我最喜歡的美食範例

每個人都有自己喜歡的美食，我喜歡的美食當然也很多啦！其中有：青椒土豆絲、酸菜魚、剁椒魚頭... ...但說到“最”，我還是會想起爸爸蒸的螃蟹。

螃蟹剛出鍋呈現的是橘黃色的，顏色看起就會讓人很有食慾啊！一隻只螃蟹躺在蒸鍋的上面，不時有許多蟹黃從蟹殼裏流出來。鍋裏還不時飄出蟹黃的陣陣香氣！

蒸螃蟹的做法很簡單，把幾隻大螃蟹放到蒸鍋裏，記住，一定要是肚皮朝上，這樣蒸出來的螃蟹蟹黃會更加鮮美。最好再放上幾片生薑，這樣的螃蟹會更入味，放好螃蟹以後，可以給螃蟹身上蓋上一層布比較好，把螃蟹蒸上10到15分鐘，不要多，也不要少。

吃螃蟹的步驟就有點多了，吃蟹殼時，我有點奇怪，一般人都喜歡吃蟹黃，可我不同，我喜歡吃螃蟹黃旁邊的大腿肉，這種肉很嫩，雖然不多，但足以讓我滿足了。吃蟹殼上的蟹黃時，我喜歡把蟹黃都送一下，讓蟹黃都流出來，再滴上幾滴醋，一口吃完，這味道！真棒啊！

說到蟹肉，最好吃的還是螃蟹最前面的`兩個大鉗子了！大鉗子裏的肉不僅肉多飽滿，還白白嫩嫩的呢！吃起來就更令人興奮了，咬下去第一口，如果沒咬完的話，你會發現肉其實是一條一條的，就像麪條一樣，看起來又像粉絲，但比粉絲要細一點。

說起螃蟹，吃螃蟹時的醋也很有講究呢，我們一般都這樣調：5克姜、陳醋8~10克、白糖3克、再加生抽2克，然後攪拌攪拌就可以了。

吃着美味的螃蟹，在蘸着自己精心調製的調料，是不是很愜意呢？