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低調馬齒莧散文

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昨天剛進門,兒子嘻嘻哈哈一臉壞笑對我說:四樓的奶奶送過來一把野草給你。

低調馬齒莧散文

案板上擺放着一把連泥帶水的馬齒莧,兒子說成野草也確有道理。四樓的大媽在小院種了幾樣蔬菜,平時精心伺弄,一來活動筋骨,綠意養目,又有一些精神寄託。老人家的熱情可鑑,我連忙清洗一番,做成雞蛋大小的菜團兒,蒸熟後,再調兌一小碗蒜汁陳醋,讓老公蘸着吃。他一邊吃一邊連連誇讚:味道確實不一樣,一個字:美!

馬齒莧應該是我家鄉最常見的野草了。

我查過資料,馬齒莧是學名。它還有很多別名:長壽草、五行草、馬筧、馬齒菜、五色莧、地馬菜等,說明它在我國生長的歷史性和廣泛性。

在我的老家,馬齒莧叫做“曬不死”,字面意思理解它具有頑強的生命力,能耐得住乾旱,不懼怕太陽曬烤,應該是在惡劣的環境下爲生命歌唱、不屈服於命運的堅強形象了。我想它應該是像狗尾巴草一樣在高山的岩石縫裏,在鄉間的小路邊,在滴水不浸的沙漠,在黃土高原的溝坎上,作爲一種搏擊生命的象徵迎風傲立,如紅梅,如青松,爲人類千載頌揚。

馬齒莧多半生於水荒地或者菜園中,逐水而居,它不顯眼,不招搖,多與蔬菜混長在園中,巧借主人施肥澆灌之利,繁衍子民,生生不息。環境寬鬆則匍匐而長,一片一片遮蓋地表;環境狹窄,則立地而居,一棵一棵亭亭玉立。在菜園中隨處可以看到瑪馬齒莧的身影,水渠邊,堤堰上,田園中,如果主人默許,目之所及,馬齒莧的規模還是相當可觀。特別驚奇的是它能夠屈居於西紅柿、茄子等的枝葉下,與之和諧相處,不爭不搶,營養充分則呈深紫色,營養不良則略顯微黃,不嫉妒主人的垂青,不計較主人的無視,只要一縷陽光的照耀,就枝葉舒展,隨和恬淡。

但馬齒莧也不完全搖尾乞憐,我在鄉下看到過種田人將大堆的馬齒莧等雜草連根拔起,傾倒在田間地頭。第二天,其他的雜草都已經搞死,而馬齒莧卻能依賴彼此的根或者莖,手挽手肩並肩存活在雜草堆裏。即使太陽高懸,也是不卑不亢,淡然而生。

我常常納悶,這種被老鄉們叫做“曬不死”的野草,生命裏既然有如此頑強堅韌的基因,有如此耐寒耐曬的品質,它不像吊籃等植物,修剪成一幅俏麗的模樣,妝成一株或清麗或嫵媚的名貴家花,高傲於盆景之中,供人們觀賞。它願意與普普通通的白菜、豆莢糾纏在一起,喝田裏的糞水,忍受被蟲子噬咬的痛,年年歲歲,花開花謝。

馬齒莧的.葉子成對而生,倒卵狀楔形,特別像我們易拉罐的那個釦環。輕輕觸摸其葉子,綿軟舒適,葉子無毛,無齒邊,手感極佳,與蔬菜混生在一起,極具親和力。和它一起成長的荊棘刺藜,渾身長滿小刺,提防外侵,總是隨意劃傷主人的手,刺痛主人的腿,而後被一把鐮刀攔腰砍斷。馬齒筧溫和的性情,柔軟的葉子,總能讓主人心生憐惜,網開一面。

馬齒莧的花很小,在夏季出開出黃黃的一小朵,不湊近細看,基本看不到,它掩映在奼紫嫣紅的百花中,只爲蘊育種子,不爭寵,不耀眼。所以愛美的女人從不屑將它折下插在頭髮裏,蜜蜂也會繞開它,去更遠更高更美的花朵裏去採蜜。馬齒莧才得以如此蓬勃,開花結果,傲立世間數千年吧!

馬齒莧的種子隱藏在圓錐形的蓋裏,每年秋季莖部就能看到無數小小的呈黑色的小果籃,裏面當然是它的籽了。這可是傳宗接代的寶物。馬齒莧的果實醜陋,既小又醜,藏在一個暗淡的小盒子裏,牢不可破。等到充分成熟,蓋裂而出,與泥土相融,來年春天便破土而發。馬齒莧的家族觀念較強,一株一棵腳踏實地,子子孫孫繞膝而坐,享受親情的溫暖。不像蒲公英飄然而飛,遍灑種子,子孫萬代隨處漂泊。有句歌不是唱的好嗎?“你看我的夥伴遍及天涯海角……”應該是歌頌蒲公英這樣的旅居野草的吧!

近幾年,人們的生活大幅提高。馬齒莧的營養價值和藥用價值得到了挖掘。網上說馬齒莧解讀除溼,利腸消暑。我記得小時候打豬草,豬食後便大幅排泄。在農村一頭豬就是全家的希望,母親爲此還請了獸醫,打針灌藥,才救回一頭豬的命。那時農村沒有這個知識,總以爲馬齒莧是毒草,牲畜總是忌食它。其實是它的藥用性在起作用,鄉下不是有句話說藥草“少則治病,多則亡故”嘛!

馬齒莧的藥用古已有之。李時珍在《本草綱目》記載:“散血消腫,利腸滑胎,解毒通淋,治產後虛汗。”《開寶本草》:“服之長年不白。治癰瘡,殺諸蟲。生搗汁服,當利下惡物,去白蟲。”用現代的話其實就是它清熱解毒,涼血止血。這種隨意而生的毫不起眼的野草,居然還有如此令人匪夷所思的神奇藥效。

歷史上曾經有個傳說,被李時珍記錄於《本草綱目》,據李絳《兵部手集》載,當年武元衡相國在西川時,患脛瘡掀癢不堪忍受,百醫無效,百方不掛。及到京,有廳吏上馬齒克方,用之便愈。民間也有傳說,上古之時,十日並出,田禾皆枯。

二郎神肩挑兩山,直趕太陽,太陽無處躲藏,情急之中,見馬齒克長得油綠滴翠,鬱鬱蔥蔥,便藏在它的葉下。以後,太陽爲了報答馬齒莧的救命之恩,便始終不曬馬齒覓,天旱無雨,其他植物蔫乎乎的,唯獨馬齒覓綠油如初,開花吐蕊,結籽繁殖。

馬齒莧在我國曆史悠久,除了藥用價值,它的營養價值也得到了認可。它做起來方便,或斷生涼拌,或與其他混炒,還有人調成餡做成包子餃子,吃法不一,鄉土氣息濃郁,風味都是別具一格。

古人也有吃食馬齒莧的記載。詩人杜甫在《園官送菜》這樣寫:“清晨蒙菜把,常荷地主恩。守者意實數,略有其名存。苦芭刺如針,馬齒葉亦繁。青青嘉蔬色,埋沒在中國。”詩人讚美園中蔬菜的青翠欲滴,不忘把枝繁葉茂的馬齒莧當做美味送給別人。

隱於荒原人未識。

馬齒莧是大自然中最不起眼的野草,其實它有較深的資歷,有超強的生存能力,它具有很多植物都沒有的神奇特效,幾千年的風雨磨礪中,把自己修煉成謙恭的姿態,親和的枝葉,謙卑的花朵,平凡的果實,與植物和諧相處,不爭養分和陽光。馬齒莧有如此多的功效奉獻人類,卻屈居一隅,不喜在高堂明鏡錢露臉炫耀,無怨無悔,默默隱居於荒草之間。只有人們在餐桌上仔細咀嚼玩味它的美,才流露出淡淡的酸楚。

大自然中在滄海桑田的歷練中,蘊含了更多的哲理。動植物物競天擇,適者生存。一方面是它們適應環境,順勢而生的哲學,另一方面也是它們的一種生存本能所致。

馬齒莧的生存哲學,給我們一些啓示。不計較一城一池的得失,不與百草爭奇鬥豔,不去顯眼的地方招搖過市,不因爲自己的才能居功自傲。在很多名貴的植物銷聲匿跡的歷史進程中,在衆多的野草氾濫和轉型的演變中,樸素低調,枝葉流彩,代代相傳。

李康在《運命論》如是說,木秀於林,風必摧之;堆出於岸,流必湍之;行高於人,衆必非之。保持低調,性不烈,情不燥,敗不悲,勝不喜,無則不爭,有則不浮。姿態低到塵埃,靈魂飛翔到高空,這種姿態是馬齒莧的姿態。所以種田的人總是毫不客氣拔掉狗尾巴草,砍斷渾身是刺的藜棘,對馬齒莧手下留情。

高調是表演,是做給其他同類看的,沒有觀衆就會垂頭喪氣,有了觀衆就會趾高氣揚。招搖的枝條總會被狂風颳去,漂浮的葫蘆總會被按下,醒目的花朵總會被掐去。

恬淡低調的馬齒莧,是世間大智若愚的至美境界,是靈魂寧靜的至高境界。

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