名聞中外的瓷器

宋、元瓷器在工藝技術上達到了新的更高水平。這時瓷器的重大發展還是在青瓷和白瓷上。它們體現了當時制瓷技術的純熟程度。宋代青瓷十分精緻。南方青瓷以龍泉窯爲代表，而北方青瓷則以汝窯(河南汝州，今臨汝縣)爲代表。開封的官窯模仿汝窯又有進一步發展，均窯在均州(今河南禹縣)，更是後起之秀。青瓷到宋代已達到爐火純青的地步，成爲青瓷發展的高峯。白姿也進一步發展，並由北向南，分佈更加廣泛。白瓷以定窯最爲有名。定州窯(今河北曲陽縣)稱爲“北定”，色白而滋潤;南渡以後，則以景德鎮爲主，稱“南定”，南定以其白度和透光度之高而被推爲宋瓷的代表作品之 一。白瓷比青瓷進步，景德鎮“影青”白瓷更是一種特殊的發展。元代有名的青花瓷就是在白瓷上畫青花。宋代白瓷已高度發展，元代在宋代白瓷基礎上，更逐步向彩瓷過渡。

到目前爲止，全國16省和一個自治區、134個縣市發現了大量宋代瓷窯遺址。當時形成了有影響的八大窯系，即：北方的定窯、磁州窯、均窯、耀窯;南方的景德鎮窯、越窯、龍泉窯和建窯。宋元時期也還有另一些著名的瓷器生產基地。它們各具特色，彼此輝映，構成了瓷器工藝技術繁花爭豔的絢麗圖景。