品味白竹山散文
朋友劉，家在白竹山下，他常常給我講他老家白竹山如何如何美麗，白竹山茶如何如何好吃，見我聽了之後總是一副不感興趣的樣子，後來就給我送來兩盒白竹山茶，叫我一定要記着泡吃。朋友尤，在白竹山區教書，也常常給我講白竹山如何如何美麗，白竹山茶如何如何好吃，也曾給我送過兩盒白竹山茶，和幾袋白竹山核桃。他們都曾經多次邀請我去遊白竹山，可惜由於種種原因，難以成行。
總覺得，白竹山其名不揚，不會有多美麗，所產茶葉，白竹山茶，並非名茶普洱、鐵觀音、大紅袍，也不會好吃到哪裏去，就隨手放在牆角里，放着也就放着，幾乎忘記了。
忽然有一天，家人告訴我，白竹山茶很好吃。我很驚訝。原來他們已經打開了一罐來泡吃。我不相信白竹山茶會有多好吃，就也抱着懷疑，泡了一盅吃。還沒吃茶，先被飄逸升騰、嫋嫋悠悠的茶香所迷。不會吃茶的我，也竟然不覺深深呼吸了幾大口，想把飄溢而出的茶香深深吸入心胸。蒙塵蒙濁的肺葉，馬上像被清泉盪滌一般，恢復了純潔無染。陸續吃了幾盅之後，慢慢喜歡上了白竹山茶，對白竹山也越來越嚮往。就常常想，白竹山，到底是怎樣的一座山，出產這樣好吃的茶。
雙柏縣文友長平兄、蘇軾冰兄妹等等，曾經多次熱情邀請我去雙柏縣玩，說白竹山如何如何美麗，鄂嘉如何如何好玩。但是，近年來我多教高三，沒有合適機會去白竹山玩。
幾年以後的今天，教罷又一屆高三，送走了學生，應雙柏縣文聯蘇軾冰、郭秀玲等等文友邀請，終於得遂心願，有了機會去遊嚮往了多年的白竹山。
白竹山離雙柏縣城近四十公里，我們八九個文友，開着兩輛車，花了將近一個小時，纔去到白竹山。山路大多在高山雲霧之中，路上路下，無數碧綠的梯田，像綠色的波浪一般，在山腰山腳上波濤洶涌、盪漾起伏、纏纏綿綿。
其實還沒去到白竹山，我們已經被沿途風景所迷。
雙柏縣是楚雄州森林覆蓋率最高的縣，白竹山，海拔二千三百米，周圍高山很多，一路山上大都森林青青蔥蔥、蓊蓊鬱鬱。沿途村寨，灰黑瓦房居多，也有白牆洋樓，都像一羣羣黑白山羊，靜靜臥在紅塵喧囂之外、深山幽林裏。村寨四周，密佈着一層層梯田，把雙柏人的堅強不屈和執着、樂觀生活下去的信念，像一條條綠綵帶一半展示在山間，展示在藍天白雲之下，展示給世間。山坡地裏盡是碧綠的烤煙，煙苗已經長到一尺來高，菸葉肥嫩可愛，爲了耐旱，根部四周都覆蓋了地膜。隨時可見山路上有牧羊人，趕着一羣羣黑黑白白的山羊，把自己和山羊隨意散漫地放歸山間去，咩咩咩咩的羊叫聲，唧唧唧唧的蟬鳴聲，使得山間顯得更加幽靜。碧綠的芭蕉，隨處可見，一叢叢，高大涼爽，搖曳着寬大的葉子，給村莊和路人扇着陰涼，總像女性一般給人柔爽涼爽感覺。村裏村外，處處可見陰涼美麗的果樹，李子、桃子、楊梅，都正逢熟透，豔麗地掛滿枝頭，逗引得我們饞涎欲滴。
傍晚我們回來的時候，暴雨忽至，想想，白竹山間，此時起伏連綿、波浪滾滾的茶園裏，茶葉們飽吸雨露，應該更加滋潤美麗了，雨打白竹山區的芭蕉、核桃樹、楊梅、李子，何等的美麗！
我們找不到爬上白竹山去的路，問一位牧羊人，“師傅——師傅”地喊了他幾聲，他渾然不覺是喊他，我們按當地稱呼男人們的習慣改口喊他一聲“老表，去白竹山的路，從哪點走”，他卻馬上聽懂了，欣然隨手給我們指路。沿途路邊總有一樹樹高大的野杜鵑，可惜花大都開敗了，只存尚有殘紅的花蒂。
蘇軾冰主席夫婦，曾在白竹山區教書多年，爬過白竹山無數次，都是步行上山，這一次，他陪我們一夥弱不禁風的作家，而且女作家居多，就只好指揮着把車子儘量往山頂開。隨着不斷深入幽林，不斷爬上高處，蘇主席也無法確定應該怎樣向上走了，就到路邊的一家茶園問路，匆忙之中，一聲“兄弟”出口，問到的卻是一位茶園女工，原來是蘇主席多年前在白竹山區教書時教到的一位女弟子，幽默風趣、一路不斷玩笑着的蘇主席不禁也臉紅了。
半山以上，古木參天，遮天蔽日，山下一路炎熱乾燥，幽林深山裏，卻是陰涼潮溼得很。
山路陡峭，有一段路面坑坑窪窪，鼓突出很多巨石，汽車開不上去了，我們只好下車步行，好在已經接近山頂，進入茂密的深林裏了，陰涼舒爽。
開闊向陽的地方，也盡是五六米高的粗壯野杜鵑，長得密密麻麻，銅牆鐵壁一般，緊緊團結在一起，大概是爲了抵抗高山上的風寒，也爲了形成壯美。此時雖然已經臨近端午節，但是白竹山頂上，尚有一樹樹火紅碩大的紅杜鵑在豔麗開放。山腰、山腳、矮處的野杜鵑早已開敗了，在高海拔、冷涼、常年雲霧繚繞的白竹山頂上，竟然還有野杜鵑在盛開。真的是“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開”！很多野杜鵑下，落滿一地紅豔豔的美麗野杜鵑花瓣，地面上好像盪漾起來一圈圈的浪漫漣漪，漂浮起來一片片浪漫紅雲。文友“虎三”，忽發文人情懷，禁不住花海的誘惑，一屁股坐在一樹高大的野杜鵑下，坐在一地火紅美麗浪漫的花瓣上，就不想起來了。我也詩情澎湃，跟着他一屁股坐下去，坐在火紅的野杜鵑花瓣上，綿軟涼爽、飄飄悠悠的，就像坐在一席紅地毯上，就像浮坐在一條火紅花瓣的溪流上，恍惚就像在一個美夢中做了新郎新娘似的。
山頂草甸上，密佈着野草莓和野蕨菜，野草莓尚未開花結果，但是野蕨菜已經長得很茂盛，有些蕨菜芽芽還很嫩，我們一會兒就隨手掐了一大把。肥嫩的蕨菜芽芽，像從地面上忽然伸出來的一隻只小拳頭，好像是有一些鄉野生命躲藏在地底下，在向世界宣佈：我雖然生活在底層，但是也是一種存在，也是一種生命。古老高大的參天古樹上，常有腐化的樹皮和枝幹，無數卑微植物，比如野蕨菜，寄生在古樹的疤癤腐皮上，吸收着微弱的陽光，卻也長得肥嫩可愛。
下山來，大家懶得坐車了，從山的另一面，據說是古道，率性走下來，沿路依然隨處可見粗壯高大古老的野杜鵑樹。
山高林深、純潔無瑕的白竹山，盛產高山雲霧茶，沿路隨處可見茶園茶田茶廠。到了白竹山，不能不去茶園參觀一下，吃一盅茶。路過了打磨箐白竹山生態茶廠等等茶廠，我們最終去了最大最有名氣的法脿鎮白竹山茶廠。這個茶廠，靠近玉溪市易門縣，茶廠幾乎是在白竹山頂上，茶園就在茶廠下邊的山坡上，佈滿幾面山坡。山高箐深，天高雲淡，藍天白雲，青山茶園，萬分美麗。白竹山茶廠的茶園，其實是在大峽谷的兩岸。周圍的高山上，早晨常年雲霧籠罩，要到九點多鐘，才雲開霧散。一下雨，白竹山區更是雲氣水汽，蒸騰飄溢，煙水迷濛，神祕美麗。白竹山茶，生長在這樣遠離紅塵喧囂、遠離任何污染的高山之上，吸納天地精華、山間新鮮空氣和純潔雨露，茶的`品質和品相都極佳。
我們去的時候，正是接近晌午，在明麗嫵媚的陽光下，數千畝的茶田纏繞在山間，茶樹都是一行行的，像一條條流暢的綠色的帶子，纏繞在山間，襯托得白竹山更加嫵媚秀麗；也像一條條綠色的巨大波浪，一波波盪漾起伏在山間，盪漾起來的是喜人，是美麗，是溫柔，是嫩秧秧的茶香，使白竹山更加顯得水靈陰柔、神祕美麗。
我們有福氣，正逢十幾個採茶女，揹着花籃，從山路上歸來，花籃了顫悠悠的是滿滿的鮮嫩茶葉，和金黃美麗的陽光。看着她們幸福地、悠悠地走過山路，流下一路歡聲笑語，我們都分享到了她們的快樂。在這樣美麗的白竹山區，每天欣賞着這樣的美景，呼吸着這樣新鮮的空氣和茶香，她們是幸福的，連我也很想在這裏做一個採茶人了。
白竹山茶業有限公司，據說有三處茶園，另外兩個茶園分別在雨龍和白花山，總的來說，都在白竹山區，都盛產高山雲霧茶“白竹山茶”系列茶葉。盛產春茶的旺季，茶廠每天僱用採茶女五六百人，淡季每天也僱用着採茶女近二百人。我們來去匆匆，無法看見採摘春茶的時候，滿山茶園裏，那一波波綠色的茶香裏，分散着五六百名採摘女，她們都揹着美麗的竹篾花籃，唱着山歌，彎腰採摘嫩秧秧的茶葉的熱鬧壯觀美麗場景，但是我們完全能夠想象到。白竹山春茶的清香苦香，溢滿綿綿羣山間。白竹山區採茶女的美麗健康模樣，白竹山區採茶農家女彝家女的幸福快樂，我們完全能夠想象。
白竹山茶廠還從周圍村寨裏的茶農手裏收購鮮茶葉，爲周圍的茶農提供銷售鮮茶葉途徑，這些茶農銷售給茶廠的鮮茶葉，品質也非常好，爲茶廠提供了豐富的鮮茶源。
剛剛走近白竹山茶廠的大院，一股股濃烈的炒鮮茶香頓時撲鼻而來。我這個吃茶的門外漢，也馬上被濃烈的炒鮮茶香所迷，幾乎要醉了。吃茶，是會醉的。醉茶，比醉酒更厲害。我小時候，一生鍾愛吃茶的外公告訴我，茶吃得太釅，是很容易醉的，外公本人就是愛吃釅釅的濃茶，把茶葉放進小陶壺裏，用火鉗夾着小陶壺，放在火塘裏，慄炭火上慢慢烘烤茶葉，烘烤到香噴噴的，注入甘甜的泉水井水，然後再放進火塘裏煨煎一下，然後把小陶壺夾出來，這樣吃茶，怎麼會不醉。
在白竹山頂上，呼吸着白竹山的藍天白雲，呼吸着白竹山的陽光美景，呼吸着白竹山的純潔無暇，呼吸着白竹山純潔的數千畝茶葉的清香苦香，遠離紅塵俗世，遠離污染喧囂，心也像茶葉茶湯一樣寧靜下來，飄逸起來，怎麼會不醉呢？一位白竹山人，嫺熟用大鐵鍋炒茶的師傅，親自爲我們泡了一壺白竹山春茶。白竹山的新鮮空氣，白竹山的白雲，白竹山的陽光，白竹山的泉水，白竹山的春茶，白竹山的漢子，白竹山的炒茶達人。看着他樸拙嫺熟的茶藝，吃一小盞，內心馬上清涼了下來，寧靜了下來，就覺得自己似乎也變成了白竹山上繚繞着的一縷潔白美麗雲霧，嫋嫋悠悠地，飄飄而上，遠離了紅塵俗世。吃着白竹山的泉水，吃着白竹山的香茶，吃着白竹山的美景，吃着白竹山的純潔空氣，不亦快哉！怎麼會不醉呢？
吃完一壺白竹山香茶，下山來，在長滿雲南鬆、華山鬆、杉鬆、水冬瓜樹、核桃樹的山路上，正逢着十幾個交完了鮮茶葉的採茶女也歸家來，竹篾花籃裏沒有了鮮茶，卻揹着一花籃明媚陽光、新鮮空氣、快樂和歡聲笑語，向瓦房橫陳的村寨走去。
白竹山區，也常常可見高大的核桃樹。核桃好吃，其實核桃樹更美麗，青青嫩嫩的核桃和核桃葉，也很好看。中午，在白竹山的一戶農家，我們吃了一頓飯，山野菜，山豬肉，山雞肉，山魚肉，山泉水烹煮，萬分爽口。農家院外，核桃樹參天，黃綠的青核桃，黃綠的核桃葉，浸滿陽光，很美麗，一樹樹的楊梅，已經熟透，楊梅又大又紅，看着就誘人，一樹樹的李子，也已經黃熟。
如今，白竹山高山雲霧茶，已經名滿全省，暢銷全省各地，深受雲南各族愛茶吃茶人喜愛，也大有即將名滿天下，受全國吃茶人喜愛的勢頭，白竹山的高山生態核桃，也已經譽滿全省甚至全國，白竹山美景、哀牢山區鄂嘉原始森林和高山草甸美景，同樣已經譽滿天下。
