有關包餃子日記模板錦集八篇

有趣的一天又要結束了，今天我們都做了什麼了呢?需要認真地爲此寫一篇日記了。相信許多人會覺得日記很難寫吧，以下是小編爲大家整理的包餃子日記9篇，希望能夠幫助到大家。

包餃子日記 篇1

今天下午，我和媽媽坐在沙發上看電視。快到吃晚飯的時間了，媽媽問我今天晚飯想吃什麼？我想了想，回答媽媽說：“媽媽，可不可以幫餃子啊？我好久都沒有吃到，你包的那香噴噴的餃子了，我都有點饞了呢！”媽媽微笑着回答我說：“當然好哇！你想吃餃子，媽媽這就去給你做。”

媽媽從沙發上站起身，來到了廚房，準備給我包餃子吃。我悄悄地跟在媽媽的後面，也來到了廚房。媽媽回頭，看到我也跟着她來了，一愣神兒。然後，問我：“寶寶，除了餃子，難道你還想吃別的？”我笑嘻嘻地回答媽媽說：“媽媽，媽媽，不是，不是，我只是想跟您學學餃子是怎樣做的。如果我學會了，那以後我就可以給您包餃子吃啦！您就不會那麼累了嗎！”媽媽聽了我的話，臉上露出了甜甜的笑容。媽媽停頓了一會兒便對我說：“嗯，好吧！我的寶寶長大了，知道心疼媽媽了。那你就站在旁邊，好好地跟媽媽學着吧！”

目不轉睛地盯着媽媽，我看任何一個步驟也不肯放過。媽媽說包餃子第一步要先要把面活好，活好之後，把面用保鮮膜蓋好，放在那兒醒半個小時。這樣，這半個小時當中，你就可以把餡料準備好了。這樣做的好處，就是不浪費時間。首先，媽媽拿來一個稍稍小一點乾淨的盆，然後，往空盆裏面盛了兩碗白麪。媽媽左手拿着水壺，右手拿着一雙筷子，水壺慢慢地往面盆裏面加水，筷子不停地來回攪動。媽媽說，和麪可是個技巧活，水不可以放太多，也不可太少，要適中。如果，水放多了，面就會特別的軟，那樣做不了餃子皮了。相反，如果水放少了，活出來的面會特別的硬，餃子煮好之後，麪皮也會特別的硬，所以，那樣的餃子不會太好吃。站在旁邊的我，仔細地聽着媽媽說的話，心裏默默的想着：“這和麪，還有這麼多技巧，唉！我真是萬萬沒有想到啊！我還以爲會特別簡單、容易呢！不過，再怎麼難我也不怕，因爲，有媽媽這個主廚在這裏教我。”說這話的功夫，媽媽就已經把面活好了。接着，媽媽把活好了的面，放在案板上，翻來覆去的揉。最後，用保鮮膜把麪糰，團團地包圍住了。媽媽說這第一步就完成了，下面就開始來準備餡料了。

後來媽媽問我：“寶寶，你想要吃什麼餡兒的？是三鮮餡兒的？還是豬肉大蔥呢？或者是豬肉韭菜的？在或者是你想出來什麼餡兒的呢？”我仔細的想了想對媽媽說：“媽媽，還是做豬肉韭菜餡兒的吧！有肉有蔬菜，葷素搭配，營養豐富嘛！”媽媽回答我說：“好的，就聽你的了，我們就做豬肉韭菜餡兒的。”媽媽從冰箱裏拿出來幾棵新鮮的韭菜，又拿出來一塊兒冷鮮肉。媽媽把肉放在水槽裏洗乾淨，然後，放在案板上，緊接着，左手按着肉，右手拿起刀，開始切起肉來。我對媽媽說：“媽媽，你要小心哦！可別切到手指哦！”媽媽笑呵呵地對我說：“放心吧！不會切到手的，***媽這麼多年練就了一身的本領，怎麼會切到手呢！”這時候，我看到韭菜還在旁邊安安靜靜的躺着，我想這下我的機會來了，我可以動手幫媽媽分擔一下了。我高興地對媽媽說：“媽媽，媽媽，讓我來幫您摘韭菜葉吧！這樣我們兩不耽誤，您把肉切好了，我也就把韭菜葉摘乾淨了。”媽媽一本正經地對我說：“你可以嗎？你可從來都沒做過喲！”我連連地對媽媽說：“媽媽，媽媽，我當然可以了，你就讓我試試吧！人生做什麼事都會有第一次嘛！不試怎麼知道會不會。如果你不讓我學，那我永遠也不會呀！您不是說我已經長大了嗎！這麼簡單的事，我一定可以勝任的。”媽媽拗不過我，只好同意我幫她的忙了。我擼起了袖子，拿起了一顆韭菜。有模有樣地摘起韭菜葉。媽媽時不時看看我，還誇我兩句：“嗯，不錯，不錯。”媽媽把肉切好了，放進了大碗裏，我的`韭菜葉也全都摘乾淨了。媽媽接過我手中的韭菜，放進了水槽裏，沖洗乾淨。然後，媽媽把韭菜放在案板上，細細地切起來。媽媽把韭菜切得碎碎的，像剛剛切好的肉一樣，一同裝進大碗裏。媽媽又切了點蔥花，切了一點碎薑末，也通通裝進了大碗裏。媽媽往肉餡里加了少許的大豆油，還有一點精鹽，味精，老抽。所有的調料都放好了之後，拿起了筷子，順時針不停的攪拌起來。拌肉餡的時候，媽媽對我說，筷子要往一個方向攪動，那樣攪出來的肉餡兒會特別的好吃。媽媽說的我都一一記在心裏了。

現在面也醒好了，接下來就可以包餃子了。媽媽往面板上撒了一層乾麪，然後，把麪糰用刀切成了若干個小劑子。接着，拿起了擀麪杖，把劑子擀成了薄薄的餃子皮兒。麪皮兒擀好了，媽媽拿起了一張餃子皮兒，放在了左手心上，右手用小勺盛了一點餡兒，放在了餃子皮兒的中央，熟練地捏起餃子來。媽媽的動作太快了，幾下就包好了一個餃子。媽媽包好的餃子，精緻又好看。那包好的餃子，就像是一個個的小金元寶。這時的我，已經把手洗乾淨了，迫不及待地想要嘗試着包一個餃子。媽媽看穿了我的心思對我說：“來，幫媽媽一起包吧！”“哈哈，就等着您這句話呢！”我高興地對媽媽說。我也學着媽媽的樣子，拿起了一張餃子皮，小心翼翼地放在左手心上，右手拿起小勺，盛了一點兒餃子餡兒，放在了餃子皮兒的正中央。慢慢地捏了起來，生怕把餃子皮兒捏破。媽媽已經包好了三個餃子，我纔剛剛包了一個。我包好的成品，跟媽媽的包好的餃子來比，簡直是天壤之別。媽媽包好的餃子像金元寶，那我包好的餃子像什麼呢？想了半天，我也沒想出來一個合適詞來形容它。後來媽媽說了。媽媽說它像沒睡醒的小鴨子，還在懶洋洋地睡懶覺。媽媽說完之後，我看着她，她看着我，我們兩個人哈哈大笑起來。

這天晚上的餃子，我吃的特別的有意義。因爲，我親手幫媽媽包了。這是我第一次幫媽媽包餃子，也是最難忘的一次。

包餃子日記 篇2

昨天，一大早奶奶買了麪粉和肉、韭菜準備在家裏包餃子。

我早早就起牀了，吃過了飯，等奶奶回來我們一起包餃子，因爲這是我第一次包餃子，母親說她小時候，一家人經常包餃子的，而且母親還手藝很好的.，所以今天我要和母親比試比試看誰厲害。

奶奶切了肉、韭菜和了麪粉後我們就開工包餃子羅！

第一個餃子，我是挑了一張麪粉皮，再加了許多許多餡放在麪粉皮當中，最後我小心翼翼把餡包了起來，唉呀！餡太多了，它們都鼓出來把麪粉皮都撐破了。接受第一個包餃子的失敗教訓，第二個餃子，我在麪粉皮上加上很少很少的餡，然後把它包起來，結果餃子看上去幹癟癟，和母親包的餃子相差實在是十萬八千里。總結了第一、二次的失敗教訓，第三次，我拿起了一張麪粉皮，並在上面加入了適量餡，最後包了起來，終於很漂亮餃子出來了。

今天包餃子，使我明白了一個道理，無論做什麼事情都要開動腦筋，想好了再去做，這樣子才容易做好事情！

包餃子日記 篇3

今天，老媽教我包餃子。

先把麪皮放在手上，再沾一點水，然後放上肉陷，最後按住兩邊，這樣一個餃子就做了。可是，我放上去的肉陷好象很不聽話，我按住左邊時，右邊的肉陷冒了出來，按住右邊時，左邊的肉陷又冒了出來，我雙手同時按住，哈哈，肉陷可別想再跑出來了，正當我得意時，餃子的“肚子”破了，肉陷好象對我說：“你是包不住我的！”我只好趕緊再拿一張麪皮，給餃子再穿一件“衣服”，這樣我包的第一個餃子就做好了。看看老媽包的`餃子，再看看自己包的，簡直就是天壤之別呀！

經過我的反覆練習，在老媽的幫助下，我也總算能包出一個象樣的餃子了。

我相信，只要認真地、不懈努力地做一件事，就一定能做好。

包餃子日記 篇4

真是“盼星星、盼月亮”期盼已久得大年三十終於快到了！往年過大年三十都是去西安過得，今年也毫不例外。

下午四點多媽媽張羅好了一桌豐盛得年夜飯，我和爸爸貼好了對聯，拿着鞭炮到樓底下放起來，聲音真是震耳欲聾，放了炮我家得年夜飯就拉開序幕了，大家相互互敬酒詞，互送祝福，我也和長輩們碰了杯，送上了我真誠得祝福。一家人熱熱鬧鬧得開開心心得聊着一年得光景，喝了許多酒，看！媽媽得臉都紅了，一臉得笑容，不過我覺得她很美。

吃完年夜飯，大人們圍坐在一起打起了牌，我們在一起玩耍，八點鐘我們一起看起了春晚，劉謙得魔術吸引了大家得眼球，大人們都不打牌了停下來看個究竟，不過還是沒看明白。時間過得飛快，不知不覺凌晨得鐘聲快敲響了，我們一起去樓底下放炮，我燃起了鞭炮，爲了能趕走傳說中吃人得“年獸”也是爲了祈福來年我們一家人幸福美滿。我和媽媽放起了煙花，五彩繽紛得煙花在夜幕中綻放，正在這時天空中飛起了雪花，片片雪花落在我得臉上、我得肩上，我得心情就像這雪花一樣飛舞着。

這真是一個愉快而浪漫得除夕之夜，有雪花做伴！

包餃子日記 篇5

星期天的晚上，吃着我自己包的'餃子，心裏真是美。

有一天，媽媽擇完菜後，就開始包餃子。只見她一手拿着小湯勺，一手拿着餃子皮，放上菜，雙手輕輕一攥，一個餃子就完成了。一會兒就包了一蓋墊。我真得很羨慕！

我急切地對媽媽說：“媽媽……媽媽，你也讓我包個餃子吧。”媽媽神祕的一笑說：“好呀。”我照媽媽的樣子包起來。不料，剛用手一擠，餃子就露餡了，還弄了一手油，我又請求媽媽再讓我包一個。但這次嘗試的結果也不例外。爸爸和媽媽禁不住笑了，弟弟也跟着哈哈大笑起來。笑得我真想找個地縫鑽進去。

後來媽媽告訴我：先把餃子皮攤放在四個手上，中指和無名指留一條縫，這樣餃子皮中間就有了凹的地方，然後舀上餡，接着再用倆手的大拇指和食指，沿着對摺的餃子皮邊，使勁一捏就可以了，在媽媽細心地指導下，我終於學會了包餃子。看着包好的第一個餃子，我高興地笑了。心裏感覺比吃了蜜還甜。

包餃子日記 篇6

7月21日是爸爸的生日，我的媽媽要包餃子吃。

我的媽媽首先將肉放入攪拌機內，攪拌成肉泥，從來都沒有碰過攪拌機這東西，對攪拌機充滿了好奇跟我的媽媽搶着用。我攪～呀～攪，餃子餡一下子弄好了。接下來該弄餃子皮了，我的媽媽講和麪這神聖的任務交給了我。我把麪粉盛了三碗倒入面盆，然後一拿起面盆就往水龍頭那兒跑。打開水源後，我就在想今天我的媽媽會煮其他什麼好吃的來慰勞老爸呢！水聲從“滴滴答答”變成“撲通撲通”，我纔回過頭來。

“我的我的媽媽咪呀！”喊完後又下意識地用手將嘴捂上，不讓老媽發現。

倒掉吧！可這水也太白了，會讓我的媽媽發現的！我的心不停地糾結着。不管了，反正左右都是罵，還不如隨着自己的心思辦呢，也許我的媽媽還不會發現呢！倒吧。趁着老媽不注意，我迅速的將麪粉水給倒了。然後，把水槽洗乾淨，再一次和麪，總算和好了。

我的媽媽拿出擀麪杖，來做餃子皮。可我怎麼可能不試試呢！於是我開始了自己的搗蛋計劃。我趁着我的媽媽的注意力在做餃子上，於是就偷偷從冰箱裏拿出一枚雞蛋，然後往地上一砸“砰！”破了。

我的媽媽一聽到聲音，就連忙去拿拖把了。我就去拿擀麪杖玩了。可我的'媽媽的拿的拖把是給我用的。

太慘了，現在我想弄也弄不了了，因爲我的媽媽以神速完成這些東西。

我只能做最無趣的包餃子了。在餃子皮的周圍沾點兒水，然後在餃子的中間放點兒肉，再把餃子包好就行了。

包餃子日記 篇7

“哦！今天吃餃子嘍！”奶奶終於答應我包餃子吃了，我高興得又蹦又跳，活像只小袋鼠。奶奶把餡兒調好，就開始包了，我看着奶奶夾餡兒、捏邊，三下兩下就包好幾個餃子，個個圓鼓鼓的，很神氣，心裏很羨慕，就向奶奶提出請求說：“我也想包”。奶奶溫和地說：“好呀！”我就學着奶奶的樣子包起來。我先拿着一張餃子皮攤在左手的掌心，用筷子挑了一大團餡兒放在它的中央，然後就開始捏邊，可剛捏了一半，皮就破了，餡兒弄得滿手都是，粘糊糊的，經過奶奶的提醒，我才知道原來是餡兒放得太多的緣故。

這次，我吸取了教訓，再也不敢貪心了，把餡兒放得少多了，包起來也更加小心翼翼，我將左手的大拇指和食指捏住餃子皮的一端，右手將一端翻上去，粘住，再托住兩邊還開着兩個大口子的餃子，一手捏住一個口子，最後同時用力一捏，第一個作品終於完成了，可是和奶奶包的餃子一比，我那餃子扁扁的，簡直像塊肉餅。我決心再試第三次，這次，我放的餡兒不多也不少，捏邊所用的力氣也很合適，終於包出了一個像樣的餃子，奶奶一個勁地誇獎我進步大，我心裏美滋滋的，又包了好幾個。該燒餃子了，奶奶把餃子放進鍋裏，隨着水溫的.升高，餃子在鍋裏上下翻騰，時不時轉上幾個圈，好像跳拉丁舞。當所有的餃子都浮在水面，奶奶終於大聲宣佈：“開吃嘍！”她幫我盛了一大碗，我一下子就認出了自己包的餃子，品嚐着自己的勞動成果，我的心裏快活極了。

名師點評：小作者在這篇作文中，把自己包餃子的情景，描述得非常細緻：“我先拿着一張餃子皮攤在左手的掌心，用筷子挑了一大團餡兒放在它的中央，然後就開始捏邊，可剛捏了一半，皮就破了，餡兒弄得滿手都是，粘糊糊的”“我將左手的大拇指和食指捏住餃子皮的一端，右手將一端翻上去，粘住，再托住兩邊還開着兩個大口子的餃子，一手捏住一個口子，最後同時用力一捏”，小作者在文中，重點描述了自己包第一個和第二個餃子的過程，讓讀者從中瞭解到了包餃子應該注意的事項。小作者不但把包餃子的過程描述得非常詳細，而且還描述了“我”吃自己包的餃子時的開心，讓作文的中心變得深刻起來。

包餃子日記 篇8

今天我和媽媽一起來包餃子，媽媽先擀了一些餃子皮，包了幾個餃子。我看見媽媽嫺熟的動作說：媽媽，我擀餃皮，你來包吧！因爲桌子太高，我夠不着。於是拿來一個小板凳站了上去，學着媽媽的樣子用右手先把麪糰壓扁，接着用左手按逆時針方向旋轉着餃皮，右手使勁的擀。結果一個圓圓的'餃皮就出現了。媽媽說：稍微有點厚。不過接下來擀的就越來越好了。

只見媽媽把一勺餡放在餃皮中央，將餃皮對摺使勁的捏，再把雙手擺成一個八字形，輕輕地摁一下。這樣一個胖嘟嘟的小水餃就做好了。吃着自己包的水餃，雖然有點累，但心裏美滋滋的，心想媽媽平時爲我們一家人包餃子多累呀！