做韭菜花醬大綱 本文已影響 2.91W人 今天是2006年7月23日,天氣晴朗。 今天,我和媽媽去早市買了韭菜花,準備回去做韭菜花醬。 回到家裏,首先是把韭菜花上蔫的部分和一些小蟲子還有一些草挑出去,然後把花放在水裏反覆沖洗3—5遍。 接着,放在大簾子上把水空出來。 再把它放在菜板上剁碎之後放在小盆裏加入大量的鹽和味精,攪拌均勻放在瓶子裏蓋上蓋放在涼快的地方1—2天就可以吃了。