初二作文家鄉的美食
導語：家鄉美食的味道之所以令人回味無窮，那不僅僅只是因為食物味道的好，主要是因為家鄉是我們從小生活的地方，那些食物也正是因為有了想念所以才會覺得它是那麼的令人回味。
作文一：
家鄉的食品在我心裡可以說是最美味的，可以與任何的山珍海味相比，因此每當我一有空閒的時候，總會情不自禁的想起那些讓我特別回味的食物，特別是那些美食，更是讓我回味無窮，一想起就流口水。
家鄉的美食雖然在深圳這邊也可以買到，但卻沒有家鄉的那味道，也沒老家的正宗，更沒有家鄉的好吃，因此，我特別懷念家鄉的美食。
我最愛的美食是牛排，那種味道真的好懷念，好懷念，多麼希望可以立馬吃上好幾個啊!我還記得小時候在老家時。每次，我坐車去那個地方的時候，首先，一到那兒，我就會先去買一個牛排來吃，然後再去逛街。
自從來到這邊以後，我就很少吃了，也許是因為這邊沒有的緣故吧，這更是讓我想念那牛排，每當我想起那牛排時，我總是會很想回老家，想要立馬吃到，可那也只是想想，畢竟老家和這兒隔了很遠。
去年，我過春節回老家，在路上的時候我就一直想著那牛排，終於，我們到老家了。我迫不及待的跳下車，就馬上跑著去買了一個牛排。可是，牛排不是直接吃的，而是要炸一下才可以，於是我就站在那裡等，在等的時候，我看見那老闆用夾子很利索的夾了一個牛排慢慢的把牛排放進了那油鍋裡，順便也蓋上了蓋子，不一會那牛排被拿出來了，牛排的顏色也變了，從淺淺的紅色變成了有點金黃色，加上一些調料，簡直美味極了。那老闆給了我之後我就迫不及待的咬了一口，那味道簡直無法用言語來形容，總之就是很美味，很美味。
吃過牛排後，我又去吃了幾樣，那味道也很不錯，只是我感覺好像沒有以前那麼好吃了，不過也還不錯了。
家鄉美食的味道之所以那麼迷人，令人回味無窮。那不僅僅只是因為食物味道的好，主要是因為那個地方是你從小生活的地方，那些食物也正是因為有了想念所以才會覺得它是那麼的令人回味。
作文二：
我很自豪，因為我的家鄉是一個群山環抱、青山碧水的地方，那兒不僅風景秀麗，點心也是很美味。棕子、清明粿、月餅、年糕……但我最忘不了的是鄉下的三大“明星”——黃粿、餈粑和社粿。
清香柔韌大黃粿
鄉下的早餐少不了黃粿。早上七點，勤勞的奶奶就開始動手做黃粿了。奶奶將事先浸泡好的粳米加上灌木鹼水煮到八成熟(這個煮米的灌木鹼水的來歷可不一般，在山上砍下野灌木，再燒成灰炭，接著用沸水浸出鹼水，最後才能用來浸泡粳米)。煮好米後，將粳米撈進一個木製的兩頭比中間稍小的木桶裡，留下來的黃澄澄的米湯倒進臉盆裡。這木桶叫飯甑，在高壓鍋還沒“流行”的年代，農村家家戶戶都用這個來做飯!
大約過了半個小時，米香鑽進了我的鼻子，香氣直揪我的心。不知不覺，飯煮熟了。家裡的大人把飯拿到門口，倒進了石臼，拿起木榔頭輪流捶了起來，奶奶端出了剛才的黃米湯，他們每捶一下，奶奶便在飯糰上灑點米湯，抹一下榔頭。我看爸爸捶得挺輕鬆，榔頭一起一落像蝴蝶上下飛舞，也想試一試。可是，我雙手舉起大榔頭，彷彿有千斤重，用力往下捶，粿團便粘在了榔頭上，只好換爸爸上陣。過了大約半個小時，粳米成了泥狀。奶奶把它放在乾淨的木板上，分成小塊，手上沾著米湯，趁熱把它捏成圓球、長方塊。豬仔粿最誘人，把粿團弄成圓球，用手指扎出三個小坑，胖嘟嘟的，很可愛。
黃粿可以炸著吃，沾上鄉下的辣椒醬或鹹菜，一口咬進嘴裡，先是一陣米香，接著透出鄉下辣椒的刺激和鹹菜的鮮香，黃粿經油炸後外焦裡嫩，咬起來很有韌勁兒。
黏黏糊糊軟餈粑
每逢過年過節，鄉下人家總愛做餈粑。做餈粑用的糯米要浸泡一夜，然後把泡好的糯米蒸四十幾分鍾，再倒到石臼搗成糊，做餈粑時搗的時間比黃粿要多一些，因為餈粑的特點，就是黏嘛!捶好後的餈粑裝在大盤子裡，隨吃隨取。
做的餈粑可以直接食用，吃鹹的加一勺鹹菜，吃進嘴裡像棉花糖一樣軟，裡面夾雜著一粒粒香噴噴的鹹菜，真香;吃甜的可以油炸一下，油炸時鍋裡發出“嗞嗞”的聲音，好誘人呀!出鍋後兩面金黃，拌上糖放進嘴裡，“咔吱、咔吱”比電視裡的餅乾還美味。餈粑最美味的吃法是做湯，鄉下人家，喜歡把自家研磨的小豆腐或綠豆煮成湯，待湯沸騰時把餈粑丟進去，煮上十來分鐘，就成了糊，入口先是豆香，然後衝出一陣米香，黏黏糊糊的，真好吃誘人!
作文三：
俗話說，“民以食為天”。從豪華酒店的山珍海味到街頭村邊的風味小吃，各種美味佳餚舉不勝舉，而我卻對家鄉的小籠包情有獨鍾。
聽媽媽說，家鄉的小籠包有這樣一段傳奇的來歷：當年，乾隆皇帝下江南，來到風景迷人的寄暢園遊玩時，忽然聞到一股沁人心脾的香味，便叫太監買了兩籠包子。乾隆皇帝才吃了一口，便讚不絕口：“此包口感極佳，乃包中之王，又有這翠綠的竹子映襯著，頗顯高貴，朕就取名為小籠包。”從此，小籠包便名揚天下。
“老闆，來兩籠小籠包!”“好嘞!”星期天，我和媽媽一起去王興記吃小籠包。不一會兒，兩籠熱騰騰的小籠包立刻端上了桌，一股清香撲鼻而來，我肚子裡的“饞蟲”立即被勾了出來。我知道，在大眾場合下不要失態，我不得不強嚥下口水。你看這一個個白白胖胖的小籠包，美得就像是無瑕的玉雕琢成的工藝品。它們遠看像一座座寶塔，近看又像一個個小包裹，小巧玲瓏。小籠包的皮細膩嫩滑、白而透明，透過晶瑩剔透的皮，裡面褐色的湯汁若隱若現，色澤誘人。不論誰見了，準得口水直流三幹尺!
我小心翼翼地夾了一個小籠包，先吃掉小籠包上面白生生的“小菊花”。嗬，細嫩而有彈性，口感極佳!接著，我把鮮嫩爽口的湯汁吸進嘴裡，那鮮美的味道頓時在我嘴裡瀰漫開來，真香啊!然後，我細細品味裡面細膩柔滑的肉團。咦?這是什麼味道——難以言狀，只覺得舌尖上的味道蔓延到全身，整個人精神為之一振!最後，我吃掉外面那層晶瑩剔透的皮。嗨，又脆又有韌性，一個字“爽”!此次品嚐小籠包，真乃大飽口福也!
怎麼樣?聽完我的介紹，你一定垂涎欲滴了吧!那就快來無錫的王興記，品嚐這裡的色香味俱全的小籠包吧!
