我最喜歡的一道菜作文(6篇)

無論在學習、工作或是生活中，大家都接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？以下是小編爲大家整理的我最喜歡的一道菜作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

我最喜歡的一道菜作文1

要說起洛陽名吃，水席是最負聲望的。所謂水席，那就是每一道菜都是湯湯水水，另外是行雲流水般的上菜方式。“連湯肉片”是其中一道很有特色的菜餚。

一提起連湯肉片，我就想起洛陽東花壇那裏的一家楊氏連湯肉片。楊氏連湯肉片以“一道菜文明洛陽”，被評爲洛陽第28屆牡丹花會名優小吃、洛陽市瀍河區清真食品信譽名牌、洛陽“人氣最旺小吃店”之一。

每逢去洛陽，我們都會光顧這家飯店。只要你一進店門，就有一股特有的香味撲鼻而來。這不，昨天晚上，我們一家又來到此地，我又美美地吃上一頓，過上了一把連湯肉片癮。

其實，這連湯肉片的做法也很簡單。首先，把幹黃花菜和幹木耳用溫水泡開，洗淨後瀝乾水分備用。蒜苗切成小段，西紅柿切成片狀，平菇用手撕成細條，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片狀，加入適量水澱粉和蛋清，用手抓勻。用中火加熱炒鍋中的油，將抓勻的牛肉放入溫油中滑一下，先用筷子輕撥，再立即撈出瀝乾油分。接着，炒鍋中留少許底油，中火加熱後分別放入蒜苗段，平菇條和西紅柿片翻炒，加入適量鹽。在鍋內加入高湯煮沸，在分別放入黃花菜，木耳和油滑過的牛肉片。最後，等湯汁再次煮沸勾芡，並調入胡椒粉，香醋和雞精，上桌前撒上碎香菜即可。

知道嗎？連湯肉片還有增強免疫力、延緩衰老、促進消化、祛除寒氣等功效呢！聽了我的一番介紹，你是不是已經迫不及待地想嚐嚐呢，那就趕快動手試試吧！

我最喜歡的一道菜作文2

我們江南的美食多如牛毛，有小巧玲瓏的小籠包子，有令人回味的醬排骨，還有圓滾滾的油麪筋……我最喜歡的是清清爽爽的手撕雞。

手撕雞這個名字聽上去很奇怪，手撕雞不就是用手把雞肉撕成絲嗎！其實，手撕雞不是清清淡淡的雞肉，更不是浸滿清水的雞湯。手撕雞是一道符合很多人口味的涼拌小菜。因爲它吃在嘴裏甜甜的，嚼了幾下就會感覺鹹鹹鮮鮮地，吃完之後還帶點辣，這符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃鹹的多種口味。

手撕雞的做法也不難，將一隻燉好的雞放在盤中，戴上一次性手套，把雞肉撕下來，撕成筷子一樣粗的細絲放在碗中備用。這時如果有辣油就不用炒了，如果沒有就取三到四個幹辣椒在鍋裏用油炒至辣椒發黑發紫再放入花生米。花生米不能炒得時間太短，否則容易軟，所以花生米必須多炒一會兒，香味纔會出來，花生米也更香脆。再把蔥、姜、蒜切絲也炒一下，這時可以關火了。把撕好的雞絲放入鍋中用鍋的餘熱拌一下，再放些香菜、鹽、和糖，一盤看相好，味道更好的手撕雞便完成了。雞肉香滑軟嫩，在嘴裏又鹹又甜，品味之中還富有一種辣中帶甜的滋味。

我的牙齒不好，不能吃太硬的東西，媽媽就經常買來雞做成既美味又下飯的手撕雞給我吃。當一盤香噴噴的手撕雞放在飯桌上時，立刻把我吸引過去了。啊！真叫人垂涎三尺。紅紅的花生米，綠綠的香菜，白白的雞肉，色、香、味俱全，真像一盤紅白綠的寶石。

我喜歡媽媽的拿手好菜——手撕雞。

我最喜歡的一道菜作文3

週末，我一放學就興奮地跑回家。當我想到明天是父親節的時候，我真的很想給爸爸準備一份節日禮物。如果我想一想，我還是做我最拿手的菜吧——西紅柿炒雞蛋。

當我走進廚房時，我穿上了圍裙。像一個眼睛亮亮的廚師，我是那麼驕傲，那麼聰明，擺出一副好姿勢。

我開始準備蔬菜，先拿出一個粉色的西紅柿洗乾淨，然後切成三截兩截的塊。西紅柿炒雞蛋不能缺雞蛋，我就從冰箱裏拿出三個免費的靶場雞蛋。對我來說，雞蛋不容易打。它就像一個淘氣的孩子。如果你不小心，有時很難把雞蛋皮弄進去。不過，反正我也要試試。我開始打第一個雞蛋。我打碎了蛋殼。突然，一個小球從黃澄澄跑了出來。它又圓又滑，就像一輪金色的小太陽。

最後，當準備工作完成時，我打開火，然後把油倒進鍋裏，然後把攪拌好的雞蛋和鹽一起倒進熱油鍋裏。只唰一聲，雞蛋就成功跳進了油鍋。鍋裏的雞蛋真的不舒服。過了一會兒，他們吐出一串小氣泡。最後，雞蛋吐出的氣泡到處都是。

雞蛋煮好後，我把它們倒進碗裏，然後我開始炒西紅柿。因爲西紅柿裏有水，碰到油就會濺出來，我小心翼翼的翻過來藏起來，怕濺到我身上。

最後我又把煎蛋倒進鍋裏，還放了點番茄醬。這道菜更加美味，一股甜甜的香味直撲鼻而來，是一隻勤勞的蜜蜂用它的汗水培育出來的。

我從鍋裏拿出食物，看着金色的雞蛋和紅色的西紅柿流着口水。嚐了一口，爸媽對我做的'菜讚不絕口！別提我有多開心了。我下定決心，以後要學會給親愛的父母多做好吃的。

我最喜歡的一道菜作文4

要問我最喜歡吃哪一道菜，我會毫不猶豫地回答——可樂雞翅，這道菜你們沒有吃過吧，這是我們家在前幾天自創的，飯店裏根本沒有。說起這道菜，還有一段小故事呢！

有一次，媽媽正在給我們做雞翅。剛把雞翅放到油鍋裏，一不小心胳膊肘碰到了我放在廚房喝了一半的可樂，可樂“刷”的一聲，就進了鍋裏。媽媽以爲那是醋，沒太在意，就進屋了。過了半個小時，廚房裏傳來了一股可樂味兒。媽媽趕緊跑過去一看，大叫：“啊——我買的這麼好的雞翅，就這樣泡湯了！”聽到喊聲，我和爸爸趕緊跑過去。我聞着空氣中的香味，感到挺好聞，就嚐了一口——哇，真香！可樂早已化成了調料，粘在了雞翅上，再看它的樣子，黑糊糊中略帶一點兒紅色，一看就能讓你口水直流三千尺。爸爸媽媽看我陶醉的樣子，也夾了一塊嚐嚐，連聲說：“好吃，好吃！”沒想到，一次偶然的失誤，竟發明了一道新菜。

我平時很喜歡吃雞翅，很嫩很嫩，可樂也是我最喜歡喝的飲料，兩樣配起來，更加好吃啦！雖然很黏，但是極其爽口，白嫩嫩的雞翅和黑外皮相映襯，真是胃口大增。一口過後嘴裏還會留有可樂的味兒，讓人回味無窮。自此，我家就經常這樣做着吃了，每次總讓我大飽口福。

怎麼樣，聽了一定讓你也嘴饞了吧，那不妨回家也試着做一回吧。

我最喜歡的一道菜作文5

我最喜歡吃媽媽做的一道菜，那就是充滿愛的土豆絲。

那天一大早，媽媽就跑去菜市場，買回了最新鮮的土豆。我一放學回到家，就看見媽媽已經在廚房裏忙個不停了，她邊切土豆邊問我：“寶貝，你是想吃土豆片還是土豆絲呢？”

我忙着做作業，覺得她很煩就懶得回答她。

“是土豆片還是土豆絲？”媽媽又問，我還是沒搭理她。

媽媽便走到我身邊，輕輕地拍拍我的肩膀，溫柔地說：“能告訴媽媽你更喜歡哪個嗎？”

我拂開她的手，不耐煩地說：“我在做作業，你吵什麼？”

媽媽愣了一下，欲言又止，過了片刻，她又笑容滿面地說：“孩子，媽媽想做你愛吃的菜。”

我十分羞愧地低下了頭，心想：媽媽問我這麼多遍，無非是想讓我開開心心地吃頓飯，而我對媽媽的態度卻如此惡劣，太不像話了。

“媽媽，我更愛吃土豆絲！”我回給媽媽一個大大的笑臉。

媽媽興高采烈地奔回廚房又開始忙碌起來，她精心地切好土豆絲，不停地翻炒，細心地放調料，品嚐味道……不一會兒，一陣香噴噴的氣味撲鼻而來，饞得我口水直流。我帶着甜蜜的笑容來到餐桌邊，快快樂樂地和媽媽一起享用晚餐，土豆絲因爲滲透着媽媽的愛而變得更加美味。

雖然媽媽平時對我很嚴格，但她對我的愛是無私的、細膩的，媽媽的愛藏在一道道美味的菜裏，藏在一件件乾淨漂亮的衣服裏，藏在我作業本上她批改的一個個勾勾叉叉裏……在離開媽媽參加軍訓的日子裏，我十分想念她給我做的土豆絲。

媽媽，在我悲傷時，您是慰籍；在我沮喪時，您是希望；在我軟弱時，您是力量。您爲我開闊視野，您是我永遠的摯友和生命動力。

我最喜歡的一道菜作文6

週末，我一放學，就興沖沖地跑回了家。一想到明天就是父親節了，真想給爸爸準備一份節日禮物，想來想去，還是給爸爸做一道我最拿手的菜－番茄炒雞蛋吧。

走進廚房，我穿上圍裙，像一個目光炯炯的大廚一樣，那樣神氣、那樣瀟灑，擺開架勢就大幹起來。

我開始準備菜，先拿出了一個粉紅的番茄洗乾淨，然後三刀兩刀就把它切成一塊兒一塊兒的了。番茄炒雞蛋，可不能少了雞蛋，我接着從冰箱裏拿出了三個柴雞蛋。對我來說，雞蛋可不好打了，它就像一個淘氣的小孩，有時一不小心就會把雞蛋皮給弄進去，很難把握，但不管怎樣，我都要試試，開始打第一個雞蛋了，我把蛋殼敲爛，突然一個黃澄澄的小球跑了出來，它圓圓的，滑溜溜的，真像一個金燦燦的小太陽。

終於，準備工作做完了，我打開火，然後在鍋裏倒上油，再把放過鹽攪好的雞蛋倒進熱騰騰的油鍋裏，只聽"哧溜"一聲，雞蛋成功地“跳”進了油鍋裏。鍋裏的雞蛋可真不好受啊，一會兒就吐出了一串小泡泡，最後，雞蛋吐出的泡泡哪裏都有。

等雞蛋炒熟了，我把它倒進一個碗裏，再開始炒番茄，因爲番茄裏有水分，遇油就會油花四濺，所以我小心翼翼，翻兩下躲一下，生怕濺到了我身上。

最後我把炒好的雞蛋又倒入鍋裏，再放一點番茄醬，這道菜就更加美味了，一股香味直衝鼻孔，這是一隻勤勞的小蜜蜂用它辛勤的汗水培育出的香味。

我把菜從鍋裏盛了出來，看着那金燦燦的雞蛋和紅豔豔的番茄口水都要流出來了。爸爸媽媽品嚐過後，都對我的廚藝讚不絕口呢！別提我心裏多高興了。我暗下決心，以後我要學會做更多的美味給親愛的爸爸媽媽吃。