我愛家鄉的豆腐大綱

我的故鄉是淮南，這裡氣候宜人，特產豐富，其中最有名的要數我們這裡的豆腐。

豆腐白嫩嫩的'，看上去像寶寶的肌膚一樣水嫩。摸上去細膩柔滑，只要輕輕碰一下就會支離破碎。豆腐很香，清腥的豆味，只要吃上一口就會讓你回味無窮。豆腐的吃法多種多樣。可以涼拌、可以紅燒、還可以油炸。餐桌上常常可以看到各種豆腐製成的美味佳餚，有花生碎豆腐；有脆皮豆腐；還要紅燒豆腐；麻婆豆腐……據說我們淮南每年的豆腐文化節僅用豆腐製成的豆腐宴就有上千種菜品呢！許多品嚐過豆腐宴的人都連連誇讚我們的豆腐真是名不虛傳。

我愛家鄉，我更愛家鄉的豆腐。