牛肉麪作文(15篇)

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在平日的學習、工作和生活裏，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是從內部言語向外部言語的過渡，即從經過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規範語法結構的、能爲他人所理解的外部語言形式的轉化。那麼一般作文是怎麼寫的呢？以下是小編精心整理的牛肉麪作文，希望對大家有所幫助。

牛肉麪作文1

細膩的鮮豆腐，金燦燦的炸豆腐，配上褐色的大頭菜，合着細長的掛麪，侵在香濃的大骨湯裏。真是讓人聞香止步。

豆腐面的做法可講究了，光熬湯就要花一夜的功夫。每天天一黑就要開始準備第二天早上做豆腐面的材料。

聽廚師講，做豆腐面最重要的就是熬湯了，用牛骨。豬骨羊骨都可以熬湯，但最好用豬骨。先把洗好的豬骨放在溫水鍋裏，開着小火慢慢燉，在加上一個料包，着個料包是由桂皮。陳皮。花椒。胡椒。茴香……十幾種調料做成的。這種做法在我老家叫做＂烤湯＂，這種湯要烤上好幾個小時，等烤好了，一大鍋湯就只剩下一半了。

炸豆腐的做法也很費時，先把買來的.鮮豆腐，放在蒸籠上蒸一到二個小時，蒸成不容易碎的熟豆腐，然後在把熟豆腐切成豆腐丁兒，再把豆腐丁兒放在油鍋裏炸一炸，金燦燦的炸豆腐就做成了。

第二天客人來了，就隨手抓一把掛麪放在竹製的漏勺裏，來回晃動一到二分鐘，再撈起來，放在碗裏，在上面加上鮮豆腐。炸豆腐和大頭菜絲。香菜，最後用烤好的湯往上一澆，一碗香濃的豆腐面就做成了。

有一次我吃豆腐面的時，夾豆腐時，沒有夾緊，一下子掉到碗裏，把我臉上弄的都是湯，可滑稽了。所以我給豆腐面起了別名爲－開心面。

牛肉麪作文2

我的家鄉在蘭州，蘭州的特色小吃有很多，有釀皮，灰豆子，熱冬果，漿水……可是最有名的還是蘭州的牛肉麪了。

蘭州的牛肉麪是手工拉出來的，它的各種類很多，有大寬，韭葉，二細，三細，毛細，細的等，你想吃什麼，只要給大師傅說一聲，不一會兒，一碗熱騰騰的牛肉麪就端上來了，再放上油潑辣子，蒜苗，香菜，調上醋，就可以吃了，那味道又香，又辣，又酸，真是不吃不知道，一吃忘不掉呀。

牛肉麪不但顏色鮮，而且味道美，幾乎人人都愛吃，有的.人幾乎都要吃上一碗牛肉麪，因此，每天早上，大小牛肉麪館都人滿爲患，排着長長的隊，有的人爲了吃一碗牛肉麪，甚至要排很長時間的隊，要是沒座位了，有的人就乾脆站着吃，有的人蹲着吃，形成了一道獨特的風景線。

牛肉麪這麼有名，吸引了許多外地人，他們也被這色，香，味，形俱全的牛肉麪給聽引了。吃了第一回，還想吃第二回，真是流連忘返啊！

我愛我的家鄉，更愛家鄉的牛肉麪，我爲生長在這樣一個城市而感到幸福。

牛肉麪作文3

只要一到寒假、暑假，我就一定要去爸爸工作的地方——泰州。那裏最吸引我的東西，就是欒記牛肉麪那裏的牛肉麪。

在泰州的時候，我就經常問爸爸媽媽：“什麼時候去吃牛肉麪啊？”或者是跟爸爸媽媽說：“我要吃牛肉麪！”他們有時候說：“晚上就去吃。”有時候說：“不是最近吃過嗎？過幾天再去吃。”你從中就可以看出我有多愛吃這裏的牛肉麪了。

和爸爸媽媽走進店裏，點了面，我就坐在位子上焦急的等待服務員把面送上來。面終於來了，麪條裏面放了我最愛吃的香菜，看着翠綠的香菜，白白的麪條，看上去嫩嫩的牛肉，我就忍不住要把整碗麪條吃個精光。

再聞聞這碗牛肉麪的香氣，嗯，怎麼說呢？這種香味是湯的香味，面的香味，牛肉的香味以及香菜的香味的結合體，聞着聞着，我的食慾彷彿越來越大。

這碗麪的味道我們更是讚不絕口。其它地方的牛肉麪裏的`牛肉總是很少，只有幾片，而這裏的牛肉麪裏的牛肉則永遠撈不完似的。湯的味道很香，比其它地方的牛肉麪都香。總之，我和爸爸媽媽對這碗麪讚不絕口，十分喜愛。

這就是我每到寒假暑假就想來泰州的原因，我相信你聽後也會很想去吃，不說了，因爲我說着說着也想吃了。

牛肉麪作文4

星期六這天，我們爲了讓奶奶吃頓牛肉麪，可謂是煞費苦心。我先來進行說服工作，我對奶奶說：“奶奶，爸爸請我和你去吃牛肉麪。”還沒等我說完下面的話，奶奶就迅速的'說了一聲：“我不吃！”我又說：“爸爸已經要上了。”“那就退掉！反正我不去。”奶奶說。我騙奶奶說：“要上就退不掉了。”可奶奶依然態度堅硬，說什麼都不去。這下我可沒轍了。

這是，及時雨來了，爸爸的一個電話說動了奶奶。

“媽，快來吃吧。”爸爸說。

“我不去，你們吃吧。”奶奶說。

“哎，老媽，一家人還做什麼假。”

“我沒做假，我不想吃！”

爸爸又說：“來吧，我已經給你要上了。不來，浪費了怪可惜的！”

奶奶是個勤儉節約的人，一聽說要浪費，便去了。

我知道不是奶奶不喜歡吃牛肉麪，而是奶奶捨不得花爸爸媽媽的錢。

牛肉麪作文5

麪食是我的最愛，最值得我回味的，卻是姐姐給我煮的一碗牛肉丸面。

午餐時間到，爸爸媽媽上班沒回來，我的肚子餓得咕咕叫，我急得像熱鍋上的螞蟻——團團轉。我想：如果我面前有一碗熱騰騰的面那該多好啊！

這時，我聽見廚房裏叮叮咚咚一陣響聲，過了一會兒，只見姐姐滿頭大汗地端着一碗牛肉麪從廚房裏走了出來，就像雷聲後的一道彩虹溫暖着我的心。我高興地謝過姐姐，然後大口大口地吃了起來了。我夾起一撮面，迫不及待地塞進嘴巴里，它們就像幾個調皮孩子在我嘴巴里跳來跳去，可他們也是逃不出被我大門牙關住的嘴巴。我又夾起一個牛肉丸放進嘴巴里，一瞬間，丸子裏的湯汁象噴泉一樣在我嘴裏噴灑，一股濃濃的.香味鑽進我的肚子裏，真是好吃極了。

姐姐看着我狼吞虎嚥的樣子臉上不禁露出一絲微笑。

牛肉麪作文6

“兩碗牛肉麪！”這裏有着孩子對父親的愛。初讀這篇文章，我十分感動，一是這個男孩對父親的親情，二是店主的好意。

男孩大聲要了兩碗牛肉麪，爲的是叫給父親聽，但實際他卻要了一碗牛肉麪一碗蔥油麪。父親將碗中肉不斷地夾到了兒子的碗內，兒子又將肉夾回去。這使得盲眼父親認爲肉很多，這家店真厚道。店主偷偷將一盤厚厚的牛肉放在了餐桌上，藉口是“今天是開業慶典”……

蕭楚女有一句話說：“做人也要像蠟燭一樣，在有限的一生中有一份熱發一份光，給人以光明，給人以溫暖。”店主的一舉，有些人可能會說是多此一舉，沒必要。但是，仔細想一想，是誰讓店主“多此一舉”呢？我想，一定是那個孩子的孝心感染了在場的每一個人吧，店主的牛肉就像一盞明燈，使孩子感受到了社會的'溫暖。

近期的“5.12”地震也是這樣的。當汶川出現災情，社會各地並沒有袖手旁觀，他們都紛紛獻出了自己的愛。雖然不能親臨現場，但那兒的災情是千千萬萬人擔憂，一個個動人心絃的故事，一個個英雄事蹟，譚千秋老師，樂劉慧……那兒的所有人也讓人牽掛。“給人以光明，給人以溫暖”，大家不能坐以待斃，大家要行動起來，幫助汶川重建家園。

……

牛肉麪作文7

愛是每個人都擁有的，父母的愛，老師的愛，爺爺奶奶的`愛，同桌的愛，陌生人的愛。

早上，我要上學了，可早飯還沒吃，媽媽便帶我去早餐店吃早飯，媽媽點了兩碗牛肉麪，過一會，牛肉麪就做好了，服務員便幫我們端過來，可是這個時候，我彷彿自己的心裏有一陣暖流，媽媽邊笑着，邊說：我不喜歡吃牛肉，給你吃吧！說完，便把碗裏的牛肉夾給我了，我當然知道媽媽不是不喜歡吃牛肉，而只是想給我吃而起，可是我有什麼理由拒絕媽媽呢？但我可還是把牛肉夾給媽媽了，媽媽問我：你不是平常最喜歡吃牛肉的嗎？我和媽媽說：喜歡吃，也不能吃太多呀，更何況我有這麼多牛肉呢！你的給自己吃吧！媽媽聽完，摸了摸我的頭，欣慰的笑着。吃完這碗有着愛意的牛肉麪我便上學去了，看媽媽遠去的背影，我的鼻子突然一酸

愛，是偉大的，愛是無法形容的，人常常說母愛如海，父愛如山。海和山都是無法形容的，母愛和父愛正與海和山一樣，讓我們一起來珍惜這份美好的愛吧！

牛肉麪作文8

先我們花五塊錢到樓下小賣部買一袋麪條，再買兩斤牛肉一些蘿蔔和蔬菜，如果你喜歡吃辣可以，到菜市場買已經磨好的辣椒醬，如果你喜歡吃有味的，那你也可以放少量味精，準備工作做好了，現在我們開始來做吧！先，把一升水放鍋裏，用大火把水煮開，等水上起好時候，有種乎嚕呼嚕聲，放入麪條，記得麪條，這樣纔好吃又美味，後來把切好的牛肉下鍋再放入做好的'醬，然後才能把蔬菜下鍋，你不放味精放味精都行，後來讓它煮個十來分鐘，一碗香噴噴牛肉麪就出現在你的眼前了。

煮完以後，你可以靜靜地享受它的美味你可以“虛”的一下，你就像進入了美食的世界，吃完一根麪條後，別急放在嘴裏，然後夾一根蔬菜，那就更好吃了，不相信你也可以去試試啊！

牛肉麪不僅好吃，而且又好看，真是一位色香俱味俱全的美味佳餚啊！

牛肉麪作文9

牛肉麪是我喜歡的美食，因爲我的口味比較重，不喜歡吃淡的，所以它成了我的最愛。

對於我來說，牛肉麪的味道是一級棒的呢！不知道你們喜不喜歡吃呢？淡黃色的麪條浸在紅色的湯裏，一根根成環繞狀，綠色的香菜和紅色的牛肉覆蓋其上。看着這碗牛肉麪，不知不覺我的口水都流下來了。

它的做法看上去很簡單，其實做起來卻很難哦！先拿一些水面粉，把兩隻手放在上面，使勁的搓揉。然後，拉成一個很長很長的條子，再把兩邊的頂點和起來。要做到又長又細，再放入水中。煮好之後，再把它們放入盛有作料的碗裏，再放些牛肉和香菜拌一拌，一碗香噴噴的`牛肉麪就做好了。

有一次，要吃晚飯了，我肚子早已餓的咕咕叫了。可是，我特別想吃牛肉麪，便纏着媽媽做牛肉麪。那時候吃牛肉麪，那個味道真的很棒哦！我喜歡用筷子夾上七八根麪條，放入嘴中，呼啦一吸，而吃那些牛肉，我總是直接入口咀嚼，細細品嚐它的味道。有時，把辣油放多了。哇！辣的不行了，嘴裏就好像有一把火在燒呢！嘴不停地喘氣。吃完的時候，臉已經好像一個紅蘋果了。

牛肉麪作文10

在我的生活中，有很多人給我留下了深刻的印象，但給我留下印象最深的人還是我老爸，只要一提起他，我就會忍不住笑起來。

記得上次我和妹妹在“馬氏牛肉麪”飯館一起吃了一碗大份牛肉麪。下午回到家，吃晚飯的時候，爸爸問我：“你們中午吃的什麼飯？”我說：“大份牛肉麪！”這時爸爸驚慌失措地說：“啊？！什麼？你吃的.大糞做的牛肉麪！我再也不和你說話了！”我辯解道：“是大份牛肉麪！”爸爸也反駁道：“還不都是大糞嘛！有什麼區別嗎？”

“是大份！”“一樣是大糞嘛！”“大份！”“大糞！”“大份！”“大糞！”“拜託！是大份好不好！”“拜託！是大糞哎！”我沒心情和老爸打口水仗了，只好說：“是三元錢的牛肉麪！”爸爸也說：“你怎麼不早說！害得我費了好多口水。告訴你，以後吃牛肉麪最好說是2元3元的，免得被別人誤認爲是大糞做的牛肉麪。”“噢，我知道了。”

這就是我的老爸，一位有趣的醫生。是老爸使我的生活中充滿樂趣。

牛肉麪作文11

牛肉麪是蘭州的一道特色小吃。吃蘭州的牛肉麪最講究的是“一清，二白，三紅，四綠。”清爲湯清，白爲蘿蔔白，紅爲辣椒紅，而綠則是香菜和蒜苗了。

牛肉麪品種很多，有細的，二細，三細，毛細，打寬，小寬等。牛肉麪最主要成分——面，不是機器面，而是現場弄的手工面。等上五·六分鐘，就可以吃上香噴噴的牛肉麪了。

你別看這麼快，其實是老闆拿起楸好的面段，一環一環地拉。不一會兒，無數條麪條就像細細的橡皮筋一樣在他手指中彈跳。面做好了，放進滾燙的鍋裏燙上二三分鐘，撈上來，在加湯·蒜苗·香菜·蘿蔔·辣椒和少量的'牛肉丁，一碗香噴噴的面就做好了。

在吃牛肉麪的時候，可以自己的口味加點醬油和醋，也可以加個雞蛋，這樣的牛肉麪就會更可口了。

蘭州的牛肉麪味美價廉，不愧是名勝小吃。

牛肉麪作文12

既然有牛肉麪，自然就有牛肉麪的品牌！有什麼金鼎、黃師傅、餘穆、沙家······五花八門，令人眼花繚亂，不知要選哪一個品牌，我最喜歡黃師傅牛肉麪了。

牛肉麪的種類也很多，分爲寬窄和粗細，有一根線那麼細的毛細，有眼鏡框那麼粗的二細，韭菜葉那麼寬的韭葉，還有一根皮帶那麼寬的大寬······我經常吃韭葉或毛細。

介紹完了品牌和種類，再看看它的看相。牛肉麪講究“一清二白三紅四綠”，“一清”是湯很清，“二白”是面白和蘿蔔白，“三紅”是紅色的'辣子，“四綠”是綠油油的蒜苗。牛肉麪上點綴着蒜苗和辣子，讓你垂涎三尺，食慾大開。

看到如此美的牛肉麪，我想你應該很饞了吧！這面吃起來很勁道，一是面柔，在燙裏泡二十幾分鍾，湯還是清的；二是清香，用牛骨頭煲燙加上特色調味品和蒜苗，清淡而香氣撲鼻；三是不膩，儘管有牛肉，但吃起來一點也不膩，你還可以隨心所欲地加一點如醋什麼的調味品，所以可以說：味道好極了！非常美！很“牛”！

這樣好吃的牛肉麪，你想肯定很貴吧！呵呵！你這樣想就大錯特錯了！牛肉麪一碗，才3塊多，這樣的美味，可真是所謂物美價廉。

聽了我的介紹，我想你一定想吃牛肉麪吧！來，我請你一碗。

牛肉麪作文13

“哎呀！怎麼還沒輪到我們，我都快餓死了！”夕陽的餘暉也要散盡了，此時，是太陽最無力的時候，它這天的生命已到盡頭了，但這也是它的重生點，明天，它會一樣輝煌！此時，我和媽媽外婆還在餐廳門口等待，天哪！這號怎麼還沒到，我都要餓死了！

這時候，我坐在等候桌前，摸着我那可憐的肚子，暗自叫苦！突然，救星來了！媽媽眉飛色舞地指着對面叫：“我發現了一家美味的飯店！”我立馬站起來，到了那兒，我就後悔了，那是一家小小的店，十分樸素。我們叫了三碗牛肉麪，便在等待。沒過一會兒，面端上來了。天哪，我從沒見過如此美味的面：一股牛肉的香氣瞬間鑽進鼻，贊；牛肉色澤紅潤，贊；青菜煮得爛爛的.，軟軟的，贊；麪條軟軟糯糯，呈米白色，贊！我拿起裝在那青紫色的瓷塊杯裏木棕色的筷子。這時候我看到廚房裏，一位老爺爺繫着白布，一邊用手擦汗，一邊擀麪。溫馨的燈光灑下來，映在爺爺的汗珠上，這碗麪是他的心血呀！沒過一會兒，瓷碗就空了，連湯也變魔術般的消失了。我摸着肚子，滿足感霎時包裹住了我的全身。

當我走出店時，還不望回頭看最後一眼，那個夜晚，已被我印在了心裏！

牛肉麪作文14

面是故鄉的味道，是遊子的回憶，是親人的關懷，品一碗冒着熱氣的牛肉麪，千百遍也不厭。

“寶貝，吃麪”，媽媽爲我端來了一碗熱乎乎的牛肉麪，剛纔牛肉麪的香味早就飄進了我的鼻子，那味道差點把我抓進廚房，現在牛肉麪終於來了，映入我眼簾的是香菜、蔥花、牛肉，還有白麪和褐色的湯汁。我拿着小勺子輕舀起一勺小湯，色香味俱全，我臉上溢起幸福的笑容。

去外地出差的爸爸很不習慣外地的飲食，思鄉迫切，盼望着回家可以吃上那麼一碗麪，終於他回家了，媽媽特意爲她做了牛肉麪，爸爸狼吞虎嚥那樣子，像是好幾天沒吃過飯。吃完麪後，爸爸打了一個飽嗝，笑着說：“還是牛肉麪好吃”。

除了家裏的牛肉麪，我還喜歡吃外面飯店賣的牛肉麪。比如李先生家的牛肉麪，在我還是孩提時期，就經常和媽媽去那兒吃一碗滾燙的牛肉麪，配上爽口的海帶和花生，味道鮮美極了。我最喜歡那裏的涼拌海帶絲。平時在家吃的海帶總是有腥味兒，可是這的'海帶卻沒有。這兒面的口感自然也很好，滑溜溜的很入味，牛肉很鮮嫩，總之非常好吃。

牛肉麪的味道，永存在我的心裏無法忘懷。