第一次炒菜作文[精]

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在平平淡淡的日常中，許多人都寫過作文吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。你知道作文怎樣寫才規範嗎？以下是小編整理的第一次炒菜作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

第一次炒菜作文1

星期六下午我學完畫畫，媽媽接我回家並順便從菜市場買了兩支絲瓜。路上我跟媽媽說：“媽媽，我想學做菜。”沒想到媽媽很爽快的就答應了。

回到家，媽媽站在一旁耐心地指點着我，首先削皮，我拿過削皮刀小心翼翼的從絲瓜的中間往下削，看着絲瓜皮一條一條的散落在菜板上，我手中的絲瓜也漸漸的變的又白又嫩，雖然削皮的時間長了一些，但我的心裏可高興了。接下來我改用菜刀，把白嫩的長長的絲瓜肉一劈兩半，用手從中間摳出絲瓜瓤和絲瓜種子來，再用水沖洗乾淨，這時有的絲瓜肉就從中間斷了，不過媽媽說沒關係。最後我把一條條長短不一的絲瓜肉切成了小段。這時媽媽在一旁已經幫我扒好了蒜，並洗好了三個雞蛋，我把蒜切成了小片，然後把雞蛋打進一個碗裏，雞蛋黃在蛋清的包圍中顯得晶瑩透亮，我看了半天才戀戀不捨地用筷子把雞蛋打勻了。

這時媽媽已經打開了煤氣並放上了炒鍋，媽媽又把油倒進鍋裏，並用蒜熗鍋，這時我有點害怕要求媽媽把火關小一點，我搬來了我的小板凳，我站在上面，這樣我感覺舒服多了。我把打勻了的雞蛋倒進鍋裏，拿起長把的鐵勺很費力的在鍋裏攪拌，等把雞蛋炒成一塊一塊的時候，媽媽在我的鐵勺裏倒進了一點醬油，媽媽說醬油可以去除雞蛋的腥味，我把醬油倒進鍋裏，鍋裏發出了很響的聲音並冒出了一股濃濃的'香味，我把切好的絲瓜倒進鍋裏，更加費力的在鍋裏攪拌，過了一會兒媽媽遞給我一把盛有鹽的小勺，本來我想像媽媽說的一樣把鹽均勻的灑在鍋裏，可我一下子就把鹽倒在一個地方了，媽媽說沒關係多攪拌幾下就是了，最後媽媽把火關掉，我把炒好的菜一勺一勺的舀進盤子裏，我的菜就這樣做好了。

媽媽誇我做的菜非常好吃，我自己還吃了一大碗米飯呢。

第一次炒菜作文2

這個星期老師給我們佈置了一個非常特別的家庭作業:學着做一樣菜。我最喜歡吃西紅柿炒蛋，就讓媽媽教我做西紅柿炒蛋吧!

“開始做西紅柿炒蛋嘍！”我高興地歡呼着。我先把西紅柿洗了，再去掉綠綠的蒂。然後把西紅柿放在砧板上切成兩半，再在那兩半里面切出三小半。接着把雞蛋放在碗的邊沿敲一下，然後在打碎的地方扒開，由於我弄得太重，使的雞蛋散了一地，唉，失敗了。媽媽在旁邊鼓勵我說：“別灰心，再弄一個，加油哦！”聽了這句話我對自己又充滿了信心了。又從裝雞蛋的盒子裏取出一個雞蛋開始打，一弄，呵，一個完好無損的'雞蛋。成功啦！我蹦跳着。再打一個吧！兩個金黃的蛋黃安靜的躺在碗裏，我拿起筷子攪呀攪，拌呀拌，可是這蛋黃和蛋清很不合作，我攪一下，它就溜到一邊去，和我玩起了遊戲了，我就不信抓不住你們？我使出全身的力氣，終於把它們攪和在一起了。一切準備就緒，開始炒嘍！我把鍋放上去，再把火打開，等鍋紅了，我把油倒了進去，油冒煙了就把雞蛋放進去，只聽噼裏啪啦的聲音，嚇得我往後退了好幾步，“不怕不怕”我安慰着自己。趕緊拿起鍋鏟學着媽媽的樣子的炒起來，在鍋裏左一下右一下的炒，雞蛋炒好了，把它裝在盆子裏。接着我把西紅柿倒進鍋裏炒起來，等西紅柿軟了，鍋裏多了一些紅紅的汁水，把炒好的雞蛋倒進去一起翻炒幾下，再放入一點鹽，好了，裝盆。我一嘗，“哇，太好吃了！”我趕緊讓媽媽嘗一下，媽媽一吃，豎起大拇指說“不錯，不錯。”不過，我還要謝謝媽媽在旁邊指導我。

想給自己做道菜真累，今天我才知道外婆給我燒飯是這麼的辛苦，我以後再也不像以前那樣挑三揀四了。

第一次炒菜作文3

在我的生活中，經歷過許許多多的第一次。如：第一次寫字，第一次帶小弟弟，第一次上學……但最讓我難忘是第一次炒菜，因爲它時時縈繞於心，讓我難以忘懷。

平時，我看到媽媽每天忙着上班，下班回來後，既忙着帶小弟，又忙着做飯，洗衣服……我看在眼裏，疼在心理。心想：現在我已經讀三年級了，應該幫媽媽做點力所能及的家務啦！

週末做晚飯的時候，我一本正經地對媽媽說：“媽媽，今天我幫您炒菜吧！”“好啊！”媽媽不假思索地對我說。

說幹就幹，首先，我把平時觀察媽媽洗菜的方法步驟，學着媽媽的樣子做了起來。先把要洗的青菜清理一下，接着把青菜一片一片掰開，放入盛有清水的盆內，仔細洗乾淨每一片菜葉，菜梗，然後倒掉髒水，重新換一盆清水，將洗好的菜全部放入水中浸泡。我記得媽媽曾說過，這是爲了更充分地清除菜的殘餘農藥。最後，再用清水洗一次。

接着，我打着了爐火，把鍋燒熱，倒些花生油，加熱，放入拍碎的蒜頭炸鍋。媽媽曾經說過，這樣炒出來的菜，入口既香又脆，但必須注意安全，不要被熱油濺到身上。於是，我把洗好的'菜倒入鍋裏，用鍋鏟翻炒幾次，蓋上鍋蓋，一直炒到菜變成青綠色，變得軟軟的，然後放入適量鹽、味精就可以了，最後倒入碟子直接上菜。

我小心翼翼地把自己的勞動成果端上桌子，爸爸媽媽一邊嘗，一邊豎起大拇指：“味道不錯”。我也迫不及待地嘗試自己的勞動成果，奇怪了，我覺得有點不對勁，味道鹹了一點，菜也炒得過熟了，那爲什麼爸爸媽媽說味道好呢？我邊吃邊和爸爸媽媽對視着傻笑起來……很快明白了箇中緣由，是因爲不想打擊我的自信心，來了一個善意的謊言。

是的，在我們的生活中，人與人之間是需要相互關心，相互理解，相互信任和互相鼓勵的。

第一次炒菜作文4

今天，是我最難忘的日子，因爲，我已經證明了我不是“小公主”-－我學會炒菜了！

晚上，我纏着姥爺，讓他老人家教我炒菜。姥爺實在禁不住我的請求，便答應讓我過把廚子癮。做一回“西葫蘆炒蝦米”。

第一次做菜嘛，心裏又好奇又緊張，那是難免的。姥爺教我打開煤氣，生上火，就說了聲“開始”，姥爺呢，則坐在椅子上，將軍肚一挺，像軍師一樣指揮我。大勺熱了，我就把西葫蘆到進去抄了幾下，又到進蝦米。這樣，一場菜與人的戰鬥便打開了。我眼睛緊盯着大勺，把大勺的把手向我的臉微微擡起，又用鏟子不停地在大勺中給西葫蘆“翻跟頭”，讓他們雙面受熱。過了一會，我又開始覺得着道菜很好抄，便馬馬乎乎地放了一點鹽，心想：老爺今天準表揚我！這時，“師傅”又喊起來：“加水，加水”。我被嚇了一跳，便又加了些水。“爲什麼加水呀？”我不明白。這時，只聽“啪啦”幾下響，被炒的傢伙們唱起了沒有音調和節拍的'小曲子，彷彿他們在唱什麼勝利歌，我不服氣，都死到臨頭了，還得意什麼？這時，姥爺才告訴我，原來放水是爲了防止炒糊呀！真是“不聽老人言，吃虧在眼前”。

晚飯，舅舅第一個吃我做的“佳餚”，可他嚐到時，居然大叫：“啊，真是……”“各位快吃呀，這等‘上品’真難得……。”大家都吃了，可一嘗，都吐舌頭。原來，我把糖當成鹽放進大勺了。難怪舅舅會這麼大叫。不過要是仔細品味，還覺得甜甜的。有很多道理！

這次做菜雖不算成功，但這讓我記住了：做了成功的事決不能驕傲，而要再接再厲！何況，我還沒成功呢。說真的，我還真得感謝我做的“風味西葫蘆炒蝦米”，要不是它們，我還悟不出這些道理呢！同學們，千萬別像我一樣，成了一個小馬虎呀！

第一次炒菜作文5

在我的成長道路上，經歷了許多個第一次。第一次騎自行車，第一次溜冰，第一次上舞臺……讓我記憶最深刻的是我第一次炒菜，那真是驚心動魄呀！

記得今年暑假裏的一天，是媽媽的.生日。我想給媽媽一個驚喜，親手做一道媽媽最喜歡吃的菜——西紅柿炒蛋。

說幹就幹，我從冰箱裏拿出兩個土雞蛋和一個又大又紅的西紅柿。我學着媽媽平時炒菜的樣子，先把兩個雞蛋輕輕一碰，蛋液流進碗裏，接着用筷子攪拌均勻，再把西紅柿洗淨，切成一瓣兒一瓣兒的。

一切準備就緒，就開始炒菜了。第一次炒菜，我還是有點緊張，先把平時媽媽炒菜的動作從頭至尾回憶了一遍，接着把鍋洗淨，把火點燃，等鍋裏水分幹了，再把菜油緩緩倒進鍋裏。大約過了30秒鐘，油開了，冒煙了，但我遲遲不敢把蛋液倒進鍋裏，害怕油濺起來把我燙傷。就在我遲疑時，“轟”的一聲，鍋裏着火了，看着熊熊火舌，我心急如焚：怎麼辦呀？怎麼辦呀？突然，我靈機一動，想到一個好辦法：用鍋蓋把鍋蓋住，再把燃氣關了。

處理好這個險情，我已經汗流浹背，沮喪地想：我怎麼這麼笨呀，平時媽媽炒菜，看着挺輕鬆的呀，不炒了，還是等媽媽下班回來炒吧。可是，另一個聲音告訴我：不行，媽媽上班那麼辛苦，我這麼大了，應該學着幫媽媽分擔家務。

想到這裏，我又把火點燃，開始小心翼翼地炒起菜來。這次我吸取了先前的教訓，看到油熱了，我就把火關小點，接着把蛋液倒進鍋裏，等蛋液變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒，最後把西紅柿倒進鍋裏翻炒，放進調料。不一會兒，就聞到了酸溜溜的香味兒，一盤美味的西紅柿炒蛋出鍋了。

這時，媽媽也到家了，我迫不及待地請媽媽品嚐。“好吃！”媽媽撫摸着我的頭說，“這是媽媽收到的最好的生日禮物！”

第一次炒菜作文6

今天，爺爺過小生日，我在心中打好了如意算盤，準備趁這個機會學做一道炒菜。

中午一放學，我就趕緊跑回家，找出《烹飪》書仔細地閱讀。心中有了數後，我係上圍裙，戴上套袖，往鏡子前一站，呵，鏡子裏的我，多像一位大廚師啊！

我滿懷信心地開始大顯身手了。可剛把火開起來，澆上油，我就慌了陣腳，看着那“啪啪”直炸的油鍋，我連打好的蛋都不敢倒下去了。好不容易鼓起勇氣，將蛋倒進了鍋裏，油鍋裏“啪”一聲炸開了，嚇得我手一鬆，唉，蛋碗被我打碎了，真應了那句老話：人要是倒黴，喝涼水都塞牙。

我剛把碎碗處理乾淨，從廚房裏又冒出一股青煙，我這纔想起鍋裏還炒着蛋呢！我急急忙忙跑進廚房，將竈頭的.火苗調小一點，可是蛋已經糊了。顧不上蛋糊不糊了，連忙把番茄倒了進去，用鍋鏟翻了翻，哦，對了，還要放一些佐料，我慌慌張張地拿出糖盒，放了兩大勺糖，我想，再多放一點吧，甜甜的，多好吃呀！於是，我又放了兩勺。

終於把番茄炒蛋給做好了，此時，一粒粒豆大的汗珠已從我的腦門上滾落下來。我擦掉臉上的汗水，急忙把菜盛到盤子裏。

在把菜端到飯桌的途中，我偷偷地嚐了一口。天哪，這是什麼菜啊，這麼甜呀！我剛把菜往桌子上一放，爺爺就迫不及待地嚐了一口，大家也紛紛伸出筷子，而我卻躲在一旁偷偷地笑起來。爺爺剛把菜放進嘴裏就一口吐了出來，看到大家紛紛把菜吐了出來，我可來了氣，大聲地吼：“人家這是第一次炒菜，你們也不鼓勵鼓勵，哼！你們就等着品嚐我下次做的美味佳餚吧！”

第一次炒菜作文7

今天中午，我閒來無事，趁着媽媽上班還沒回來，我決定學一學媽媽炒菜，慰勞一下平時辛苦的媽媽，給她一份驚喜。

我先插上電飯煲煮飯（米是媽媽早上浸好的)，我把家裏的菜都找出來：有包菜、大蒜葉、五花肉。我想了想，決定做手撕包菜和大蒜炒肉。

先做我最喜歡吃的手撕包菜吧。我仔細地洗好包菜，再一片一片把包菜撕開，然後再小心翼翼地把它們均勻地撕成餅乾大小。接着我插上電磁爐，把鍋熱一熱，然後倒上適量的油，等油加熱好後，我就學着媽媽的樣子把撕好的包菜一股腦地倒進油鍋裏，只聽“啪嘶”一聲，油沫一下子飛濺了出來，嚇得我連忙往後退，但還是被一個油沫燙了一下。但是我不氣餒，繼續抓起鐵鏟小心地翻動包菜，防止油因爲受熱不均勻而突然爆炸開來，而後我又草草地放了一點醋和鹽，關了電源，一道手撕包菜總算大功告成了。

我提起信心開始做大蒜炒肉。我先把大蒜上的黃葉子摘了，然後把摘好了蒜葉清洗乾淨，接着把它擺在砧板上，對着它們用菜刀猛切起來，不一會兒青青的.蒜葉就被我砍成了好幾段。我用盤子把它們裝好備用，又拿起五花肉擺放在砧板上，對着它使勁剁起來。不一會兒，肉就被我剁成了大大小小的好幾塊。我洗好鍋，放好油，看看時間可能不多了，於是不管三七二十一，把切好的大蒜和肉丁一下全倒進油鍋裏，可沒過多久，大蒜就全燒焦了，原本青翠的蒜葉變得軟塌塌的，肉也炒得黑不溜秋的。我趕緊關掉電磁爐，連鹽都來不及放就慌慌張張把菜倒進了盤子裏。

我擺好碗筷，媽媽回來了，看見桌子上擺着的兩道熱騰騰的菜和一地的大蒜葉子，微笑着對我說：“兒子，這是你做的菜？”我點點頭，媽媽拿起筷子嚐了嚐：“嗯，味道不錯！沒想到你第一次燒菜就能燒得這麼好吃！”我嚐了一口自己親手做的菜，雖然有點糊了，但看到媽媽開心的笑臉，我的心裏也樂開了花。

第一次炒菜作文8

在每個人的一生中都經歷過許許多多的第一次，例如：第一次去買菜、第一次獨自睡覺、第一次上學、第一次學輪滑等等。可是，它們都比不上我第一次做菜有趣。

每當我看到爸爸和媽媽做菜時揮毫的動作，聞到菜的香氣撲鼻，嚐到美味可口的菜餚時，我是多麼渴望自己也能做一道菜啊！可是爸爸媽媽根本就不讓我做，怕我燙傷，怕我傷到手。我也無可奈何，只好眼睜睜地待在一旁看着。記得有一次中午，我的肚子早就餓得“咕咕”叫了，可是，爸爸媽媽又要加班。我想：爲何不乘這個機會自己來炒菜呢！反正爸爸媽媽都還沒有回家，看看還有誰能阻止我這個“絕密計劃”。哈哈哈哈！

於是，我開始思索着：該做什麼菜好呢？是做西紅柿炒蛋、魚香肉絲、銀魚炒蛋還是什麼呢？最後我決定做西紅柿炒蛋。之所以選擇西紅柿炒蛋，是因爲它對於我這種“菜鳥廚師”級別的人來說不僅容易操作而且營養豐富。我從冰箱裏拿出兩個雞蛋和西紅柿。因爲以前聽媽媽說過西紅柿的表皮上有殘留的.農藥，食用時最好先把皮去掉，所以我先在西紅柿上劃了幾道口子，再把西紅柿放進熱水裏，把雞蛋打碎，放進碗裏，將雞蛋攪均勻之後，小心翼翼地從熱水裏把西紅柿拿出來，輕而易舉地撕掉了皮。接着，我把煤氣打開，在鍋內放入菜油，把打好的蛋液倒進鍋中，再把西紅柿切開，倒進鍋中，用鏟子翻炒，過了兩三分鐘後，一盤西紅柿炒蛋就出爐了。正巧，這時爸爸媽媽回來了，他們看到我做的菜又驚又喜，他們都不知道我是什麼時候學會的，爸爸肚子已經餓了，飛快地走過來拿起筷子，夾起一口就往嘴裏塞。這盤西紅柿畢竟是剛出爐的，非常的燙，這下可把爸爸的舌頭給燙着了，真是心急吃不了熱豆腐啊！媽媽也走了過來，夾起菜先吹了吹，再放進嘴裏嚐了嚐，覺得非常好吃，還不停地誇我做菜的手藝真好。我聽了心裏美滋滋的。

第一次炒菜不僅讓我覺得很有趣，而且還讓我學到了許多課本上都學不到的生活小常識。

第一次炒菜作文9

今天中午，我要做一道菜——番茄炒蛋，讓我的爸爸媽媽嘗一嘗。因爲這是我第一次炒菜，我的心裏七上八下的，生怕炒的不好吃，讓他們笑話。但在媽媽的再三鼓勵下，我還是走進了廚房，做起了“小廚師”。

準備做菜了，我先把番茄洗好，再拿出那把沉甸甸的菜刀，“篤、篤、篤”我把番茄切成一個個“小月牙”。接着我又拿了兩個雞蛋，拿起一個，在碗的邊沿，輕輕敲下去，“啪”的一聲，雞蛋從我的手中滑了下去，此時的雞蛋，已是一個傷痕累累的“傷兵”。我有點垂頭喪氣了，又小心翼翼地拿起另一個蛋，再次順着碗的邊沿敲下去，這次成功了，我開心得好像腳下踩着一朵幸福的雲。開始攪拌了，這我可是能手，因爲我經常幫爸爸攪拌雞蛋，筷子打在碗裏“嗒嗒”作響，就像在演奏一首打擊樂。

準備工作做好了，我打開煤氣竈，往鍋裏放了一點油。等油漸漸地熱了，我把打勻的'蛋汁輕輕地倒進鍋裏，蛋汁一到鍋裏馬上凝結起來，還泛起一圈美麗的花邊。媽媽說：“快用鏟子鏟碎。”我連忙拿起鏟子，把雞蛋翻炒了幾下，然後盛在了碗裏。接着，我又在鍋裏放了一點油，等油熱了，我把番茄倒進去。只聽“哧啦”一聲，油星不停地往外濺，嚇得我轉身就要跑。媽媽說：“番茄上的水太多了，油不濺出來纔怪呢！”過了好一會兒，鍋裏漸漸地平息了下來。我連忙加了一點鹽和糖，用鏟子翻炒起來。等番茄變軟了，我又把雞蛋倒了下去。啊！紅紅的番茄和金黃的雞蛋塊混合在一起，真好看！

我湊近了聞一聞，啊！真香啊，我的口水都差點流出來了。味道一定不錯！我信心十足地把番茄炒雞蛋盛到了盤子裏，迫不及待地嚐了一口，酸溜溜、甜津津的，真好吃！耶，成功啦！我高興極了！爸爸媽媽也誇我是能幹的小廚師。

第一次炒菜作文10

我從來沒有做過家務事。今天，媽媽要求我做一件家務事，我想：炒菜非常不容易，切菜的時候容易切到手，而用電飯煲煮飯比較容易不用擔心煮沒煮熟，就學煮飯吧。

於是，我哼着歌，蹦蹦跳跳的來到廚房，當我跨進廚房的第一步時，媽媽就對我說：“你不把電飯煲洗一下嗎？”“不是昨天剛洗過嗎，”我說。“都隔了一天了，一定要再洗一次。”聽了媽媽的話，我趕緊用洗碗帕把電飯煲洗了一遍。我要淘米時，媽媽又說，你瞧，電飯煲裏面有許多小水珠，如果你不擦乾淨的話會把電飯煲弄壞的。於是我按照媽媽說的把鍋邊的水珠擦乾淨了，說到：“這回行了吧！”媽媽說：“行，淘米吧！”

我用米桶把米接下來，那一顆顆的米潔白剔透，當我把米倒入電飯煲時，“哎！王思雨，你淘沒淘米，米里面還有髒東西啊！”我毫不在意地說：“米這麼白，不用洗嗎。”“你再仔細瞧瞧！”當我刨開米時，看到了芝麻大小的石粒和米蟲。我趕緊把米在水裏面淘乾淨。

然後，我把淘好的`米倒入電飯煲裏，就興高采烈地看動畫片。過了一會兒，媽媽問我：“小廚師啊，你煮的飯好了沒有啊？”於是，我揭開鍋一看，怎麼還是米啊，原來我望了摻水。我不好意識地說：“我這個小主人忘記摻水了，再過二十分鐘，我絕對讓你嚐到可口的米飯。”你瞧，我這個人多粗心啊！

我加好水，接通電源，檢查好開關才放心地去看動畫片，過了十幾分鍾一陣飯香撲鼻而來。爸爸媽媽表揚我說：“這纔像一個小主人啊！像一個能做出美味佳餚的小廚師啊！”

通過這次做飯，我感受到了做家務事的不容易，體會到了爸爸媽媽的辛苦。我準備以後幫父母多做家務事，爲他們分憂。

第一次炒菜作文11

今天我要做以前從來沒做過的事，就是親自下廚，炒菜的名字叫西紅柿炒雞蛋。

現在輪到我大顯生手了！我先把西紅柿洗乾淨放在菜板上，西紅柿圓圓的紅紅的，像一顆巨大的紅寶石。可是我突然一刀切下去，居然切空了，這西紅柿像一個調皮的小孩子“咕嚕”一下滾到了一邊，害的我差點兒切到了手。這時我不知所措，感覺自己笨手笨腳的，西紅柿不聽話，刀也不聽話！爸爸走過了，告訴我用四個手指按住西紅柿，另一隻手拿住刀柄的前端，輕輕的前後一拉就切好了。我又拿了一個圓圓的雞蛋，輕輕地在碗邊一磕，只聽“咔“的一聲，雞蛋殼裂開了，我用手輕輕一掰，雞蛋就流到了碗裏。蛋黃好像那十五的月亮，蛋清是透明的。咦！我看到一小塊蛋殼在碗裏，我就用筷子夾，可怎麼都夾不出來，急的我只好用手把它撈出來。這時，我把雞蛋攪拌均勻，爸爸說：“可以開始了”。我先把火點着，再把油倒進鍋裏，油微微冒煙了，接着把雞蛋倒進鍋裏，只聽“嗞”的一聲，雞蛋迅速變成了一個大雞蛋餅，然後把西紅柿和辣椒放進鍋裏，頓時油花四濺，濺到我的臉上，嚇得我往後一跳，就覺得臉很疼像什麼東西咬我一下。最後放點鹽，我的西紅柿炒雞蛋就好了。我把它盛到盤裏，它的.顏色可好看了，紅綠黃相間，聞起來讓人垂涎欲滴。

我把香噴噴的菜給小心翼翼地端出來並大聲說：“快來嘗一嘗我的手藝，保證讓你們回味無窮。”這時，大家都迫不及待的來品嚐我炒的菜，豎起大拇指說：“好吃！好吃！”這是我第一次炒菜，很開心！

第一次炒菜作文12

“咕咕”我的肚子開始大合唱“飢餓進行曲”了，可是爸爸媽媽又不在家“嘿”不如我自已當一次小廚師吧。我走進廚房，打開冰箱，“嗯”還不錯冰箱裏有一個圓圓的雞和紅豔豔的西紅柿，這時一個念頭從我的腦子裏劃過，不如我就做一道我最喜歡吃的“西紅柿炒雞蛋”吧。

我先拿起兩個西紅柿打開水龍頭只聽水“嘩嘩”在流着，我用手把西紅柿搓了搓這樣西紅柿變的更新鮮了，就把它放到切菜板上，用菜刀把它切成月牙狀，可西紅柿不聽使喚，到處亂飛，“啊！”一不小心刀把我的手劃破了，我只好貼上創口貼忍着巨痛做菜，“嘩嘩”咦？怎麼還有流水聲呀？“不得了了，水龍頭忘關了！”我急急忙忙地把水龍頭關了，接着我敲碎雞蛋把它倒進盤子裏用筷子攪拌使蛋清和蛋黃融爲一體，我學着媽媽平時攪拌的樣子只聽“鐺鐺鐺”的'響聲，我的手開始酸了，這時我體會到了平時爸爸、媽媽炒菜是多麼的辛苦呀！這些準備工作做好了，要開始炒了，我打開煤氣，倒油，油燒熱了，只聽“噼噼啪啪”的響聲過後我就把雞蛋放進鍋裏面“哇！好漂亮呀！”雞蛋的邊慢慢就白，接着起了一些小泡泡，就像一朵白的小花兒。雞蛋的中間開始漸漸膨脹了，我把雞蛋翻了一個身，再把用鍋鏟切成一塊的小碎片然後我把西紅柿放進鍋裏面炒，“呼”一陣白煙迎面而來，“吱吱吱吱”這樣的聲音不停的發現來，我倒上鹽、味精，不斷地翻炒這時，我的一個傑作就完成了，我關上火拿一個盤子把西紅柿倒上去放在飯桌上。

地址：南京市秦淮區雙塘路59號郵箱：

第一次炒菜作文13

童年，是五彩繽紛的，就像海邊漂亮的貝殼；童年，是無憂無慮的，就像整天嬉戲的浪娃娃；童年，是純真甜美的，就像山溪中清亮的泉水。說起童年使我情不自禁的想起了我第一次做飯時的樣子，它就像沙灘上一顆閃亮的貝殼，深深的印在我的`腦海中。

平時看姥爺做西紅柿炒雞蛋、酸辣土豆絲……很簡單，我早就想試試了。

因爲姥爺怕我切到手，所以準備工作都是姥爺做的。我就負責炒菜。炒菜開始了，我洗好鍋，小心翼翼的打開天然氣竈，就憑着自己的記憶開始炒了。我先在鍋中放入水，等水開後，放入切好的土豆絲焯一下，焯好後撈出把水控了控，放在一邊待用。在鍋中倒入少許的油，過了一會兒，油熱了，我把蔥花和切好的辣椒放進去，然後把焯好的土豆絲放到鍋中，土豆絲碰到油“噼裏啪啦”的響了起來，把我嚇了一跳，心想：這可真像放鞭炮啊！我瑟瑟發抖的把醋倒入鍋中，聲音越來越輕，我的心漸漸的平靜下來，拿起鏟子開始翻炒，可是土豆絲好像故意和我的鏟子作對，姥爺走過來，看出了我的心思，奪過我手中的鏟子，說：“你看，要這樣從鍋底往上翻土豆絲。”我邊聽邊奪過姥爺手中的鏟子，翻炒起來，慢慢的，我就熟練了。我感覺土豆絲炒的差不多了，就把鹽、味精放到鍋裏，再翻炒幾下，就出鍋了。我把土豆絲倒在盤子中，聞了聞，啊，好香啊！我趕緊把土豆絲端上了桌，請姥姥、姥爺品嚐。

只見姥姥、姥爺皺了下眉頭，然後笑着說：“你快嚐嚐吧。”我跑過去，拿起筷子，夾了一點，放在嘴裏，“啊，好鹹啊！”哦，原來是炒菜時急急忙忙的把鹽放多了。

通過這次炒菜，我深深地體會到姥爺平時做飯的辛苦，我以後吃飯再也不能挑三揀四了。要學會尊重別人，更要尊重別人的勞動成果。今後，我要努力幫姥爺分擔力所能及的事，姥爺就不會太辛苦了！

第一次炒菜作文14

學習是窮者的財富；學習是飢者的麪包；學習是病者的良藥；學習是愚者的知識。 -----題記

原來，我曾參加過炒農家菜的培訓。

培訓的老師———李老師，40多歲了，別看他長得五大三粗，可以一講起課來，儼然成了一位“烹飪高手”。

首先，他讓我們跟着他一起做。“先把青椒洗乾淨，然後，把他橫放着，切開，掏儘裏面的子。”他邊說着，邊給我們指導。“然後，將青椒切成大小差不多的.小塊。切時要小心，別弄傷了手。”處理完青椒後，把它擱在盤子裏，旋即又拿出了一個雞蛋，說：“下一步是打蛋，力度不能太大，免得把蛋敲碎了。打到碗裏後，斜端着碗，用筷子攪拌均勻。”老師話音剛落，我就開始動手了，五分鐘後，準備工作就完成了。

“好，大家乾的都不錯。”老師檢查了我們的傑作，“下面是今天的‘重頭戲’——炒”。老師邊說，邊拿着兩個盤子走進了隔壁房間，我們也跟着擁了過去。原來，那兒是廚房。

“各位同學進入自己的竈臺！”老師下達了“指令”，“下面，大家先看我做，再模仿。首先，在打好的雞蛋中放入少許的鹽，用筷子輕輕的攪拌，直到鹽全部溶化了爲止。接着打開煤氣竈將鍋燒熱，放上幾勺油。待到油冒起青煙時，將雞蛋液倒入，用鏟子將雞蛋切碎，不斷翻炒，是兩面呈焦黃色時，便可以了。”老師剛完成，同學們就開始動手，僅僅五六分鐘，一道色香味俱全的菜———青椒炒雞蛋便完成了。

菜做好了，該品嚐了，我夾起一塊放進嘴裏，咦？味道怎麼怪怪的呢？再細加咀嚼才明白，是自己太過心急，蛋還沒炒熟呢！再看看其他同學，也是和我一樣。

通過這次活動，我深切地體會到勞動的辛苦，從現在開始，我要熱愛勞動，更應參與勞動。

第一次炒菜作文15

爲了證明自己的動手能力，今天我決定學做一道西紅柿炒雞蛋，我要讓媽媽大吃一驚，讓她覺得我長大了。

開始學做菜了。我先把雞蛋打破，使蛋液落在碗裏，再用筷子小心地攪拌均勻；然後我在蛋液裏放了一點點鹽，按照順時針方向，把雞蛋攪拌均勻。

開始炒雞蛋了。我先開火燒熱鍋，再放油；等鍋內的油沸騰時，我就朝鍋內放入雞蛋液，放蛋液的時候，我的心既緊張又害怕。我勇敢地放下蛋液，只聽見“噼啪噼啪”的聲音，我嚇得立馬躲到了一邊。眼看雞蛋馬上要糊了，我鼓起勇氣，用鍋鏟連忙鏟了幾下，看見雞蛋快要炒好了，我立刻把火熄掉了；最後我把蛋剷起來，放在一個盤子裏備用。

現在我要洗西紅柿了。我把西紅柿洗乾淨，再用刀在頂端劃成十字形，然後放入熱水中，目的是使西紅柿的皮更容易掰開。過了兩三分鐘，我把西紅柿拿了上來，把皮掰開，然後呈現出來的是一個紅紅的“火球”，“火球”很快就被我切成一片一片的.啦。

接下來，我把西紅柿放入油已經沸騰的鍋裏，“噼啪噼啪”的聲音再次響起。這次我沒有躲在一旁，而是鎮定地用鍋鏟翻炒着西紅柿。等西紅柿快熟了的時候，我迅速地拿了備用已久的雞蛋，倒下鍋裏把它們混合在一起；翻炒了一小會，我把菜挑起放在盤裏，並撒上了細碎碧綠的蔥花，裝飾這道菜。

這時，爸爸媽媽回來了，他們看見我親自炒的菜，開心地笑了。我說：“爸爸、媽媽我本來是想給你們一個驚喜的，沒想到你們這麼快就回來了。好了，趕緊嚐嚐我炒的菜吧！”我邊說邊捧上菜，遞上兩雙筷子。

爸爸吃了，讚不絕口，說：“兒子，你太棒了！”

媽媽吃了，笑眯眯地說：“這是你炒的嗎？太好吃了！”

我心裏甜滋滋的。