第一次當廚師大綱

我家的廚師是我爸爸。但是今天我心血來潮，想要代替一下老爸，當一回大廚。

這是我第一次當廚師，我打算做芹菜炒魷魚。雖然平常經常吃這道菜，但要是自己做，那我可有點摸不着頭腦。於是我向老爸請教，老爸一五一十的把祕訣全都告訴了我，有了爸爸的指導，我對自己有信心多了。

我來到廚房，拿出芹菜，開始第一項工作——摘芹菜，我拿起一根芹菜，輕輕地把一片片綠色的'葉子摘下來，就這樣，一根接一根，不一會兒，芹菜全被我摘光了。、

接下來的一步是切芹菜，我一向對自己的刀功十分有信心，因爲我覺得切東西實在太簡單了，我輕輕鬆鬆地把芹菜切好了。

接着該處理魷魚了，爸爸先把魷魚殺瞭然後由我把它切成一條一條的，裝在大盤子裏。

現在要把芹菜抄水，就是把它在開水裏燙一下，去掉它的澀味。這樣青菜會比較好吃，我把芹菜從鍋裏撈了出來，跟魷魚一起翻抄。我又加了許多調料，香噴噴的芹菜炒魷魚出鍋了。

爸爸誇讚了我，我真是太高興了。