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關於中秋節的寫作素材分享

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盼啊盼,中秋節終於來了!在我們家鄉,中秋節不僅要吃美味可口的月餅,還要吃令人垂涎欲滴的餈粑。一想到它,那白嫩嫩的“皮膚”、那香噴噴的“外衣”,便浮現在我眼前

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做餈粑,先選一些優良的白糯米,用水淘洗乾淨,再用清水泡上一陣子。待糯米泡漲後,用甑子把它蒸熟,打開鍋蓋,一股清香味迎面撲來。只見大人們把熱氣騰騰的熟糯米倒進一個石臼裏,拿來一個大的木槌,用力地搗,搗得你雙手發酸,滿頭大汗,直到將糯米搗成團,再把它弄出來,扯成一小團一小團的,像嬰兒的臉蛋一樣細膩,可愛極了。然後,把它裝在一個乾淨的盆子裏,餈粑就大功告成了。

餈粑有多種吃法,有香面餈粑、水糖餈粑……我們小孩子都喜歡吃香面餈粑,因爲這香面是用炒熟了的玉米、黃豆、芝麻磨成粉末加白糖做成的。取上一團白嫩嫩的餈粑,在香面裏打個滾,就“穿上”了美麗的“外衣”,一團香噴噴的餈粑便呈現在眼前,使你垂涎三尺。我們迫不及待地搶上一團,咬上一口,含在嘴裏慢慢品味、細細咀嚼,然後才慢慢地嚥下去,那滋味就甭提了!吃完餈粑,滿嘴滿臉沾滿了香面,夥伴們你看看我,我看看你,又是一陣歡笑。

大人們最喜歡吃水糖餈粑。做法是把水糖放進開水裏,煮成糖漿,取一團白嫩嫩的餈粑,掛上糖漿,取出來,咬上一口,甜到了心頭。

吃飯了,奶奶就做幾個月亮似的大餈粑,抹上香面,讓我們拿回家品嚐。回到家裏,媽媽把這些餈粑切成薄片,放在太陽下曬乾,逢年過節,拿出來用油炸熟,擺在桌上,一盤美味佳餚就呈現在面前。美味餈粑叫人百看不厭、百聞不煩、百吃不膩。吃完了,讓你回味無窮。我爲家鄉有如此美味的餈粑而自豪,無論走到哪裏,我都忘不了家鄉的餈粑,擱不下那份濃濃的餈粑情。

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