油茶散文隨筆

距離上一次與你分離，已經有幾個年頭了。這些年來，走南闖北，東奔西跑，待最初那股我不入江湖誰入江湖的澎湃熱血如啤酒泡沫般幻滅，所謂的美味佳餚、山珍海味也在時光的碾壓下褪色，唯有你，逐漸的鮮活，愈發的生動，終成爲我心間這支白玫瑰，窗前那抹白月光。

我與你邂逅在桂花園那個窄小的街道，那兒，也是我自幼長大，待了約十五年的地方。如同重慶其他的大街小巷，清晨，桂花園的街道上總是遍佈琳琅滿目的攤位，手工餈粑、雞蛋餅、酸辣粉等各種重慶小吃任人挑選，吆喝聲絡繹不絕。然而我唯獨對你一見鍾情，種下了今日的果。

算起來，你既非紅遍大江南北如火鍋，亦非小有名氣如小面，低調如你，活在土生土長的重慶人的口口相傳中，活在地地道道的本地人的家傳手藝中。你價格低廉，佐料卻比小面更盛。將用糯米與大米按恰到好處的比例配置而成的米糊趁着熱氣舀出鍋，鋪上牛油祕製的姜蒜醬與精心準備的青紅花椒粉，再撒上滿滿一層榨菜粒、蔥花、酥豌豆、香菜，勾上一瓢油辣子，最後再配上火候剛剛好的饊子，熱騰騰的米糊麻辣鮮香，現炸的饊子酥脆可口，一攉轉，一天的味覺就此甦醒。

一天的日子也就這樣開始。以至於，到了如今，每每想起你，最先憶起的，竟是那熱騰騰的香味，然後勾勒出那一幅幅泛黃的畫面。

清晨桂花園的天，總是灰白的，破舊的街道，充斥着各色各樣的人羣，穿着傳統校服打打鬧鬧的學生、提着公文包上班行色匆匆的大人、趕早沉默打掃的清潔阿姨、滿滿叮囑送孩子上學的家長，以及推着推車防着城管的小攤販，通通，都是熟悉的面孔。我端着你，走在那條破舊的小道上，偶一回首，遇見三五好友，嬉笑打鬧，率性恣意。

那時候，你尚只是我每日清晨寵愛的一味小吃，雖歡喜，卻也不曾時時惦記；誰道時光荏苒，歲月如歌，不覺，竟種下思念的苗。當我再次回到故地，桂花園的天依然灰白，街道照常破舊，卻再見不到當年的`場景。往來的人羣攘攘，卻是陌生的面容，各色的小推車依舊，卻再不見你的身影。迷茫的走走停停，熟悉的路，卻總也找不到歸途。

前幾日，在美團上見到你的名字，毫不猶豫的點了，懷着迫切的心情等待，卻終究忍不住失望。你本無什名聲，賣的地方更鮮有，每每相遇，我都感激倍至，定然會買上一份，然而卻再無嚐到過當年的味道。你的傳說，掩藏於本地人的家傳手藝中。

如今想來，那縈繞心間的味道大概是名爲鄉味吧。每一個城市都有各自的味道，似江南小鎮的清淡，似東北大連的爽口，似杭州西湖的甜膩，而於每一個人，又是不同的滋味。每一種，都是地方特色文化與各自人生閱歷的融合，在時光下醞釀，似一罈美酒，世間獨一無二。科技的發展日新月異，許許多多的家鄉手藝淹沒於時光，交通日益便捷，許許多多的人背井離鄉，奔向大千世界，走南闖北，意欲打下一片天空。然而，又有多少人仍堅持着古老的手藝，傳承着地道的鄉味，有多少人會再次踏足家鄉，去尋找那份鄉味。人生百味，酸甜苦辣，然千帆過盡，縈繞於心的，終是那道鄉味。

恍惚間，我又回到了桂花園，灰白的天空下，有你麻辣鮮香的味道浮動，那就是我的家鄉啊。