挖野蒜

今年春天，媽媽帶着我和弟弟一起去野外挖野蒜。

到了野外，只看見到處都是野花野草，根本分不清哪是野蒜，哪是野草，真讓人着急。媽媽看着我和弟弟着急的樣子，連忙過來教我們怎麼區分野蒜和野草。野蒜的葉子長得細細長長的，要比平時見到的蒜細得多，我想：也許是生長在野外，有些發育不良吧！它的根長得特別深，一直要挖很久，才能看到它的廬山真面目！它有一個白色的圓頭圓腦的小腦袋，下面還有許多白色的根鬚，一直深深地紮在泥土裏，就像它的頭髮一樣。它的葉子就像一身翠綠的裙子，一挖出來我就聞到了一股濃濃的蒜味。媽媽說，野蒜不僅可以炒雞蛋、包餃子，還可以醃成小菜，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進食慾，其營養成分十分高呢！另外它的鈣、磷等無機鹽含量極高，經常食用有利於強健筋骨，特別對於成長期的兒童和缺鈣的老人有良好的營養價值。

看來，這些野蒜對我和弟弟的生長有着很大的好處呢！對了，我還要帶給奶奶吃，讓她也和我們一起補補鈣！同時分享我們勞動的果實呢！