我學會了蛋炒飯作文（精選35篇）
無論是身處學校還是步入社會，大家都不可避免地會接觸到作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編整理的我學會了蛋炒飯作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。
我學會了蛋炒飯作文 1
香噴噴的蛋炒飯誰都愛吃，我也是。每次看到媽媽端上色、香、味俱全的蛋炒飯，那金黃金黃的蛋末、油亮油亮的米飯、紅彤彤的胡蘿蔔碎參雜其間、在加上一些綠油油的小蔥，或者再加上些肉末、香菇末，一盤五顏六色的蛋炒飯常常讓我饞的口水都流下來了。於是，我決定要學做蛋炒飯。
有一天，媽媽加班，我決定自己做蛋炒飯。首先，要煮飯，在飯里加一條香腸一起煮。同時，我取了兩個雞蛋打碎，像媽媽那樣加了些鹽巴攪拌，放在一旁待用。漂亮的紅蘿蔔取了半根，用刀切碎，也放到另一個碗裏待用。這時米飯和香腸也熟了，我盛出一大碗米飯，把香腸也切碎。
哈哈！一切準備好了，大廚我開始炒蛋炒飯了。先開小火，像往常一樣，用小火把鍋熱幹，放了兩勺油，攪拌好的.雞蛋下了鍋，我學媽媽的樣等它稍微凝固了再用鍋鏟翻動，然後對着那張雞蛋餅用鏟子一頓亂切，可憐的雞蛋餅被我弄成了碎片。然後，高潮來了，我把米飯、碎紅蘿蔔、香腸，全部倒入鍋內，又是一頓手忙腳亂的亂炒一氣，所有的食料都隨着我的鍋鏟在亂跳集體舞，終於全部混合在一起了。飯香、蛋香、香腸香…。我的肚子頓時“咕咕”叫起來，好像在唱：“我餓了、我餓了……”我最後把香蔥扔下去，再亂炒一下，趕緊熄火。哇！五顏六色的香噴噴的蛋炒飯做好了！我迫不及待的嘗一口，有點淡哦，原來百忙之中我忘了放鹽巴了。沒關係，倒一點我最喜歡的蒸魚醬油下去攪拌一下，哈哈，世界上我親手煮的第一盤蛋炒飯終於成功了！
香噴噴的蛋炒飯我整整吃了一大盤，也留了些給媽媽。我一邊吃一邊想：原來我這麼能幹呀，平時只要細心觀察，用心琢磨，是可以學到很多東西的呢。
我學會了蛋炒飯作文 2
今天，媽媽要開會，我一個人在家。
“今天中午吃什麼呢？”我自言自語道，“就吃蛋炒飯吧！”可是，媽媽還沒回家，怎麼弄蛋炒飯吃呢？有了，我自己做蛋炒飯吧，可是，我不會做，怎麼辦呢？唉！只好死馬當活馬醫了。
我先到冰箱上拿了一個雞蛋，拿鑰匙一個人拿10塊錢去找現代城菜場蔬菜攤老闆買了一個白菜，就回家開始做飯了。
我先把家裏的米倒進電飯煲裏，插上電插頭，點擊“開始”，飯就準備好了，然後我就去洗菜，我用從電視上學來的`洗菜方法洗菜：我先端來一盆水，然後把鹽撒在白菜上，再把白菜放在水裏泡上2分鐘，白菜就洗好了，我把白菜放在案板上，拿起菜刀小心翼翼地把白菜切成一塊塊大小相同的白菜塊，這時，電飯煲“嘀嘀”地響了起來，時間剛剛好。
我先把鍋洗好，往裏面倒了一點油，再把雞蛋放在碗邊上敲開，蛋黃和蛋白一滴不落的流進了碗裏，之後，我拿了一根筷子，把雞蛋攪拌均勻，再把蛋倒進鍋裏，“哧啦”一聲，油濺了出來，“燙死我啦！”我叫道。我連忙去洗手，邊洗的時候我邊想：做飯怎麼這麼危險呀！洗完手後，我回到竈臺旁，一看，呀！蛋都焦啦！我連忙用鍋鏟把雞蛋切成一塊塊，然後把飯和白菜塊放了進去，用鍋鏟去炒，炒了一會兒，鍋裏發出了陣陣香味，我就把蛋炒飯倒進了事先準備好的盤子裏，再把鍋洗了，我往鍋裏倒了清潔劑，倒了一些水，拿起抹布把鍋擦了一遍，就開始品嚐我自己炒的蛋炒飯。
從這件事裏我受到了啓發：世上無難事，只怕有心人。
我學會了蛋炒飯作文 3
今天晚上，我的肚子餓得厲害，咕嚕咕嚕直響，可是爸爸媽媽都出去了，怎麼辦呢？捱餓？突然，我想到了我的絕招——蛋炒飯。
我走進廚房，先把鍋洗乾淨，然後把鍋放在竈臺上，便開火了！我先熱鍋，大約一兩分鐘後就澆上一點油，剎時，油鍋發出啪啦啪啦的聲音，加熱的油彷彿在跳舞。我先放上兩顆小蒜頭，再倒上一鍋飯，澆上醬油，灑上一點鹽，用鏟子不斷地左翻右翻，飯炒成金黃色了，然後用盤子把飯裝好。
我又從冰箱裏拿出兩個雞蛋，“咔嚓”一聲，雞蛋殼在桌面上破裂了，露出蛋清和蛋黃液體“血肉”，我急忙把雞蛋倒進鍋裏，可是，這一急，就不得了了，蛋殼就像個聽話的`小女孩一樣跌進了鍋，蛋清和蛋黃卻像一條頑皮的小魚，躥到了桌面上乖乖地躺着，可惜呀，不能用了。我只好又“咔嚓”了兩個雞蛋，這一次雞蛋完好無損地倒進鍋裏，我再加了點油，不斷用鏟子壓它，煎了一分鐘後，我把雞蛋翻過來了，差不多是金黑相間了，又煎了一會兒，就成了一張蛋餅，我把它們切成一條條的，放進碗裏，然後把飯和雞蛋放在一起，這時，一碗香香脆脆、熱氣騰騰、美味可口的蛋炒飯就火熱出爐了。
我終於嚐到了自己親手做的蛋炒飯，雖然有點焦味，但還是十分香的。
我做的蛋炒飯，是不是很棒呢？
我學會了蛋炒飯作文 4
我媽媽經常炒蛋炒飯給我吃，她炒的蛋炒飯可好吃了。於是我就叫媽媽教我蛋炒飯，這樣我以後一個人在家裏也不會餓肚子了。
今天是星期天，媽媽一早買完菜回來，就對我說：“辰宇，現在教你蛋炒飯，可不可以？”“好”我爽快地答應了。媽媽告訴我，先準備兩個雞蛋，要把它打在碗裏，用筷子輕輕地攪開，再準備剩飯和切好的蔥。我按照媽媽的吩咐，挑了兩個大一點的雞蛋，把雞蛋往碗口輕輕地碰撞，蛋殼裂開了一條縫，我對着碗裏扒開雞蛋，蛋黃和蛋清掉進碗裏，我又用筷子輕輕地攪着，媽媽說要把蛋黃攪到融化纔可以。媽媽又說雞蛋攪好後，可以點火了。於是媽媽幫我把煤氣打開，在鍋裏倒入一點菜油。
我看到油繞熱了，媽媽叫我把雞蛋倒入鍋裏，我聽到“啪”的聲音，雞蛋好像唱起了歌一樣，我用鍋鏟翻炒了一下雞蛋。“雞蛋炒幾下就可以放入剩飯了。”媽媽站在旁邊一邊看一邊說。我又把飯倒進鍋裏，開始翻炒起來，鍋裏的飯和雞蛋很快就合在了一起。然後媽媽叫我把蔥放進鍋裏，再放一點鹽，繼續炒，過了幾分鐘，我聞到了香味，媽媽也說蛋炒飯炒好了。蛋炒飯成了一粒粒的，黃黃的。媽媽幫我關了火。我趕緊用碗去盛蛋炒飯。我爸爸也被蛋炒飯的'香味吸引過來了，嚐了一口蛋炒飯，說我炒的蛋炒飯比媽媽炒的還好吃。我笑得合不攏嘴。
就這樣，我學會了蛋炒飯，你們學會了什麼呢？
我學會了蛋炒飯作文 5
一天的早上，老媽做了蛋炒飯，我吃一下嘴，那味道，真香！米飯的彈性和蛋的香味，是這碗飯的精華，我決定自己親手製作！
我用剛煮好的米飯大火快炒，然後放鹽和蠔油，最後打入三個雞蛋，再用中火快炒。我打了一點自己剛炒好的蛋炒飯嚐了嚐，發現味道有點重，米飯的彈性也沒那麼明顯，蛋也沒與飯合二爲一，顏色也不怎麼好看。總結就是一個字：差！
我很傷心，因爲出師不利，可是我又想起了一種炒法，就想試試。怕炒不好，這次我只放了大約一碗的米飯。我先用中火放油炒一會，接着放胡蘿蔔丁、玉米粒和蛋液。然後大火炒，加老抽炒一會，出鍋。我嚐了一口，這次比上次炒得好了一點，米飯炒的還算彈、蛋液也入味，可胡蘿蔔丁和玉米粒還是生的`，飯油了點！
我現在是霜打的茄子，沒有一絲信心了。我一直在想，那個胡蘿蔔丁和玉米粒是先放還是後放呢？這些問題讓我頭都大了。眨眼間，又彈出了一個新的做法。
這次，我決定放手一搏。首先，小火剪蛋出鍋，再倒入米飯用小火蒸一下，然後大火加蛋、胡蘿蔔丁、玉米粒翻炒。最後加老抽提味再炒一下。出鍋！
我有點怕又不好吃，我用勺子勺了一點吃，這太好吃了！米飯被蒸後變的很有彈性，玉米粒和胡蘿蔔丁的清甜讓這碗飯非比一般，最後這個點睛之筆是蛋液，它讓一碗飯都變得十分美味。
我開心地跳了起來。
最後我知道了，做事和學習都是在不斷的總結和思考中得到啓發，只有堅持不懈地努力和改進才能成功。
我學會了蛋炒飯作文 6
“咕嚕嚕，咕嚕嚕”，時針剛指到11點，我的肚子便在唱歌了呢。哎！家裏只有我一個人，怎麼辦？自己動手吧！
做什麼好呢？我被這個難題困住了。一分鐘，兩分鐘時間慢慢溜走，飢腸轆轆時我靈機一動，就做蛋炒飯吧！
於是，我打開冰箱，找到了早上吃剩的白米飯，開始了我的“大作”。我拿出兩個雞蛋，“嘭！”由於我用力過大，金黃的蛋黃瞬間和透明的蛋清融爲一體，好吧，不用攪拌了。打開燃氣，鍋熱起來把油倒下去，然後放雞蛋進去。糟糕！油太熱了，雞蛋下鍋，瞬間發出噼噼啪啪的聲音，炸開了花。不過，炒雞蛋也就如此而已嘛！
接着我開始炒飯。像炒雞蛋那麼簡單，飯一下鍋就開心地在鍋裏跳起了舞，慌得我手忙腳亂；油也歡快地蹦到我的手上，真疼！但是我堅持了下來，米粒就像是犯了錯的.孩子，漸漸地變得乖巧起來。我依次放入事先準備好的蔥花、雞蛋和飯一起攪拌，哇，好香！
第一次做飯，我竟然如此成功！太棒了！正吃着，媽媽回來了。
“什麼味道，這麼香，我在樓道就聞到了！”媽媽進屋就開始問。
“哦，原來香味在這裏。”媽媽忍不住嚐了一口，連連稱讚。她問我怎麼做的？我回答：“只要您喜歡，以後您就可以多休息了，做飯的事兒就交給我咯！”
看着媽媽吃的那麼香，我心裏特別開心。
我學會了蛋炒飯作文 7
由於我喜歡吃蛋炒飯，就叫媽媽教我做蛋炒飯。
星期六，媽媽教我炒飯。我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋做準備，媽媽在我背後做“軍師。”媽媽教我先把兩個雞蛋打倒碗裏並用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻。我小心翼翼地把雞蛋拿起來輕輕地往碗裏敲，媽媽見我敲得太輕了，就教我左手拿碗右手拿雞蛋用點力往碗邊敲兩下，碰碰兩聲雞蛋殼被敲開了，裂開一條細細的縫，粘粘的蛋清從縫裏跑出來，我雙手握住雞蛋兩端用力往兩邊一掰，雞蛋清和蛋黃落到碗裏，有第一隻敲蛋的`經驗，第二隻一敲就落到碗裏，我拿起筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻後，在媽媽指導下開竈，鍋變熱下油鍋裏出“吱吱吱"的聲音，媽媽說:“鍋燒熱了，可以倒進雞蛋了!”雞蛋倒進鍋裏幾秒鐘的時間，黃色的蛋液變成蛋餅。
媽媽又說:“雞蛋熟了。"用鍋鏟邊將蛋切碎後再倒入飯，把硬硬的飯炒散開後再往鍋放幾滴醬油，繼續不停地翻炒。蛋炒飯越炒越鬆軟，一顆顆的米飯在鍋裏跳起舞來，還一陣陣香味撲鼻而來，蛋炒飯就大功告成了，起鍋。
媽媽吃着我炒的飯說:“寶貝，你學會了，把飯炒得色香味俱全。”在媽媽的表揚下，我彷彿覺得自己變成了一位“大廚師。”我看起來簡單的蛋炒飯做起來卻是不那麼簡單，在媽媽的指導下我終於學會蛋炒飯。
我學會了蛋炒飯作文 8
今天，我向媽媽信誓旦旦地說：“媽媽，今天是你的生日，且看小女送你一道菜——蛋炒飯。”
媽媽很高興我記得她的生日，卻又明顯不信我：“你會不會呀？你知道油要倒多少嗎？你知道火腿腸要切多大嗎？你知道雞蛋怎麼放嗎……”我信心滿滿地說：“沒關係沒關係，您就等着吃美味的暄暄牌蛋炒飯吧！”
嘿！做蛋炒飯還不簡單？對我來說，那就是張飛吃豆芽——小菜一碟。不就是先放油，再放一些米飯，炒一下，再放雞蛋，玉米、火腿腸，再炒一下，就成功了。
可是，當我親手做的'時候，遇到的麻煩各種各樣，一會兒鍋沒熱就倒油了，一會兒是油濺到手上，一會兒把火腿腸切得大小不一，一會兒又手忙腳亂把鹽灑了一地。最後，我終於得到了一盤一看就難吃，又糊又黑的蛋炒飯。看到我一臉沮喪，媽媽走過來，看到了我的“成品”大吃一驚：“這真是世上獨一無二的暄暄牌蛋炒飯呀！”我又羞又惱：“哪有當媽媽的，這麼取笑女兒的？”“好——好——好，媽媽慢慢教你。”
在媽媽的指導下，我知道像我這樣的新手，要把一切食材準備好，做到胸有成竹，炒飯時纔不會手忙腳亂。我知道了當油冒煙的時候放下火腿腸，這樣燒出的火腿腸格外香。我還知道了冷飯要炒了再炒，吃後纔不會鬧肚子……
當一份色香味俱全的蛋炒飯躺在精緻的碗裏，我真想向全世界宣佈：暄暄牌蛋炒飯誕生了！我學會做蛋炒飯了！
我學會了蛋炒飯作文 9
同學們，你們從上小學開始，一定學會了不少事吧。比如疊被子、穿衣服……下面我就來給你們講一下我學會的其中之一，那就是——炒蛋炒飯啦！
炒蛋炒飯需要準備的材料有：一根火腿腸、蔥、米飯，還有一個雞蛋。先把火腿腸切成扇形的丁狀，放入碗中備用，再把蔥切成蔥花，最後把雞蛋敲入碗中，用筷子把碗中的雞蛋攪拌均勻，攪拌好的雞蛋全體爲黃色。三個盛有蔥、火腿腸和雞蛋的碗放在鍋的旁邊，就好了。
終於可以開始炒飯了，我打開火，那紅中帶藍的'火苗像火舌一樣着鍋底。媽媽嚇了一跳，趕快把火調小，對我說：“如果火太大，會有危險。”鍋熱了，我打開油瓶，倒了許多油，媽媽一邊把油用勺子盛到碗裏，一邊對我說：“炒蛋炒飯不要放太多油，不然太油，不好吃。”我似懂非懂地點了點頭。接着把火腿腸放入鍋中煎一會兒，因爲媽媽說這樣更好吃。煎好之後，把雞蛋放入鍋中和火腿腸一起翻炒，炒至雞蛋被分成許多塊白色狀時，加入飯翻炒，用鍋鏟把飯向下用勁壓壓，媽媽在一旁對我：“這樣可以使飯均勻的散開。”當炒了接近2分鐘的時候，加入鹽和蔥花，翻炒均勻。一碗香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。我吃着自己炒的蛋炒飯，覺得比平時的更好吃了呢！
這就是我學會的炒蛋炒飯，聽了我的講述，你們是不是也想去試一試呢？
我學會了蛋炒飯作文 10
星期六下午，我上完課回來，肚子就唱起了“空城計”。於是，我便突發奇想，準備做一碗蛋炒飯來犒勞一下自己。
說幹就幹。首先，我將蒜洗好，切成蒜末放在一邊。接着，又從冰箱裏拿出了三個雞蛋和一碗剩飯。然後，把三個雞蛋依次輕輕地敲碎在碗裏，用筷子快速攪拌均勻。
開始炒飯了。我先打開煤氣竈，等鍋燒熱後放入少許油。過了一會兒，鍋中冒起了一點兒白煙，爸爸在一旁提醒道：“可以放雞蛋了。”可是，我看到鍋裏的熱氣，不禁有些膽戰心驚，生怕一個不留神，油就會濺到我身上。但一想到肚子還餓得“咕咕”叫，我就重新鼓起了勇氣，小心翼翼地將蛋液沿着鍋邊倒進去。只聽“滋啦”一聲，蛋液慢慢捲起了花邊，還冒出了幾個小泡泡，漸漸地，由原本的液體變成了固體，變成了一朵盛開的“菊花”。接着，我用鍋鏟輕輕翻炒，把它切成小塊，加入了一小勺鹽，然後再倒入冷飯，將它壓鬆，繼續翻炒。沒過一會兒，一陣誘人的香味撲鼻而來，原本雪白的“珍珠”變成了黃燦燦的`“金粒”，我看到了頓時垂涎欲滴。最後，我撒上了綠油油的蒜末，如同一片片綠葉鑲嵌在其中。這一鍋蛋炒飯真是色香味俱全啊！
大功告成！香噴噴的蛋炒飯出鍋了！我先讓爸爸嚐了一口，爸爸嘗後，翹起大拇指，說：“香，真香！不錯！不錯！”說完，又狼吞虎嚥地吃了起來。我聽後，心裏樂開了花，我終於學會做蛋炒飯啦！
我學會了蛋炒飯作文 11
上個星期天，我剛寫完作業正要休息的時候，看到了媽媽正準備要弄蛋炒飯，於是我走上前去，自信地對媽媽說：“媽媽，我能幫你嗎？”媽媽點點頭。
可開始做的時候，我越來越緊張，生怕剛弄不好材料。首先我拿起雞蛋往桌子上輕輕砸了一下，手指對準裂縫，往兩邊掰開，雞蛋落入了碗裏，我拿起筷子飛快地攪拌起來，很快顏色從深黃色變成淡黃色，接着，我拿起刀，小心翼翼地將蔥切碎，就這樣我成功做完材料，我倒吸了一口涼氣。
我擰開煤氣竈開關，打開開關，往鍋中倒了點油，等油燒開後，我將雞蛋倒進鍋中，可一些油卻濺出來了，使我心中像十五個吊桶打水——七上八下，我拿起筷子在鍋中快速地攪拌，過了幾秒鐘，雞蛋就成了一小片一小片了。
我將飯倒進鍋裏，可是怎麼也翻不起來我十分沮喪，媽媽看見我這樣，對我說：“你可以用菜鏟放在飯前面拉過來接着用菜鏟往飯上壓幾下就可以翻了。”果然我按照媽這樣子成功地將飯翻了一面。我又往鍋中倒了蔥、一勺鹽，一點蠔油、兩勺味精、一些醋和醬油。我便繼續炒飯了，過了一會兒，一股濃濃的蛋炒飯味和一點焦味撲鼻而來，我馬上關掉開關，將蛋炒飯倒進了碗裏，我吃着帶一些焦的.蛋炒飯，心裏美滋滋的，因爲這個蛋炒飯是自己做出來的一個成果。
我終於學會了炒蛋飯，我十分的開心。
我學會了蛋炒飯作文 12
在我的生活經歷中有過許許多多的困難，也遇到過許許多多的困難，這一次我記憶最深刻，因爲我終於學會了蛋炒飯。
還記得那一天，爸爸媽媽出門有事，我只能自己獨立解決中飯，所以我要是嘗試着炒蛋炒飯。我看了看冰箱裏面，材料全都有，我把材料全不拿出來，我先把鍋輕輕地擦乾淨，放到煤氣竈上，把香菇擦慢慢地撕開來一片一片洗乾淨，放到碗裏，拿出蔥來放在木板上，我把刀拿下來小心翼翼地切蔥，我驕傲地說：“好了，我該準備炒了。"我很得意，哼起歌來，我把碗裏的飯倒入鍋裏，開起煤氣竈上的按鈕 ，拿起鏟子甩了甩，心想着：不一會兒就能吃到香噴噴的蛋炒飯，不經得意了起來。彷彿腳下踩着一朵幸福的雲。炒了炒鍋裏的飯，我再把火放大，用力地炒了炒鍋裏的飯，用蓋子關上。我再把雞蛋使勁敲，全流到碗裏了，拿出筷子打了打，放到了鍋裏，我樂滋滋地說：“我的'美食出爐了。我用手抓了一把小蝦，抓一把香菇全部放到鍋裏，我有炒了炒，哪隻，哪來了一股臭味，我翻了翻下面，我大叫起來：“烏焦了。”我趕緊關了火。
原來是我把火開大了，我把蛋炒飯放到碗裏，於是，我吃着這烏焦的蛋炒飯，真是垂頭喪氣。
雖然這是烏焦的蛋炒飯，但是這是我第一次做蛋炒飯，我終於嚐到了蛋炒飯的甜頭。
我學會了蛋炒飯作文 13
太香了！太好吃了，我炒的蛋炒飯真好吃！
前幾天中午，我放學回家發現還有飯。我想了想，想起了冰箱上還有蛋，我突然想，那我就試着做個蛋炒飯，是不是很有趣呀？
我努力回憶着媽媽做蛋炒飯的情景，於是，就從冰箱裏拿出了三個雞蛋，幾根綠綠的韭菜和一個紅紅的.辣椒。我將雞蛋敲開，黃溜溜的，真好看，又用筷子把蛋打散。接着，我將洗好的韭菜和辣椒切碎。好了，準備工作做好了。
我馬上把液化氣打開，把火點着，把油倒進鍋裏。過了一會兒，油熱了，再把蛋液倒進鍋裏，哇，油鍋裏的蛋馬上變成了黃澄澄的蛋餅，又香又美，哦，接下來該怎麼辦了呢？我手忙腳亂。管他，還是先把火關到最小吧，免得把蛋煎黑了。我仔細地想了想，又把飯倒進鍋裏，加了點兒紅辣椒，加了點兒水，加了點兒醬油，用鏟子不停的翻炒，看樣子差不多了。最後，我學着媽媽的樣子，把韭菜也放進了鍋裏翻炒。大概可以了吧？我把火關了。我用鏟子將蛋炒飯裝在兩個盤子裏。好美呀！
我聞着香噴噴的蛋炒飯，口水直流！你可知道，我最愛吃蛋炒飯了，我終於自己學會做蛋炒飯了？媽媽聞着香味走了進來，嚐了嚐說：“真香！色香味俱全，給你一個頂呱呱。”我一吃，啊！居然比媽媽炒的還更好吃，吃得我心裏甜甜的。
如果你也想吃我做的蛋炒飯，那就快快來吧！
我學會了蛋炒飯作文 14
媽媽做的蛋炒飯很好吃，我也想學蛋炒飯。今天，媽媽終於答應教我了。
媽媽說：“炒飯前你要先準備一些配料。”於是我首先把蔥、胡蘿蔔、芥菜、火腿腸等去皮、洗乾淨，再把它們切成顆粒，裝在一個碗裏備用。接着，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，拿來一個碗。只聽“咔嚓”一聲，雞蛋被我敲在了碗裏，然後把肉絲加進去。我又拿來了一雙筷子，在碗裏攪拌了幾下。哎，這筷子怎麼到了我的.手裏就變得不聽話了呢？我費了九牛二虎之力才把雞蛋肉絲攪拌好。準備工作做好後，我開始炒飯。首先，我讓鍋坐上火，再往鍋裏倒了些油。油過了一會兒，還發出“滋滋”的響聲。說誇張一點，我的心都被嚇得快跳出來了。我再把攪拌好的蛋倒進鍋裏，只見剛纔還是液體的蛋馬上就變成了我最愛吃的炒雞蛋的樣子了。接下來，我把剛纔準備好的胡蘿蔔、芥菜、火腿腸等裝在碗裏備用的東西倒進鍋裏，一起翻炒。等到胡蘿蔔、芥菜等基本炒熟後，把飯倒入鍋，再放上鹽，不一會兒，蛋、配料和飯完全混在一起了。就這樣，一碗香噴噴蛋炒飯就“出爐”了。
最後，我請評委人爸爸嘗一嘗這蛋炒飯，爸爸嚐了一口，說：“不錯嘛，第一次就能炒長這樣，真棒！”我自己也來嚐嚐。可是剛吃了一口，便吐出來，說：“怎麼飯裏有蛋殼呀？”爸爸和媽媽聽後哈哈大笑。
我學會了蛋炒飯作文 15
我特愛吃蛋炒飯，常常叫媽媽做，有時媽媽樂意做給我吃，有時她覺得每天吃，別的不吃，營養不平衡，不給我做，我心裏特難受，我想自已會做該有多好呀！什麼時候想吃，什麼時候就做。
於是，我下定決心一定要學會做蛋炒飯。那一天我請媽媽教我做蛋炒飯，我們先把胡蘿蔔、火腿腸等去皮、洗淨，再把它們切成顆粒，裝在一個碗裏備用，又從冰箱裏拿出兩個雞蛋，我一隻手拿着雞蛋，一隻手拿着碗，讓雞蛋跟碗互相碰撞，讓雞蛋打進碗裏備用。
準備工作做好後，我開始炒飯。首先打開火，放上鍋，就往鍋裏倒油，媽媽忙說：“等一下，等鍋裏沒水了再倒，不然油會四處飛”。沒等媽媽說完，就聽見噼噼叭叭的炸開了，鍋裏像在放鞭炮一樣，油四處飛濺，真嚇人！過了一會，鍋裏恢復了平靜，我把準備好的`胡蘿蔔、火腿腸等倒進鍋裏翻炒，等胡蘿蔔基本熟了，再倒入飯，翻炒了一下，又倒入雞蛋，繼續翻炒，炒得差不多了，放上鹽，味精。不一會兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就做好了，看着我自己親手做的蛋炒飯，興奮極了，心像綻開的花一樣，我拉來爸爸，讓他嚐嚐我做的蛋炒飯，爸爸嚐了一口說：“太棒了，比媽媽做的還好。”
耶！我會做蛋炒飯了，以後想吃就不用麻煩媽媽了。
我想不管做什麼事，只要自已想學，堅持都能學會。
我學會了蛋炒飯作文 16
一天中午,我的肚子唱起了”空城計”，媽媽說：“今天我來教你做蛋炒飯吧！”我聽後高興得一蹦三尺高，我終於能學做飯了，我好激動啊！
我從冰箱裏拿出雞蛋、蔥和一大碗冷飯，媽媽先教我打雞蛋。我拿了一個雞蛋，學着媽媽的樣子，小心翼翼地在碗沿上敲了一兩下，蛋殼上出現了一條裂縫，我沿着裂縫用力掰開蛋殼，黃黃的'蛋黃和白白的蛋清流到了碗裏。我撒上蔥花和鹽末，用筷子按一個方向把它們攪拌均勻。
準備好之後，我就開始上竈啦！我先把鍋子熱了熱，倒了點油進去，油鍋裏冒熱氣時，媽媽說：“快把雞蛋倒進去。”我手忙腳亂地把雞蛋倒進鍋裏，立刻“噼裏啪啦”一陣響，我緊張地頭上直冒汗。這時雞蛋的邊緣冒起了一個個小泡泡，很快蛋液就凝成了一大塊。媽媽喊道：“快把雞蛋翻個身。”我緊張地拿着鍋鏟，一點一點地把雞蛋翻過來，還好沒有焦掉。不一會兒，金黃的雞蛋伴着碧綠的蔥花起了鍋，我聞着感覺好香啊！接着我把火調小一點，把白米飯倒進鍋裏，我不再那麼緊張，用鍋鏟把米飯翻炒，讓它們變熱變軟。最後把雞蛋切成一小塊一小塊倒進去一起翻炒， 一股香氣撲鼻而來，啊，我迫不及待想要嘗一嚐了。
中午，吃着自己做的蛋炒飯，心裏就像吃了蜜一樣甜。我學會了做飯，感到真快樂！
我學會了蛋炒飯作文 17
經常吃媽媽做的蛋炒飯，蛋炒飯香甜可口,好吃極了。我也想學做，可是我一竅不通，只好請媽媽來當我的老師，讓她來教我做。
媽媽欣然答應了。媽媽說：“準備材料有;食用油，蛋，剩飯，鹽，味精，醬油。”
我照着媽媽說的，先把蛋打進碗裏，我輕輕地打，蛋殼怎麼也碎不了，於是，我心想;它還不知道我的厲害吧，我現在就讓它知道一下。我用力一打，啊，糟了，蛋黃流到地上，我手忙腳亂，滿地狼藉。媽媽沒有在一旁笑，而是跟我一起把地上的`蛋黃打掃乾淨。我只好從新打，在打之前，媽媽告訴我一個小訣竅;‘‘打蛋，我們可以把兩個蛋相碰，還可以找一個尖一點的地方。’’這次我聽了媽媽的勸告，順利地完成了這一步。接着我拿起筷子把蛋黃和蛋白打勻來，可我呢，用筷子拼命地打，蛋又灑了一地，這次媽媽依然沒有笑，還是幫我把地掃乾淨。這次，我也不那麼隨意，蛋也打好了。然後就是點火了，倒上食用油，等油快燒開的時候，把蛋倒下去，蛋煎成了金黃色後，我在把剩飯倒下去，把蛋弄碎，繼續翻炒，吵了一分鐘後，倒上少許醬油，翻炒起來，炒的飯成金黃色後，放少許鹽和味精，炒了一分鐘後可以出鍋。
一碗香噴噴的蛋炒飯做好了，我第一次做，就能做的這麼好吃，我真佩服我自己。同時我還明白兩個道理;一是要掌握正確的方法，勤學苦練，堅持不懈，才能做好一件事。而是;現在我才明白看花容易繡花難，這句話的真正含義。
我學會了蛋炒飯作文 18
今天，我嘴有點饞，家裏又沒了點心，媽媽又不讓我吃零食，我靈機一動，決定拜媽媽爲師，學做蛋炒飯。
媽媽正準備煮午飯，我急忙跑過去，說：“媽媽，媽媽，我餓了，你還是先來個蛋炒飯吧。”媽媽說：“不行，不行，馬上煮午飯了，再吃，午飯就吃不下了。”我說：“那你教我蛋炒飯總可以吧。”媽媽想了想，說：“好吧，就教你一回。”
只見媽媽從冰箱裏拿了兩個雞蛋，說：“把雞蛋敲碎，倒進碗裏攪拌。”我按媽媽的話做，攪了十幾下，媽媽說：“夠了，你都攪到碗的外面了。”我連忙停手。媽媽又從冰箱裏拿了兩棵蔥，洗了洗，讓我把蔥切碎，放進裝雞蛋的碗裏。然後在鍋裏倒進少許油，打開煤氣竈，等鍋裏的`油冒起小泡泡，就把蛋倒進去，蛋在鍋裏冒起一個個大泡泡，就像一個個小皮球似的。蛋就要熟透了，我趕緊把煤氣竈關掉，把蛋裝進小盆子裏，放在一旁。開始炒飯了，我把飯倒進鍋裏，加上油，炒幾分鐘，再倒進一些醬油。這樣一來，白白的米飯變成金黃色的。最後，我把蛋和飯混在一起炒幾遍，這樣，色香味俱全的蛋炒飯就做好了。
我吃着自己做的蛋炒飯，心裏美滋滋的。我又想，媽媽每天做飯多辛苦啊。同時我也明白了，做任何事情都不容易，只有經歷風雨才能見到彩虹，只有努力纔會有好的收穫。
我學會了蛋炒飯作文 19
我從小就喜歡吃蛋炒飯。有一天，媽媽對我說：“既然你這麼喜歡吃蛋炒飯，那我就教教你吧。”我高興地答應了。
媽媽叫我從冰箱裏拿了兩個蛋，媽媽往碗裏打了一個，我看打得很輕鬆，心想，原來做蛋炒飯也不難嗎！於是，我也拿起一個蛋往碗裏打。我想，蛋殼這麼薄，不能太使勁，我輕輕地把雞蛋往碗邊碰，可是蛋殼卻完好無損，我想，肯定是勁沒使夠吧，於是，我就使勁一敲。呀！蛋殼是破了，但蛋清都被撒到鍋臺上、地上了。唉，看來，有些事看起來簡單做起來難這句話真不假啊！媽媽又讓我學攪蛋，還告訴我說，要把蛋攪得起泡泡才行。我攪啊攪啊，怎麼就是攪不出泡泡呢。還是交給媽媽算了。
準備工作總算做好了，終於可以來個“翻滾吧，蛋炒飯”了。我迫不及待地等着媽媽教我，我們先往炒鍋裏倒了一點菜油，等油開始有點冒煙了，又往鍋裏放點豬油，然後把攪好的雞蛋倒入鍋中，隨着一陣嗞嗞的聲音，雞蛋慢慢膨脹起來，一陣陣煎雞蛋的香味鑽進我的鼻子，我使勁地聞着，啊，這一個香啊！這時，媽媽又讓我用鍋鏟把雞蛋翻一面。等雞蛋餅兩面都有點金黃鮮嫩時，我們把電飯鍋裏的剩飯舀一點到炒鍋裏，然後用鍋鏟不停地翻來炒去。快起鍋時，媽媽又讓我往飯裏擱點鹽，撒點蔥花。把鹽、蔥花與飯炒勻後，一碗色、香、味、形俱全的蛋炒飯終於閃亮登場啦！
吃着自己親手做的香噴噴的'蛋炒飯，心裏美滋滋的，別提多舒坦啦！
我學會了蛋炒飯作文 20
我最喜歡吃蛋炒飯，每次媽媽把她做好的色、香、味俱全的蛋炒飯端上桌，我就能一口氣吃三大碗。今天，我就要學做蛋炒飯。
做蛋炒飯，肯定要準備的食材有：一碗冷飯、兩個雞蛋、幾勺油、一點兒鹽、一勺蔥，想做出更營養、美味的蛋炒飯，還可以準備一些胡蘿蔔丁、蝦米和玉米等等。
一切準備好了後，就開始做蛋炒飯了。我把鍋放在爐子上，打開火，鍋一會兒就冒出了熱氣，我趕緊把幾勺油倒了進去，油也很快熱了，我連忙把雞蛋敲開，丟了進去。呀，不好！雞蛋液四散紛飛，有一大半兒都落在了外面。這時，爺爺看見了這“戰場”，笑着對我說：“靚兒，你應該在敲開蛋殼後，輕輕他把雞蛋液倒進鍋裏炒散呀。”我按照爺爺的方法，等油熱了，把雞蛋液對準倒了進去，再用鍋鏟把它亂攪幾下，看到金燦燦的雞蛋碎，我的口水不由自主地流了出來。雞蛋碎炒好了，再放入胡蘿蔔丁、蝦米和玉米，用鍋鏟把它們也翻炒熟，最後放入冷飯，先把它搓散，再拿起鍋鏟左邊翻炒幾下，在邊也翻一翻……然後放入鹽，再翻幾下，讓鹽充分地融入飯中，再撒上蔥花，給飯提香，一道美味的蛋炒飯做好啦！我趕緊把飯鏟進盤子裏，嘗一口，呀！好鹹呀！鹽放多了！只有這樣了！
吃着自己的鹹蛋炒飯，我的'心裏樂滋滋的，我終於學會了做美味的蛋炒飯！
我學會了蛋炒飯作文 21
中心街小學三年級一班 陳冰雪 我快滿八歲了，媽媽爸爸說我長大了，要培養獨立生活的能力。於是媽媽決定教我做蛋炒飯。先把手洗乾淨，拿出兩個雞蛋，一個乾淨的碗，還有鹽和冷飯。
開始做蛋炒飯了，第一步，把兩個蛋碰一下，用手把蛋殼掰開，由於我第一次掰蛋。用力過猛，差一點把蛋殼捏碎，結果弄到我一手的雞蛋，真腥臭，“哎，真是出師不利”。最終在媽媽的指導下我終於把雞蛋倒入碗裏，又在蛋裏灑了兩小勺鹽，用筷子把雞蛋慢慢攪拌均勻。
第二步，把鍋洗乾淨放在爐子上，把火打開，用小火燒一分鐘左右，把鍋裏的水燒乾，然後倒油，把油煙機打開，等油熱了之後，就把攪拌好的雞蛋小心翼翼地倒進鍋裏，只聽鍋裏發出“嗞嗞”的聲音，嚇的'我連連後退，媽媽鼓勵我說，不要怕但需要小心一點。我走近鍋邊看着黃色的雞蛋逐漸變成金黃色，真好看。
第三步，用鍋鏟把金黃色的蛋翻來翻去，然後把冷飯倒進入鍋中。因爲冷飯是一團一團的，所以要用鍋鏟把它弄散。
第四步，用鍋鏟把飯和蛋翻炒均勻，大約兩分鐘後放入適量的鹽，再放點蔥花，翻炒幾遍，一鍋香噴噴的蛋炒飯就做好了。
最後把蛋炒飯鏟進盤裏，我迫不及待地品嚐起自己的手藝，“哇”味道真不錯，我成功了，我學會做蛋炒飯了。吃着用自己的勞動換來的收穫，我心裏美滋滋的。
我學會了蛋炒飯作文 22
星期日，我終於跟媽媽學會了做飯。
這天，我看到媽媽在廚房裏忙碌的樣子，覺得很累，於是我下決心要幫助媽媽做一些能做的事情。媽媽聽到後開心地不得了，媽媽說：“你終於能幫媽媽做事了，那你就先從蛋炒飯開始吧！”我高興極了，心想：這有什麼難的，不就是炒飯嘛，看我的吧！可是，當我真正做時，卻是困難重重。
我首先拿出兩個雞蛋，媽媽說要輕輕地在雞蛋上磕一個小口，然後再用大母手指一掰就好了。我照着媽媽的話小心地做着，最後，我順利的完成了第一項任務。我又想：這麼簡單，那我以後一定是大廚師了！哈哈！第二項是將飯塊炒成米粒，我把飯倒進鍋裏，不論我這麼翻，飯就像緊緊抱在一起似的，一個也不肯鬆開手。我急得滿臉通紅，這時，我又想到雞蛋還沒放呢，我又趕緊把雞蛋拿來，小心地倒入鍋裏。在雞蛋正在炒的時候，我又拿來了醬油，這時的雞蛋已經快糊了，我的`頭頂開始冒汗，後背也溼了幾處。媽媽走過來說：“別急，越急越做不好。”我試着放平心態，一件件的做。果然，放平心態的我真的把最後的步驟做完了。
我開心地把飯盛到碗裏，然後端上飯桌。一邊吃着自己做的飯，一邊回憶着剛纔的過程，別提多享受了！
從這次做飯，我知道了如果想做好一件事，就一定別急，先一件事做好後再做下一件事。
我學會了蛋炒飯作文 23
“媽媽！教我做菜！”“你怎麼想起這個啦，你明明……”“不會才學嘛，會了還學？”媽媽這下可沒話說了，只好教我做菜，“今天教你……教你做西紅柿蛋炒飯吧！”“不會吧？這麼簡單？”“有句古語說得好‘莫看江水平如鏡，要看水底萬丈深’，不要看表面簡單，要做好吃可不容易。”“好，好，您說得話頭頭是道，我就試試？”媽媽在身旁做起了指導：先把火打開，咦？這火好像在與我作對，怎麼也打不開，“沒開氣”指導員說，哎，我真馬虎，居然沒開氣，我用了好大的勁才把氣打開，打着了火，然後把鍋裏放上油，“趁油沒熟，把蛋攪拌均勻，如果還有時間，還可以切西紅柿。”我迅速奔向冰箱，拿出雞蛋，把它的殼弄一個洞，把蛋黃、蛋清放在碗裏，然後加些食鹽將它攪拌均勻，看看鍋裏油還沒熟，我爭分奪秒地切好了西紅柿，雖然西紅柿有的'薄有的厚，有的大有的小，可也顧不了那麼多，因爲油熟了。
我匆忙地把蛋放進油鍋裏，小油滴可高興了，歡快地跳起了舞蹈，害得我只好戴上手套，我用鏟子把蛋翻了一面，真香！這時，我忙把西紅柿放進去，接着把飯也加了進去，只聽鍋裏一陣噼哩叭啦的，心裏有些怕怕，“加佐料！”指導員發話了，於是我手忙腳亂地加上味精、食鹽和少許雞精，香味撲鼻，心裏一陣激動，自已親手做的蛋炒飯終於出爐了。
我盛好蛋炒飯，高高興興地把飯端給媽媽：“來！媽媽，嚐嚐我的手藝！”“香，不錯！不錯！”聽到媽媽的誇獎，心裏別提有多美滋滋的。
我學會了蛋炒飯作文 24
一陣香噴噴的飯香飄進我的鼻子，喚起了我的味覺。每當這個時候，我就會衝進廚房，嚐嚐那美味可口的飯菜。可是今天，爸爸媽媽都出去幹活了，只能由我來擔任今天的“小小廚師”了。
媽媽臨走前又叮囑了一遍怎麼做雞蛋炒飯。中午快到的時候，我便開始忙活起來了。首先我準備好一大碗米飯，又從冰箱裏拿出幾個雞蛋、一根火腿腸和幾根蔥。我心想：做飯可難不倒我。
我先拿出油壺，將壺身微微傾斜，金黃的油就滴到鍋裏，發出“滋滋”的響聲。接着，我把雞蛋輕輕一敲，金黃的蛋液便流進了鍋裏。我趕緊趁機將火腿腸、小蔥這些東西切碎，可是我忘記蓋鍋蓋了，油濺到了我身上。我懊惱地把切好的火腿腸和小蔥一股腦地放進鍋裏，蓋上鍋蓋，在一旁氣呼呼地喝着水。
過了一小會兒，一股焦黃的`味道鑽進我的鼻子裏。看來這次我炒飯失敗了。我沮喪了好一陣子，最後還是決定再做一次，因爲我相信“失敗是成功之母”!
我又準備好雞蛋、火腿腸、小蔥和一大碗飯。我先把火腿腸和小蔥切碎，接着，把鍋燒熱，加油，打入雞蛋並把火腿腸和小蔥倒進去翻炒一下，最後把米飯倒進去，加點兒鹽和水，再翻炒一下。哇!一個個油滋滋、香噴噴、金燦燦的米粒看起來好吃極了。我迫不及待地嚐了一口，嗯!味道棒極了。
學習蛋炒飯的經歷讓我明白：看似簡單的東西做起來其實沒那麼簡單。不過，只要我們願意去學習和探索，就一定能有所收穫。
我學會了蛋炒飯作文 25
今天，我看見奶奶在炒菜，就想幹脆我也來做一道美食。但是要做什麼呢？大家猜猜看！那就是蛋炒飯。蛋炒飯雖然看起來很簡單，但是做起來卻很難，接下來大家看看我是怎麼做的吧。
我先到旁邊的超市買了五個雞蛋、一瓶醬油，這樣把準備工作做好了。開始動手了，我拿了一個碗把雞蛋敲一下，“哎呀”出師不利，雞蛋一半在碗裏，一半在地板上哭泣着，我又敲了一個雞蛋，這次我吸取了上次的教訓，用百米衝刺地速度把雞蛋穩穩當當送進碗裏。千萬別高興，第二步更難了，我拿起一雙筷子然後使勁攪拌，媽媽走進來說：“攪拌雞蛋要順時針，不能一會順時針，一會兒逆時針。”我按媽媽提醒的'方法打蛋，果然不一會兒就打好了蛋。
到了最最最恐怖的時候了，那就是開火了，我鼓足勇氣拿起鍋蓋慢慢地打開，yeah！我成功了，我等鍋燒乾後把油倒進鍋裏，“嘩啦嘩啦”，我興奮地把雞蛋倒下去，雞蛋馬上就連成一片，我又把米飯倒下去，用鏟子把它們分開，再放適當的醬油，然後繼續翻炒。最後我拿了一個大碗把飯盛起來，盛好後拿到奶奶面前說：“奶奶，您試一下好吃嗎？”奶奶拿起筷子品嚐一下，她說：“非常好吃，我給一百分！”我高興極了。
通過這次我懂得了奶奶、媽媽、爸爸的辛苦，我以後一定要常常做飯給他們吃。
我學會了蛋炒飯作文 26
週末的早上，我懶洋洋地躺在牀上，不想鑽出溫暖的被窩。但是我的肚子抗議了，媽媽今天要照顧小妹妹，沒時間給我燒早飯。咦，要不我自己動手做早飯吧！
我來到廚房打開冰箱，呀，冰箱裏沒啥菜，只有一根火腿腸和幾個雞蛋，還有一碗昨天的剩飯。哈哈，剛好可以燒個蛋炒飯。於是我把雞蛋磕破倒入碗中，又用筷子使勁攪拌，漸漸地雞蛋變成了嫩黃的蛋液。火腿腸可是我的最愛，我把它切成一片一片的，冰箱裏還有幾根蔥，我把蔥洗淨了切成了碧綠的蔥花。
一切準備就緒，我打開了煤氣竈。藍色的'火苗舔着鍋底，鍋很快就熱了，我趕緊把油倒了下去，只聽“哧啦”一聲，油開始冒煙了。我手忙腳亂地把蛋液倒了下去，不一會兒，蛋液凝固了，變成了金黃的雞蛋餅，還冒泡呢！我又把剩飯倒下去炒。
響聲驚動了媽媽，她走過來看了看，說：“可以放鹽了，不過要少放點鹽。”我按媽媽的吩咐放了一小勺鹽，但是我嚐了嚐覺得淡了點，於是又倒了些醬油。誰知手沒拿穩，“譁”地一聲醬油歡快地跑進了鍋裏，呀，倒太多了。這可沒辦法補救了。我只好把火腿腸放到鍋裏再炒幾下，最後又撒上了蔥花。
蛋炒飯大功告成，看着面前黑黑的“傑作”，我有點沮喪。唉，不管怎麼樣，自己炒的飯，含着淚也要給它吃完。我皺着眉頭嚐了一口，咦，味道還不錯，我的心情又好了起來，安慰自己：這可是我第一次做蛋炒飯，下次一定會更好的！
我學會了蛋炒飯作文 27
今天，老師建議我們回家後，在家長的幫助下，學着做一做家務。我決定和奶奶學做蛋炒飯。
回到家，在我的苦苦哀求下，奶奶終於答應教我做蛋炒飯了。她讓我先把做蛋炒飯的材料準備好。做蛋炒飯需要的`材料有雞蛋、香蔥、豬油，當然還有剩飯。
開始做了，我很興奮！奶奶告訴我，先要把雞蛋打碎，把裏面的黃倒進碗裏。我照着奶奶說的去做，開始時心裏有一些擔心，因爲我怕把雞蛋打碎之後，它就掉到地上。可真正做起來，我發現沒什麼好擔心的，因爲那些雞蛋在我的操控下乖乖地跳進了碗裏。“現在用筷子把雞蛋攪拌好。”奶奶又說。我照奶奶說的做好後，問奶奶：“下面是不是要打火放油了？”奶奶點了點頭。我在打火的時候又有點害怕，怕把手燙了。不過事實證明，我的擔心也是多餘的。開始放油了！我弄了一勺豬油放進鍋裏，又把之前打好的雞蛋倒了進去，用鏟子炒了起來。因爲第一次做，時間沒把握好，把蛋炒糊了。哎，沒辦法只能這樣了！
蛋炒好後，開始炒飯了。我把飯倒進鍋裏，用鍋鏟一直不停地翻炒。那些飯粒在鍋裏面跳着歡快的舞蹈，可真有趣！等聞到香味後我又往鍋里加上了一點兒切好的蔥，一碗香噴噴的蛋炒飯就完成了！我興奮地吃了一口。啊，蛋燒糊了，有點苦，不過飯還是很好吃的呢！
雖然這次我把蛋炒糊了，味道有點不好，但是我相信只要勤加練習，總會有一天我會做出美味可口的蛋炒飯的。
我學會了蛋炒飯作文 28
一天晚上，我肚子餓了，想吃蛋炒飯。媽媽對我說：“要吃？得自已燒哦”。
我打開冰箱，先在家裏尋找做蛋炒飯的“原料”：米飯、蛋（雞蛋或鴨蛋）、榨菜、蝦仁等。我先打蛋，將蛋液放在碗裏，然後再用筷子進行攪拌，攪拌均勻後，我開始切一些輔料，比如香蔥，一點一點切成細細的末，榨菜切成細絲，蝦仁切成丁，一一放在小碗裏備用，嗯，感覺真不錯，紅、黃、綠各種輔料，不僅色澤鮮豔，而且香味濃郁，我想，等一會燒熟了，味道也一定很不錯。
等一切準備齊全，我開始熱鍋，我把鍋放到竈具上，點着火，再倒一點兒菜油，等油七成熱了以後，我把攪好的雞蛋倒進去，“嘶——嘶……”雞蛋在鍋裏瞬間變成焦黃的蛋餅，我用鈔子將蛋餅弄碎，盛起來放進碟子裏，雞蛋飄着縷縷的香氣，直撲我的鼻孔，好香啊！我的口水都要滴下來了。
緊接着，我又起油鍋，把米飯倒進去，加幾滴水，燜一小會，然後進行翻炒，當飯變成金黃色的'時候，就可以把炒好的雞蛋、香蔥與蝦仁等輔料倒進去，繼續翻炒，當炒得差不多的時候，就可以加入醬油、味精等調味料，再翻炒一兩分鐘，香噴噴的蛋炒飯就可以出鍋了。
白白的米飯上有碧綠的蔥花，鮮紅的蝦仁以及金黃的榨菜，色澤豔麗，香味誘人，我等不及喊媽媽出來觀看，立馬大口大口地吃起來，心想：原來自已燒得真好吃呀！
這次親身實踐，讓我體會到了勞動的快樂，同時，心底裏還有一種成功的自豪：只要願意做，原來自己也可以的！
我學會了蛋炒飯作文 29
星期六，我看媽媽做了這麼多年的飯，我想讓媽媽放天假，今天，讓我大顯身手吧，做一個蛋炒飯給媽媽吃。我拿着錢出去買蛋和蔥。
我拿着買的東西興高采烈地來到廚房，先把蛋放在牆上敲了幾下，咔嚓一聲，蛋殼裂開了，流出了濃濃的蛋清。哦！我趕緊把雞蛋放在碗裏，呀！殼被掉進碗裏去了，我只好用筷子把它挑出來。我又去拿了一個雞蛋，這一次我得小心一點了，我只往蛋中間敲一下，用手輕輕的掰開蛋殼，哈哈！這一次我成功了，我照着這個樣子打了第三個蛋。接着我把蔥洗乾淨，然後拿着菜刀和菜板，準備切菜。我拿起菜刀把蔥一點點的切成細末，平常看到媽媽切得那麼細，一看我切的，有長、有短、有的還連在一起，管它呢，進行下一步。然後把雞蛋加攪拌均勻，放在碗裏。開始熱鍋了，我把油給放入鍋裏，等油冒泡泡了，然後放鹽和味精，我再把雞蛋倒入鍋裏炒，等雞蛋開始冒泡泡了，已經有香味了，才把蔥放進去，最後，拿着鏟子去幫雞蛋翻個面，不然的話會把雞蛋炒胡。
看到蛋已經煎得兩面黃了，就倒進飯，然後不停的翻炒，看到滿鍋的.是熱氣騰騰的飯，不停的散發出香味，我自己都陶醉了。我把蛋炒飯倒入盤子裏，拿勺子，給坐在沙發上的媽媽端去，媽媽先聞了聞，說："好香呀！"她拿着勺子細嚼慢嚥地就吃起來，邊吃，邊誇這個女兒太能幹了。
我學會了蛋炒飯作文 30
廚房是誰在弄噪音，你知道嗎？告訴你吧！我要自己煮飯，很驚訝吧！那就和我一起來看看吧！
4月8日的晚上，我想吃炒飯，於是便找來一個雞蛋、一個碗還有一塊香腸。我先把香腸放在盤子上，一手按住香腸，一手拿起刀小心翼翼地切了起來，香腸切好了，我把它放在碟子裏備用，接着我取出雞蛋，敲了又敲，終於把雞蛋敲開了一個洞，我扒開雞蛋，結果灑得滿桌子都是，在一旁的媽媽氣得火冒三丈，我趕緊把剩下的蛋清和蛋黃倒到了碗裏，按照媽媽平時的樣子順時針地打散。接着打開煤氣開關，拿起油瓶往鍋裏順時針倒了一圈油，接着把雞蛋慢慢地倒了進去，剛開始我的心好像要跳了出來，怕被油濺到，又怕被鍋燙到，心裏七上八下的.。雞蛋可真不聽話，手裏的勺子也不聽話，怎麼翻也翻不過來，雞蛋差一點兒要彈到天花板上，我用勺子把雞蛋用力一切，整片雞蛋就斷成了兩瓣、三瓣、四瓣……。最後我把切好的香腸和米飯放了進去，翻了又翻，攪均勻，終於一碗炒飯成功了，我用勺子慢慢地把炒飯盛在碗裏，我捧着香噴噴的炒飯，心裏可開心了，好想再做一次哦！
我品嚐着自己煮的香氣撲鼻的炒飯，心裏別提有多高興，從這個嘗試中，我感受到媽媽做飯非常辛苦。我想以後乖一點，吃飯時，不再挑三揀四。
我學會了蛋炒飯作文 31
每一個人都有自己學會了的事情，比如：我學會了騎自行車、我學會了煎雞蛋、我學會了做五色豆漿……今天，我也從媽媽身上學會了一樣本領，那就是炒蛋炒飯。
今天中午，我正在客廳裏看電視，這時媽媽捧着兩個雞蛋，走進了廚房，我很好奇，就跟着媽媽走進了廚房，我疑惑的問：“媽媽你打算幹什麼啊？”媽媽輕輕的對我說：“兒子，你不是喜歡吃蛋炒飯嗎？我就做給你吃唄。”我說：“媽媽，我也長大了，你就讓我也炒一次蛋炒飯嘛！”“好好！兒子你有這一份心就好了！”我開始做起蛋炒飯來，我先打開煤氣竈，此刻，“呼”的騰起的火焰將我下了一大跳，我愣了一會兒，就將油倒了進去，過了一會，我見油燒的差不多了，就手忙腳亂的將白米飯倒了進去，等到飯熱了以後，我拿了一個雞蛋，在鍋子邊上打開，把蛋裏面的全部放進鍋子裏。然後，我用飯鏟炒一炒。接着，我放進切碎的`香腸。我又拌了一會兒。然後，我放上味精、鹽……
又過了一會兒，蛋炒飯燒好了。這時我看到了蛋炒飯呈現出金黃色的，裏面還有紅紅的香腸，香噴噴的引得我口水直流。我把蛋炒飯盛到碗裏，來不及拿筷就在碗裏吃了一大口。啊，真好吃！現在，不管是誰拿什麼山珍海味來跟我換，我都不高興。
雖然這次蛋炒飯我把自已弄得身上傷痕累累，但我終於學會了炒蛋炒飯，心裏很高興。還讓我明白了一個道理：每件事情看起來簡單，做起來還真是有點難呀！
我學會了蛋炒飯作文 32
“啊!真香，只是可惜沒太熟……”我一邊端詳着“戰利品”一邊惋惜地說道。這是我第一次學蛋炒飯，雖然談不上什麼“輝煌事業”（因爲這是夾生的），但有一番風味。
那一次，我無意中知道蛋炒飯的材料和過程，就想起那香噴噴的飯就要自己做一次。材料有：香蔥、一個雞蛋、三勺冷飯。過程：先把蔥花和雞蛋放下燒一分鐘、放冷飯，然後加上一小勺水、過二分鐘加醬油。
首先我拿出一個雞蛋，打碎，把蛋清和蛋黃“請”到碗裏，然後讓筷子“哥哥”在裏面“畫圓圈”。我一直盯着，不一會就暈了。爲啥？因爲我不知道用筷子“哥哥”轉了多少圈。然後，我燒熱油，將碗裏的蛋清和蛋黃及蔥花倒進油鍋裏，然後閃到一邊去,(因爲我特怕菜下鍋的情景)拿來冷飯，倒進去。又急急忙地跑去盛了一勺水，放進鍋中不停的炒，過了一會，我加上醬油，一陣香氣撲鼻而來。 不對呀？怎麼會這樣？平時吃的蛋炒飯，蛋是碎的'，怎麼會時圓的呢？於是我找起了原因。“蛋沒切碎當然是圓的啦！”媽媽在書房大吼 ，這聲音可算是“河東獅吼 ”了！接着用鍋鏟把蛋切成碎片。還真是“到家”了。我把它鏟了起來。
我嚐了一口蛋炒飯，“呸、呸、呸、怎麼是夾生的？”“當然，因爲是先下飯再下蔥花，最後下蛋，做這菜的時間是20 分鐘，你則用了10 分鐘”媽媽像一位資深人士在一旁點評。
啊！不會吧！做這樣一道菜還有這麼多規則。我狂暈！
我學會了蛋炒飯作文 33
今天是星期六。早晨，我正在看書，忽然，有一句名言吸引了我的目光，寫的是“好習慣要從小養成”。這句話使我想到了我們家人人都會的一項技能，燒飯。“對”，我三步並兩步地衝下樓去，找到爺爺教我燒飯。
爺爺教我做炒飯，炒什麼好呢？打開冰箱，翻翻這兒，翻翻那兒，最後找到了一個番茄，兩個雞蛋和幾根小蔥。爺爺說可炒一碗番茄雞蛋炒飯，我同意了。
第一步，將水燒開，把番茄放入水中燙好去皮；第二步，把小蔥洗乾淨，切成小丁放入盤中；第三步，把番茄切成大塊放入盤中；第四步，將蛋液打入碗中。準備工作做完了，接下來準備炒了。首先，我誤將火開大，小蔥入鍋時，像玩蹦極似的`，在鍋中跳來跳去。突然，一個蔥花以迅雷不及掩耳之勢炸到了我的臉上，我趕緊捂着臉衝到水池邊，一個勁地往臉上潑水。爺爺看着我狼狽的樣子，哭笑不得，對我說：“放蔥時將火開小一點，蔥進鍋時要不停地撥動，油就不會濺出來了。”我重新試了一遍，果然沒錯，我沒再被炸到。然後，我把蛋液倒入鍋中，等蛋液差不多凝固後用鍋鏟搗碎盛入碗中。隨後，在鍋內放一些油，燒熱，放入米飯，用鍋鏟將米飯壓碎、壓平。這纔將番茄倒入鍋中一起不停地翻炒；最後一步，放入鹽和雞精各一小勺，再一起翻炒，壓平，翻炒，壓平……幾分鐘後，番茄雞蛋炒飯就可以出鍋啦！
媽媽、爸爸、爺爺和奶奶，品嚐後都說好吃；聽了家人的讚揚，我心裏比吃了蜜還甜。
我學會了蛋炒飯作文 34
五一國際勞動節到了，我想爲爸爸媽媽做一頓飯，於是就拜託媽媽先教我做蛋炒飯，學會以後，我就可以經常爲爸爸媽媽做飯了！
媽媽讓我先拿出兩個雞蛋，打到碗中，可是我發現打雞蛋也是一件不容易的事情，第一個雞蛋還沒等打到碗裏就被我捏碎了，打第二個雞蛋的時候，直接把大半個雞蛋殼打進了碗中，真是“看花容易，繡花難”呀！好容易把三顆雞蛋打進碗中然後用筷子攪拌均勻。開始炒雞蛋啦。媽媽讓我在鐵鍋中放入一些油，當油燒熱以後把攪拌好的雞蛋倒入鍋中，媽媽提醒我小心油會蹦到臉上，我小心翼翼地把雞蛋液倒入鍋中，哈哈，還好沒有很蹦，當雞蛋炒到金黃時，媽媽讓我放入一碗熟的米飯和雞蛋一起炒，然後再放入一勺鹽，繼續翻炒，讓鹽和飯拌勻；最後稍加一點點味精或雞精，我又炒了幾下，媽媽說可以出鍋了！哈哈，就這樣一碗香噴噴的蛋炒飯就端上了飯桌。本來還睡眼惺忪的爸爸，一聞到蛋炒飯誘人的香味，立馬衝了過來，狼吞虎嚥地吃了起來，哈哈，這個老爸真是可愛呀，我特別開心，因爲我做的飯得到了爸爸的認可！
今天是一個值得紀念的日子，因爲這是我第一次自己爲爸爸媽媽做飯的日子。看到他們把我做的蛋炒飯都吃光的時候，我感覺特別的.幸福和滿足，原來，這就是爲什麼媽媽每次看到我把她做的飯都吃完的時候，總會流露出甜蜜的微笑，以後我要多學幾道菜，多爲爸爸媽媽做好吃的！
我學會了蛋炒飯作文 35
2月6日的下午，爸爸教我做雞蛋炒飯，爸爸講起來一本正經，活像一名老師。
爸爸說：“先準備鍋、油、鹽、蛋、醬油、先把蛋打散，再放入一些鹽，再把乾飯放入鍋中，並且調成大火，繼續翻炒，動作一定要快，不然會粘鍋，待水分收幹後，就可以吃了。”聽完我就迫不及待地做了起來，我先把兩枚雞蛋打入碗中，然後用筷子不停攪拌，直到蛋液和蛋黃融入一體，雞蛋就打好了。
這時我把火打着，火發出“噠噠噠”的聲音，瞬間，火就噴了出來，把我嚇了一跳。我連忙鬆了手，火也滅了，爸爸笑着對我說：“沒事，火不會噴到你手上。”聽完爸爸的話，我鼓起勇氣，把火打着，接着，我把洗淨地炒鍋，放在熊熊大火的竈頭的上，不一會兒，鍋就燒熱了，我把油倒下去，油在鍋裏上躥下跳，滋滋作響。突然，油濺了上來，一顆調皮的小油珠，跳到了我的手上。“啊！”手頓時火辣辣的疼，我忍住疼痛，把打好的雞蛋液倒入鍋中，雞蛋液漸漸蓬鬆了起來，軟軟的.，金燦燦的，香極了。這時再把新鮮的米飯倒入鍋中，不停翻炒。“呀！”動作過大，米飯全都撒在了竈臺上，心裏想着：媽媽看到了，肯定又會對我吹鬍子瞪眼睛的。不管了，再想，飯就要糊了，我快速的往鍋裏，倒入少量的醬油，撒一點點鹽，少許蔥葉，香噴噴地蛋炒飯就好了。
看着熱氣騰騰的蛋炒飯，心裏充滿了成就感，雖然過程很難，只要用心去做，一切都會變得很簡單。
