秋日靜好野果點點香飄飄散文

經過了一個多雨而悶熱的夏天，清爽的秋天在不知不覺中到來了。

關於秋天的記憶，我常常把它跟故鄉連綿不斷的山巒聯繫在一起。年少的我對滿山爛漫的紅葉真沒有留下什麼特別深刻的印象，而最吸引我的卻是那隨處可見的各種各樣的野果子。故鄉的秋天，是野果飄香的季節。

故鄉的山巒隸屬於嵩山山系，周圍有嵩山七十二峯的當陽山、香爐峯等。我外出求學的時候常常引以自豪，傍上中嶽名山，也算是滿足了一點小小的虛榮心。就像現在的人，很喜歡攀扯一些名士達人作背景，背靠大樹好乘涼。每一座山峯、每一道山丘都有一個通俗而形象的名字，諸如香爐峯、馬鞍山、鳳凰嶺之類，你若恰巧站在一個合適的角度看，倒真有幾分形神兼備。而至於黃家坡、崔家嶺、紅土坡之類的，我只是大體上分得清方位，有時候甚至要張冠李戴。更有那些鄉音念得出土名兒的小山丘，不計其數，有時乾脆就以東南西北的方位來大概界定了。值得慶幸的是，童年的我從來沒有因爲搞不清方位而迷失過，不論走進哪一座有名或無名的山嶺，總能輕而易舉地找到一條回家的路。

小時候村子周圍有很多果樹，大都是野生土長的，也有一些人工嫁接而成的。從立夏開始一直到秋末，陸續成熟的有梨兒、棗兒、板栗兒、核桃、野葡萄、柿子等。特別是立秋過後，漸漸消瘦的山坡上會陸陸續續出現更多叫不出名字的野果子。其實，山坡上並沒有真正意義上的果樹，都是一些小灌木懸掛着或青或紅或黃或紫或黑的果實，零零落落地散在各個不被人注視的角落。只要你全身心地投入山的懷抱，不期而遇中總會有意想不到的收穫。可你若要刻意地去找尋，即使花費很大一番力氣，也可能一無所獲。

那些掛滿野果的灌木或小樹，有許多我至今都叫不上名字，或者只有鄉音才能夠說出來的土名兒。有時候我也想考究出它的學名，但常常因爲懶惰和學識淺薄而怠慢了它們。譬如說那叢叢簇簇被稱作“各擰兒麻”的灌木，紅紅的豆粒大小的漿果也是同樣的稱謂，既酸又甜且麻，讓人垂涎欲滴，直到現在我也是隻知其形而不識其真正的名字。

還有一種叫做“破芃”的'漿果，小紅珍珠似的果子藏在綠葉和絨刺叢中，吃起來甜甜的，回味起來卻有些發澀。剛入秋，山坡上隨處可見，一叢叢，一片片，紅得耀眼，紫得誘人。一顆挨一顆，一粒着一粒，皮薄，汁多，味甜。邊摘邊吃絕對是一種享受，卻也很有講究。一來，它緊貼帶刺兒的蔓葉生長，稍不留心就扎破了手；二來呢，它的皮吹彈可破，稍稍用力就會破爛，變成了一灘兒汁液。只能輕輕地從果苔上抹下來，整整齊齊地擺放在乾淨的容器裏，絕不能隨意地堆放，那樣就會擠成一鍋漿。

另一種叫做“模糊梨”的，其實就是野山楂，有時乾脆叫酸楂，不成熟的果實酸得厲害，咬一口會酸倒一排牙齒。貯存一段時間後就會變得綿柔，馨香，帶有一點兒淡淡的酸味兒。

還有野柿子，成熟時已經山寒水瘦。這時，山坳裏早已褪去盎然的綠意，大多數葉子已經枯黃飄落，就連柿樹也光禿禿的不剩一片葉子，只留紅紅的果實掛在上面，像小星星。小的只有拇指肚兒大小，俗名叫做軟棗兒。稍大一些的，很瓷實，看着它顏色泛黃，一幅成熟的模樣，卻硬梆梆的咬不得。如果你執意要啃，絕對苦澀不堪。拿回家後埋進沙灘或者谷堆裏，放上三五天，就可以享用了，吃起來保準甜絲絲脆生生。常常有人耐不住性子，還沒放上一兩天，就一個一個掏出來品嚐，很少等到又脆又甜的那一天。

野核桃樹幹光滑，好不容易爬上去了，一不小心就會赤溜溜滑下來。它的木質很脆，容易折斷。艱難的爬上樹杈，顫顫悠悠的，搖搖欲墜，一手抓了樹幹一手舉着枯枝敲打，卻用不上力，一不小心就可能摔下來。索性抓起地上的石頭往上打，不要太大的力氣，卻需要好運氣。常常仰得脖子發酸，既要防備石頭直上直下，落下來掉在自己身上；還有擔心撞到樹幹上反彈回來，傷着自己自討苦吃。我曾經有過倒黴的經歷，一塊石頭反彈回來，正巧砸我的額頭上，留下一個永久的疤痕。

那種叫做歐李的，是一種低矮的落葉灌木，皮灰褐色，小枝被柔毛，葉互生，長圓形或橢圓形狀披針形，邊緣有淺細鋸齒。花與葉同時開放，粉紅色或白色小花，隱藏在雜草叢中。它的果實不成熟的時候呈青色，成熟後卻變得鮮紅透亮。歐李的種子可以作爲中藥，叫郁李仁。有的地方據它稱爲鈣果，因爲它的含鈣量高。據說這種果實在歷史上曾經作爲“貢品”，康熙皇帝從幼年時就對食用歐李情有獨鍾，甚至曾派員爲皇宮專門種植。

故鄉的溝溝嶺嶺石厚土薄，又常年缺雨少水，貧瘠的山野能夠長出幾粒豌豆大小的果實就已經很不錯了。除去裏面不大不小的核兒，所剩下的果肉不多，吃起來還有一種說不清道不明的味道。如果遇上風調雨順的好年景，情況當然會好一些，無論是高大的喬木，還是低矮的灌木，甚至滿地的雜草，有了雨水的滋潤，自然要盡情地瘋長，枝葉蓊鬱，只要能結果的都會掛滿果子。而且果實渾圓，果肉豐滿，味道也好，山坡上常常瀰漫了濃濃的果香味兒。這個季節，不只是草木，就連山中的鳥獸，也顯得底氣十足，叫聲悠長動聽，步履優雅從容。

最常見的野果要算是酸棗了。在故鄉的亂樹叢林裏，崎嶇山道邊，甚至巖縫石隙中，只要它能扎進去一點點根系，都會長出一株株小樹來。漫山遍野的酸棗樹有極頑強的生命力，就像故鄉的農民，紮根貧瘠的土地卻努力地生長，繁衍生息。

嚴格地說，這些酸棗樹還不能稱爲樹。因爲它渾身長滿了尖刺，老家人常常把這種不成材的樹叫作圪針。春天初生的圪針芽可以作喂牛的飼料，一兩年生長期的一般不會掛果子，常被鄉親們砍下來護地邊，防止小豬小狗小雞等動物們侵入，稍大一點兒的會被鄉親們嫁接成棗樹。待到農曆七月，就會聽到這樣一句諺語：

七月十五棗紅圈，八月十五棗落竿。

但我們常常等不到棗子成熟。一看到滿樹的棗子閃閃發亮，就經不起誘惑，像猴子一樣爬上樹杈，挑挑揀揀吃個盡興。不成熟的棗子最充飢，但吃多了肚子容易發脹。棗子富含蛋白質、糖及多種維生素和礦物質，有“維生素之王”的美稱。老家人常常用它來補虛益氣，養血安神。後來不知什麼原因，這些棗樹很少再結果實，也沒有人再費功夫嫁接那些帶刺的圪針了。山裏人要想吃到個兒大而味兒甜的棗子，只能奢侈地購買了。山坡上的野酸棗卻唾手可得，實際上野酸棗的營養價值比大棗要高出許多倍。據說，野酸棗還具有養肝、寧心、安神、斂汗的功效，還能防病抗衰老與養顏益壽。

酸棗大多數是酸的，但也有甜的。成熟的酸棗是紅色的，甜味多一些；顏色青的就只有酸味了。吃的時候，最好把皮揭掉。熟透的，果皮可以整個揭開來，露出白色的果肉來，只有薄薄的一層，裏面包裹的是一顆大大的果核。但不成熟的，往往要連着果肉一起撕下來，心疼不已，乾脆連果皮放到嘴裏去咬。吃這酸棗不能靠牙齒咬，因爲那果肉很緊地粘在覈上，只能不停的吮吸。吸完這邊再吸那邊，果核在嘴裏翻滾，撞着牙齒咯咯地響。想要完全吸乾淨，幾乎是不可能的，總有絲絲縷縷的果肉連在覈上，最後戀戀不捨地吐掉。酸棗吃多了，容易酸倒牙齒，感覺整個牙牀都軟塌塌的，吃軟綿綿的麪條也感覺無力。儘管這樣，也很少有人囫圇吞棗。

我常常在睡夢中回憶小時候和小夥伴一起上山摘酸棗的畫面。出了村子，蜿蜒曲折羊腸小道兩側，三步一叢，兩步一簇，全是滿樹紅瑪瑙似的果子，壓彎枝，墜彎腰。“爛紅野果壓枝斜”，伸手可及。信手捻上一顆放入口中，酸中帶甜，酸上眉梢，甜到心裏。每一叢酸棗的味道並不雷同，那酸和甜的搭配千變萬化，只能用嘴去嘗，用心去品。嘗一口，評兩句，笑幾聲；走兩步，摘幾顆，歇一會兒，邊摘邊嘗，邊嘗邊評，你呼我喚，這個說“快來，甜！”哪個喊“天啊！太美了！”遇到酸的，忍不住要嘶嘶幾口氣，那呲牙咧嘴垂涎三尺的樣子，讓人捧腹大笑。吃飽了，鬧夠了，纔會靜下心來悶聲不響地往自己的筐裏裝。最後比賽看誰收穫的多。

但採摘酸棗得小心翼翼才行，要不然會被滿枝的圪針刺到手和胳膊。着急更不行，你若耐不住性子，酸棗樹上尖尖的刺兒會叫你冷靜下來。最簡單最有效的辦法，就是隨手找來根長長的木棍，使勁敲打，待滿樹的酸棗落到地上再一粒粒收集起來。

酸棗都是野生的，人們不摘，也都自生自落了。每到秋季會有人專門做打酸棗，收集棗核做中藥材用。還有人會用酸棗釀成醋，色澤金黃紅潤，吃起來綿甜爽口。酸棗核還可以做裝飾用，女孩子會用鐵絲穿過棗核一頭的四個相對的小孔，把一串棗核連成一個小項圈，掛在手上或脖子上作裝飾。男孩子不屑戴這個小玩意兒，卻會幫心儀的女孩子做了一個又一個。

那時候漫山遍野的野果確實是山裏人家的野珍佳品，城裏人很少能吃得到，也很不容易見到，而我卻常常羨慕只有城裏人才能吃到的水果。現在，我卻一次次懷念起那漫山遍野的野果子。

秋日靜好，我躺在地毯似的草甸上，觸手可及的白雲從身邊輕輕滑過，婉轉嘹亮的鳥鳴一聲聲響起。身邊，星星點點的野果閃閃爍爍，果香馥郁，甜透了我的心。