學做紅燒肉

今天，媽媽一回家我就吵着媽媽給我燒紅燒肉!媽媽聽了便說：“今天你自己燒吧！”說完就把燒的方法告訴了我！

我記住了媽媽教我的方法開始燒了！我先拿出了一塊肉，用清水洗淨，然後把鍋裏裝點水，然後把肉放進去煮一會。這樣做的目的是把肉裏的血水煮出來，從而得到去腥的作用。大概過了2分鐘左右，我把在水裏煮的肉撈了起來，再用清水洗了一遍，這樣第一個步驟就完成了。之後我把洗好的肉放在展板上用刀把肉切成一塊塊小塊，切好後就要炒了，我把鍋裏倒上油，把切好的肉倒進去，就開始炒了，炒了一會就要加調料了，我先倒好了糖，然後再加黃酒，醬油，和鹽，加好後再炒一會，就蓋上鍋蓋把它燉一會。燉了大概10分鐘左右，一碗香噴噴的紅燒肉就出爐了！

晚上，我吃着自己燒的紅燒肉心裏美滋滋的！