懷念兒時愛情散文
小時候總有一種夢想，什麼時候能經常吃上肉和白麪饅頭，不再整天去挖野菜吃。
題記
傍晚在陽臺上的花園裏澆花兒，我驚奇的發現花池裏什麼時候長出來幾棵麪條菜，油嫩油嫩的，躲在茉莉花樹的後邊，忽然誘生一種親切的情愫，我捨不得把它們連根薅掉，就輕輕的掐掉幾片葉子，晚上放在麪條鍋裏，吃着滑溜溜的麪條菜，不由得想起小時候挖野菜的那些剜野菜的趣事。
我小的時候，生長在貧苦年代，野菜可是用來救命的。
我的家鄉地處中原，土地遼闊，一馬平川，陽春三月，春雷萌動，一場春雨過後，田埂地頭，房前屋後，沉睡了一冬小草和各種野菜，在春風的輕拂下，伴着泥土的芳香，舒展一下腰身兒，吸允着溫暖的陽光，在美麗的春光裏，競相生長。
那年月，吃的東西非常稀缺，尤其在青黃不接的春季，就更難維持生計，兒童們幹不了重活，自然成了剜野菜救饑荒的主力軍，每天早飯以後，三五成羣的，每人擓上一個竹籃子，帶上鍋鏟兒，去剜野菜，剜菜之前，貪玩兒的我們，總會先沿着河畔走，趟在深深的茅草窩兒裏，春天的河裏沒有太多的水，河的兩岸和河牀裏較高的地方，都會長出密密麻麻的茅草叢。
茅草是多年生的植物，生命力極其頑強，它的根莖一節連一節很長，雪白雪白的，可以入藥，也可以生吃，放在嘴裏嚼一嚼很甜很甜的，茅草長老的時候，可以蓋房子用，如果講究點藝術，或許還真象文人墨客詩情畫意裏的茅草屋。
初春的茅草油光嫩綠，尖尖的葉子紮在手上，癢癢的感覺，茅草出穗兒以前叫茅針，我們也叫它茅芽，當毛穗兒還裹在綠色的葉片裏時，顯得鼓鼓的，我們就把它扚出來，剝掉外皮，嚼起來好像棉花糖一樣軟軟的，一邊嚼一邊拼命地吮吮着茅芽的甘甜和清涼，盡情地享受大自然饋贈的天然美食。吃着茅芽還唱着順口溜：吃茅芽，屙綯子，給你老公公（或者老丈人）編個氈帽子，你一句，她一句的相互調侃取笑。
每個人口袋裏裝滿了茅芽，然後轉戰到董家財主的大墓園，哇！那墓園真大，縱橫成排的柏樹傲骨崢嶸，莊重肅穆，站在墓園，只覺得風聲四起，嗡聲灌耳，樹底下，稀疏的墳墓中間，是寬闊的綠茵草地，草地上長出很多的蒲公英，碧綠青蔥。
蒲公英初綻微笑的金色花朵兒，含着晶瑩的露珠，眏託着含苞待放的花蕾。在太陽光的照射下,隨風輕舞，美麗極了。還有很多從樹上落下的柏殼，柏殼酷似舊時縣官戴的烏紗帽兒，兩邊兩個帽翅，放在鼻子上聞一聞，濃濃的香氣格外怡人，大家忙不迭的掐蒲公英的花蕾，放在嘴裏嚼，先有一種微微的苦味兒，仔細品味有一種淡淡的'清香，一邊吃着，一邊唱着自己編的童謠，黃黃苗（蒲公英的別稱）油鹽調，白天吃一碗，夜晚屙一瓢，這是因爲蒲公英性寒，吃多了會拉肚子。
吃夠了蒲公英的花蕾，再去撿一些柏殼兒，準備回家用和針線串成串兒掛在脖子上，瘋夠了，也玩夠了，時間已經到半晌子了，纔去剜野菜。
我們那裏野菜有很多種類，有開着小白花兒的薺菜，薺菜茂於早春,由灰變綠，是春天的使者,也是人們舌尖上的美味，含有豐富的營養成分，老年人三月三能吃上一碗薺菜荷包蛋，就能治好頭暈病。
有馬齒覽菜，它是多肉植物，紅的象紅寶石，綠得像綠寶石，葉片象馬的牙齒，俗名長壽菜。
有毛妮兒菜，毛妮兒菜很多小葉子組成，一層一層長成圓圓的，葉子上有很多細細的毛兒，澀澀的，像一朵朵盛開的綠色菊花。
麪條菜有着優美的風姿，高高的個條，葉子細嫩光滑，有雞冠花菜，她的花象雞冠，葉子柔嫩可口，還有野油菜，野辣菜灰灰菜等等。這些野菜大多都長在小麥地裏和春地裏（留在春天播種的地）
每天媽媽總叮囑我，剜菜的時候，不要踏壞莊稼，自己要單獨的在離他們不遠的地方，不要和大家攪在一起，這樣免得和別人爭搶，引起矛盾，還能多剜菜。
我遵從媽媽的教導。獨自去到一邊，始終和大家保持距離，而她們總是裹在一起，嬉戲打鬧，有的人時不時剜一棵有毒的貓兒眼，偷偷放在同伴兒的籃子裏，同伴發現了，也會偷偷剜一棵有毒的麥蓮子放回她的籃子裏，爲了爭搶一棵菜而吵架，甚至打架，有時候還會引起大人們之間的戰爭，
我們每天剜菜回來，我們都會到村西北角，那是一個很大的打麥場，每年春天，飼養員們都會很早，讓牛拉着大石磙，把土場一遍一遍的碾壓，直到把那黑泥土壓的溜光溜光，明晃晃的，像一面大鏡子爲止，以備打豌豆，大麥和小麥用，場角有一棵大鬼柳樹，高聳入雲，冠系龐大，枝葉茂密，樹身需要三四個孩子伸開胳膊才能圈住它，場上沒有塵土，不會弄髒衣服，小夥伴們無所顧忌的打滾，玩耍，完全忘記了家裏等菜下鍋，玩足了玩夠了，纔想起來自己剜的菜太少了，爲了回家不捱打，他們會把野菜倒在地上，然後一點一點抓着，輕輕地灑在籃子裏，這樣能襯堆兒大，儘管這麼用心，還是逃不過大人的眼睛，免不了一頓打罵。
每天出去剜菜，媽媽怕我拿不動，都會到西北場裏去接我，回到家裏，媽媽把各類的菜摘摘分開，媽媽做野菜可謂是一把好手，把濢油欲滴馬齒覽菜洗洗乾淨，剁一剁，拌上玉米麪粉兒，拍成圓圓的小餅，放在鍋裏蒸熟，蘸蒜汁兒吃，或者，用水焯焯涼拌，既清火又敗毒，毛妮兒菜有點澀，只能拌在面裏放點鹽蒸饅頭，我們稱它爲菜饃，吃起來清香可口，薺菜吃法最多，那時很少有肉吃，就炒雞蛋包餃子，包包子，或是把薺菜炒一炒，烙春餅卷着吃，麪條菜，晚上做麪條放在鍋裏，媽媽擀麪條的技術那可是全村一流的，不管豆麪或是白麪，麪條擀的象絲窩兒一樣，挑不斷頭，再放蔥花兒，滴一點小磨油，好吃極了。
我每天剜的野菜，我們家總是吃不完，伯母家沒有小孩子，伯母年時已高，不方便去剜菜，媽媽總會把摘過的菜分給伯母一小半兒，伯母喜歡得合不攏嘴兒。
回想兒時，除了生活苦點，那些生活中的趣事兒，真是讓人深深地懷念，懷念美麗的家鄉，懷念我的小夥伴兒，懷念那野菜飄香！
