【熱門】第一次炒菜作文

在日常學習、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。那麼你有了解過作文嗎？下面是小編爲大家收集的第一次炒菜作文，歡迎大家分享。

第一次炒菜作文1

今天是媽媽的生日，我想送給媽媽一個驚喜。想來想去，我決定爲媽媽炒一道菜作爲生日禮物，就做平時我最愛吃的`西紅柿炒雞蛋。這個菜媽媽經常做給我吃，我覺得挺容易的，那些步驟看都看會了，今天我要露一手。

我從冰箱裏拿出西紅柿和雞蛋，把西紅柿拿到水龍頭下衝洗乾淨，然後把西紅柿切成塊。因爲我是第一次切，所以切得大一塊小一塊的。我又開始打雞蛋，蛋清和蛋黃很聽話地就進了碗裏。當我把三個雞蛋都打到碗裏後，就用筷子把蛋黃和蛋清攪和起來。

接下來，我打開了燃氣竈和油煙機，將油倒入鍋中加熱。當油燒熱後，我先將雞蛋倒進鍋裏，再急忙把事先切好的西紅柿倒了進去，再加上調料，等西紅柿變軟了，西紅柿炒雞蛋就算做好了。我把西紅柿炒雞蛋盛進了碗裏，看上去還真不錯啊！我這才發現我的胳膊都有些酸了。我心想，炒菜看起來簡單，其實還蠻有講究的。那媽媽每天爲我做菜多勞累啊，以後我一定要多幫媽媽幹些家務。我叫爸爸媽媽一起來品嚐我送給媽媽的生日禮物——西紅柿炒雞蛋。爸爸媽媽齊聲說“太好吃了”。我開心極了！自己嚐了一口，味道雖然還趕不上媽媽做的，但感覺還不錯。我準備以後再接再厲，做更好吃的菜。

第一次炒菜作文2

今天早晨我剛起來，媽媽便叮囑我：“在她下午下班之前，要把冰箱裏的茄子拿出來洗淨，燒好。”

我從來沒有做過菜，可我又想好好地“表現表現”自己，便一口答應了。於是，便有了第一次炒菜的經歷。

到了廚房，我學着媽媽的樣子繫上圍裙，把手洗乾淨，再把茄子從冰箱裏拿出來洗乾淨。然後再把茄子的“把”掰掉，放在清水裏再洗一次，再撈出來放在菜板上切成“三角塊”，切完茄子後，我自己看着都覺得好笑，那茄子塊，大的大，小的小……

開始燒茄子了，我擰開煤氣爐的開關，把切好的茄子塊倒進油鍋裏，再把茄子炸成黃色撈起來，再把媽媽早就切好的肉片放進油鍋裏爆炒，再把蒜片、薑片放進油鍋裏炸出香味，再倒進已經燒好的茄子，肉片、鹽、味精、胡椒，加點醬油、水，用力翻炒幾下，一嘗，太淡了，加點鹽：又太鹹了，又加了點味精才勉強可以。我用碗盛起來時，發現菜有一點糊了。唉，這炒菜原來這麼難呀！

媽媽下班回來，看見我的`“傑作”，不但沒有批評我反而鼓勵我做的不錯。我端着自己炒的菜吃着，覺得特別的香，享受着自己的勞動成果，這滋味就是不一樣！

第一次炒菜作文3

今天，我任務在身，不得不踏入在我們家我光顧最少的地方——廚房。

我忐忑不安地來到廚房，經過爸爸的細心指導，我很快動手了：1.先磕五個雞蛋，攪拌一下。2.再剝一根蔥，把蔥切碎。3.洗兩個番茄，把番茄切成塊。大功告成！

接下來，我小心翼翼地把火打開，放上鍋。我又往鍋裏倒了些油，等油熱了，再把攪拌好的`雞蛋放進鍋內，沒想到，剛把雞蛋放進去，那些調皮的“油娃娃”們就從鍋裏蹦了出來，頓時，我的胳膊像針扎一樣疼。我無奈地用紙擦乾，又來回把雞蛋翻炒了幾下，好了！我把雞蛋倒進盤裏。要炒番茄了。我把切成塊的番茄倒入鍋內，然後迅速離開，這次沒有油“蹦”出來，虛驚一場！我又倒入蔥花，再把雞蛋放入，終於炒好了！我擦了擦額頭上的汗水，心裏滿是自豪和喜悅。

我把飯端上桌，桌邊坐着的是“評論員”——老媽。媽媽一拿筷子，夾起了一塊雞蛋，放進了嘴裏，我目不轉睛第看着媽媽，媽媽的臉上露出了誇張的表情……呀！說不定又搞砸了！我在心裏暗暗叫苦。沒想到，媽媽竟然連聲說：“好吃，好吃，太好吃了！”我也只好應和着她：“慢點吃，多着呢！”

哎！一粥一飯當思來之不易！看來，我以後可不能挑食了！

第一次炒菜作文4

我6歲那年，第一次炒菜，煎雞蛋。

做前，爸爸異常嚴肅，一會兒幫我穿手套，一會嘮叨着小心這，小心那，一會兒又給我帶上面具。我在面具裏很是熱乎，不一會兒，我的臉邊直往外冒汗，手心也溼溼的，可我還是堅持了下來。

剛剛還說要堅持，這不，我剛剛打開火，熱量撲面而來，我感覺自己快變成水了，就快蒸發掉了。我往鍋裏倒了點油，油在大火的鍋裏蹦來跳去，滾燙滾燙的，幸好帶了面具和手套。我邊小聲說，邊把火關小了，油頓時安靜了。

我鬆了一口氣，把一個雞蛋砸在鍋邊，雞蛋上出現了幾道裂縫，我把雞蛋殼分開，白白的`蛋清和黃黃的蛋黃掉在油中，我捏了一把汗，等蛋的一面煎好了，我小心地把木鏟移到蛋底，立刻倒過來，面翻好了。

雞蛋已經完全熟了，我把它放了碗裏，吃了一大口，好燙！雖然沒有奶奶做的好吃，我已經很滿足了，拿下水淋淋的面具，開心地笑了。

第一次炒菜作文5

每個人都有許許多多的第一次，“女神節”那天，我早早地寫完作業，心裏想着：“平時都是媽媽爲我煮飯，今天，我要給她做一道美食。”想着，我就悄悄地來到了廚房。

首先，我拿出幾個又紅又大的西紅柿。接着，我又找出菜刀，學着媽媽切菜的動作一刀一刀地切下去。不一會兒，幾個完整的'西紅柿就被我切成了一塊塊流着汁水的小塊。

我又從冰箱裏拿出幾個圓滾滾的雞蛋，將雞蛋打入碗裏，再將蛋清和蛋黃攪拌均勻。然後，我往鍋裏倒入食用油，等油燒熱後，小心翼翼地將攪拌好的雞蛋液放入鍋中。哇!雞蛋液馬上變了樣子，連顏色都發生了變化。我忙用鍋鏟將雞蛋搗碎，再把流着汁水的西紅柿塊放入鍋中。只聽“嗞啦”一聲，充滿汁水的西紅柿塊和油一接觸，油星就四處飛濺，其中一滴準確無誤地濺到了我的脖子上，我痛得大叫起來，我強忍住痛，往鍋裏放入食鹽翻炒了幾下。不一會兒，一碗熱氣騰騰的番茄炒蛋就做好了。

雖然我的菜燒得不好看，可是媽媽還是很喜歡吃。同時，我也體會到了媽媽燒菜時的不容易。

第一次炒菜作文6

每一頓飯都是媽媽做給我們吃的，每一次我看到媽媽炒菜都輕輕鬆鬆的，我也想試試。

我今天燒的菜是“土豆絲”。準備的材料有：土豆兩個，胡蘿蔔一個。先將土豆和胡蘿蔔削皮，用刀切成細條。

接着，往鍋裏倒入油，等了一會兒，油像爆炸似的`向外面濺去，嚇得我往後退去。這時，媽媽眼疾手快地用鍋蓋把鍋蓋住了。油這纔沒濺出來。我長吁一口氣，心想：看着媽媽做飯很簡單，可自己做起來卻很難。

然後，我在媽媽的指導下，依次把土豆和胡蘿蔔放人鍋裏，加入辣椒醬、鹽和醋，用小火燉出胡蘿蔔的水分，土豆絲就燒好了。

最後，把燒好的土豆絲裝入盤子裏，香氣撲鼻，讓人垂涎欲滴。嘗一嘗，土豆絲鹹中帶一點辣，辣中帶一點香，非常好吃！

這次燒菜雖然不是我獨立完成的，但是我心裏已經樂開了花。我以後還會繼續燒菜。

第一次炒菜作文7

一個星期天的`傍晚，爸爸媽媽都很忙，我就對媽媽說：“媽媽，今天我來學炒菜吧！”媽媽馬上說：“不行，燙着怎麼辦？”我急忙說：“我都這麼大了，也該學學了。”

媽媽答應後，我馬上動手做準備，我最愛吃肉炒荷蘭豆，所以我先擇好荷蘭豆，並把他洗乾淨，然後再切肉。

準備好後我把鍋放在爐子上，打開閥門，小心翼翼地點燃了火，等鍋熱了之後，倒進一點油，油熱了先放些蔥花、姜等調料品，該放肉了可我怕油濺到手上，所以就離老遠把肉扔進鍋裏。鍋裏馬上像打仗一樣，油到處亂濺，等油不濺的時候，我就把肉翻炒了幾下，又把荷蘭豆放入鍋裏，用鏟子翻炒幾下，然後再把鍋蓋蓋起。

過了一會媽媽來了說：“我看看菜炒得怎麼樣了。”媽媽就聞到了一股糊味，看一下，菜都粘在鍋上了，媽媽拿上往鍋裏倒了一點水，邊用鏟子鏟，邊對我說：“荷蘭豆先翻炒一會再加水，否則會糊的。”

我聽了媽媽的話邊點頭邊想：炒菜也這麼多學問在裏頭啊。這次炒菜雖然沒有成功，但是我很高興，因爲這是我第一次炒菜、是我的勞動成果呀。

第一次炒菜作文8

今天，我想給外婆炒一次菜，可炒什麼菜好呢？我思來想去，那就炒我最愛的西紅柿炒雞蛋吧！

媽媽幫我拿來了兩個西紅柿和三個雞蛋。我先拿起雞蛋在碗沿輕輕一敲，只見蛋殼裂開了一條縫，沿着縫稍稍用力，把蛋殼分成兩半，像小太陽一樣的雞蛋就跳進了碗裏。然後用筷子把雞蛋攪拌均勻。最後，在媽媽的協助下，我把西紅柿切成“月牙”。準備工作完畢，可以開炒啦！

我先開火，把油倒進鍋裏。油熱以後，我立馬把蛋液倒入鍋中。不久，鍋裏開了一朵金黃的花。這時，媽媽提醒我用鍋鏟把雞蛋翻炒均勻，隨後加入切好的西紅柿再翻炒幾下。接着加入適當的水燜煮一會兒。這時，雞蛋和西紅柿在鍋裏奏出了美妙的“樂曲”，我深深地吸了一口氣，啊，真香呀！最後，我揭開鍋蓋加入適當的鹽和糖，把菜倒進盤中，菜出鍋啦！聞着香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我的心情別提有多激動了。這時，外婆也向我投來了驚喜的目光。

平時，我都是當媽媽的`做飯小助手，而這次是我在媽媽的指點下第一次自己親手炒菜，以後我要學做更多的菜給家人吃！

第一次炒菜作文9

人生有許多的第一次，如第一次幹家務、第一次燒火做飯、第一次做實驗……其中我印象最深的是第一次炒菜。

星期天，我肩負着巨大的使命——完成語文老師佈置的作業——炒菜。到了中午，我和媽媽商議好，便走進了廚房，把圍裙圍在腰上。走到鏡子前一看，還真像那麼一回事。接下來我拿起了一個生的菜花，放進了清澈的水裏，用手攪拌了幾下又搓了幾下，這麼一來，菜花上就算洗乾淨了。我又把菜花拿到菜板上，拿起了菜刀小心翼翼地切了起來，總擔心切到手，速度也慢，切的菜大小不一，形狀各異。“咔咔咔”隨着刀技的熟練，我的速度也漸漸增加了，心情也放鬆了下來，很快菜花全被消滅了，摸樣還挺可愛。接下來就是炒菜花，這可是關鍵工序。我先打開煤氣罐，打着火先熱熱鍋，再倒上花生油，等油炸得亂蹦的時候，這時就可以放菜花炒了。剛放上菜花，“吱啦”一聲，這是水遇到油的'反應。我再倒點鹽和醬油，等炒到有點黃的時候，就算好了，再用鏟子剷出幾點吹一吹嚐嚐，有點脆，還行，這就是熟了。如果再炒得話，就要爛了，口感就差了，我的傑作大功告成了。

端起菜花，香飄十里，我的口水都流出來了……

第一次炒菜作文10

星期六的上午，媽媽加班一天都不回家，我心想：這次就自己下廚吧！

我拿出一個土豆，一個胡蘿蔔，想做一盤土豆胡蘿蔔絲。首先幫土豆和胡蘿蔔“洗一洗澡”，把身上那髒髒的泥洗掉，再削皮，然後切成絲。這對於第一次下廚的我來說有點困難。媽媽不在家，我應該怎麼切呢？到底是切絲還是切片呢？算了，管他絲不絲，片不片的，能吃就可以了。沒經驗的我東切一下，西切一下，結果土豆和胡蘿蔔被我切得“亂七八糟”，既有絲，又有片，還有丁。接着，我先把火打開，把鍋裏的`水燒乾倒油，把油放進去，等油燒熱了再倒菜，我按照媽媽以前教我的樣子做。我剛把菜倒進去，鍋着火了，剛要去打119，突然想起媽媽說如果鍋着火了就快蓋上鍋蓋，火就滅了，因爲火是要空氣纔會燒的，蓋上鍋蓋，鍋裏沒了空氣火就滅了。我馬上蓋上鍋蓋，幾秒後火滅了，原來炒菜裏也有知識呀！我們可一定要好好學習知識。

不一會兒，香味飄出來了，我放了一點鹽，倒了一點醋，一盤色香味俱全的土豆胡蘿蔔絲就做好了。

我吃着自己做的菜，心裏可是美滋滋的。通過這次炒菜，我懂得了一個道理：生活處處有知識。

第一次炒菜作文11

星期天中午，這次是我當小廚師，爲我的家人做上等的美味佳餚，今天要做的菜名叫“西紅柿炒雞蛋”。

我挑了兩個拳頭大小的西紅柿和兩個雞蛋，我先把西紅柿洗乾淨，然後剝皮，西紅柿的皮很光滑，我緊緊拽在手裏，小心翼翼的剝皮，可這樣剝起來慢吞吞的，怎麼辦呢？正在我冥思苦想的時候，爺爺給我說了一個好方法，讓我把西紅柿放到開水裏燙一燙，在拿來剝，這次西紅柿好剝多了，不一會兒，就把皮全部剝掉了，於是便拿起菜刀把西紅柿切得薄的`薄，厚的厚，一點也不均勻，像“祖孫三代”，我又把雞蛋敲碎，把蛋清和蛋黃放到碗裏，攪拌攪拌，要讓蛋黃和蛋清攪均勻，我還準備了一點蔥花和薑末，我把鍋拿出來，點燃火，我謹慎地把油倒進鍋裏，過了會兒，鍋裏的油開始噼哩啪啦的響起來，像放鞭炮一樣，把我嚇得跳起來，接着我便把雞蛋倒進去，開始翻炒，我看見雞蛋兩面金黃色了，在放西紅柿和薑末、蔥花，在一起翻炒，等“西紅柿炒雞蛋”這佳餚熟後，便把它裝盤，放到桌一請大家吃。

我邊吃邊說：“自己做的菜吃起來真美味。”

第一次炒菜作文12

今天是特別的一天。因爲我第一次自己炒菜。

爸爸、媽媽都去上班了，想到他們幹活那麼辛苦，而我長這麼大卻從來沒有爲他們做過事，心裏還是多少有一些慚愧。所以，我決定，今天一定要炒個菜給爸爸、媽媽吃。

我拿來一棵皇帝菜洗乾淨，並放在案板上切成四段。準備工作完畢，我先把煤氣打開，往鍋裏倒入了一點油。等油熱後，我將皇帝菜倒入鍋中，只聽見“譁”的一聲響，我便翻炒起來。炒了一會，加入一勺鹽，這樣就可以把菜的水分逼出來，使菜變得更好吃，也不會幹鍋。炒了一會兒，我發現原本滿滿的一鍋菜居然只剩下小半鍋。到了快出鍋的.時候，我往鍋里加入一點點雞精，我聽媽媽說過，這樣菜可以提味，更鮮美。

菜出鍋了，媽媽剛好下班到家了，看見我在炒菜可高興了。我把心裏的那個疑問告訴了媽媽。媽媽說："因爲青菜中是含有大量水分被排出來，菜自然就變小咯。"

看着飯桌上我炒的菜被消滅得一乾二淨，還有爸爸、媽媽讚賞的眼光，我心裏成就感滿滿的。今天真是特別的一天！

第一次炒菜作文13

今天,媽媽不在家,我準備做一個名副其實的家庭小主婦炒菜。

我立即行動，歡快的心情佔滿了整個胸腔，我三步並做兩步走到廚房後，從冰箱裏拿出四個雞蛋，準備炒雞蛋。我先學着媽媽的樣子，把雞蛋往碗邊輕輕一磕，沒有打開，又一磕，只見蛋殼上裂開一道縫，我一掰，蛋黃和蛋清進了碗裏，之後我有經驗了，又小心翼翼的`打了3個雞蛋，看到碗裏黃澄澄的蛋黃和蛋清，我感到很有成就感，我又放了一勺勺鹽，拿筷子攪了攪。

準備好了，我開始炒雞蛋，我把油到在鍋裏，打開煤氣竈，一會兒，油冒煙，太熱了，我手忙腳亂的把火關小，心裏撲通撲通的，不知怎麼下手，顧起勇氣閉上眼睛把剛攪好的蛋液倒入鍋裏，“磁-----磁”的聲音傳入我的耳畔，睜眼一看，只見蛋液立即成一個個小圓泡，我慌忙用鏟子把它翻了翻，恩，有香味了，我想，炒雞蛋一定需要好長時間吧，我休息一下緊張的情緒，看看電視去。

過了一會兒，一股烤焦的味道，“呀，我的炒雞蛋。”糟了，我大叫，跑到廚房，傻了眼，鍋裏的雞蛋，底子已經是黑的了……

哎，第一次炒菜就失敗了，原來炒一道菜這麼難啊，炒一道好菜就更難了，那麼做一個主人難，做一個好主人就更難了！

第一次炒菜作文14

媽媽每天都要爲我做飯。每當媽媽做飯時，我進去總是不出一分鐘就出來了，因爲廚房裏太熱，再看看媽媽每次差不多要一個小時左右纔出來。每當她出來時頭上、背上早已大汗淋漓，看起來辛苦極了。有時候我真想幫幫她，可是每次我幫媽媽時她總是說:“不用你幫，你快去寫作業、看書。”終於，有一天媽媽有事不在家，我決定利用這個機會給媽媽燒一次飯。

走進廚房，我就開始了我的大廚之路。我做的菜是辣椒土豆絲。開始做了，我首先把土豆切成一根一根的。可是這土豆總是不乖，不是大就是小。沒辦法，我也只能儘量把大的切小，結果大小很不均勻，有的甚至只有米粒大小。接下來該切辣椒了，因爲辣椒比較好切，所以我三下兩下就切好了。

我打開煤氣，小心翼翼地點燃煤氣竈，又往鍋裏到了一點油。待油稍熱就把辣椒和土豆倒了進去炒。儘管我十分小心，但油星像一個個調皮搗蛋的娃娃，濺得我遍體鱗傷。隨着溫度的升高，辣味也越來越濃，嗆得我咳嗽不止，眼淚也直往外淌。經過不斷的`翻炒，土豆變得金黃，辣椒變得碧綠。我加了些許鹽和味精，最後一盤辣椒土豆絲終於出爐了。

此時，媽媽剛剛好回來，看見桌上香噴噴的辣椒土豆絲，笑了。

第一次炒菜作文15

星期六，我看見媽媽正在炒菜。媽媽一會兒放鹽，一會兒拿起鍋鏟炒呀炒，忙得不可開交。我擡起頭對媽媽說：“我也想炒菜，能教我嗎？”媽媽同意了。

下班後，媽媽帶着新鮮的蔬菜回來了，她說：“來，要想學炒菜，先把菜洗了。”我走過去，拿起菜走向廚房，把菜洗得乾乾淨淨的'。洗好了，我把菜放到籃子裏，正式開始炒菜了。媽媽說：“先往鍋裏倒點油。”我照着媽媽所說的去做，然後媽媽握着我的手，用嫺熟的動作指導我如何炒菜。等到媽媽覺得我的動作似模似樣了，她就放手讓我一個人炒菜。我打開火，等了一會兒，油就發出“噼裏啪啦”的聲音。媽媽說：“趕快把菜放進去炒。”我一聽，就手忙腳亂地把菜倒進鍋裏。我上炒下炒，左炒又炒，四面八方都炒了個遍，最後放進鹽就關火了。我拿出一個盤子，把菜到了進去。正巧爸爸回來了，他說：“哪來的味道這麼香！”我說：“爸爸，爸爸，快過來吃我做的菜。”爸爸拿起筷子，嚐了一口說：“真好吃！”我和媽媽也迫不及待地嚐了起來。

這是我第一次做菜，這次經歷給我帶來了快樂和自信。