在楓葉紅似火的地方散文
從上海到達加拿大多倫多，我們的加拿大采風行程將瀏覽多倫多、渥太華、蒙特利爾、魁北克古城等地。
在遊途中，無論走到哪裏，所經地方除了連綿的草地，詩情畫意的北美田園風光外，都是連綿不斷和高低不一的楓樹林。九月下旬的天氣，涼風習習，沿途大部分楓樹葉都已開始半邊透紅，像一羣羣列隊的少女，羞紅着臉迎接遠方來的客人。
看到這些絢紅的楓樹，就會觸景生情地想起讀書時地理老師講到的加拿大楓樹。老師告訴我們：楓樹是加拿大的國樹，加拿大的國旗也是火紅的楓葉標記。當我踏上加拿大的土地，才真正有了這樣的感悟和體驗，所謂的眼見爲實，纔是實地採風的重要所在。
來到加拿大遊覽，我們每天被浸潤在一片片紅楓的環抱中，在萬紫千紅，色彩斑斕的楓林中的公路穿行。置身於這樣的自然風光中，就會詩意盎然，心情當然特別高興。特別是在一些居高臨下的地方，看連綿不斷的紅楓林時，人就會突發想象，成爲《西遊記》中的孫悟空，踏着彩雲，披着錦繡翻着斤斗行走，被彩色的夢裹滿了絢爛……
車開到哪裏，哪裏就是楓樹的美景，這樣的景色在九月下旬的加拿大已經到處迷漫，美不勝收。據導遊介紹：加拿大的楓樹共有一百多種，它們長在山地、湖畔、城市的人行道兩旁、公園、鄉村……成爲加拿大年年特有的風景。就楓葉而言，各種楓樹葉的型狀與大小而言，也是各不相同，它們千姿百態，花團錦簇。在以前，我總認爲楓樹的色彩都是火紅色的，但到了加拿大實地考察後，才發現其中顏色各有千秋。就紅的顏色來看，也有不同的種類。如深紅、淺紅、淡紅、姜紅、咖啡紅等。特別是有些楓樹的葉子還是金黃色的，但數量不多，成就了以紅色爲主的龐大楓樹系列。成爲世界楓樹之國當之無愧。
楓樹在加拿大廣袤的地域上大量地生長，美化了生活環境，適意了加拿大人。所以當地的人們不需遠行，就可以看到紅彤彤的楓葉美景。在多倫多，紅楓美景比比皆是。秋風中，燦爛的楓葉映紅了周邊湖中的藍天碧水，紅透了城市和鄉野公路的邊緣。由於九月下旬和十月的頭兩是觀賞紅葉的最佳時機，難怪這個季節會迎來世界各國的遊客，我們就是其中之一。
在多倫多市區，只要你走上街道，學校或者公園或廣場，或者政府樓前或企業周邊走走，都會看到各種楓樹在眼前昂然挺立，有的亭亭玉立，有的年老志高，有的如擎天巨傘，有的託枝成排成行，爲城市建築羣帶來一抹絢麗多姿的色彩。在多倫多的大街小巷，還隨處可見到飾有楓樹的圖案，廣告牌、公共汽車外表、房子的外牆、人們的衣服，印着火紅的楓葉。可以說，多倫多整座城市都被濃濃的楓味浸潤透了。真是人在景中，景在人中。
特別是在早上和傍晚時分，登高賞楓，你會發現天邊的霞光在和地上的紅楓親吻，它們兩廂情願地燃燒在一起，那些鋪天蓋地的紅，簡直成爲了人世間一道絕無僅有的壯美奇觀。
在旅遊途中，每當汽車行駛在高速公路上，就會看到道路兩旁的紅楓從身邊飄閃而過。加拿大的楓樹大道有800多公里，兩邊有多個城鎮和散佈的1000多個大小湖泊，它們星羅棋佈散落在楓樹大道兩旁，形成了湖畔、河邊、路旁都能看到的紅彤彤的楓林景觀。當我們漫步在湖畔，看到火紅的楓樹倒映在湖水中時，就又會發現碧海藍天似在和楓在一起跳動，熊熊的烈火燃燒了湖水，渲染成一幅美麗的絢麗畫卷。
在加拿大的千島湖船碼頭一側，我看到了紅紅的楓葉與松柏相融一起，它們有的並肩而立，有的參差錯落，有的鶴立雞羣，美麗的紅楓用絢麗的身姿展示着不一般的美，它們隨風搖曳，綻放着迷人的風采，與綠色的湖水中一起閃靚，吸引着遊人愛慕的目光。也許在這時，你會真正忘記旅途中的疲勞，所有的雜念都會被徹底拋向天空，渾身就會充滿力量的喜悅。
坐上湖畔的小船欣賞，可以悠閒地和紅楓這位“情人”約會，聆聽紅楓和倒影在水中的呢喃。這時就會情不自禁地舉起相機，攝下這人間最美的仙境。在湖畔，彎下腰，隨手可以撿到剛剛飄落地上的楓葉，完整漂亮的楓葉是最佳的天然書籤，撿起幾片不同的葉子，把它們夾進隨身帶的日記本里。湖畔賞楓，真是人在畫中，畫在人中。
驅車登上蒙特利爾皇家山的公園頂端，這裏是最美的賞楓勝地。站在漂亮的瞭望臺，可以俯瞰整個蒙特利爾市的風景。可以看到遠處聖勞倫斯河閃着波光在靜靜地流淌，看到古老而富有韻味的高樓建築，還有不遠莊嚴肅穆的教堂，包括近處街道上來往的鑲嵌鮮花的觀光馬車。這裏還有美麗迷人的噴泉公園，園內兩座人工湖碧水盪漾、波光粼粼；湖畔的成片紅楓樹抱成一團又一團。偶然有黃色楓樹相擁其中，猶如火紅中擁抱了一個太陽，風景不凡，令人看得心醉；眺望遠處綠樹叢中的層次清晰的楓樹林。還可以看到奇妙的赤、橙、黃、綠交織在一起的美麗，心中就像是在奏着一曲無比美妙的“交響樂”。特別是在傍晚，當紅的、黃的、橘紅的、褐色的、金黃的色彩潑墨於碧水藍天之間時，皇家山就自然形成了一幅燦爛的油畫世界。
在位於渥太華的加拿大總督府四季對遊客開放，不收門票。總督府的門口，有數十棵高矮不一的楓樹閃亮了寂靜的路口，遊客可以自由進出。總督辦公樓藏在一片森林中，形成了一個森林公園。公園佔地79英畝，這裏除松樹和一些老樹外都是高大的楓樹，許多小松鼠歡蹦在綠色草坪上，膽大的還會和歡叫的烏鴉一起在草地上追逐，松鼠躬身作輯，烏鴉拍翅鳴叫，這樣的景觀實在令人遐想。
園林中層林盡染。望着陣陣秋風中被輕輕地托起的一片片飄落的紅楓葉，我走近了門口邊的楓樹，細細翻讀每一棵紅葉的`葉紋，不去追問它們之間的親緣關係，只是從它們靚麗的色彩和我所熱愛的文學，把它們聯繫在了一起，於是一邊拍照，一邊輕輕地和楓葉一起親吻，還摘一片葉子輕輕地放在穿風的路口，讓它在風中慢慢飄飛降落，帶着火紅的柔情，逗引了幾隻小松樹的到來，又令幾隻烏鴉在吃醋中在草地上拍翅鳴叫，有點像是笑聲，而我卻在秋風中樂得如醉入癡……
面對如此美景，同往的文友突然給我出了考題：“作家老師，面對如此美景，你一定會詩興大發，我們要聽您即興一首！”幾天的行程確實萌動了詩興，便即興一首：
楓葉，你的每一個經絡都在傳誦
一首跳躍生命的讚歌
你由綠變黃，像徵春天的勃發和秋季的收穫
是你，心甘情願讓青春慢慢離去
由橙變紅，走進了夕陽感覺自己仍沒變老
你讓成熟的身影在秋色裏織錦綻放
你讓每一片殷紅伴着陽光閃亮
書寫出無怨無悔的激昂
啊！楓葉，你短暫的生命
總是在飛翔中彰顯蓬勃的旺盛和活力
你燃燒的激情，裝點了永恆的詩情和畫意
你火紅的臉龐，迸發着世紀博愛的靈動……
詩還沒落口，四周傳來了熱烈的掌聲和笑聲。可是我，卻覺得這首詩還沒表達出我要頌揚的楓的精神世界。
在那名副其實的楓葉之國地方，在那楓葉似火的地方，我知道了楓樹不僅能給人帶來靚麗風景，而且還能爲旅遊經濟作出貢獻，加拿大有一種樹高達40多米，徑粗40至100釐米名叫糖楓樹的，它們的體內含有乳白色的糖汁。每當春季，當地的人們像我國海南島橡膠園人割膠一樣，在樹身上挖一個洞。所不同的是割橡膠當場會流出原漿來，而楓糖要過一段時間，待氣溫增高後，當樹中含有的蔗糖開始變成香甜時才能夠變成流動的樹液從孔洞中源源流出來，當地的人們就用工具把樹糖液盛放起來。據介紹：一株樹齡15年的糖楓，一年可產純糖2.5千克左右，摺合每畝產糖25千克，並可連續產糖50年以上。由於一年種植，多年受益，被譽爲“鐵桿的甘蔗”。用這種樹汁熬製成的糖叫做“楓糖”。
如今的加拿大是世界上生產楓糖最多的國家，年產約32000噸，除自食外，還大量出口。楓糖漿也就成了加拿大享譽世界的特產。加拿大人崇敬楓葉，楓葉成了國家的標誌。在加拿大人日常生活中，楓葉成爲他們生活中的驕傲。
楓糖具有潤肺開胃的功效，可以用來製作糕點、軟糖和硬糖等的原料，甜度適宜，清香可口。在加拿大如今推出的10多個楓樹品種中，最著名的是糖楓和黑楓，是熬煎糖漿的上等原料。加拿大東南部的魁北克和安大略是楓林最多的兩個省，那裏有幾千個生產楓糖的農場。
楓漿可以製成各種精美食品。這些食品不僅味道甜美，而且營養豐富，它富含維生素，具有保健功能，就是糖尿病患者吃了也沒有任何副作用。楓樹已經深深地融入了加拿大的經濟發展之中，成爲了一道美妙的經濟風景線。我們在加拿大魁北克參觀一家農場，主人知道我們要去參觀採訪，準備好了特色的楓糖食品，迎接來自中國的客人。農場主是一位印第安人，他介紹說：在1600年前後，印第安人首先發現了楓樹液，並用“土法”在楓樹幹上挖槽、鑽洞採集楓樹液。當時的“印第安糖漿”就是今天的“楓樹糖漿”的前身。他又說：如今每年3月，加拿大人民都要興高采烈地歡慶傳統的糖楓節，品嚐大自然獻給他們的甜蜜食品。楓樹節期間，生產楓糖的農場都粉飾一新，人們披上節日的盛裝，載歌載舞，舉行各種形式的慶祝豐收的活動。大量前來觀光的遊客同他們一起分享歡樂。說話間可以看出，他對祖宗們作出的貢獻大加讚賞，眉宇間充滿着自信和活力！在參觀過程中，我們很高興地品嚐了免費供應的楓糖糕、“太妃糖”。
在加拿大采風的日子裏，我們在街邊的超市和商店裏，發現了一個與外面又有完全不同的風景。那就是在超市的貨架和玻璃櫃裏，擺放着各種各樣五光十色的楓樹食品。它們中有楓葉巧克力、楓葉糖果、楓葉餅乾、楓葉茶、楓樹酒、楓樹油、楓樹果汁、楓葉糖漿，真可謂琳琅滿目，令人目不暇接。於是，大家出手大方地購買。
面對加拿大的楓樹，面對美不勝收的紅楓葉，我想：這個世界上的樹木數不勝數，加拿大人爲什麼最愛那紅楓樹？魁北克城一位旅加老華人對我說：楓樹在加拿大人心中有着至高無上的地位，如今的楓樹經濟已經伴着旅遊滲透到這個國家文化和人們的日常生活之中，給這個國家經濟注入了無比的甜蜜和活力，你說愛不愛……
穿梭於萬種“楓”情中，細細咀嚼老華人的一番話，我的心緒翻卷起來。是的，加拿大人爲何摯愛楓樹，那是因爲他們把人生的旅程和楓樹的生長緊密相連。楓樹鬱鬱蔥蔥，代表蓬蓬勃勃的青春；楓樹紅紅火火，代表日漸成熟的品格；楓樹流出糖液，代表的是默默奉獻。我明白，那是因爲火紅的楓樹珍藏着生命的哲理。我們每一個人，都可以學習和借鑑風樹的精神！
