包餃子日記[優秀]

一天即將完結，相信你會領悟到不少東西，是時候抽出時間寫寫日記了。那麼日記有什麼格式呢？以下是小編精心整理的包餃子日記9篇，希望對大家有所幫助。

包餃子日記 篇1

今天中午，天氣很冷，但我很開心，因爲我們家要包餃子。

媽媽買回了各種包餃子的配料，有肉、蔥、姜、餃子皮。媽媽把這些配料洗好，我準備來切肉。於是我挽起袖子，拿起菜刀，準備大幹一場。我小心翼翼地一切，誰知菜刀一偏，差點切到我的手，嚇得我頓時往後一跳，心想：真是好險呀！第二次我雙手握緊菜刀柄，用力一剁，由於力氣太大了。肉彈了出去，我趕緊用手去接，媽媽在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。過了不久，肉終於被我剁成肉泥了，我把裝肉的盤子端到桌子上，並放上蔥、鹽、姜拌均勻後開始包餃子了。

我拿起一張餃子皮，把肉用筷子夾起來。放在餃子皮上，然後一卷，眼看大功告成，可餃子像不聽話的小孩一樣，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起來重新包，可餃子皮全散開了，餡露出來了。媽媽過來說：“捏得力不夠。我來吧。”我只好又換一張餃子皮，這次我小心地把它卷好，吸取上次的`教訓，然後用力一擠，由於力氣太大了，餃子皮裂開了一個洞，一些餡從洞裏掉了出來。我急了，再拿一塊餃子皮，像摺紙一樣，左折一下右折一下，最後捏成了一個球，看着這個球餃子，我哈哈大笑起來，媽媽望着頑皮的我，直搖頭，也笑了。

晚上，餃子都煮好了，我們來吃餃子，雖然今天的餃子模樣很奇怪，但我很開心！

包餃子日記 篇2

終於放寒假了，今天，媽媽說要吃餃子哦，我很高興呢，好久沒有吃餃子了呢，真饞了呢。

爸爸下班回來就去買肉餡，到家後，爸爸就弄陷，弄面，媽媽幫着弄水，不一會就都弄好了，他們倆個就開始包了。我在玩積木，沒有在意他們兩個呢。看着媽媽包的餃子，我也想包了呢。媽媽今天特別好，居然同意了，呵呵。

我真不會包呢，每次都是玩面，這次讓包了，真不知道如何下手呢。看着媽媽包了一個，我就知道了，瞎弄了幾個，沒有模樣，媽媽又指點了幾下，我就開始有竅門了呢，越包越快，越接近媽媽的`水平，先都是小餡，後來放的多了，肚子都鼓起來了呢，呵呵。

包餃子日記 篇3

新年了，這個冬天過去了，春天就要來了。

前兩天不經意地看到窗外櫻桃花兒開了，雪白雪白地在風中舞着，似乎招示着這個冬天過去了，春天來到了。

今天是新年，大年初一，熱鬧過後初一寂靜了下來，靜靜地能聽到心跳動聲音。

今天新年了，遠方傳來了你問候聲，我很開心很開心，很知足很知足！

年三十兒，我在家裏包餃子，這是中國北方習俗，俺是四川人卻一直延續着北方人這樣一個習俗，是因爲老爸在部*時帶回來習慣，一直以來只要是過年就一定有人留守在家，就一定會圍着春晚包餃子，想起俺小時候母親在世時全家人圍坐着看電視包餃子熱鬧場景。而今年，只我一個人包餃子，面和餡是哥在離開時給俺和好，春晚開始了我就自己擀皮兒自己包餃子，我不會擀皮兒，只好象擀大餅一樣慢慢地擀出一張張大皮兒來，再包成餃子，然後我在放鍋裏蒸熟，一鍋鍋熱氣騰騰餃子就起鍋了。我包餃子很好看，大餡兒餃子一個個全都站直直地，就如街市上賣水晶蒸餃一樣漂亮。包餃子其實不是爲了很想吃它，這只是作爲一個家傳傳統要繼續傳承下去。張貼春聯也是中國人傳統習俗，所以在三十夜一定會張貼好春聯。

這個時候很多人都睡着了，沒有炮仗響聲了，也沒有腳步聲了。一切一切歸到靜靜夜裏，我在守歲，我不知道還能守到什麼時候，也許一會兒就倒下去了，也許會守到天明或永遠！

包餃子日記 篇4

爸爸說我都12歲了都不會做家務，可經過這件事之後，爸爸再也不這樣說我了。

今天爸爸去工作了，媽媽去外面還沒有回來，我的肚子早就在唱空城計了，我想總不該早就在家裏餓着肚子吧，怎麼辦是好呢，我突然想起冰箱裏還有些餃子皮和調好的料，我把他們放在桌子上，開始包餃子。

我學着媽媽的`樣子，把12張皮整整齊齊的攤在桌子上，用勺子跳出一團肉餡，小心翼翼地把把肉餡放在了餃子皮裏面，然後用餃子皮把肉餡給抱住，再用手把餃子皮的邊緣給按住，餃子就馬上做好了。

我把水燒開，然後再把餃子丟進了鍋裏，過了一會兒，我翻開鍋蓋一看，有的餃子的皮陷都分開了，有的乾脆是硬幫幫的。嗨，沒辦法，既然做了，將就着吃吧。

媽媽回家了，我把這件事告訴媽媽，媽媽說我長大了。

包餃子日記 篇5

春節的前幾天，我看見母親在包餃子，出於好奇，我來到母親身邊讓她教我。

聽母親說餃子是中國的傳統美食，除夕那天晚上，都要吃餃子，而且必須是元寶餃子古人稱這爲“除夕之夜吃元寶。”

母親一邊說一邊十分認真地給我講包餃子的方法：先把面挫成一個長條，之後，用刀切成一段，一段的，再把它們擀成面片，然後放入餡，把它們用力捏起來，最後就是最難的也是最重要的一步了，先要把手擺成桃形狀，然後放在餃子上，輕輕一捏就成了元寶餃子。我一步一步地學着母親的樣子做，到最後一步時，我總是出錯，不是用力過大，就是用力過小，就是因爲這一步我做了許多次，就是因爲這一步我做壞了許多餃子，可我不甘心還要繼續做，經過努力，我終於做成了一個元寶餃子，我高興得一蹦三尺高。

母親把餃子端出來後，我先拿了一個我自己包的'餃子，頓時，我聞到一種又香又甜的味道，這個餃子好像比別的餃子都好吃似的，頓時，我又感受到了成功的喜悅，那種自豪感由然而升。

包餃子日記 篇6

當兵到部隊時，來自五湖四海的戰友們，飲食習慣各不相同，南方的戰友喜歡米飯，北方的戰友喜歡麪點。我們部隊的駐地在南方，平時以米飯爲主，北方的戰友有點不適應，引發思鄉情節。

俗語說:“吃飽了不想家”。連隊幹部看在眼裏、記在心裏，一合計，決定每週的休息日時間，組織全連戰士包一次餃子，一方面滿足北方戰友需求，調劑他們的口味;另一方面豐富業餘文化生活，增強連隊的凝聚力、向心力。

星期天下午，連隊通知炊事班早早地把肉餡準備好，花樣挺多，有芹菜餡、韭菜餡、蘿蔔餡等品種。全連戰友以班爲單位，拿着臉盆，到炊事班領取乾麪和肉餡，規定是管夠，但不浪費。戰友們領到原料後，放到連隊餐廳餐桌上，忙活開了，有的擦桌面，有的找空酒瓶做擀麪杖，還有的兌水和麪……全班戰友從未包過餃子，在和麪這道工序就出了“洋相”，往臉盆乾麪裏倒的水太多了，揉時，像個橡皮糖粘在手上，抹也抹不下，甩也甩不掉，只有不斷地往臉盆中加乾麪，弄得臉上、身上都是，看上去像個“雪人”。

隔壁班的老班長見狀，過來幫忙。別看他是山東人，戰友們開玩笑說他是山東大漢，可他包餃子還真有一套，從和麪到包餃子，既快又好。老班長輕輕捏了一下我們揉的面後，知道了原因，就舀半碗乾麪，到入臉盆中，捲起衣袖，雙手揉麪。不一會，就均勻地揉好麪糰，軟硬適中，很有勁道。這時，老班長在大面團上抓一團面，放在桌上，用右掌心一壓，成了一個面片，再左手拿面片的邊緣，右手拿起空酒瓶，往面片上壓去。老班長左手熟練地轉動面片，右手空酒瓶也不停下，連續滾動着壓面片。瞬間，一張薄薄的餃皮成功了。班長包餃子更是一絕，把餃皮放在左手心，放入肉餡後，用右手的拇指、食指、中指輕輕一捏，一個餃子成功了，跟“元寶”沒什麼兩樣，怎麼看怎麼漂亮。

老班長一邊包着餃子，一邊告訴我們竅門，也讓我們知道了包餃子的奧妙。學着老班長的樣子，我們開始包餃子，包得還是大的大、小的小，細的細、粗的粗，雖然不好看，但沒有一個偷懶，大家都認真地包着餃子。包餃子過程中，全班戰友是剛學會的教不太會的，包好的幫沒包好的，團結友愛表現的淋漓盡致。慢慢地，戰友們包餃子的速度快了，效率高了，質量好了。到最後，戰友們也能包出與班長相媲美的餃子，大家非常愉快，喜悅之情無以言表。

餃子包完了，有的站、有的躺，有的光滑、有的'粗糙，有的漂亮、有的難看……戰友們評頭論足，都說大家能排出威武壯烈的隊伍，疊出豆腐塊的軍被，跑出整齊劃一的隊列，卻不一定包出整齊漂亮的餃子。包好餃子，開始下鍋。每個班餃子煮熟出鍋時，都乘入臉盆與戰友一起分享，大家吃得狼吞虎嚥，邊吃嘴裏還邊嘟囔:好吃、好吃，太香了、太香了。可我知道，我們包餃子的手藝雖然不咋樣，但畢竟是自己付出之後的勞動果實，所以吃起來才格外的香甜。

包餃子日記 篇7

今天，我的幾個好朋友在媽媽、爸爸的帶領下，都來我們家包餃子了。媽媽們把菜餡都剁好，拌好，我看到她們都一個個專心致志地包着。

媽媽們爲了讓我們吃得更滿意，特意準備了好幾種餡，有青菜豬肉餡、芹菜豬肉餡、白菜豬肉餡，裏面還添加一些香菇和胡蘿蔔呢!“哈哈”我站在一旁，看着我口水都要流出來了，包好之後，水開了，爸爸把餛飩和餃子拿着一起放下了鍋，這時候我跑進廚房一看，它們好象在鍋裏打着滾，歡快地跳着舞，不一會，那熱氣騰騰的.餛飩和餃子都出鍋了，我們幾個小朋友坐在一起開高興心地吃着，那味道真是美味極了!

包餃子日記 篇8

過年了，家家戶戶都在包餃子，尤其是老家。我從來不會包餃子，所以很想學一學，這一次終於有了一次機會。三點左右一家老小坐在小木凳上包韭菜餡和蘿蔔餡的餃子。

剛剛開始包的時候，心中的概念就是往皮上弄點餡捏吧捏吧就好了，可是和我的媽媽的一比較，實在是差得太遠了，於是我向我的媽媽求教，我的媽媽給我說：“把皮對摺後要在一邊捏一個角然後用食指放在前面往後一拉一捏形成了一個褶，再往後一拉一捏又形成了一個褶，就這樣一個一個的捏終於包成了一個餃子，可是放在了蓋碟上又站不住了，我有點對包餃子沒有興趣了：”怎麼包餃子怎麼那麼難呢？“，可是我的媽媽不斷的鼓勵我教我，我包的餃子終於站住了。

慢慢的我又學會了包各種各樣的餃子我感到很有成就感，就不斷不斷的`包。不一會兒餃子全部包完了，我用剛剛包的餃子和一開始包的餃子一比較，不禁回想起來我包的餃子從沒有餃子樣到站不住，從到站不住到能站住，從能站住到能包各種各樣的餃子的過程悟出了一個道理，做事情只要堅持，永不放棄就一定會贏得勝利，獲得成功！

包餃子日記 篇9

好久沒有吃過餃子了，我決定親自爲我的家人包餃子。

外婆買來了餃子皮，外公和好了餃子餡，一切準備工作就緒，包餃子開始了。包餃子是件細活兒，看着簡單，想要包好包漂亮可不容易。看，我的成果，一個個“小貝殼”，有躺着的、坐着的、站着的，還有彎腰的……外公包的餃子就整齊漂亮多了，個個都像海洋公園裏的“熱帶魚”，排着整齊的隊伍，肥嘟嘟的.，招人喜歡。媽媽在一旁拍照鼓勵，誇我能幹進步大，我心裏美滋滋的。

餃子包完了，下鍋，配好作料，不一會兒功夫，一盤熱騰騰的餃子端上來了。看着我自己親手包的餃子，真是饞得不行，急着想嘗一塊“小貝殼”，它可真不給面子，老半天也夾不起來……算了，試試“熱帶魚”吧，呵呵，還是它夠配合，順利地送入了我的嘴裏。“呵，味道就是不一樣”我得意地向大家宣佈，一家人都被我逗樂了。

今天，在這新年之際，我們一家人圍坐在一起，高高興興地吃了一頓“特別”美味的餃子。