親子廚藝大賽活動方案

爲了確保工作或事情順利進行，就需要我們事先制定方案，方案一般包括指導思想、主要目標、工作重點、實施步驟、政策措施、具體要求等項目。怎樣寫方案才更能起到其作用呢？下面是小編爲大家整理的親子廚藝大賽活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

親子廚藝大賽活動方案1

一、活動主題：

尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

二、活動目的：

通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望可以鍛鍊學生的實踐能力和動手能力，培養同學對廚藝、對生活的興趣，豐富同學們的大學生活；同時加強同學對廚藝的瞭解，爲學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供展現自己的舞臺；通過家鄉菜加強不同地區的同學之間的瞭解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通；展示湘南學院法學系學生的風範，弘揚法學系師生激情張力，以食會友；並希望借這次活動，可以鍛鍊學生的團隊能力，此外，在廚藝大賽穿插一些廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養的同時，可以學習一下廚藝。

三、活動時間、地點

預計3月23或24日地點待定經組委會批准後方可提前加工爲成熟的半成品。

四、比賽流程：

1、各系到位後，由隊長到本活動檢錄處登記簽到。

2、請領導致開幕辭並宣佈比賽開始。

3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。

4、比賽菜餚開始製作，時間規定在60分鐘內。

5、在60分鐘內同時介紹菜製作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識問答。

6、自定菜結束後，各系把自己的'菜放到大賽指定的位置並插貼上標籤，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嚐並打分。

7、評分結束後，由統分人員負責收齊所有評委的評分表格並送評。

8、統分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表複覈無誤後，去掉一個最高分，一個最低分，統計出平均分數1，然後將大衆評委對規定菜的評分表收集上來複核無誤後，取平均分2，最後成績爲平均分1+平均分2。

9、現場公佈比賽結果，並由在場領導嘉賓頒獎。

10、評委團選擇一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評。

11、領導致閉幕詞，各參賽隊伍依次序離常

五、活動注意事項：

1、保證現場的用火用電安全，作好防範措施。

2、維持現場秩序，由院學生會負責維護場面秩序。

3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛生、乾淨、整潔。

六、活動各項負責人：

專家評委規則：

1、評分時必須根據選手的設計要求和大賽規定的辦法評分，做到公平、合理、準確，不擡分、不壓分。

2、在評分時，不用自己的觀點去影響其他評委。

3、評定分數和書寫評語要清楚明瞭，塗改後要在塗改處及時重新簽名。

工作人員守則：

1、按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調度、服從指揮。

2、工作嚴密，比賽之前和比賽過程，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。

3、認真做好監理工作，嚴格驗料，計時、計分準確公正，對選手發生的操作要妥善處理。

4、遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作進行謝絕待客，注意維護現場比賽秩序，提醒選手注意安全。

七、設置獎項：

1、比賽分團體第一、第二、第三名。

2、最具人氣獎一名、最具特色創新獎一名、最佳風味獎一名。

3、獎金獎品：第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元，獎狀6個、獎品36個。

親子廚藝大賽活動方案2

一、活動名稱：

第六屆大學生校園文化藝術節——廚藝大賽

二、活動主題：

豐富同學們的大學校園文化生活，展示同學們的廚藝，提升同學們的動手水平，增強同學們的社會適合水平和意識，培養同學們的綜合素質

三、活動目的：

培養同學們的表演水平和社會適合水平，展示當代大學生的精神面貌，豐富同學們的校園生活，提升同學們團隊合作意識，弘揚我國的飲食文化，瞭解市場經濟動態。

四、活動時間、地點：

活動時間：校園文化藝術節期間（5月15日晚19點）

活動地點：三樓食堂大廳

五、比賽內容：

1、整體制作工序、刀工及介紹。

2、原材料採購及初加工。

3、在平常活動中的成本覈算水平。

4、在烹飪過程中，限度地發揮地方菜餚的色、香、味、創新及食用價值。

5、各個參賽代表隊的團隊協作水平。

六、報名條件、方式和程序：

1、我院在校學生，均可報名參加。

2、本次比賽以系部爲單位，各系部在報名參賽隊伍中選派一支代表隊。

3、參賽學生在系部範圍內自行組隊，指導教師1人，參賽隊員5人，男女不限。

4、活動確定後由後勤集團發文到各個系部具體通知本次活動各項事宜。

5、各系部參賽隊伍推薦上來之前，先自行確定一名隊長，並由所在系部相關單位對所報參賽隊伍實行初步審覈，系審覈完畢，選擇一支參賽隊伍報至學院相關單位，並將本隊自選菜所需材料、數量及價格、廚具、特色及寓意，列詳細清單上交（備註：隊長請寫上具體聯繫方式）。

七、參賽須知：

1、參賽隊員所用材料自行購買，具體購買時間安排在開賽當天。

2、每支參賽隊伍先由學校發放60元菜金（其他經費另算）。

3、隊員確定後，不允許更改和增刪。不允許請外援，否則按零分處理。

4、各代表隊隊長要增強對本隊參賽選手的組織、紀律、安全管理，嚴格按規定的時間、地點和順序組織選手參賽，以確保良好的競賽秩序。

5、參賽選手應按時至檢錄處報到，比賽開始後15分鐘內未報到者視爲自動放棄參賽資格。

6、比賽竈具和常規用品由學院提供。

7、注意安全、愛護公物（如有損壞照價賠償）。

8、領隊、選手要尊重評委，服從評委的評定。評判標準按照制定出的評分標準執行。如對評判有疑問者由領隊向大賽紀檢組據實反映，不得當場質問評委。如有重大爭議，提交大賽總評委集體研究裁決。

9、爲做到比賽的公開、公平、公正，最後得分取評委分和大衆評委分的平均分（大衆評委在比賽之前在食堂門口發放評分表，現場抽取54人）。

10、競賽安排如有變動，大賽負責處另行通知。

11、如果對本次活動有疑問請即時聯繫總務處。

12、點名入場，遲到15分鐘者，按自動棄權處理。

13、不得弄虛作假，不得請他人代爲參賽，比賽時請帶學生證或飯卡到紀檢處檢錄，違者取消參賽資格。

14、賽場不準高聲喊叫，禁止吸菸，不準隨地吐痰，不準亂扔下料。

15、不準使用他人原料（物品）及半成品。

16、比賽菜餚爲八個菜（六個規定菜，兩個自選菜，菜金不超過60元）。

17、比賽所用原材料及比賽器具均由大賽負責提供，選手不得自帶；否則將被視爲作弊，取消比賽成績

18、比賽過程中，一切操作過程需在現場實行，不得提前準備；若有特殊情況，需事先向組委會申請，經同意後方可實行；無關人員不得參與；否則，將視爲作弊，取消參賽資格

19、爲維持比賽秩序，確保比賽順利實行，比賽現場設立工作區，除裁判員與工作人員外，其餘人員不得入內

20、比賽時間爲每組一個小時，操作超出時間的成績無效

21、比賽結束後搞好現場清理工作。

22、用具的儲藏、保管自行解決，確有困難的由大賽場地組協助解決。自帶餐具須在檢錄處登記。

八、活動前期佈置：

1、後勤集團開會討論活動細則後開始着手寫策劃。

2、策劃書遞交院團委。

3、活動經批准後，由院團委發文到各系。

4、各系上報代表隊名單以及所需的材料、用具的清單等。

5、院學生會向本次活動的評委及嘉賓發出邀請函。

6、院學生會宣傳部負責本次活動的宣傳工作，出好前期海報及現場的採訪和活動的新聞報道。

7、由院學生會生活部負責場地佈置、材料購買及一些器具租借等工作。

九、以下活動用品由後勤集團提供：

1、竈具、廚具、餐具；

2、所需調料由各代表隊提供清單，由後勤集團統一採購。

十、場地佈置：

1、活動前一週由學生會出好海報，在食堂前公佈。

2、活動前一天下午把本次活動的.橫幅、幕布掛到指定位置並清掃場地。

3、活動當天早上七點把音響搬到指定位置。着手開始佈置電線，圍場地工作。

4、各系代表比賽前45分鐘到比賽地點負責食料的整理，並在各自指定位置做好準備工作。

5、把桌子、椅子擺到指定位置並標明系別，評委、嘉賓的位置標明姓名。

6、調試音響設備及竈具。

7、各系開始食料的清洗工作併到食堂打一桶清水備用。

十一、賽前準備：

1、初加工：整魚、整雞等均可去鱗、去毛、去臟腑淨膛，但不可改花刀。乾料能夠提前漲發。

2、熱菜的細加工（即動刀成型，包括整雞整鴨出骨）一律在賽場現場實行，不得提前加工，但雞、蝦、肉、魚泥和蛋皮、蛋鬆、菜鬆以及美化菜餚用的蘿蔔花、冬瓜盅、西瓜盅、龍頭、鳳凰頭等刀工、調味、雕刻及熱處理可在場外提前加工；各種茸可在場外攪制，場內實行調口。

3、費工費火：在比賽時間內不能完成製作的，須在報名時提出書面申請（要寫明系別、選手姓名、菜品名、理由及場外加工的範圍），經組委會批准後方可提前加工爲成熟的半成品。

十二、比賽流程：

1、各系到位後，由隊長到本活動檢錄處登記簽到。

2、請領導致開幕辭並宣佈比賽開始。

3、主持人介紹蒞臨嘉賓、評委、各個系部代表隊。

4、比賽菜餚開始製作，時間規定在60分鐘內。

5、在60分鐘內同時介紹菜製作的一些工序、做法、自選菜名及所選的自選菜特色寓意，以及知識問答。

6、自定菜結束後，各系把自己的菜放到大賽指定的位置並插貼上標籤，由禮儀小姐送到評委處評委予以品嚐並打分。

7、評分結束後，由統分人員負責收齊所有評委的評分表格並送評。

8、統分人員首先將收集到的各評委對自選菜的評分表複覈無誤後，去掉一個分，一個最低分，統計出平均分數1，然後將大衆評委對規定菜的評分表收集上來複核無誤後，取平均分2，最後成績爲平均分1+平均分2。

9、現場公佈比賽結果，並由在場領導嘉賓頒獎。

10、評委團選擇一名評委代表評委團對各獲獎參賽組點評。

11、領導致閉幕詞，各參賽隊伍依次序離常

十三、活動注意事項：

1、保證現場的用火用電安全，作好防範措施。

2、維持現場秩序，由院學生會負責維護場面秩序。

3、保證大賽所用食料新鮮，廚具等安全衛生、乾淨、整潔。

十四、活動各項負責人：

專家評委規則：

1、評分時必須根據選手的設計要求和大賽規定的辦法評分，做到公平、合理、準確，不擡分、不壓分。

2、在評分時，不用自己的觀點去影響其他評委。

3、評定分數和書寫評語要清楚明瞭，塗改後要在塗改處即時重新簽名。

工作人員守則：

1、按照分工，各負其責、堅守崗位、聽從調度、服從指揮。

2、工作嚴密，比賽之前和比賽過程中，不許向外透露選手的比賽順序和參賽品種的名稱、用料、做法、照片和編號。

3、認真做好監理工作，嚴格驗料，計時、計分準確公正，對選手發生的操作要妥善處理。

4、遵守紀律，不遲到、不早退，不無故缺席，工作實行中謝絕待客，注意維護現場比賽秩序，提醒選手注意安全。

十五、設置獎項：

1、比賽分團體第一、第二、第三名。

2、人氣獎一名、特色創新獎一名、風味獎一名。

3、獎金獎品：第一名獎金200元、第二名150元、第三名100元、其他獎項50元，獎狀6個、獎品36個。

親子廚藝大賽活動方案3

爲培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校研究生會特此舉辦這次以 “弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛”爲目標的個人廚藝大賽。

一、活動目的

俗話說，“民以食爲天”，飲食伴隨着每個人的一生。而當今社會對健康飲食也越來越關注，校研究生會舉辦此次“廚藝大賽”，旨在通過此次活動能給研究生們提供一個展現自我的平臺，活躍校園文化，豐富同學們的生活，教會同學們一些有關飲食方面的小常識。同時也可展現各地美食，再現地方特色，培養同學們的飲食情趣，豐富同學們的課餘生活，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。

二、活動主題

弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛

三、選手報名

1、時間：20xx年11月10日至11月15日每日下午18：00—19：00；

2、地點：研究生會辦公室（26舍旁活動室1樓）；

3、選手：在校研究生（請帶上學生證、可代報名，需提供學生證）；

四、活動時間

20xx年11月17日

初賽：10：00—11：00

決賽：11：00—12：30

五、活動地點

荷塘畔

六、活動方式

本次活動採用組隊報名方式，每隊最多三人（包括主廚和副手）。參賽選手自備主料和特殊調料，大衆調料：油、鹽、糖、味精、醬油、醋、料酒和部分香料（花椒、大料）可由組委會籌措，也可自行攜帶。

七、活動具體操作

1、聯繫比賽場地，爭取贊助，減少內部開支；

2、11月10日起，海報宣傳。地點： 食堂、各棟研究生宿舍各一張，報名者需填表；

3、購買大衆調料，以備比賽時使用；

4、請裁判：食堂經理、廚師以及各位研究生分會主席

八、活動流程

初賽：

1、10：00—10：20參賽隊自己從寢室把做好的菜端比賽場地；

2、10：20—10：50由大衆評委評出前5進入決賽；

決賽：

1、10：50入場：嘉賓、參賽選手、工作人員；

3、11：00負責人致開幕詞。主持人介紹嘉賓並邀請嘉賓講話。宣讀比賽規則及獎項設置等問題；

4、11：10—11：40正式比賽；

5、11：10—11：40場內互動：由主持人向現場觀衆提出營養美食方面問題，並對回答正確的觀衆給與適當的獎勵；

6、11：40—12：00評分：

嘉賓品嚐，並根據色香味形各25%比例評分並點評佔總成績的`66%； 現場觀衆作爲大衆評審品嚐評分並現場點評，佔總成績的34%；在場的每一位觀衆，爲自己喜愛的選手舉手投票，評選出三名“最佳大衆獎”；

7、統計分數，並宣佈比賽結果；

8、頒獎（獎品、榮譽證書）；

9、觀衆退場；

10、清理場地。

九、比賽規則：

每組選手現場在規定時間內烹製一個自定菜式，由選手對自己的菜進行簡單的介紹。

十、活動內容：

現場準備有定量的蔬菜：青辣椒、土豆、紅蘿蔔、雞蛋、茄子、萵苣、粉絲； 肉類：魚肉、五花肉、精肉、牛肉

廚具：燃具、竈、鍋、菜刀、菜凳、碗筷等（也可自行準備） 參賽選手根據上述材料，選手任意做出自己的心儀的菜品。

要求：

1、要掌握好時間（控制在30—40分鐘之內）。

2、要求有特色，有創新，有立意。

十一、獎項設置：

此次比賽設：

一等獎“最佳廚藝獎”一名，授予“金廚”稱號，給予獎金100元+獎品1桶金龍油；

二等獎“特色風味獎”一名，授予“銀廚”稱號，給予獎金50元+獎品1桶金龍油；

紀念獎：“最佳大衆獎”三名，獎品爲鍋鏟1把。

親子廚藝大賽活動方案4

活動目的：

慶祝六一兒童節，培養同學們的動手實踐能力，豐富同學們課餘生活，挖掘淮揚美食，弘揚飲食文化，打造快樂、祥和、幸福的童年生活。

參賽年級：

五、六年級

時間安排：

第十四周星期二下午第二節課開始（六年級）

第十四周星期四下午第二節課開始（五年級）

活動內容：

以班級爲單位，在指定時間，現場完成二道菜的.整個製作。

活動要求：

1.每班選出2名同學參賽，參賽作品爲2道菜

2.色香味俱全，介紹菜名及菜的文化內涵和歷史，製作菜名卡。

3.參賽時只提供鍋、火、氣、刀具和盛菜的碟子、筷、勺等。

4.製作菜餚的所有材料和輔料自備

5.冷盤、拼盤不得參加評比。

親子廚藝大賽活動方案5

一、活動背景

健康是幸福家庭的基礎，健康生活方式中的合理膳食是健康“四大基石”中的第一基石，合理膳食對於把好“病從口入”關，保持人體營養平衡，維持健康體重非常重要。不合理的膳食，營養過度或不足，都會給健康帶來不同程度的危害。爲指導社區居民合理膳食，圍繞“和諧我生活，健康武侯人”主題，以家庭廚藝比賽的形式，倡導和促進社區居民健康飲食、科學飲食、營養飲食。

二、活動目的

舉辦家庭廚藝大賽，增強社區居民的健康營養知識，樹立健康的家庭生活理念，同時通過由家庭成員給家人精心製作既富有愛意又富有營養的菜餚，營造和諧的家庭氛圍，使家庭生活更加和諧與健康。

三、活動名稱

吃出健康—家庭廚藝大賽（我家的'健康我做主）

四、活動時間、地點

20xx年7月初9點，xxxxxx（具體時間、地點待定）

五、組織單位

主辦單位：xxxxxxx

承辦單位：xxxxx東路社區居委會

六、參賽人員範圍及報名方法

由xxx組織發動社區家庭參加比賽。以家庭爲單位報名參加。凡報名參加比賽的，要填寫家庭廚藝大賽報名表交至xxxx，社區審覈

確定參賽人員並負責通知落實工作，最後選出3個家庭參加大賽。

報名截止日期爲7月x日。

七、比賽組織

1、由區疾控中心邀請華西公共衛生學院營養專家3人作爲比賽專家評委。

2、由xxxx組織發動80位左右社區居民參與當天比賽活動，並選出5位大衆評委。

3、由xxxx聯繫相關大衆媒體對比賽進行宣傳報道。（成都商報、華西都市報、電視媒體？）

八、比賽規則

1、比賽前分組及準備

（1）參賽家庭每戶發放菜資100元，在當天比賽前去菜市場購買食材、配料，並提前做好食材粗加工。

（2）烹飪工具（鍋、爐、刀、鏟、盤、有刻度的油壺、限鹽勺等）、調料（油、鹽、糖、醬、醋、味精、料酒等）、由主辦方提供。

2、比賽過程及評分

比賽分菜品烹製、菜品展示、專家評委點評、大衆評委品嚐等幾個步驟舉行，決出最後名次。

（1）菜品烹製比賽以夏季家庭常用食材爲主，比賽過程分爲三輪，第一輪烹製富含優質蛋白的魚類、第二輪烹製一道以粗糧爲主的菜品、第三輪烹製清淡爽口的消暑甜品，以體現健康廚藝大賽的特色。每場烹飪時間爲30分鐘，要求選手在規定時間內製作完成菜品。

（2）菜品展示及現場講解：選手對菜品的食材選擇、調料使用、製作工藝、營養價值等方面進行講解。

（3）專家評委品嚐、點評：裁判記錄烹飪菜品時使用的油鹽用量，專家根據油鹽使用量、選用食材、品種搭配、菜品的色、味、形、質感、衛生等方面科學評判，並對每組菜品從營養、健康方面講評。

（4）大衆評委品嚐評分（分“3分、2分、1分”三個等次）。

（5）每個評委每次評分爲0—10分，3位專家評委的總分再加上大衆評委的評分，按照評委給出分數的總得分排列名次，最後決勝出一、二、三等獎各一名，進行現場頒獎，並授予“健康家庭”稱號。一、二、三等獎獎金額度分別爲300元、200元、100元，並 贈送健康禮品套裝（限鹽勺、有刻度的油壺、BMI計算卡）。

九、所需設備和經費

1．經費：由xxx居委會和區疾控中心提供必要的活動經費，主要用於烹飪工具、食材費、佐料費、獎品費、宣傳費及專家評委勞務費等支出。

2．場地、桌椅、水電由社區提供。

親子廚藝大賽活動方案6

俗話說“民以食爲天”飲食是人們日常生活中必不可少的一部分，如今，隨着經濟的飛速發展，人們的生活節奏也愈來愈快，高節奏的生活形態，使人們越來越不注重對自身的飲食要求，家庭做飯的機會越來越少，“只聞路邊酒店飯菜香，不識家裏廚房油鹽少”的現象也越來越普遍。因此，本次常州電視臺舉辦的民星廚藝大獎賽將通過比賽，全面展現家庭廚藝的樂趣和魅力，推廣健康飲食理念；蒐羅無限創意，尋找“家”的味道，突出趣味性、參與性、家庭性和創新性。展現常州民俗及家庭文化，體現家庭的凝聚力。

此外，本次大獎賽都是在週末舉辦，有利於家庭帶着孩子一起參賽，這一舉措既可以起到增進家庭融洽的效果，又可以培養孩子的動手能力。也爲創建和諧家庭，和諧城市，和諧社會做出貢獻。 主辦單位：常州電視臺

冠名單位：

一、大賽名稱：

“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽

二、大賽主題：

健康飲食，和諧家庭

三、大賽宗旨：

“豐富市民生活，發掘廚藝高手，弘揚美食名片”。

三、比賽時間：

待定

四、大賽地點：

xx品牌廚櫃門店

五、參賽對象：

全體市民家庭

六、報名時間：

5月下旬起

七、參賽方式：

參加的`選手以家庭爲單位，組成2~3人小組，並且選出1名隊長。

八、報名方式：

1、參加的選手需提供下列資料

（1）參加人員的資料。表格在報紙上刊載或在指定地點領取。

（2）參賽菜餚情況，包括名稱、製作說明，最好配上菜餚的彩色照片。

2、選手可通過信件、郵件等方式參加報名：

（1）來信可寄至“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽組委會”，信封下角註明“廚藝大賽”。

（2）郵件可發至大賽指定信箱（待定）

（3）也可來大賽指定地點現場報名。

九、實施程序及時間安排：

1、海選（初賽）：

比賽形式：海選開始後，將由大賽評委團，根據選手報名時提交的菜品說明選擇初賽入圍選手，每雙週選出6組家庭。（共2周，12組入圍家庭，每月分兩次比賽，每次取一個冠軍。） 評比標準：從菜餚的色、香、味，菜餚的實用、健康、創新作爲考評依據。

2、周冠軍爭奪賽：

每個月的雙週安排海選入圍家庭進行周冠軍爭奪比賽，總計16個家庭（周冠軍）進入半決賽。

3、半決賽：

比賽形式：半決賽共分2場，每場由8組家庭（周冠軍）參賽，勝出的3個家庭進入決賽。

4、年度總決賽（決賽）：

比賽形式：6個家庭進行年度總決賽，最終產生年度冠、亞、季軍和3個單項獎。

十、獎項設置

1、周冠軍獎，周最佳創新獎，周最佳刀功獎，周最佳默契獎。

2、年度冠、亞、季軍獎，年最佳創新獎，年最佳刀功獎，年最佳默契獎。

十一、獎勵辦法

1、所有報名家庭都將獲得精美禮品一份。

2、獲周最佳創新獎，周最佳刀功獎，周最佳默契獎的家庭可獲得價值180元禮品一份。

3、獲周冠軍獎的家庭可獲得價值580元禮品一份。

4、獲年最佳創新獎，年最佳刀功獎，年最佳默契獎的家庭，可獲得“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽年度最佳獎盃以及價值1280元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。

5、獲年度總冠軍獎的家庭可獲得“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽年度總冠軍獎盃以及價值3888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。

6、獲年度亞軍獎的家庭可獲得“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽年度亞軍獎盃以及價值2888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。

7、獲年度季軍獎的家庭可獲得“xxx杯”民星炒翻天廚藝大賽年度總冠軍獎盃以及價值1888元的禮品一份和20xx年常州廣播電視報一份。

十二、評獎辦法

1、比賽形式：初賽採用觀衆短信投票決定周冠軍、半決賽和決賽都採取現場製作，現場評比，現場獎勵的辦法。

2、評比標準和方法：依照菜餚的色香味形意，挖掘創新性、家庭性、健康性和實用性。滿分爲10分，在評委出示的分數中，去掉最高和最低分，再總和相加，確定勝出選手。

3、評委聘請：由主辦單位聘請6位美食行業專家、及美食家組成。

十三、媒體宣傳方案

根據活動不同時期（如：報名時期、半決賽前、總決賽前），製作不同版本的宣傳片（30秒）在常州電視臺各頻道播出，同時《常州廣播電視報》也將配合此次活動，在不同時期進行不同的宣傳。

親子廚藝大賽活動方案7

一、大賽主題和宗旨

爲弘揚中華民族的傳統美食文化，爲使同學們真正瞭解飲食內涵，學院第四屆科技文化藝術節決定開展以“我的生活我作主”爲主題、體現“美食？文化？健康？和諧”的廚藝比賽活動，通過本次活動讓同學們更多的.瞭解中華美食文化，增強同學們的動手能力，培養同學們發揚艱苦奮鬥的民族精神和時代精神。

二、承辦單位與協辦單位

食口技術與動物技術系承辦 學院食堂伙食監督委員會協辦

三、報名事宜

1、報名地點：

食動系辦公室（聯繫人：張素豔老師，電話：4212493）

院學生會生活勞衛部處（聯繫人：伍華生，電話：15978189647）

2、報名要求

（1）對象：全體在校生

（2）形式：廚藝1+2，即每組１個主廚+2個副廚

四、比賽時間和地點

11月25日（星期天），在舊籃球場

五、比賽環節

1、自我介紹——介紹參賽組選手（包括所要的參賽項目的名稱）

2、技能展示——選手按規定的要求做出符合色、香、味、形、器及營養搭配的協調一致的食物。

3、知識問答———考察選手的心理素質和應變能力，包括對中華飲食文化的瞭解程度（中華飲食文化；食品營養及健康飲食；選擇安全食品注意事項；食物中毒及急救處理；食物的相剋原理；重大食品安全事件等，觀衆互動環節）

六、評分標準

根據食物的色、香、味、形、器及營養搭配的協調一致，及特色造型和創新工藝由評委評分，同時參考知識問答情況進行綜合評分。

七、獎項設置

1、設冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優秀獎若干名，頒發榮譽證書。

2、最佳造型獎、最佳特色獎、最佳創意獎各一名

親子廚藝大賽活動方案8

爲培養同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營養、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，校團委特此舉辦這次以 "弘揚中國傳統美食，活躍校園文化氣氛爲目標的個人廚藝大賽。

一、活動時間：

20xx年11月12日晚6：30

二、活動地點：

食堂

三、活動內容：

在規定時間內做 “規定菜”和“特色菜”

（一）規定菜：

尖椒土豆絲

1、原料：土豆絲、青辣椒

2、調料：醬油、鹽、味精、花椒、醋、白糖、幹辣椒

（二）特色菜：選手自己選擇最爲拿手的家鄉菜

1、要掌握好時間（控制在15分鐘之內）。

2、要求有特色，有創新，有立意。

3、特色菜是一個加分環節，選手根據自己的水平自備原料。

（三）評分標準：

由專業廚師進行評審，色、香、味、形各佔25%的比例。

四、活動流程：

1、參賽選手在賽前抽籤分組。

2、比賽場地的佈置。

3、入場秩序。（包括嘉賓、參賽選手、工作人員）

4、主持人介紹嘉賓並邀請嘉賓講話，宣讀比賽規則，及獎項設置等問題。

5、場內互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的`原料的營養系數進行講解與評議。並講解此菜的做菜手法有何講究，如何達到最好效果的做法等等。

6、現場觀衆就自己的喜好向營養美食專家提出問題，同時也可向選手提問。

7、嘉賓品嚐、評分並點評，現場觀衆作爲大衆評審品嚐並現場點評。

8、統計分數，並宣佈比賽結果。

9、頒獎。（獎品、榮譽證書）

10、觀衆退場。

11、清理場地。

五、獎項設置：

1、設一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名

2、最佳“特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名

親子廚藝大賽活動方案9

活動背景：

一方面爲了響應主管老師對院級社團每年至少要舉辦幾次活動的要求，另一方面也是爲了豐富同學們的校園生活，擴大《我的大學》校園記者站的影響，讓更多的同學瞭解我們，支持我們，並加入我們，在齊心協力壯大我們社團隊伍的同時，讓自己的水平得到鍛鍊。

活動目的：

爲了鍛鍊我們學生的組織協調水平，豐富大學生的業餘生活，改善餐廳的伙食質量，增強各個餐廳間的交流學習。

活動意義：

爲了讓學生體驗生活，理解生活，從而讓學生意識到食堂師傅們的辛苦，增強對學生的思想教育。

活動目標：

讓學生對食堂的飯菜偶爾的不合口表示理解，對食堂師傅們的辛勞表示感謝，緩解下學生與餐廳之間的矛盾。

活動時間：

20xx年4月23日下午兩點

活動地點：

一餐和二餐之間

活動對象：

全院同學

資源需要：

七個餐廳各自備好土豆，青椒，蓮藕，蔥、姜和蒜，瘦肉，水果，等

活動展開：

（—）活動準備階段

宣策部負責海報的繪製和張貼，繪製報名表，評委名單，禮儀小姐報名表，評委評分標準表（責任人——部長）

外聯部負責拉贊助（責任人——部長）

組織部負責組織前期報名（責任人——部長）

攝影部負責全程跟蹤拍照（責任人——部長）

（二）活動舉辦階段

初賽：

1、做菜常識問答和水果拼盤（各餐廳自主選擇水果，做完可向同學拍賣，拍賣所得歸各餐廳所有）。

2、測試問題見附件1。

決賽：（參賽人數爲7名廚師長，21名參賽選手，14名監督員，每場共計42人）

形式：以係爲單位，一個系對應一個餐廳，組成七個小隊。每隊由一名廚師長，同一個系的3名參賽選手，和不同系的兩名監督人員組成。廚師長主要負責指揮，操作全有選手自行完成。

1、活動開始前，廚師長可與各自的`組員們自行交流，增強配合的默契度，然後做出一桌菜餚，三素三葷（其中兩素兩葷爲共同菜，一素一葷爲各自自選的本餐廳個特色餐）。

2、現場製作菜餚的時間限制爲兩小時。

3、由禮儀小姐將菜餚端給評委品評。

4、每組選出一組代表做講解員，主要負責介紹本組菜的特色，向評爲拉票，然後評委再給出評分。

互動環節：

1、學生可有秩序地參觀做菜的過程，並可向各餐廳廚師長提問，就各餐廳的實際情況提出建設性意見，以期互利互惠。

2、現場對觀衆實行提問，隨機抽取幸運觀衆，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜餚。

3、活動結束後，每隊可選擇自行選擇拍賣自己所做菜餚，所獲金額歸本隊成員所共有。

（三）活動後續階段

公示比賽結果，頒發獎品

活動經費預算：

注意事項：

1、宣傳要進班，提倡到班宣傳

2、要不要經過初賽環節，視報名人數而定。

3、準備好六個表：選手參賽報名表，學生監督表，禮儀小姐報名表，評分標準表，大賽評委名單和做菜知識問答表。

4、維持好秩序。

策劃主辦單位：我的大學校園記者站

協辦單位：院社聯

贊助單位：

附件

（1）個人衛生，精神面貌

（2）刀工熟練，切菜工整

（3）做菜可否，作作料適中

（4）做菜用時，搭配合理

（5）色澤外觀，食品衛生

（6）口味適中，鹹淡適宜

（7）菜餚介紹，口齒清晰

（8）學生投票成績

親子廚藝大賽活動方案10

一、大賽主題和宗旨

爲弘揚中華民族的傳統美食文化，使居民們真正瞭解飲食內涵，倡導健康生活，社區決定開展以“弘揚飲食文化，倡導健康生活”爲主題、體現“美食、文化、健康、和諧”的廚藝比賽活動，通過本次活動讓居民們更多的'瞭解中華美食文化，培養居民們發揚艱苦奮鬥的民族精神和時代精神。

二、承辦單位

雙橋街道虹橋社區

三、報名事宜

1、報名地點：

虹橋社區一樓服務大廳公室（聯繫人：徐永駿，電話：87982449）

2、報名要求

（1）對象：全體居民

（2）形式：廚藝1+1，即每組１個主廚+1個副廚

四、比賽時間和地點

5月6日下午3時，在虹橋社區二樓活動室

五、比賽環節

1、自我介紹——介紹參賽組選手（包括所要的參賽項目的名稱）

2、技能展示——選手按規定的要求做出符合色、香、味、及營養搭配的協調一致的食物。

3、知識問答——考察選手的心理素質和應變能力，包括對中華飲食文化的瞭解程度（中華飲食文化；食品營養及健康飲食；選擇安全食品注意事項；食物中毒及急救處理；食物的相剋原理等，觀衆互動環節）

六、評分標準

根據食物的色、香、味、及營養搭配的協調一致，及特色造型和創新工藝由評委評分，同時參考知識問答情況進行綜合評分。

七、獎項設置

設冠軍一名、亞軍二名、季軍三名、優秀獎若干名，頒發榮譽證書。

親子廚藝大賽活動方案11

一、活動主題：

尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

二、活動目的：

通過策劃舉辦這次廚藝大賽活動，希望能夠鍛鍊學生的實踐水平和動手水平，培養同學對廚藝、對生活的興趣，豐富同學們的大學生活；同時增強同學對廚藝的瞭解，爲學院愛好廚藝以及有廚藝方面特長的同學提供體現自己的舞臺；通過家鄉菜增強不同地區的同學之間的瞭解，知道各地的飲食習慣，以便更好的溝通；展示湘南學院法學系學生的風範，弘揚法學系師生激情張力，以食會友；並希望借這次活動，能夠鍛鍊學生的團隊水平，此外，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識，讓同學的食得美味，食得營養的同時，能夠學習一下廚藝。

三、活動時間、地點

預計3月23或24日（視報名情況而定，報名人數多就分兩天舉行），地點待定（教室或者第二食堂）

四、參賽內容及要求

3或3人以下爲一組，每組同學各自分工，每組必須有一名解說員負責比賽環節的設計主題解答與解說。選手自備材料及相對應炊具。

五、任務安排

1、宣傳部負責海報的繪製和張貼；

2、宿管生活部繪製報名表，評委名單，評委評分標準表；

3、組織部和各班班長負責組織前期報名；

4、勞衛部及文明督察部協助宿管生活部搞好賽後衛生。

六、活動過程

1、安排選手就位，維持現場比賽秩序。選手在各自的場地實行比賽，完成自己的參賽作品。

2、參賽作品完成後向評委彙報，由參賽選手將菜端給評委品評。

3、每組選出一名代表做講解員，主要負責介紹本組菜的`特色，向評委拉票，然後評委再給出評分。

七、互動環節

1、學生可有秩序地參觀做菜的過程

2、現場對觀衆實行提問，隨機抽取幸運觀衆，答對者，予以獎勵，允許其品評一道菜餚。

八、注意事項

1、每組選手必須在20—25分鐘之內完成任務；

2、選手必須自己準備好材料以及盛菜的碗；

3、參賽活動過程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故；

3、參賽活動結束後要即時打掃衛生，保持場地乾淨。

九、評分標準

1、專業評定：儀表舉止專業，着裝整潔、器具操作規範、設計新穎，富有創意。（10分）

2、時間：做菜用時，安全操作。（10分）

3、材料：新鮮，色澤鮮美。（10分）

4、技術：刀工熟練，切菜工整。（10分）

5、色香味：具有一定的美學價值，味道可口。（20分）

6、營養價值：有利健康，搭配合理。（10分）

7、衛生：個人衛生，食品衛生，及賽後場地衛生。（10分）

8、菜名：與主菜材料相關聯但又獨特有創意。（10分）

9、菜餚介紹：口齒伶俐，吐詞清晰。（10分）

滿分100分，最後由評委和隨機抽的學生投票的成績綜合給出總分

十、獎項設置

一等獎1組，頒發證書及相對應學分；

二等獎2組，頒發證書及相對應學分；

三等獎3組，頒發證書及相對應學分。

因僅僅預計，所以獎項還有調動。預計推選一組參加院裏決賽。

十一、經費預算

親子廚藝大賽活動方案12

一、活動主題：

“我是父母的小幫手”。

二、活動目的：

1、讓學生通過廚藝比賽，進一步加強與父母之間的情感交流和溝通，體會到父母的辛苦，從而學會感恩父母。

2、培養學生的合作團隊意識，明白團結就是力量，增進同學之間的友誼。

3、做自己力所能及的事，減輕父母的負擔，培養實際動手的操作能力，培養學生獨立自主，自強、自立的.精神。

4、培養學生的創新精神和熱愛勞動的情感，豐富學生的課外知識，懂得一些基本的膳食搭配的營養知識，做到不挑食，不偏食，注意營養的多樣化，合理進食，促進身體的健康成長。

三、活動時間和地點：

4月2號上午8點半 ，萬景生態農場私家廚房（環城南路上海財經大學浙江學院西門往南600米）

四、活動參與人員：

四（5）班學生、班主任、任課老師和參與的家長。

五、活動過程：

1、學生分成若干小組，每組5—6人。每組選定一位同學和家長協調整個活動過程。

2、學生在家長的陪同下在前一天先購買食材和自己需要的調味品和飲品（不可飲酒）。

3、到達場地後各小組按照組長的分配，先洗菜，再切菜，最後炒菜，全程均由學生獨立完成，家長不動手，但可以做口頭指導。每個學生炒菜順序按照誰先洗好切好，誰先炒的原則。每樣菜炒好後的刷鍋洗竈均由家長幫忙完成。

4、各組學生完成炒菜任務後，家長上場，每個家庭出一個拿手葷菜。各組主食自行安排。

5、成果展示：所有美食均已經完成後，各組自評出“最美味菜餚”兩個（一個出自學生，一個出自家長）。

6、成果介紹：由獲獎者自己介紹自己的菜餚。它的菜名，選用了哪些食材，它的營養價值有哪些，以及它的寓意。

7、向每組獲勝者頒獎——獎狀一張，紅包一個。

8、返回各自的餐桌，開始享用美食。做到尊敬父母，尊敬老師，禮讓他人，文明用餐，不挑食，不搶食，不狼吞虎嚥。

9、結束活動，各組清理現場物品。

10、整個過程每位家長負責隨時拍照留影。

六、比賽的規則

1、各組每個學生炒一個素菜，家長炒一個葷菜，並在本組內介紹這個菜的名稱，選用了哪些食材，營養及寓意。

2、每組學生必須自己動手洗菜切菜炒菜，家長不伸手幫，但可以請家長口頭指導，以此來感恩父母，並體會父母的辛勞。

3、每組的幾位同學要分工協作，協商好各自所帶的物品。每組的同學一定要及時做好在共同做菜過程中的傳遞協調配合工作。比如，沒有輪到炒菜的就要添柴火，遞盤子等。

4、評分：老師和家長品嚐，並根據色、香、味、形、名，給予評分（另附評分表），每組選出“最美味菜餚”兩個，並且頒獎。

七、活動須知

1、每個參與的家庭各自負責自身安全，來回行車切記安全，自覺遵守交通規則，造成意外自己全權負責。

2、活動過程中切記用火安全，烹飪時使用菜刀安全，用油安全，牢記安全，避免傷害。

八、各小組組員分配

第一組：王聖茜（組長）、陳俊樺、王景、戴佩璇、洪怡靈

第二組：陳子謙（組長）、洪康遠、吳浩強、姚竣軒、付澤藝

第三組：楊澤凱（組長）、徐軒哲、陳博聞、翁哲凱、王濟安、傅昱祺

第四組：陳靜遠（組長）、胡昕雨、應語函、豐俊恆、張墨涵

第五組：黃菲兒（組長）、馮玥閣、吳嶽、方希羽、方奕涵

第六組：施如羽（組長）、盧添一、諸葛雨佳、徐銘鮮、邵俊傑

九、評分標準：

1、色澤（20分）

甲等 菜品色澤鮮豔，能引起食慾，喚起胃口； 乙等 菜品色澤較好，較能引起食慾； 丙等 菜品色澤一般，較難引起食慾。

2、香味（20分）

甲等 菜品香味濃郁，令人產生食之而後快的衝動； 乙等 菜品香味較好，較能引起食慾； 丙等 菜品香味一般，較難引起食慾。

3、滋味（20分）

甲等 菜品味道鮮美，令人食而回味，欲罷不能； 乙等 菜品味道較好，吃起來較舒服； 丙等 菜品味道一般，吃起來沒什麼感覺。

4、外形（20分）

甲等 菜品外形特別，賞心悅目，食慾大增； 乙等 菜品外形較好，較能引起食慾； 丙等 菜品外形一般，較爲隨意。

5、菜名（20分）

甲等 菜名意味深遠，很有內涵，引人遐想； 乙等 菜名較有文采，內涵稍嫌不足； 丙等 菜名較俗氣，缺乏內涵。