做南瓜餅

昨天媽媽下鄉招生，從外婆家拿回幾個甜南瓜。今天上午媽媽從櫃子裏拿出了雪白的糯米去磨成粉糯米粉，對我說：“今天我們來做南瓜餅吧！”

首先，媽媽把南瓜去皮，切成塊，放入鍋裏蒸熟，再把南瓜壓爛後加上糯米粉、黃豆粉、白糖攪拌一下，捏成一個圓團，就放到油鍋裏炸，媽媽說，炸南瓜餅時火要慢，炸到金黃色就可以撈上來了，媽媽讓我來動手，媽媽在旁邊做技術指導，今天天氣太熱，我在鍋旁邊熱得滿臉是汗，但看到鍋裏金黃色的南瓜餅，我真想快點出鍋大咬一口了。在我耐心等待下，第一鍋南瓜餅終於炸成了。我迫不及待用手抓起一塊就咬，可是太燙，真是心急吃不了熱豆腐，我只好等涼一點再吃，炸好的南瓜餅味道香甜可口。外脆裏嫩，真好吃。我一下子吃了五、六個，媽媽接着炸第二鍋，我可不管，三下五除二，把第一鍋炸出的南瓜餅乾掉完了，媽媽問好吃嗎？我纔想起媽還沒有得償一口呢。媽媽說：“不急，等下還有許多，就怕吃不完呢。”後面第二鍋又炸出來了，媽媽只吃兩個，我又吃了幾個，直到吃到膩爲止。。平時小貓只吃魚，這次也吃我做的南瓜餅了。說明我做的南瓜餅太好吃了。