今天我做菜作文（精選10篇）

無論在學習、工作或是生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文要求篇章結構完整，一定要避免無結尾作文的出現。那麼你知道一篇好的作文該怎麼寫嗎？下面是小編爲大家收集的今天我做菜作文（精選10篇），希望能夠幫助到大家。

　　今天我做菜作文1

今天，媽媽端上來一盤熱乎乎的番茄炒蛋，這色澤一看就是大廚燒的菜。突然，我的腦中忽閃出一個念頭，要不我也燒一桌美味佳餚犒勞一下爸爸媽媽，我對媽媽說了我的想法，她不僅同意了，還願意給我打下手，反正媽媽很贊同並鼓勵我說：“不管你燒的好不好吃，媽媽都會全部吃光光的。”

“ 我從來沒過下廚的經驗，還請媽媽多多指教”我對媽媽說。“沒問題，兒子”媽媽回答道。想要燒菜，就必須要有新鮮的食材，於是我們就到了附近的菜市場買菜。我的菜單是紅燒倉鯿魚、百葉燒肉、青菜魚丸、番茄炒蛋、紫菜蛋湯、紅燒茄子，是不是很豐盛呢？其中我最喜歡的紅燒倉鯿魚，因爲媽媽比飯店裏的大廚燒得還要好吃。

回到家，媽媽拿出倉鯿魚準備去魚鱗，這時我的問題就來了，倉鯿魚和鯿魚不是一樣嗎？媽媽細心的給我講道：“倉鯿魚尾巴附近有一個紅點，而鯿魚沒有”原來如此。要開始了，先往鍋裏放點菜籽油，把切好的蔥姜放入油鍋中，然後放入魚後，油煎一小會兒，待魚身變成金黃色後放入少許鹽、糖、辣椒、生抽，量後倒入一大碗水，媽媽說燒魚是要用小火燒製而成，時間比較長。在這麼長的時間裏，唯一一道番茄炒蛋難倒我了，是先炒蛋還是先炒番茄呢？媽媽笑了笑說：“先放油入鍋，再把攪好的雞蛋倒入鍋裏翻炒，炒好之後盛出，然後再把切好的番茄倒入鍋裏，炒出番茄汁，那纔是這道菜的精髓，最後把炒好的雞蛋一併放入鍋內，這道菜就大功告成啦。”

時間過得好快，一轉眼，爸爸晚上下班回來了，看見一桌子的美味佳餚，不禁說道：“哇！這麼多菜，是家裏來客人了嗎？”媽媽說道：“這是你的寶貝兒子特地做給你吃的，快嚐嚐吧。”“嗯，這味道不錯，太好吃了，兒子，你真棒！”我臉上洋溢着開心的笑容。我們一家四口坐下來，吃着飯，聊着天，享受天倫之樂。

　　今天我做菜作文2

老師佈置了一個特殊的作業，那就是做一道建甌的美食，並且把做菜的過程寫在小練筆上。我就做了一道美食——芋餃。

那天，媽媽買來了很多芋子和一袋芋餃餡。媽媽把芋子放進鍋裏用水煮。過了一會兒，媽媽將芋子撈到裝着冰水的臉盆裏，好讓芋子不會那麼燙。我拿起一個芋子，慢慢地把芋子的皮剝掉。有的芋子皮很好剝，一剝就剝掉了一大半；有的芋子皮比較難剝掉，只好一點點的剝，有的時候還會把肉給剝掉。

過了一會兒，我和媽媽把一臉盆的芋子剝掉了。我用刀用力地拍了下去。芋子一下就扁了。我拍了不久就拍完了。把芋子打完後。媽媽把地瓜粉和我剛拍好的芋子揉在一起。一直揉，一直揉，揉了好一會兒，我在旁邊看着也想揉，就對媽媽說：“媽媽，我也想揉。”媽媽卻說：“這麼大哎，這點給你。”媽媽語音剛落就拿了一些給我。我和媽媽揉呀揉。終於揉好了。

開始包芋餃了。媽媽把剛揉好的'麪糰放在臉盆裏，並拿了一點出來。我從那一點麪糰了拿了一點出來，揉成圓形；接着把它壓扁；然後將肉餡包到裏面，就把上下左右的其中三個角捏起來。一個芋餃就做好了。我們做了很多很多，我從裏面拿了一些出來等下煮。

終於開始煮芋餃了。我先把水煮開，接着放鹽、味精、雞精、紅酒；然後從鍋裏拿了一點開水發到碗裏。過了一會兒，芋子熟了。我用漏勺我用漏勺把芋餃撈到碗裏。一碗芋餃就做好了，開飯了，大家吃了我做的芋餃都誇我做得好，我聽了心裏美滋滋的。

　　今天我做菜作文3

我天天都吃媽媽煮的菜，爲了感謝媽媽，所以今天我要給媽媽煮菜。爲了給媽媽一個驚喜，我決定在媽媽回家之前把菜煮好。

我把西紅柿炒蛋的材料準備好，具體材料不多，有西紅柿、雞蛋，還有一瓶純牛奶。爲什麼要用純牛奶呢？那是因爲我在書上看到過雞蛋攪拌時加適量的純牛奶，炒出來的雞蛋更加鮮嫩。首先把西紅柿洗淨，切好，然後把鍋洗好，再把雞蛋打到大碗裏，加適量的純牛奶，用筷子攪拌出均勻的蛋花。取出菜刀和砧板，準備就緒。

開始炒蛋了，先把液化氣爐點燃，把鍋裏的水燒乾，加入適量的油加熱好，把攪拌好的蛋花倒入油鍋，蛋慢慢變成淺黃，我手忙腳亂地翻炒，可是由於用力過猛，雞蛋飛出了鍋，掉在竈臺上，我看着我的成果，快要發瘋了。

我重新攪好蛋，油熱好，把雞蛋倒下去，放了鹽，終於我把蛋盛到碗裏，嚐了一口，自言自語道：“溫昕程，你炒的鹽裏有一點蛋味”。我不知道我炒的是蛋還是鹽，怎麼這麼鹹。

我把蛋倒了，重新攪蛋，倒進鍋裏，蛋液在鍋裏跳舞，不久蛋炒好了，我嚐了一口，成功了！裝好蛋，我繼續炒西紅柿，沒想到，剛放下去，只見一縷黑煙從鍋裏飛出——天！我想起了：我還沒有放油！我趕快蓋上鍋蓋，這黑煙好像一直想出來，一直在頂鍋蓋，我手忙腳亂，只見火箭倒計時，“轟”的一聲，鍋蓋飛了起來，我一看鍋都燒壞了，我只好垂頭喪氣地坐在家等着媽媽回來。

雖然我失敗了，但我知道了媽媽炒菜的辛苦。

　　今天我做菜作文4

今天，陽光明媚，真是一個煮菜的好天氣。

中午時，我對媽媽說：“媽，今天我來煮菜，你們三人嘗一嘗我的手藝。‘’姐姐對我說：”算了吧，你煮，不要把我們送進醫院就好了。‘’我不服氣地說：“不可能，我的手藝‘’震驚‘’全國。‘’說完，我把冰箱中的空心菜、牛肉、雞蛋、西紅柿拿了出來，媽媽說：”爸爸，去教兒子煮菜。“我說：”煮牛肉蓋澆飯外加青菜和雞蛋。”爸爸點頭算是答應了。我進了廚房，把空心菜拿到洗碗臺，我先把水龍頭的開關打了開來，把菜洗了一遍又一遍，又把西紅柿洗了兩遍。

開始煮菜了，我的爸爸拿起了鍋鏟，把鍋中的水鏟乾淨，把油倒了下去，噼裏啪啦‘’——鍋在唱着歌。爸爸把空心菜放下去。過了兩分鐘，爸爸又拿起鹽勺把半勺的鹽放了下去把菜放進了盤中，我另拿了個盤子放在了一旁，爸爸又倒了一些油，鍋又在唱歌了，爸爸把肉放下去，煮了兩分鐘，放了些鹽，接着又把醬油放了下去，又把切好的西紅柿放下去。煮好了，爸爸拿盤子，擺好盤。我諂媚地說：”爸爸，你煮的菜真是色，香，味俱全啊！接下來看我的了。”爸爸叮囑我：“別煮爛了。“

我手藝“天下第一“，”天下第一“的我，把油放入洗好的鍋中，把鍋鏟拿好，”啊——“這油太放肆，竟敢濺到我手上，疼得我叫了一聲。我立刻把空心菜放了下去，油又衝了出來，”你給我等着，我生氣了，我就不信我治不好你“，我對油說。媽媽笑着搖搖頭：”這孩子。“我把鹽放下去，菜燒好了，我小心翼翼把菜裝到了盤子中，嚐了嚐，一下就吐了出來，我傷心地說：“這是黑暗料理嗎？”一股焦味，又鹹的很，沒辦法我只好重做一個，誰叫我誇下了海口呢？爸爸在旁邊呵呵直笑。做好了，我又嚐了嚐，開心地說：“這下不錯。”

我終於知道了煮菜也是不容易啊！

　　今天我做菜作文5

這個學期，我們在勞動與技術課程中學到了好多關於烹飪的知識。書上的那幅芹菜炒香乾的圖片看得我垂涎三尺，我是好久沒吃過媽媽做的這道菜了。於是我暗自決定，今天中午要讓爸爸媽媽嚐嚐我的手藝。

一大早，我和媽媽一起去菜場買菜。我們在蔬菜攤上精挑細選出了幾棵綠油油的芹菜，整整拿了一大把，令人出乎意料的是才2。5元，真是價廉物美，便宜又有營養啊！我們又去挑了四片香乾，媽媽告訴我祖名的香乾最香，我聞了聞是很香啊，摸起來還軟軟的。我拎着我的寶貝，蹦蹦跳跳地回家了。

到了家後，媽媽讓我先去看書，等一會兒叫我。我怎麼安得了心？三心二意地看，仔細地偷聽外面的情況。“出來準備啦！”媽媽在廚房叫完後的兩秒鐘，我已經站在媽媽的背後了。我得意洋洋地拿出書，翻到了那一課，準備對照書大幹一場。

我先是很認真地將芹菜的根和黃葉摘掉了。由於我買的芹菜不是小香芹，是西芹，所以媽媽建議我把葉子都摘除。摘除乾淨後，我拿到水龍頭下衝洗，我又將它一根一根地掰開，它是那麼筆直，那麼翠綠，我已經能聞到它的香味了。洗乾淨後，我小心翼翼地將芹菜放在切板上，拿起菜刀一小段一小段地切了起來，可是我總是切得有長有短，恨不得用尺子量下。終於粗糙地切完了，我拿菜刀的手也好酸呀！媽媽天天在廚房裏忙碌，要用這把刀切那麼多菜，真是辛苦呢！媽媽建議我用開水開水綽一下，這樣可以使它不僅色澤變得更鮮豔，而且口感還更香脆。等鍋裏水開了，我掀開鍋蓋，倒進芹菜，只聽“呲啦”一聲，我下了一跳。我趁着開水綽芹菜的時間，把香乾洗淨也切成了絲，不過還是遇到了同樣的問題——有大有小，我也把蔥薑蒜準備齊全，蔥切斷，姜切絲，蒜拍成泥。等鍋裏水再次煮開時，我掀開鍋蓋，哇，這也太美了！真是是一鍋翡翠。我將那一鍋翡翠用漏勺撈進了小盤子裏。我又在鍋裏倒了玉米油，待油熱時，倒進蔥薑蒜爆香，然後一手拿着香乾，一手拿着芹菜，一起倒入鍋中，真是壯觀呀！我用鏟子不停地翻炒，可炒着炒着，香乾突然粘在鍋上了。我聽了“前人”的建議，加了點水，只見水一進鍋，瞬間變成了蒸汽飄了起來，香乾也不在賴在鍋底不起來了。最後我將調好的鹽、雞精和海天蠔油倒入鍋中，繼續翻炒。哇！熟悉的味道撲鼻而來，真香！

我將它倒入盤中，顏色鮮豔，香氣四溢，再品嚐了一下，不鹹不淡剛剛好。我不由得感嘆：自己做的飯纔是天下最誘人的美食啊！媽媽也表揚了我，還說今天這道菜一定要光盤！

　　今天我做菜作文6

今天，老師佈置讓我們回家做一道菜。這下我可犯難了，我從來沒有做過一次菜，可謂是"擀麪杖吹火——一竅不通"，所以我特地請來我家的“大廚”爸爸做我的軍師。

我原本想做西紅柿炒雞蛋，可家裏出現了“蛋源危機”——沒雞蛋了，鴨蛋也全被醃成了鹹鴨蛋。沒辦法，我只好改做藕餅。藕是向鄰居借的，只有肉、青菜和麪粉是自家的。首先要把洗淨的藕切成膠帶那麼厚的片，然後從中間開一條縫，但千萬不能切到底，否則它們在滾燙滾燙的油鍋裏各奔東西了，但我並不心靈手巧，做起來笨手笨腳的，一切就切到了底，甚至還切斜了！最後“活”着的，就只有十幾片了。看着被我折磨得不堪入目的藕片，爸爸笑得直不起腰來。

接下來，該剁餡了。我想“不就是把肉和菜剁碎嗎？這誰不會啊？就看我大顯身手吧！”我雙手緊握菜刀，“我剁，我剁，剁，剁！看我把你們剁成丁兒！”我邊大聲叫，邊使勁剁着。可我剁得一點兒也不成功——肉剁得這塊大，那塊小，根本不像爸爸剁得那麼均勻；菜呢，差點沒剁成爛糊糊。看着切板上一片狼藉，我頓時沮喪萬分：老師批評就批評吧，我可不想再做了。這時媽媽激將我說：“呦，這麼大的人了，就這點活也不會幹，真是笑死人了，哈！哈！趕緊歇手吧！”我氣得直跺腳，臉也漲得通紅，大叫道：“哼，走着瞧，我一定要讓你知道，你生了個多厲害的女兒！”我讓爸爸示範了一遍，然後依葫蘆畫瓢，也算勉勉強強過關了吧。

最後，我把餡塞進藕裏，然後用筷子夾着按進麪粉糊裏，再放進油鍋裏炸。在炸時，一滴調皮的油珠飛到了我的衣服上，捱了媽媽一頓臭罵。

不一會兒，藕餅就炸好了，我吃着自己做的藕餅，心裏有說不出的高興。是啊，只要自己努力去做，總能成功的。

　　今天我做菜作文7

今天是個天高雲淡的日子，我們高興的一路歡歌“啦啦啦、啦啦啦”，大家真快活呀！因爲要帶們去利隆農貿商場去購物。

走在路上，小鳥嘰嘰喳喳的唱着歌，彷彿在歡迎我們的到來，高大的楊樹在秋風中搖搖擺擺，彷彿在向們招手。

到了菜市場，那裏人山人海，到處都是人們的吆喝聲。芸豆、蘑菇、土豆、捲心菜看得我眼花繚亂，目不暇接。喜歡吃芸豆，就自然買芸豆了，芸豆要價2元5角，稱了1斤後撒嬌似地對菜農叔叔說：“叔叔，打個折吧！以後還會到你們這來買的。”叔叔和大嬸說：“小孩子嘴就是甜，人家第一次來買菜，爲的就是體驗生活，那好吧，算2元錢吧！”連忙說：“謝謝叔叔，謝謝叔叔！”第一次買菜成功了。

接下來，我買的是蘑菇，問賣菜的大嬸：“請問大嬸？一斤蘑菇多少錢？”大嬸說：“3元5角。”說：“3元好嗎？把們買菜的情景照了相，發到網上，大家看了後，會有更多的人們來買的蘑菇的。大嬸高興的說：“好，好，好，就3元。”

時間一分一秒的過去了，該到時間了，並且帶的10元錢也花的差不多了，我已感到了囊中羞澀。我們戀戀不捨的離開了菜攤。雖然今天的時間很短，但有付出，還是有收穫的。學會了，如何去買菜，如何討價還價。

　　今天我做菜作文8

我和奶奶約定好，今天中午我來當主廚。所以，一大早我就起牀了，在洗漱完以後，奶奶問我想要吃什麼菜，我說中午我們吃海帶湯，土豆絲，蘑菇，炒青菜，糖醋排骨。於是，我和奶奶一起來到菜市場買菜。菜場裏菜真多啊！我看到了許多的蔬菜、魚、肉、雞……各種食材，琳琅滿目！

我和奶奶先來到了肉類區，奶奶細心地教我如何挑選排骨，我在一旁認真地聽着看着。之後我們又去買了海帶、豆腐、土豆、蘑菇、青菜，帶着滿滿的收穫回了家。回到家，我們就開始忙碌起來。我係上圍裙，奶奶開始指導我按步驟做菜。首先，我們來洗菜，排骨洗好後放到鍋裏煮一下，去除血水，再把其它菜洗好後就開始做菜了。

先做糖醋排骨，把排骨放進鍋裏煮爛，然後放入冰糖，醬油，醋，姜，蔥……小火慢燉30分鐘後就可以收汁出鍋了。下一步，我們做的是蘑菇炒青菜，先把蘑菇切成片，可是由於刀工不好，菜刀太重，我切的蘑菇一片厚一片薄，一點都不均勻。鍋裏倒上油，蘑菇炒熟以後放了姜和青菜，不停地翻炒，等到青菜變軟就出爐了。

接下來是土豆絲了，切片的時候有點滑，切起來還真是費力啊！總算是切好了，在鍋裏倒上油，放入大蒜，再放入土豆不停地翻炒。然後加入鹽，味精，繼續不停地翻炒，不讓土豆粘鍋，奶奶一聲令下：“出鍋！”大功告成。海帶湯太難做了，所以奶奶就幫我做了。

我把做好的菜端到餐桌上，奶奶嚐了嚐，對我說：“不錯，做得很好！鹹淡很合適。”第一次做菜，我覺得有些手忙腳亂，不過，能成功完成目標，我很開心！

　　今天我做菜作文9

今天，爲了鍛鍊我的獨立性，媽媽決定教我做一道家常菜——西紅柿炒蛋。

在媽媽的指導下，我首先挑選了一個又大又紅的西紅柿，把它洗乾淨，然後放在菜板上切成八塊，放在盤子裏待用。隨後我拿出一個大雞蛋，打到碗裏，這時，我的心像馬達一樣不停的轉着，腦海裏還時不時冒出一些可怕的想法來，比如蛋清和蛋黃流了出來，手指沾到蛋黃了……不過這是這些情況並沒有出現，因爲媽媽眼疾手快把蛋清和蛋黃“送”到了碗裏。下一步就是打雞蛋了，我以前看見媽媽在打雞蛋的時候顯得很輕鬆，我就覺得不

會有問題的，我奪過碗，拿起筷子，就開始打蛋了。不料，剛打了一會兒，我的手就已經開始“叫苦”了，媽媽讓我休息一會再打，過了一會兒，蛋就打好了。我將油倒進鍋裏，生上火，再把雞蛋放入鍋裏，只聽“哧”的一聲，打碎的蛋慢慢變“胖”了，一會兒，我聞到了一般誘人的香味。翻個身後雞蛋就炒熟了，我把它盛在碗裏。接着再炒西紅柿，當西紅柿熟了之後再把雞蛋放在鍋裏一起炒，不一會兒，一盤美味的西紅柿炒蛋出鍋了，盛在碗裏之後，我忍不住吃了幾塊，哇，味道好極了！

燒菜真是太有趣了，我以後還會繼續學着燒的。

　　今天我做菜作文10

“爸爸、媽媽，今天我來做菜，你們吃好嗎？”“什麼，我沒聽錯吧？你做菜我們來吃。”爸爸帶着滿臉疑惑地問。“我可以學呀，你們就讓我試試吧！”我回答說。

天天漸漸地黑了下來，我問爸爸我該做個什麼菜呢，爸爸說就做一個清炒蒜薹吧，還比較簡單一些。我首先從冰箱裏拿出一把蒜薹，掐去蒜薹兩端乾枯的部分。接下來就是洗蒜薹，我在盆子裏接上水，把蒜薹放就去，沒想到那些蒜薹好像故意來欺負我，它們在水裏擺來擺去濺得我滿身是水，最終我費盡九牛二虎之力還是把蒜薹洗的乾乾淨淨。該切蒜薹啦，嘿嘿！該輪到我露一手了，我的切工還是很棒的，畢竟我以前是調過很多次涼拌黃瓜呀！可事與願違，沒想到一小把蒜薹竟讓我切了有好幾分鐘，真不容易呀！

接下來就該炒蒜薹啦。我在事先熱好的鍋裏倒上油，過了一會兒，油熱了，“譁！”菜放進去了，可不幸的是我也被燙了一下，到現在我的手還疼呢。我用鏟子不停地翻動蒜薹，可是蒜薹好像故意跟我作對似的，不時從鍋裏跳出來。“小心、小心，不能再讓它們出來”我不時地提醒自己。慢慢地我越炒越熟練，到後來一根也不跳出來啦。我在炒蒜薹的過程中稍微放了些水，這樣避免菜糊了。

蒜薹很快就要炒好了，我把鹽、味精、蠔油放進去，又繼續翻炒數遍。

美味的蒜薹出鍋了，爸爸、媽媽嚐了我做的菜直誇我是個妙手小廚師！我聽了心裏美滋滋的，那叫一個“爽”啊！