，找出失敗原因，媽媽相信你這盤菜會炒成功的.。”聽了媽媽的話，我的臉紅了，是呀，是我自己不認真，自以爲這麼簡單肯定能成功的，結果這時，我又信心十足，再次拿起雞蛋，按着原先的步驟，放好調味料，炒着，炒着，香味出來，顏值也出來了，總算出鍋了。我開始叫着他們出來品嚐品嚐我炒着這盤高顏值的菜，可是，我心裏還是緊張，目不轉睛地看着他們吃，怕太鹹了，媽媽夾起菜，含在口裏，細嚼着，“嗯，好吃，做的比媽媽做的好吃，色香味俱全。”我聽了，開心的不要，不要滴。

第一次炒菜的小成功，讓我至今難忘，也讓我知道，不經一番鍋鏟戰，哪有好菜撲鼻來？

第一次炒菜作文8

每當我吃到媽媽炒的可口的菜，我的心裏總是在想：要是我也能親自炒一次菜，那該多好呀！恰好，今天是週末，爸爸媽媽出門還沒有回來，我何不趁此機會做一個西紅柿炒雞蛋呢？好！說做就做。

我開始了第一步工作，剝蔥蒜。我把蔥的黃葉子去掉，只留下嫩綠的蔥葉和嫩白的蔥白，然後放到水盆裏泡着，接着我找來幾個大蒜開始剝蒜，這個可不像剝蔥白那樣簡單，我用手指甲扣住蒜頭，一點一點的剝，好不容易剝完一個，看看幫嘟嘟的大蒜，真是可愛。可剝了一會兒，我的手指甲就開始疼了起來，還有一種辣辣的氣息直衝向眼睛，我眯起眼睛，好不容易把最後一個大蒜剝完。我把蔥、蒜和西紅柿都放在水盆裏洗的乾乾淨淨。

該第二項工作了，切西紅柿。我把西紅柿放在案板上，我小心翼翼的切下去，生怕我的手被刀傷着，可是那西紅柿就像偏要跟我作對似的，我切這裏，它往那裏跑，我切那裏，它往這裏跑，唉，真是一點兒也不聽話，最後，“砰”的一下子掉在地上，骨碌了很遠，弄得個灰頭土臉。我只好撿起來，重新洗乾淨再切，經過幾番周折，我才終於把西紅柿切好，雖然大一塊小一塊的.，但是我也很高興。

開始炒雞蛋了。我把鍋放在電磁爐上，通上電源，學着媽媽的樣子在鍋裏放上幾勺油，不一會兒，油開始冒煙了，我端起碗把打好的雞蛋倒進鍋裏，只聽刺啦一聲響，我嚇得差一點吧鏟子給扔了，我慢慢滲透往鍋裏一看，呀，雞蛋頓時變成了一個大圓泡，而且原來越大，該怎麼辦呢？我不敢再動手了，眼看着雞蛋越來越大，煙子也越來越多，我急中生智，不管了，把西紅柿、蔥蒜一股腦全倒進鍋裏，又加上一點開水，把鍋蓋一蓋，好了。我砰砰直跳的心這才平靜下來。過了一會兒，我看見鍋蓋上又開始冒煙了，估計着應該好了，我懷着激動的心情打開鍋蓋，哇，一股香味鑽進我的鼻孔。我的西紅柿炒雞蛋終於做好了！

爸爸媽媽回來後，看見我炒的西紅柿雞蛋，很意外，媽媽笑着颳着我的鼻子說：“你呀，真是一個小饞貓！雖然做的還不夠好，但是你勇敢的賣出了第一步，以後一定會做的更好的！”聽了媽媽的鼓勵，我心裏比吃了蜜還要甜。

第一次學炒菜讓我明白了我們要勇敢的挑戰自己，這樣才能讓我們的人生有意義，有價值，才能品嚐到成功的樂趣。

第一次炒菜作文9

今天是星期天，爸爸和媽媽都去上班了。快到中午，我的肚子就提出抗議“我要吃飯”。可爸爸媽媽還沒回來，怎麼辦呢？對了，老師經常教育我們要多爲父母分擔家務，我何不趁此機會幫父母一點忙，給他們一個意外的驚喜。

說幹就幹，先做我最喜歡吃的素炒馬鈴薯。我找來幾個馬鈴薯，先去皮，然後再衝洗乾淨，僅僅是削皮，就弄得我有點手疼了。

該切馬鈴薯片了，我學着媽媽的樣子，拿起菜刀準備切。平素只看到菜刀在媽媽手裏非常聽話，“嚓、嚓、嚓”幾下媽媽就把馬鈴薯切好了。可是現在，菜刀在我手裏就是不聽使喚，我想切成“片”，切出來卻變成了“塊”。弄到滿頭大汗，馬鈴薯還是滾來滾去。“不着急，慢慢來”，我自己安慰自己。我定下神來，仔細回想媽媽切馬鈴薯的`樣子，小心地拿刀，用左手大拇指和其他四個指頭卡住馬鈴薯，慢慢地一刀一刀切下去。也怪，心不浮躁了，刀也好像聽話了，費了九牛二虎之力，總算把2個馬鈴薯切好了。想想媽媽，真不容易。

馬鈴薯切好了，就該炒菜了。我先打開火，放上鍋，澆上油。等油冒熱氣了，趕緊把馬鈴薯放進鍋裏。只聽“撲”的一聲，一股油煙撲面而來，嗆得我眼淚直流。一邊抹眼淚，一邊想：“炒菜怎麼就這麼難呢？”還不如等爸爸媽媽回來讓他們做。可是一想，我今年11歲了，也該學會做點家務，在這麼點困難前就打“退堂鼓”，以後同學知道了不知怎麼笑我。

“咦？”哪兒來的焦味了？我瞧了瞧鍋裏。“不好！”馬鈴薯快糊了。我拿起鍋鏟東一下，西一下地翻動起來。馬鈴薯在鍋裏一蹦一跳，好幾片跳出了鍋，弄得我手忙腳亂。

我已經汗流浹背了，可馬鈴薯越來越糊。怎麼辦？我突然想起奶奶炒菜要往鍋裏放水。我就往鍋裏添了一小瓢水，蓋上蓋，燜了起來。過了一會兒，我揭開鍋蓋，好像不是焦的很厲害，我暗自慶幸，終於炒好了一個菜。

“叮鈴，叮鈴”，門鈴響了，爸爸媽媽回來了，我跑出去開門。“咦，好像有股香味啊！”爸爸說。“今天我給你們炒了馬鈴薯，還行吧。”我很驕傲地說。“呵呵，我家女兒長大咯！”爸爸媽媽高興地說。我也沉浸在幸福中。

第一次炒菜作文10

你別看我胖點兒，就以爲我是吃貨。我在家裏其實是幫媽媽幹活的好孩子。要不，給你講講我第一次炒菜的經歷。

那天中午，我回到家裏，看見媽媽躺在牀上，一個勁兒咳嗽，說話也沒力氣，就知道媽媽生病了。想起去年冬天媽媽用冷水洗衣服，用熱水給我洗臉的事。我想：媽媽生病了，我何不幫媽媽做些事呢。想到這裏，我對媽媽說：“媽，你好好休息，我來做飯。”媽媽笑着說：“兒子，你行嗎？”“你的兒子能不行嗎？”我說，“你就等着吃現成的`吧，媽。”

走進廚房，打開冰箱，我看見了一包玉米松仁和一塊雞肉，還有新鮮的蒜苗。我想那咱就做蒜苗炒雞肉和松仁拌玉米吧。哈哈！這樣想着，我都流口水了。

我把蒜苗切成小的段兒，把雞肉切成丁。嘿！蒜苗很聽話，切起來很輕鬆，切雞肉就不同了。雞肉塊兒大，要使好大的力氣才能切下來。我的胳膊都酸了，只好歇歇再切，歇歇再切。好不容易切完了，我的胳膊卻困得擡不起了。

好，現在該打火熱油了。油熱了，我先把雞肉丁倒進鍋裏，不停地翻炒。聞着雞肉丁有點腥味，想起媽媽說過，倒料酒去腥的話。我把半勺料酒倒進去，果然好多了。這時，雞肉開始變黃，廚房裏開始飄香了。我忍不住想嚐嚐，夾起一塊，一嘗，嘿，沒味！哦！我還沒放調料呢。看把我急得。等我把蒜苗倒進去後，只聽“刺溜”一聲，冒起一股白煙。白煙好嗆，我趕緊打開排氣扇，這纔好受了一點。再嚐了口雞肉，熟了；蒜苗，也熟了。恩？怎麼覺得不是個味啊？哦！我把雞肉炒成雞肉乾了。怎麼辦啊？倒點水吧。於是我加了點熱水，把鹽、花椒粉、味精、雞精、醋和醬油，通通放進鍋裏。哈哈！不鹹不淡，一盤蒜苗炒雞肉出鍋啦！

接下來，炒第二道菜—松仁拌玉米。這個容易熟，玉米豆和松仁是冷凍食品，容易熟,而且人家早已把調料灑在上面，我什麼佐料都不用放了。我把油倒進鍋裏，看着玉米豆變成了金黃色，就拿勺子舀了幾顆嚐了嚐，恩，熟了，還很好吃哩！

我的兩盤菜做好了。於是，我把媽媽剛早上已蒸好的米飯用木鏟鏟入碗中，把炒好的兩盤菜端在桌子上，讓媽媽進來和我一起吃飯。媽媽嚐了一口我做的雞肉丁說：“好吃！啊，我兒子長大了！”媽媽笑了，我也笑了。

我體會到了媽媽每天給我做飯的辛苦。我想：以後一定要幫爸媽做些力所能及的事，好讓爸媽休息。

第一次炒菜作文11

今天，爸爸出差了，媽媽一早就出去辦事。快到中午的時候，還不見媽媽回來，我的肚子開始“咕嚕咕嚕”地叫起來。

媽媽 什麼時候回來呢？我心裏想。正在這時，媽媽發來了短信，叫我把飯蒸好，她回來炒菜。我忙放下手裏的書，向廚房奔去。我電飯煲的內膽，在裏面放了一些米，然後把米淘洗了幾次，放了一些水後，蓋上蓋子，就插上電源離開了。

我回到客廳裏準備看電視的時候，心裏突然想：“我的肚子餓了，那媽媽的`肚子也肯定餓了，我把菜炒好的話，媽媽回來就可以吃飯了。”想到這裏，我就開始行動了。

我打開冰箱，看了看裏面有韭黃、雞蛋，還有些葉子菜，我想到爸爸炒的韭黃炒雞蛋挺好吃，也決定炒一回。

我把雞蛋和韭黃拿出來，先把雞蛋打在碗裏，用筷子用力地攪拌了一會兒，把蛋黃和蛋清攪混在一起，就把韭黃切成一寸長的小段。然後打開火，在鍋裏放了一點油，等油燒起來了，我就把攪好的雞蛋放到鍋裏，只聽到“吱吱”的聲音。我趕緊用鍋鏟翻炒着雞蛋，一會兒雞蛋就成了小塊小塊的金黃色，這時，我趕緊把切好的韭黃放下鍋裏用力的翻炒，過一會，放了一些鹽，就關了火。可是我可能 炒的時間太長了，雞蛋和韭黃都有些糊。但我心裏還是很高興。我把它們裝在盤子裏，端上桌子等媽媽回來吃。

一會兒，媽媽回來 了。她一開門，先是一驚，接着笑着問我說：“是你炒的？”我點點頭。“不錯嘛！還會炒菜了！”媽媽笑得合不攏嘴。我拿來碗筷，媽媽迫不及待地嚐了一下，笑着說：“嗯，不錯，第一次炒菜，不鹹不淡剛剛好，就是炒糊了點，沒關係，第一次嘛，以後多炒幾次就不會了。”

聽了媽媽的話，我也美滋滋地吃了起來。我邊吃邊聊自己做菜的過程。這時媽媽問我：“韭黃洗了嗎？”我心裏暗想：韭黃還用洗呀！冰箱裏面的還用洗嗎？媽媽接着說，菜買回來就放冰箱裏，沒洗過，肯定要洗的。我這回傻眼了！沒想到媽媽還是喜笑顏開地對我說：“沒關係，這菜我們就不吃了，你第一次做嘛，以後就知道了。”

今天做的菜雖然不好，但我的收穫還是不小的。心裏像吃了蜜一樣的甜。

第一次炒菜作文12

一天中午，媽媽讓我做飯，因爲我總說她做的飯不好吃，她讓我自己做。

因爲是第一次做菜，所以心裏沒底。但我不能讓媽媽笑話我呀。有道是“磨刀不誤砍柴工”。於是，我便找來一本食譜，逐頁翻找，終於找到我認爲挺容易完成的一道菜。我認真的看了好一會兒，把上面做菜的過程都記住了，纔開始動手操作。

我取出一個大土豆，先把外面的皮刨掉，然後用清水給光溜溜的土豆洗個澡，再拿出切菜板、菜刀和一個大碗。我學着媽媽平時切菜的樣子，先把土豆切成一片一片的，因爲是第一次切菜，手有點發抖，土豆片切的是有的厚有的薄，這時，媽媽從廚房走過來，看了看放在一旁的書，又看了看我，忍不住笑了：“你把土豆絲都切成土豆條了。”我狡辯道：“這樣也可以呀，我喜歡吃土豆條。”這麼一說，我反倒坦然了，誰讓我“喜歡”吃土豆條呢？不一會功夫，土豆切好了。我把切好的土豆條放大碗裏，拿到水龍頭下認真地洗了兩遍，按菜譜上寫的，一定把土豆條洗得清清爽爽了，纔可以下鍋炒。

我打開了燃氣，把鍋燒熱，再倒進食用油，油熱了，趕緊把切好的土豆條一股腦兒放進鍋裏。儘管我一直用鍋鏟在鍋裏不停地翻動，可菜還是炒糊了。看着我手忙腳亂的樣子，媽媽看不下去了，提醒我把火調的小一點，再灑一點水。我按媽媽說的去做，果然好多了。看成色應該熟了，我剛要把炒好的菜盛到盤子裏，媽媽在我身後提醒：“你炒的菜放鹽了嗎？”哎呀，確實忘記放鹽和調味料了，我放了一點鹽和一點雞精，用鍋鏟來回了翻炒了幾下，撒了一點蔥花，起鍋！

媽媽過來幫忙把我炒好的'菜端到桌子上。開始吃飯了，媽媽說：“平時覺得我做飯不好吃，今天是你自己做的菜，你感覺味道怎麼樣？”我夾了一根土豆條放嘴裏嚐了嚐，沒有媽媽平時做的好吃。我擔心地看了一眼正在吃土豆條的爸爸，爸爸吃了一口，笑着對我說：“還可以，馬馬虎虎，以後多做幾次就會有很大進步。”我聽了爸爸的評價和鼓勵，我懸着的心才放下來。

做飯真不容易！以後我不能再挑食了，一定要珍惜父母的勞動成果。我還想對媽媽說，以後我要經常跟你學做菜。

第一次炒菜作文13

回憶往事，它們太多都像秋天的楓葉，飄走了，也記不得了。可是，我第一次炒菜的那件事，卻像強力膠一樣粘在了我的腦海裏，擦也擦不掉，忘也忘不了......

那是一個星期六的下午，老媽買完菜回到家，一進門就對我嘮叨：“看看你，一天就知道在家裏睡覺，什麼事也不幫媽媽幹，我們單位的……..”

“哎，老媽，你每天都念叨這些，不累呀！“我捂着耳朵大聲抗議。

“呦！還嫌我嘮叨。”老媽白了我一眼，滿臉的不高興，“有本事你也做一頓飯。”

“切！我還以爲是啥呢？不就是做飯嗎？沒問題！”我自信滿滿地接過了這個我自以爲很簡單的活。開始了，我先學着媽媽的樣子圍上圍裙，一邊想，炒什麼菜呢？對，炒西紅柿雞蛋吧。我從冰箱裏拿出兩個西紅柿就去洗，我把水龍頭一開，“譁！”一聲，水全噴到了我身上，我頓時變成了“落湯雞”，算了，沒啥。我又把案板拿出來，把西紅柿放在上面，我切我切我切切切，看着西紅柿瞬間瞬間變成了西紅柿丁，心裏那個樂呀。突然，我發現案板咋這麼上很紅呢？我的視線慢慢的移到了手上。“啊！”一聲淒厲的慘叫響徹雲霄。原來，由於太緊張，我連切到手都沒察覺，那個疼呀，可是哭也不是辦法呀，只好悻悻的拿起個創可貼包上。“呼呼~還好還好，血沒染到西紅柿上”我怕着胸脯自言自語道。然後我又拿出一個空碗，把兩個雞蛋輕輕一磕，雞蛋黃就掉了下來。要炒菜了，我放了一點油，等油熱了以後，又把雞蛋和西紅柿倒了進去，“刺啦......”油點子蹦了出來，我立馬雙手抱頭坐在地上。過了一會兒，我聽聲音小了些，才慢慢地站了起來，我小心翼翼的'拿起鍋鏟炒了幾下，又迅速逃到了一邊。“咦，這是什麼味道？”突然我聞見了一種特殊的味道，我又仔細的聞了一聞，“呀！菜糊了，趕緊倒水！”那放多少水呢？算了，不管了，我接了一碗水倒進鍋裏，又煮了一會兒，我把鍋裏的菜攪了幾下，關了火，把菜舀到盤子裏，然後把我的作品端到了餐桌上，不知道這能不能叫做菜。老媽過來了，用筷子夾起一塊，放到嘴裏。“我知道不好吃。”我小聲的說道。“也沒有啊，就是有點太熟了。”可不是嗎，我這才仔細看了一下我的西紅柿炒雞蛋，哇！就像煤渣子倒在了盤子裏一樣，我不禁羞紅了臉。“沒事的，我第一次炒菜也是這樣，沒關係。”老媽拍拍我的後背，說着。“嗯，下次我一定會炒的更好！”我回答。

這盤炒糊了的西紅柿炒蛋，讓我體會到了勞動的甜蜜。

第一次炒菜作文14

我在家素有美食家的俗稱，自認爲人生最大的享受莫過於嚐盡各種人間美味。在家裏，媽媽的炒菜的手藝是首屈一指，但是她有一個最大的毛病就是你得說盡所有的好話，才能求得她一展身手，滿足我的饞欲。有時我就想要是我自己會做一手美味的佳餚，那就好了。於是我暗暗下決心一定要學會炒菜。

一個星期天的中午，外婆終於滿足了我的這個願望：她答應在一旁邊指導，讓我一展身手學做平生第一頓飯菜青椒炒土豆絲。我高興極了，迫不及待地跑到鍋前，拿起鍋勺，就準備做菜。外婆說：別慌，先要做好準備工作。說完，外婆就去挑選做菜用的土豆，均勻地切成絲。讓我就在一旁配好每道菜所需的佐料，一會兒做菜纔不會手忙腳亂。我馬上觀望了一下佐料堆，那些各種各樣的佐料讓我有點眼花繚亂，仔細分辨才分清了門類。接着打開煤氣閥門，過了幾分鐘，看着感覺鍋裏冒出了陣陣輕煙，便馬上倒下菜油。不一會兒我就看見油像調皮的頑童，在鍋裏亂蹦亂跳。濺得滿鍋都是，有時甚至還跳出了鐵鍋，緊貼到了我的臉上、手上、衣服上，彷彿身上的各個角落都無一倖免，油濺到的地方火辣辣的痛，痛得我直咧嘴，眼淚不由自主地奪眶而出。我一把扔掉鍋勺就跑開了。外婆一見，趕緊跑過來關掉煤氣，並用鍋蓋蓋住油鍋。還不時地告訴我說：你的鍋裏有太多的水珠了，油一遇到水珠，再加上高溫就會四處飛濺。所以在倒菜油時，一定得事先把鍋裏的水珠擦拭乾淨。過了好一會兒，鍋裏沒有了動靜，外婆才叫我重新來到鍋邊，繼續炒菜。倒菜，加佐料，調火勢、看菜的成熟度……後來，在外婆的指導和幫助下，我終於做好了平生第一頓飯菜。那是一盤刀工均勻的土豆絲，中間夾雜着些許青椒絲。淡黃中略帶綠色，看着色彩搭配均勻的土豆絲，聞着那不時散發出來的清香，我趕緊嚥下了幾口的唾液。心中升起了幾分自豪，同時也涌出了幾分深深地謙意。想到以前總是抱怨媽媽、外婆做的飯菜不可口。總是覺得家人爲我做飯，那是輕而易舉的'事情。今天，我才真正體會到其中的艱辛。沒有足夠的愛意，誰會甘願去受那份油煙地折磨。他們爲家人捧上的每一道飯菜，都飽含着對家人的一片深情。

現在，我己儼然是家中的三廚了。偶爾家中來一兩位小客人，外婆還會讓我露一兩手。那一盤盤色香味俱全的佳餚，常常引得大家的嘖嘖稱讚。

我真感謝外婆教我做了平生第一道菜，沒有那次的經歷，又怎麼會有我今天的成績！

第一次炒菜作文15

我的自理能力比較差，到現在都六年級了還沒有做過飯菜。今天，媽媽說要教我做西紅柿炒雞蛋，我想：我第一次做菜一定成功不了。因爲我在作文書上看到的第一次做飯菜的文章結果都是做的'沒法吃，我沒有多大信心做成功。但我興致不減，因爲失敗是成功之母嘛，我或早或晚總會成功的。

做西紅柿炒雞蛋，得先準備主料和調料。主料準備兩個西紅柿、兩個雞蛋、一塊姜和一點兒蔥；調料準備鹽、醬油和糖。我們很快就準備好了。

炒菜前得先切菜，我從未切過菜，不會切菜，拿着刀無從下手。想來想去，不會切就隨便切吧。我隨便把他們切了一氣，切的還可以，就是大了點，方法叫人看着就好笑。之後，我和媽媽又切了些蔥和姜，。最後，打雞蛋，我把雞蛋在碗邊磕兩下，再往兩邊一掰，把雞蛋打在碗裏，再攪拌一下，就大功告成了。

之後就開炒啦！開大火，把鍋裏邊的水分烘乾，就倒油，把油燒熱後就該放雞蛋了，我不太敢放雞蛋，因爲把雞蛋放進去會濺起很多油點，怕濺着正在倒雞蛋的手，但必須倒。我只好硬着頭皮飛快地把雞蛋倒進鍋內，之後飛速離開。由於太過於着急，有些雞蛋就倒在鍋沿兒上了。雞蛋很快就由深橙色變淡黃色，熟的真快呀！我趕緊翻炒雞蛋，但不管我怎麼翻，雞蛋就是不聽話，死活也不翻身。以前看大人們翻炒時順溜着呢，可如今我自己卻怎麼也不能讓雞蛋翻身。我急得像熱鍋上的螞蟻，怎麼辦？再不把雞蛋翻過來就要上面生下面糊了，我靈機一動，把火關小了，就不會糊了，哈哈！我慢慢把雞蛋翻過來，炒了一會兒，我把雞蛋盛在盤子裏留作備用。之後放蔥姜熗鍋，再放西紅柿，翻炒兩下，就把先前炒的雞蛋重新放入鍋裏。邊翻炒邊用鏟子把雞蛋切成小塊的，炒一會兒。最後放上鹽、醬油、糖，翻炒兩下香噴噴的炒雞蛋就出鍋了！

我本覺得我不太可能做好西紅柿炒雞蛋，但實際上我做的非常非常的好，味道十分不錯。有些事情不要開始就想這次成功不了，只要有信心，一定就能成功的。就像愛默生說的“自信是成功的第一祕訣”，相信自己，就一定能成功的！