18歲那些事散文

1

那年，少不更事的我剛踏入社會，染着刺眼的黃頭髮，也打了耳洞，因爲我認爲那樣纔算更得上時代潮流。

當時的我不知道自己該做什麼，也不知道自己適合做什麼。

"理想"這回事從沒在我的腦海中來過，整天渾渾噩噩的過日子，我每天都睡到自然醒。

彷彿一切都與我無關似的。

中午的太陽猶如燒旺了的爐火，火熱的裹在了所有人的身上。

我洗漱完，一如既往的去到平時經常去的那家麪館吃麪。

他家的麪條是整條街最好吃的，價位合理，量足，味道就不用說了。

我一吃就是五年。

經營這家店的老闆是個外地人，40多歲，相貌平平，文化水平也不高，可是他做生意卻有自己的一套方法。

每天來往的.顧客絡繹不絕。

他和妻子在這裏開店做生意已經有十個年頭了，他們的生意做的風生水起，後來還開個好幾個分店。

一來二去，我和老闆也熟了起來。

夏天的時候，他總是穿着一件灰色的工字背心，很明顯的能看到兩臂的肱二頭肌的凸起，很飽滿，像鋼鐵般硬實。

我印象中，他在廚房一個角落剁豬肉末的時候，經常能起引一些顧客的注意。

透過窗，可以清晰的看到他那孔武有力的雙臂，和那兩把帶着歲月痕跡的菜刀，不停的在案板間來回敲擊，雙刀齊下，澎澎…澎澎的聲音在四周迴盪…

他一邊用菜刀翻着肉沫，一邊往裏面撒一些鹽巴，看着他悠然自得的樣子，一時間，大家都陷入其中，連聲稱讚。

2

他是一個自律性很強的人每天凌晨四點鐘準時起牀，任何食材，佐料他都要親自把關。

給人的感覺他天天都是那麼活力四射，像停不下來的陀螺一樣…

當然，我喜歡看他煮麪很認真的樣子，他煮的面軟硬剛好，總是那麼勁道，那麼好吃。

以至於很多排隊的顧客，及慕名而來的，都指名道姓的要吃他親自煮的麪條。

他在鍋爐旁一站就是好幾個小時，那塊沾滿了油漬，褪了色彩的圍腰陪他度過了一個又一個春秋，他家的那口煮麪的鍋，算是我見過最大的了，滿滿的一大鍋水幾乎任何時候都是沸騰的狀態。

熱水嘟嘟的冒着大泡，不斷的翻滾着，咆哮着…他用右手抓起一把面，均勻的灑向鍋裏，然後只見麪條在水中盡情的狂舞，肆無忌憚的擺弄着它那誘人的身姿。

幾分鐘後，一碗碗熱氣騰騰的麪條就出爐了。

再上蔥花和肉醬的完美融合，讓人垂涎欲滴…香味幾乎可以讓整條街都聞得到。

令人如癡如醉。

3

那年冬天，他的店要擴展新的分店，由於人手緊張，他邀請我過去幫忙一段時間，我心想，一方面可以鍛鍊自己，一方面還可以賺點零花錢，

俗話說：早起的鳥兒有蟲吃，於是我就去體驗了一回凌晨四點起牀的感覺。

凌晨四點鐘，那是整個城市最真實的時刻。所有的東西好像都沉浸在夢中，又似乎一切都在漸漸覺醒。

冷風中帶着一絲寂寞，我穿過寒風，臉像被刀子扎進去一樣的痛。

我哆哆嗦嗦的蹦進店裏，這時候，廚房裏已經傳來骨頭湯的香味，以及鍋碗瓢盆的撞擊聲。

一進去，只見大家都忙得不亦樂乎，開始準備着當天需要的食材和佐料，那時候我只能做些簡單的事，他見到我，順手就丟給我一捆蔥和一籮筐大蒜。

從撿好到洗乾淨，再到切好放入盆中，足足花了兩個小時。

那段時間，我每天重複的做這些事。

後來，兩個月結束後，我把它當做是人生寶貴的經歷，永遠儲存在大腦的記憶中。

也許兩個月時間很短，不足以徹底改變一個人，但是，恰恰能讓人形成一種好習慣，我不再因爲曾經的懶惰而消極，我把每一天都當作一個新的起點。

一個人心中有了追求，就會在希望中生活，並不斷地創造青春的奇蹟，多彩的追求是人生的財富，人一生中能走多遠，在很大程度上取決於青年時的追求。