記憶中的香椿散文

每到這個季節，總會想起小時候在老家，一放學就去掐香椿，回來奶奶給我們做香椿菜。有香椿的種種飯菜都好吃，比如面魚，漿水面。有它做澆頭飯就格外的香。

也記得這個時節，我家門前的香椿發芽了（可能全村就我家門前的香椿樹最多，因爲爸爸特愛吃），貴德叔天天都來串門，話題少不了“三娘，香椿好了，我給咱上樹去摘”。奶奶一聽就急：“芳芳爸爸還沒有回來，等他回來再摘。”貴德叔就蔫蔫地回家了。可他還是天天來，一看見我爸回家了，就趕緊全副武裝上樹，那動作真是敏捷，那麼高的樹，他轉眼功夫就爬上去了，貴德叔在樹上喊兩聲，大爸四叔四奶等都來圍觀。我們就在下面仰着頭，眼巴巴等着，可貴德叔一邊摘一邊吃，故意饞我們。這時，大媽就開罵了，貴德叔就壞壞地笑，摘下的香椿，鄰居各家都有份。那時媽媽就開始燙香椿，有時直接涼拌，有時炒雞蛋，有時拌豆腐（這些都是兒時的美味），這時候，我就不離開媽媽，在她身邊纏着，媽媽很瞭解我的那份小心思，就會給我一口，吃到嘴裏轉身就給妹妹們炫耀。結果，媽媽的飯菜還沒做好，大半已經被她的小饞貓們吃掉了。這個情景，年年都會出現在我的腦海。現在年年也吃野菜，可是少了老家的那種味道，怎麼吃都不香。回憶裏的味道，因着老家的緣故，就格外的讓人回味。

每當做飯時，我就想把飯菜做好，儘量變着花樣，把我的臭寶的味蕾調動起來。等他長大離開我，獨自開始自己的`人生時，回憶裏滿滿的都是媽媽的愛。而我永遠都和我的臭寶不會分開。記得有人說，人的飲食習慣，其實都是從童年到少年這段時期形成的。這也就不奇怪，爲什麼每個人都懷念媽媽的飯菜了。昨天親戚給的野菜，今晚邊做菜突然就想起了這些往事。

那時我還是個孩子，奶奶健在，爸爸、媽媽、貴德叔都正當年。那棵香椿樹現在長得高大無比，無人再能爬上去……而我對香椿的回憶，也就停留在那時那月……