我學會了包餃子小學四年級作文

　　我學會了包餃子

每一次過年的時候，奶奶家都會包餃子。每一次大家包餃子，都少不了我，因爲我喜歡吃餃子。

大前年的除夕，奶奶在廚房裏和麪，我看着很有趣，跑過去問奶奶：“奶奶，您在幹嘛哪？”奶奶一邊和着面一邊微笑着回答：“和麪呀，你來幹什麼啊？”“我來跟您學包餃子！”“你還是一會兒再來吧！”奶奶對我說。

過了一會兒，我又跑到廚房，“現在可以包餃子了嗎？”我向奶奶詢問。奶奶看見我急切的樣子，就說：“可以了。”

奶奶已經把餃子餡、擀餃子皮的面都準備好了。我站在一旁，看着她先從盆裏切下一小塊和好的面，接着把面揉成長條，再揪成一個個小麪糰，然後對我說：“你先學習擀餃子皮吧！”奶奶先爲我做了示範，我在一旁，邊看邊比劃，學着擀皮的動作。我拿起一個小麪糰，按照奶奶教的方法，灑上點薄面，用小擀麪杖在案板上擀了起來。我擀好了一看，餃子皮一邊厚，一邊薄，還是長圓形。奶奶看了說：“沒關係，彆着急，剛開始學，能擀成這樣就不錯了！你記住，要一邊擀，一邊用手轉動麪糰，多練練就會了。”聽着奶奶的鼓勵，我的信心更足了，擀得也越發起勁。我又擀了好幾個，奶奶看了高興得直誇我：“你真棒，學得真快！”

會擀皮了，我還要學會包呢！我學着奶奶的樣子，把餃子皮放在手掌上，用筷子夾一點兒餡放在皮的中間，然後把麪皮對摺，先把皮邊上面用力捏緊，再把兩邊上的角向裏折捏緊。我的第一個餃子包得很成功，奶奶看了讚不絕口。我一鼓作氣，接着包了許多個。

吃着自己包的餃子，我自豪地對大家說：“我學會包餃子啦！”