我的家鄉潮州

潮州是一個優秀旅遊城市。
　　 素有古城之稱，有潮州八景、濱江長廊、人民廣場……濱江長廊的城牆威武壯觀；草坪上是遍地“黃金”；古榕樹像撐開的大綠傘；韓江像一條褐色的帶子。人民廣場的噴泉有黃色、紅色、藍色、綠色……還有沖天柱像火箭一樣；都快要升到天上去了。
　　 潮州真美！我愛潮州！
我的家鄉潮州作文
　　 我是來自圓圓星球的外星人。一天，我駕駛UFO來到地球，飛到一個美麗的城市上空，那清幽的環境、美輪美奐的建築把我深深吸引住了。
　　 “這是什麼地方呢？”我打開萬能導航儀，導航儀開始爲我介紹這座城市：“歡迎來到潮州。潮州位於廣東省最東部，東鄰福建，瀕臨南海。是國家歷史文化名城、著名僑鄉、中國優秀旅遊城市、中國瓷都。素有‘海濱鄒魯’‘嶺海名邦’之稱，至今已有1600多年的歷史。”噢，是一座文化古城呀！
　　 我繼續飛行，來到一座古橋上空。“這是廣濟橋，又名湘子橋，傳說是八仙之一的韓湘子修建的。”導航儀又繼續介紹道，“清知府張自謙修廣濟橋，並鑄鉎牛兩隻，分別置於西橋第八墩和東橋第十二墩。後發洪水，東墩鉎牛墜入江中，故有民謠：‘潮州湘橋好風流，十八梭船二十四洲，二十四樓臺二十四樣，兩隻鉎牛一隻溜。’廣濟橋結構奇特，集樑橋、拱橋、浮橋於一體，由此同洛陽橋、趙州橋、盧溝橋合稱爲‘四大古橋’。”這麼著名，我應該遊覽一番，方不負此行。我啓動隱形功能，下去一睹廣濟橋的風采。這座橋古色古香，二十四座亭臺樓閣形態各異，用途各別，可謂是重嶺聯閣，濟美聯芳。我被古代潮州人的智慧和力量所折服。
　　 接着我來到了一個依山伴水，環境清幽的地方。見到門口石坊上書刻着“韓文公祠”四個大字。我正想一探究竟，導航儀又發話了：“韓文公祠在潮州市東岸筆架山麓，爲紀念韓愈而建。祠內石柱鐫刻對聯，四壁環生歷代碑刻40面，記載着韓祠的歷史和韓愈治潮業績以及頌揚韓祠的詩文。從中可以感受到潮人對韓愈的敬仰之情。”……
　　 我正津津有味地觀賞着，忽然導遊儀告訴我該起程了。我帶着遺憾，只好匆匆離開。晚上，我回到了家，倒在牀上翻來覆去總是睡不着，腦子裏總想着白天聽到的一句話：“到廣不到潮，枉費走一遭。”潮州真是美麗啊！明天，我一定要帶上我的好朋友，好好地暢遊一番。
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　　 如果您問我：“什麼東西最能體現一個地方的風土人情，地方文化？”那我一定會不假思索的告訴你：“是飲食”因爲飲食是由一個地方的老百姓在日常生活中所創造出來的，是與老百姓的生活聯繫最緊密的東西，所以它最能體現一個地方的文化。
　　 我的家鄉是潮州，它是一個座落在中國南方的城市，是着名的僑鄉，這裏的美食也是享譽世界，現在就由我爲您一一道來。
　　 潮州臨近海洋，潮菜也是以烹飪海鮮大餐而出名。潮州的海產品個頭都很大，而且肉質鮮美，烹飪的時候又非常的講究，再加上廚師出色的刀工，可謂是“色香味俱全”。讓您品嚐後流連忘返。着名的就有潮州大魚丸，鮑膀木瓜船等等。現在的潮州的海鮮大餐已經走出了家門，飛往了世界各地，連老外吃了都說：“verygood！”所以潮州菜也爲潮州贏得了無限榮光。
　　 潮州小吃也是潮州菜的一個重要組成部分，潮州小吃具有選材簡單，製作講究美味可口的特點。它的種類繁多。着名的就有“豬腳圈”“春捲”“糕粿”“肖米”等。這些小吃在潮州隨處可見，體現了其來自民間，服務民間的宗旨。由於它美味可口，深受大家的喜愛，所以現在潮州小吃已經走進了各地酒店，成爲了餐牌上必不可少的美食。它也深受外國朋友的喜愛，據說曾經有位日本的外交官員來到潮州，吃了我們的潮州小吃後，非常開心，還叫咱們的廚師多做幾個打包帶回日本呢！
　　 說完了吃，沒有的喝那怎麼行。說起喝，那當然是要說說咱潮州的功夫茶了。潮州的工夫茶也是世界聞名的。只要有潮人的地方就有工夫茶。沖泡工夫茶的茶具很奇特。它是由一個小茶壺，一個木炭爐，四個小杯子，一個大茶盤組成的。沖泡的茶葉一般是潮州的鳳凰茶。沖泡的時候有很多的形式。首先，您沖泡的第一遍茶不可以喝，要刮掉浮上來的“沫”，然後將它們倒掉。接着再衝第二遍，衝的時候有“關公巡城”“韓信點兵”等形式。然後這樣一泡香噴噴的工夫茶就衝好啦。衝好的茶聞起來香氣撲鼻，喝進嘴裏香甜可口，真是味道好極了。工夫茶之所以有如此多的形式，據說是以前的勞動人民爲了對付地主的剝削而想出的辦法，這也體現了潮州人民的智慧。
　　 好了，說了這麼多，你是不是對潮州的飲食文化有所瞭解了呢？是不是也已經口水直流三千尺了呢？那麼就趕快到潮州來好好的品嚐品嚐吧！