又到端午糉子時節

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年年端午，年年糉香。
端午文化傳到現在，恐怕也只剩下吃糉子、賽龍舟、掛香囊了吧，可能南方還有端午時節喝雄黃酒，給小娃娃戴繡有五毒的兜肚的習俗，但流傳最廣的可能還是吃糉子。
以前的人們吃糉子，都是自己包，現在糉子的生產也已經產業化了，餡料也五花八門，只要是你能想到的，就能吃到，像是肉類的就有排骨、臘腸、五花肉等等，水果的更是五彩紛呈，什麼樣的水果都能入餡，現在的人呀，在吃的上面，那真叫一個聰明呢。
不過買來的糉子再好吃，好像也少了一點點東西，具體是什麼東西，也說不清道不明，商業性生產的東西，都已盡數程式化了，裏面盡是些利潤最大化，雖說包裝精美，但獨獨缺少一種心意的東西，那種用心製作的感動。
雖說自己包的糉子沒有買來的好看，但糉子裏面包裹的不僅僅是江米和附加的蜜棗等物，更重要的是裏面包裹着的濃濃親情。正是這樣，才讓每年的端午有一批自己包糉子的人，把自己內心深處不常表達的愛情、親情、友情，藏在一粒粒米里、附在一顆顆蜜棗裏，隱於一團團的豆沙裏，傳達給吃糉子的親朋好友。
糉子不是天天吃，但是裏面的情與愛卻能天天陪在愛的人身邊。
江米和蜜棗是早早就買了來的，糉子葉卻是隔了一個星期之後的週日起了個大早從早市買來的，不是往年用的蘆葦葉，而是真空包裝的竹葉，似乎現在蘆葦葉不如以前多了吧，賣蘆葦葉的少了許多，不易碰到了，因此大多以竹葉代替，好像工廠裏的做出來的糉子也是竹葉的外衣。
我要包的糉子，也是竹葉的外衣，白白的糯米，裏面是顏色深紅的蜜棗，還有顆粒飽滿的花生，再有就是，那滿滿的愛。
週日，一大早給媽媽打電話，讓先把米和花生泡上，等我們吃了午飯，米也泡得差不多了，就可以包了，蜜棗倒是不用泡的，本身就粘粘、軟軟的，直接包進去就行了，糉子葉是老公起早在早市買來的，一切就緒，只等老本出馬，讓香香粘粘的糉子成型了。
中午吃完了飯，大家小憩一會，江米再在水裏舒展一些。一切都靜靜的，只有偶爾從樓道里傳來小孩子上下樓的聲音，有些擾人清靜，但總歸還算是一個宜於睡覺的下午。
只可惜，不能入夢，因爲還有任務——包糉子。
不知不覺時針已指向13點，悄悄起身，看看身邊的老公睡得呼呼的，好香，本來也沒打算叫他，讓他來也不爲讓他包糉子，只是想每週回來一次，他陪父親喝一點兒酒，大家一起說說話，而已。
電視打開，隨便一個歌舞的臺，聲音開得小小的，用具和材料都擺放好，就要開工的。
說起包糉子，原先我是不會的，我們家裏的人也不會，每年的端午都是街上買些糉子回家應應景兒。結了婚後的頭幾年，公公年年端午都會包些糉子，只要有時間我都會跟着包，於是一次二次之後，也就學會了；再以後，公公的年紀大了，也坐不了那麼久來包糉子了，於是家裏年年的端午糉子，成了我的工作，雖說每次包糉子都累得夠嗆，但心裏還是蠻高興的，不爲別的，只爲心裏覺得自己包的糉子，更好吃罷了。呵呵，是不是有點兒太不謙虛了？
原先我們這裏賣的糉子一般是三角的，因此一直以爲糉子長得也是三角的。現在是因爲產業化的原因吧，樣式也多了起來，三角的袖珍糉，四角的大衆糉，長長扁扁的龍舟糉，異彩紛呈，變着法的吸引食者的眼球、饞着食者的胃。我包的糉子是河北的包法（公公是河北人），原本在河北，糉子裏面包的不是白白的糯米，而是大黃米，同樣粘粘糯糯，但色彩卻是迥異，當年公公講這個典故的時候，還引用了一個迷語：“三角四樓房，裏面包黃娘，要想吃到黃娘肉，還得解帶脫衣裳。”讓我猜，我又沒見過黃米糉子，哪裏猜得到呀，況且這個迷語也有些色色的，誰也沒往糉子身上想。可就是這條迷語，讓我知道，原來，糉子並不都是白白的糯米包的，還有其他的，就像人種一樣，我們走到哪裏都是黃種人，但其他地方還有黑人、還有白人，儘管大家國家不同，但都有個統稱——人。人也就像糉子餡料的一種，有黑米，有白米，有黃米。各有千秋。
吃過白米和黑米的糉子，但從沒吃過黃米的糉子，也沒見過。但年年的白米糉子，還是幾乎年年的包。
泡在水裏的糯米和花生米已舒展得夠了，糉子葉也已洗好泡上，蜜棗從冰箱裏拿出來，放在製作臺上，一個特大號的鍋就等着包好的糉子填滿了。
拿一片葉子放在手上，葉子的根處用手輕輕一彎，一個小小的錐形的杯就成了，放入少許的糯米，稍壓一下，再拈一顆蜜棗放入，之後再覆上些糯米，用預留好的尾部的葉子包裹上來，然後用根細細的線繩緊緊的纏上幾圈，一個糉子就成形了，說得也挺簡單的哦，可是真正的做起來，手法不熟練的話，想要包個美觀的糉子，也不是件容易的事呢。
糯米、蜜棗和竹葉在手裏變成了一個一個的糉子，盆裏的糯米在一點點的減少，鍋裏的糉子在一點點的增多，心情也一直隨着音樂在哼唱着，雖說天氣是陰陰的，可心情卻是愉悅的，因爲我在爲所愛的家人包糉子。
看過一部電視劇，說是做食物的時候，操作者的心情會影響食者的心情，操作者用心加工好的食材，食用者食用時會感覺愉快，反之操作者如果心情憤悶，食者也會食之無味。不知道是不是有什麼道理，但我想，我用愉悅的心情包出來的糉子，我的親人們吃的時候，心情也是會高興的。
因爲被人惦記着的感覺確實很好。
一邊聽着電視裏傳出的歌聲，還時不時的瞄上一眼，一邊手不停歇的包着糉子，看看鍋裏已是大半鍋的半成品糉子了，心裏還是蠻有成就感的。這時，愛人睡眼惺鬆的起來了，問怎麼不叫他起來一起包，電視怎麼開這麼小的聲音，笑答：本來就沒指望你包，電視聲音小點不影響你們休息。呵呵，是不是很賢慧、很孝順呀？是不是有點王婆賣瓜之嫌啊……
於是睡飽了覺的老公也加入到了包糉子的行例裏，雖說包得不快，形狀也不是很漂亮，但有人陪着一起幹活兒的感覺和一個人乾的感覺還是不一樣的，且到底是兩個人幹，比一個人幹還是快了許多。
到六點多的時候，包糉子的任務算是全部完成了。一大鍋，一小鍋，算算大概得有140個左右呢。成就不小哦！
直接端了鍋去廚房，放入滿滿的水，再放上個蓖子，把下面的糉子壓得實實的，蓖子上面再放上一個水盆，以免糉子在水中漂浮起來，裏面的米不規距的跑出來，到時出鍋的那可就不是糉子了，而是一鍋混着葉子、蜜棗、花生米的糯米粥了，因此這煮糉子時一定得壓得實實的。開火，大火煮開後轉小火，得再煮4－5個小時；關火，再悶上個6－7個小時，等明天早上，兩鍋香噴噴的糉子就大功告成了。
說實話一大鍋的糉子再加上水，那叫一個沉呀，差點兒我就端不動了，更何況體弱多病的母親。叮囑母親多看看火，防止撲鍋，等好了之後千萬不要去端鍋，要一個一個的把糉子從鍋裏拿出來，怕母親去端這沉重的鍋，再傷了腰。呵呵，後來想想，覺得有些可笑，我還不算太老吧，怎麼就跟一老太太似的，那麼的嘮叨哦。
其實早就明白了，愛之越深，也許嘮叨也就更多吧，因爲擔心，因爲牽掛。想當年父母對我們是如此，現在的我們對於子女也是如此，對於日漸衰老的父母也是如此。之所以這麼費勁的包糉子，是因爲母親愛吃，公婆也愛吃。
等下次再來母親這裏的時候，會拿些糉子回去給公婆，端午快到了嘛，那飄在空氣中的糉子香，也漸漸的濃了起來。
想必，那在水裏沉睡了千年的屈原，也聞到了糉子的香氣了吧。