我最喜歡的菜作文

從小時候到現在，我最喜歡的菜就是媽媽做的可樂雞翅。

看，媽媽先把雞翅拿出來放在水裏解凍，洗淨，然後在正反面各切三刀，劃出痕跡，就可以炸了。

媽媽繫上圍裙，先在鍋底放金黃的油，再放入白白嫩嫩的雞翅炸一分鐘左右，依次放入鹽、糖、雞精、水等等，這時香味就從廚房上往下直竄。我剛剛上完培訓班回來，老遠就能聞到了那熟悉的香味，真是十里飄香！香味鑽進了我的鼻子裏，我可等不及了，一溜煙跑進家裏，生怕雞翅被哥哥吃完了。當我氣喘吁吁地跑到家裏時，媽媽笑吟吟地探出頭說：“小饞貓，我還沒做完菜，你就要吃呀！”我二話不說，走進廚房看媽媽做雞翅，我看了看，雞翅呈金黃色，那湯汁是棕色的，越來越黏稠，香氣撲鼻，這香味比春天的花還要香，比夏天的石榴香，比秋天的莊稼香，比冬天的羊肉串和烤紅薯還香！我努力地吸着鼻子，彷彿要把全部香味吸進鼻子，裝進心裏。

現在媽媽已經做到最後一步，放可樂了，可樂進了鍋“咋咋”地響，它熱情地邀請着雞翅跳着歡快的桑巴舞。香味愈來愈濃，我也兩眼放金光了，心裏已經看到了那顏色鮮豔的可樂雞翅了。終於出鍋了，金燦燦的雞翅帶着可樂的味道，端在盤子裏，而我早已經拿起筷子，迫不及待地吃起來，嫩嫩的，酥酥的，軟軟的，好吃極了！看着我那“手抓”式的吃相，媽媽笑嘻嘻地看着我說：“慢點，又沒人跟你搶！”

可樂雞翅裏那可樂的甜味讓人回味，一絲鹹味直透人心，雞肉的味道更是令人感覺無比香甜，吃着可樂雞翅，猶如沐浴着三月的陽光，格外香，格外甜，格外暖。

美味的可樂雞翅令我回味無窮，雖然不能天天吃到，但那滋味永遠盪漾在我的心間！