學做家常菜作文

在日常學習、工作和生活中，許多人都有過寫作文的經歷，對作文都不陌生吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無主題。那要怎麼寫好作文呢？以下是小編爲大家整理的學做家常菜作文，歡迎大家分享。

　　學做家常菜作文1

現在，每位牛小學生都爭當“家務小幫手”，我怎麼能落後呢？趁着寒假期間，我決定跟奶奶學做家常菜。奶奶見我這麼想學，便收我爲徒，教我從最基礎的開始學習。

想做菜，就必須學會開煤氣竈。我擺弄着煤氣竈上各種各樣的按鈕，苦惱極了。我不小心把按鈕向右轉到了最大底限，火苗就立刻像發了瘋似的，猛地往上一跳，嚇得我趕忙退了好幾步。奶奶立即衝進廚房，關上煤氣竈，怒氣衝衝地對我說：“你差點把整個廚房都給燒了！”這是我學做家常菜中的小插曲。不過，正是因爲這個小插曲，我才能知道煤氣竈的用法。

學會了用煤氣竈，我就可以開始做菜了。我把事先切好的，長短、粗細各異的土豆絲拿了出來。你一定猜到了，我今天要做土豆絲。我打開煤氣竈，把火開到中等火，再適量地倒上一點油。等油燒熱後，我把土豆絲一股腦倒了進去，油珠跳起了拉丁舞，一蹦三尺高，差點蹦到了我的手背上。我拿起鍋鏟，翻炒着土豆絲。整隻鍋就像一個硝煙四起的戰場，不是發出“噼裏啪啦”的聲音。心急的我見土豆絲變成了金黃色，就想把它請出鍋了。誰知，奶奶卻說：“表面上雖然熟了，但裏面卻不一定熟了。”說着，她用筷子夾起一根土豆絲，讓我嚐嚐看。我將信將疑，土豆絲真的沒有熟嗎？我嚐了一口，呸！要多難吃有多難吃，土豆絲還是半生半熟的呢！我繼續翻炒着土豆絲。一分鐘後，一盤香噴噴的土豆絲就出鍋了。這盤子不怎麼好看，但土豆絲的`味道卻是令我垂涎三尺！我吃着自己親手做的土豆絲，心裏就像吃了蜜一樣甜！

我終於學會了做土豆絲，雖然過程一波三折，但成功後的喜悅卻是那麼甜，讓人回味無窮！

　　學做家常菜作文2

油鹽醬醋，在廚師手裏調出垂涎三尺的美味；鍋碗瓢盆，在廚師的手裏奏出讓人陶醉的聲音。“民以食爲天”這句話是很有道理的，食物就像老天爺一樣控制着人們的生活。當你吃到美味的食物時，心情自然會變的很好，這一天甚至是好幾天都會十分的開心。

但由於這次這次疫情，使得我們不得不呆在家裏。但在這次的疫情期間我也學會了做菜。有次老師叫我們這周在家裏，學習做菜。於是在週六，媽媽教我做些家常菜。

媽媽教我做土豆絲，我先從切土豆練起。雖然每刀切得都不整齊，而且切得還比較慢。但到了後面，我慢慢的熟練了起來。切得比較整齊了，速度也有了明顯的提升。正所謂“熟能生巧”嘛！隨後我又開始練習炒菜了。因爲我害怕油會濺在身上，所以先讓媽媽把土豆絲倒入鍋中。我再切了幾個青椒，放入鍋中。然後我拿出鍋鏟翻炒，起初我的手感覺像是沒有力氣一樣，不能將菜翻炒起來，每次都是到一半就掉下來了。炒了一會，感覺越來越熟練了，也很少出現失誤了。但感覺炒出來的菜沒多大的食慾，才我發現我還沒有加入調料，於是我滿滿的加入調料，發現好的菜色能勾起極大的食慾。再次練習把控火候，進行適當的調味。這樣下來一道美味的菜品就做出來了，香飄四溢，房間的每個角落都能聞到這種美味。

現在，炒一盤家常菜，對我來說已經是輕而易舉，每次的翻炒都讓我體驗到了做菜的辛苦。每次吃飯時，媽媽都會誇讚兩句。即使不誇讚，那乾乾淨淨的盤子也會讓我高興好一會了。我吃着自己做的菜，心裏也是十分滿足。這就是我的“廚神養成記”！

　　學做家常菜作文3

週末，我想跟媽媽學做一道家常菜，家裏正好有剛從鄉下拔的野蔥，我們就決定做野蔥炒豆腐。

我們從菜市場裏買了一斤鹽滷豆腐。我剝了三頭大蒜，洗了一塊生薑，把豆腐切成一塊塊小正方形備用。

媽媽耐心地教，我認真地學。我打開煤氣竈，拿鍋、倒油。油溫到七八分熱的時候，媽媽把切好的豆腐，慢慢地從鍋的旁邊滑入鍋中。她邊示範邊說：“可不能讓豆腐跳入油鍋中哦，那樣做會讓油花飛濺，濺到臉上、手上要起水泡，可疼了。”我也學着媽媽的樣子，讓豆腐一塊塊地滑入油鍋裏。

“滋，滋，滋，”不過一分鐘左右，我聞到了煎豆腐的香味，我看見豆腐底部的邊緣呈現出金黃色。媽媽說：“豆腐可以翻面嘍！”只見她輕輕用鍋鏟一挑，一塊豆腐就跳起來，翻了個面。這塊豆腐可真聽話呀！我羨慕不已，急忙也學着媽媽的樣子，給豆腐翻面。可是我太心急，太用力，把豆腐的一角給鏟破了。媽媽說：“別急，慢慢來。”我靜下心，把鍋鏟小心地伸進豆腐底下，輕輕一翻，一塊豆腐被我成功翻了個身。我很開心，趁熱打鐵，迅速地幫所有豆腐都翻了面。

很快，豆腐的另一面也都煎成了金黃色。我往鍋中加入少許鹽、醬油、大蒜、生薑、黃酒，用小火燉兩分鐘之後加入洗好切好的野蔥，再翻炒幾下，一盤香噴噴的野蔥炒豆腐做好了。金燦燦的豆腐點綴着綠油油的野蔥，光光看着就讓人食慾大開。

我迫不及待地夾了一塊豆腐嚐了嚐，豆腐的鮮嫩和野蔥的清香完美地結合在一起，這味道太棒了！