幼兒園《包餃子》教案（精選15篇）

在教學工作者實際的教學活動中，通常需要用到教案來輔助教學，教案有助於順利而有效地開展教學活動。那麼大家知道正規的教案是怎麼寫的嗎？以下是小編幫大家整理的幼兒園《包餃子》教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

幼兒園《包餃子》教案 篇1

【活動目標】

1、引導幼兒感受過節包餃子的風俗，體驗“包餃子”遊戲的樂趣。

2、初步培養幼兒與他人合作遊戲的意識。

【活動準備】

1、物質準備：兒歌《包餃子》，包餃子圖片，餃子皮頭飾，餃子餡貼紙

2、經驗準備：

（1）課前教師出示包餃子圖片，讓幼兒瞭解包餃子的過程。

（2）課前熟悉資料部分兒歌。

【活動過程】

1、教師帶領幼兒一起回顧包餃子的過程。

提問：餃子是怎麼做出來的呢？教師爲幼兒簡單講解包餃子的過程。

小結：擀餃子皮――包餃子餡兒――然後把餃子捏好。

2、教師引導幼兒討論餃子餡兒的種類。

提問：小朋友們最喜歡吃什麼餡的餃子啊？（蘿蔔、芹菜、豆角、肉等）

3、師生一起玩遊戲“包餃子”。

提示：教師創設情景，激發幼兒對遊戲的興趣：“今天要來客人，小朋友們一起包餃子給客人吃吧”。

遊戲基本玩法：

（1）教師給幼兒發餃子餡及餃子皮貼紙，先讓幼兒認識一下自己是餃子皮還是餡，是什麼口味的餡。

（2）幼兒手拉手圍成圓圈，邊說兒歌邊向一個方向走動。

（3）兒歌結束後，教師指導帶“餃子皮”頭飾的幼兒牽或抱“餃子餡”幼兒，站在一起。

（4）教師和未帶頭飾的幼兒一起走上前，問一問他們包的是什麼餡的餃子，聞聞香不香，然後一口“吃掉“它。

備註：如果頭飾不夠就讓幼兒輪流帶，但是全體幼兒一起圍圈說兒歌嘗餃子等，確保幼兒集體參加。

4、教師根據本班幼兒情況進行頭飾更換，此遊戲可反覆進行。

資料：

兒歌：過年嘍！過年嘍！擀餃子皮呀，和餃子餡，大大的餃子香又鮮，我來抱住你，包個大餃子。

幼兒園《包餃子》教案 篇2

教學目標：

1、培養幼兒集體生活的快樂，鍛鍊幼兒的動手的能力。

2、體驗食堂阿姨的辛苦，養成不挑食、不偏食的好習慣。

3、親自動手包餃子，品嚐自己包的餃子，從中感到快樂。

4、培養幼兒的觀察力和動手操作能力。

5、體驗遊戲中互相合作的快樂及獲得成功的滿足。

教學準備：

和好的肉餡、切好的菜陷、和好的麪糰、擀麪棍、電鍋、漏勺、菜板、刀、盤子、每人一碗、一勺。每人一頂廚師帽，一個圍巾，洗手盆，毛巾，音樂磁帶，寶寶廚房標誌、場景。

教學過程：

一、導入，參觀寶寶廚房。

師：小朋友，今天老師領你們去參觀一個地方，你們想不想去呀？

幼：想。（音樂）教師領小朋友來到寶寶廚房標誌前。

師：小朋友，你們看我們到哪裏？

幼：寶寶廚房。

師：寶寶廚房是給寶寶做飯的，是重要的地方，其他人是不能隨便進入的，害怕帶入病菌。我們小朋友都是健康的，所以園長阿姨才准許我們來參觀。帶領幼兒認知廚具——電鍋、（電鍋有電，小朋友不能隨便動）；菜板、菜刀（它是利器，小朋友也不能動）。來到桌子前，呀，小朋友你們看，廚房阿姨準備給我們做什麼好吃的？

幼：包餃子。

師：呀，今天我們要吃餃子啦。你們高興嗎？你們會包餃子嗎？廚房阿姨不在，我們幫忙把餃子包好，好不好？

幼：好。你們會包餃子嗎？我們一起學習包餃子吧！

二、學習包餃子

師：我們要做好準備工作，洗手、換衣服。（洗手、戴上廚師帽、繫上圍巾）

領幼兒來到桌前。小朋友，在包餃子前，我們活動一下小手，做個手指遊戲好不好？

幼：好。小朋友，肚子餓；洗洗小手包餃子。伸出左手擀擀皮；伸出右手和和麪，伸出雙手捏捏緊，包出一個小餃子。餃子下鍋了，下一個，下兩個，三個，下四個，下了一鍋小餃子。下一個，下兩個，下三個，下四個，下一鍋小餃子。夾一個，夾兩個，夾三個，夾四個，夾了一鍋小餃子。嗯，香啊！

師：好，我們一起包餃子吧。（音樂）教師教幼兒包餃子（餃子一定要捏緊）。

小朋友，你們知道什麼時候吃餃子嗎？

幼：過節、過年，全家團聚的時候吃餃子。

師：你們看，餃子多有營養呀，有肉，有菜，還有主食麪。多吃餃子，身體棒的。有的小朋友還不愛吃，這種挑食、偏食的習慣好不好？包一個餃子多不容易呀，可是食堂阿姨不怕辛苦，包多多的餃子給我們吃。我們應該感謝食堂阿姨，不要浪費飯菜。做到不挑食、不偏食的好習慣。我們纔會更健康。

師：餃子包好了，水燒開了，我們煮餃子啦。在煮餃子的時候，我們一起做個遊戲吧。

三、遊戲我是小餃子

師：佈置場地（一個大鍋）。小朋友扮演小餃子，老師扮演廚房阿姨。

聽老師說：“下餃子啦，小朋友就跳進鍋裏”。小朋友聽音樂，隨着音樂，幼兒創編動作。老師說：“餃子煮好了，出鍋了”幼兒從鍋裏跳出來，我們品嚐自己包的餃子吧。小朋友，每天老師照顧我們，多辛苦呀，讓老師嚐嚐我們自己包的餃子，說一聲：“老師您辛苦了，嚐嚐我們自己包的餃子吧”。好不好？教師品嚐後，我們自己再吃自己動手包的餃子。

師：小朋友，今天的餃子好不好吃？幼：好吃。

師：爲什麼好吃呢？幼：是我們自己動手包的餃子。

師：那我們把自己動手包的餃子也讓其它班的弟弟、妹妹嚐嚐好不好？

幼兒園《包餃子》教案 篇3

【教材分析】

餃子是幼兒喜歡吃的主食，大班幼兒多數看過成人包餃子，已有一定的生活經驗。音樂遊戲《包餃子》內容貼近幼兒生活，喜慶且有趣。遊戲選用經典管絃樂曲《喜洋洋》，樂曲輕快活潑，熱情洋溢，富有民族特色，表現了人們喜氣洋洋的精神風貌，極易將幼兒帶入節日氛圍，能夠激發幼兒參與遊戲的興趣。本活動通過創編動作、觀看視頻、合作遊戲等途徑，引導幼兒創造性地表現皮、包餡、煮餃子的過程，在包餃子的遊戲中體驗大家一起表演的快樂。在遊戲最後環節，教師鼓勵幼兒創編不同的動作來表現不同姿態的餃子，激發幼兒對社會生活中的美的體驗，再現勞動生活的魅力與快樂。

【活動目標】

1．感知樂曲歡快、熱鬧、喜慶的特點，在音樂表現中初步瞭解包餃子的過程。

2．能隨音樂有節奏地、創造性地表現擀麪皮、包餡、煮餃子等動作。

3．積極參與“包餃子”遊戲，體驗音樂遊戲帶來的快樂。

【活動準備】

1．《幼兒素質發展課程?音樂》CD，自制漏勺，包餃子過程圖，下餃子的視頻，平整的場地。

2．活動前引導幼兒瞭解包餃子的過程。

【活動建議】

1．請幼兒完整欣賞音樂，感受音樂情緒，喚起包餃子的生活經驗。提問：這首曲子給你什麼感覺？聽了這首曲子，你想到了什麼事情？

2．鼓勵幼兒結合生活經驗自主創編麪皮、包餃子、煮餃子等動作並隨音樂進行表演。

A段：引導幼兒結合兒歌掌握製作餃子皮的動作，隨A段音樂節奏表演。

（1）引導幼兒回憶並創編制作餃子皮的過程。

提問：包子都要做哪些事情？

若幼兒說到搓條，教師追問：你是怎樣搓條的？你能做給大家看看嗎？

（2）在幼兒模仿動作的基礎上，引導幼兒根據節奏做動作。

（3）鼓勵幼兒隨A段音樂表現製作餃子皮的過程。

B段：引導幼兒大膽想象，隨B段音樂創編不同的餃子造型。

（1）啓發幼兒自主創編不同動作，表現校子的造型。

提問：餃子皮做好了，接下來要幹什麼？你想包個什麼樣的校子？誰能包一個跟別人不一樣的子？

（2）引導幼兒隨B段音樂包不同造型的餃子。

A段：結合煮餃子視頻，引導幼兒創造性地表現煮餃子的過程。

（1）請幼兒觀看視頻，瞭解煮餃子的過程，自由創編煮餃子的動作。

提問：餃子剛下鍋的時候是什麼樣子的？水沸騰了，餃子是什麼樣子的？餃子煮熟了又是什麼樣子的？

（2）請幼兒隨A’段音樂表現煮餃子的情景。

幼兒扮“餃子”，教師扮“大漏勺”到鍋裏撈“餃子”，“餃子”邊做動作邊躲避“大漏勻”，凡是被“大漏”碰到的“餃子”，要安靜地待在大盤子中並擺出優美的造型，表示“餃子”熟了。

3．幼兒隨音樂玩“包餃子”遊戲，嘗試用身體動作表現音樂歡樂的情緒。

（1）師幼聽音樂共同遊戲，鼓勵幼兒聽音樂看圖片用身體動作表現包餃子的遊戲過程。教師可跟隨幼兒，用簡單的動作和語言進行簡要的提示，重點關注個別幼兒。

（2）幼兒隨音樂玩“包餃子”遊戲。提醒幼兒遵守遊戲規則：聽音樂在鍋外包餃子，水開後才能跳到鍋裏。

（3）根據幼兒遊戲的熟練程度，可請1－2個幼兒扮演“大漏勻”，提高幼兒再次遊戲的興趣。

幼兒園《包餃子》教案 篇4

設計意圖：

在我國，吃餃子是一種風俗習慣，尤其是到了冬天，一盤熱騰騰的餃子可以驅散所有的寒意。剛好趕上冬至——我國農曆中一個非常重要的節氣，有句古話說：“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，爲了引導幼兒學習生活自理的技能，培養幼兒良好的生活習慣，我以包餃子爲切入口，激發幼兒學習包餃子的慾望，也使幼兒的心、腦、手等各個器官得到協調和鍛鍊；通過讓幼兒自己動手操作，自己瞭解餃子。

活動目標：

1、瞭解餃子的製作過程，會用搓、壓、擀、捏的方法學習製作餃子；

2、嘗試創造性地捏出不同形狀的餃子；

3、喜歡包餃子並體驗動手操作活動的樂趣。

活動重點：

瞭解餃子的製作過程，會用搓、壓、擀、捏的方法學習製作餃子。

活動難點：

嘗試捏出不同形狀的餃子，體驗操作活動的樂趣。

活動準備：

PPT課件；餃子圖片；各種顏色麪糰、餃子餡、案板、菜刀、小勺、篦子各4份；兒歌《包餃子》

活動過程：

一、談話導入活動，感知不同顏色和形狀的餃子。

師：小朋友們，你們最愛吃什麼食物？（幼兒自由發言）那你們知道老師最愛吃什麼食物嗎？大家數1、2、3和老師一起把它變出來吧！

1、教師出示不同形狀的餃子，幼兒感知並放在盤子裏。（適時提問：它的形狀像什麼？）

2、出示圖片，幼兒觀察不同形狀和顏色的餃子。

3、談話引入：圖片上的餃子漂亮嗎？剛好今天是冬至，有句古話說：“冬至不吃餃子會凍壞耳朵的”，今天老師就教大家一個新本領：包餃子

二、教師演示用搓、壓、擀、捏等方法包餃子。

教師師範捏出不同形狀的餃子，重點強調捏餃子皮時，不同的捏法會做出不同形狀的餃子。

三、幼兒分組包餃子，教師巡迴指導。

要求：

1、在包餃子的過程中小聲討論，不能干擾到別人；

2、包餃子之前要挽起袖子，在包的過程中注意不要弄髒衣服；

3、發揮想象力包出不同形狀的餃子，然後把餃子放在篦子上。

四、幼兒作品展示。

幼兒分組展示作品（每組一盤）：請幼兒說一說自己包的餃子是什麼顏色、什麼形狀的？

五、結束活動：音樂律動《包餃子》

播放音樂，自由做包餃子的動作，“品嚐”自己包的餃子，鞏固包餃子的方法，感受成功的喜悅。

幼兒園《包餃子》教案 篇5

活動目標

1、知道冬至要吃餃子的傳統習俗；

2、用橡皮泥團圓、壓扁、包裹的技能製作餃子皮和餃子餡；

3、和朋友們介紹和分享自己做的餃子，體驗冬至節日的歡樂氣氛。

活動準備

經驗準備：幼兒對冬至及餃子有一定的瞭解和認知。

課件準備：《冬至》動畫視頻、包餃子視頻、包餃子步驟圖

材料準備：各色粘土、塑料刀（或食用麪糰、餡料）

活動過程

教師播放視頻動畫《冬至》，引導幼兒瞭解冬至的習俗，引出餃子主題。

——熊貓奇奇他們在做什麼事情？冬至都吃什麼？

——你喜歡吃餃子嗎？

——你知道冬至爲什麼要吃餃子呢？

小結：冬至那天，一家人一起包餃子或湯圓，邊吃邊聊天，很是幸福。所以，餃子、湯圓就代表團圓，代表着對家人和客人的祝福。

出示小夥伴做餃子的圖片，引起幼兒做餃子的興趣。

出示一個製作好的餃子的圖片，引導幼兒觀察並論。

——餃子是什麼樣的？

——你們在家裏包過餃子嗎？餃子要怎麼包呢？

播放視頻《包餃子》，引導幼兒初步瞭解包餃子的方法和步驟。

出示包餃子分步驟圖，鼓勵幼兒用黏土嘗試包餃子。

1.製作餃子皮：選擇喜歡顏色的橡皮泥，兩隻小手搓一搓，搓成圓球；再用手掌把圓球壓薄，壓成圓圓片。

2.製作餃子餡：選擇喜歡顏色的橡皮泥，切碎或團圓。

3.包餃子：用皮包住餡，用大拇指和食指把兩邊捏在一起，一個餃子就做好啦。

鼓勵幼兒獨立製作餃子，教師巡迴觀察，給予指導。

鼓勵幼兒分享和展示自己的作品。

——你的餃子是什麼形狀的？它有什麼特別的地方?

——你的餃子是什麼餡的？

活動延伸

區域活動：在美工區投放做餃子的材料，讓幼兒製作不同樣式的餃子並展示。

家園共育：幼兒回家嘗試和家人一起包一頓餃子，體會冬至的溫馨氣氛。

幼兒園《包餃子》教案 篇6

教學意圖：

餃子，原名“嬌耳”，是中國的古老傳統麪食，深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區，每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。孩子們熟悉並喜歡餃子那獨特的味道，但是對其製作的過程是特別的陌生。本次教學是在孩子們已有的味覺的基礎上，讓幼兒隨着音樂《喜洋洋》體驗“包餃子”過程，學會包餃子這項生活技能，讓孩子們在“學”的過程中，得到身心上的愉悅，感受音樂之美，舞蹈之樂。讓幼兒真正成爲學習的主人。

教學目標：

1、瞭解包餃子的過程，熱愛傳統文化。

2、掌握韻律包餃子動作，在音樂中體驗包餃子過程的樂趣。

活動準備：

包餃子和舞蹈視頻，圖片、《喜洋洋》音樂

活動過程：

一、謎語導入

白白胖胖像元寶、過年家家都要包、又有皮兒又有餡兒，味道鮮美香又香。這個謎語你猜出來了嗎？

對了，就是餃子。餃子是中國傳統麪食，每年冬至，春節，家家戶戶都要吃餃子，因爲餃子寓意着喜慶團圓，吉祥如意，那你知道餃子是怎麼做出來的嗎？那讓我們看一段視頻瞭解一下吧！

二、觀看視頻、瞭解包餃子的過程

請幼兒根據分解圖示說出並示範動作（揉、切、擀，包、捏，下、攪、嘗）

教師小結：原來餃子的製作需要這麼多步驟，大面團，揉一揉，搓一搓，變長條、切一切，變短了、小麪糰，壓一壓、擀一擀，添點餡，包起來，捏一捏、包好餃子、下餃子、攪一攪、撈起來、嘗一嘗，真香呀！

其實，吃餃子的過程還可以編成律動呢，你看！

三、欣賞律動舞蹈《包餃子》

分步驟學習律動動作，解讀每個舞蹈動作對應的包餃子動作

——視頻中老師的舞蹈動作與包餃子真實過程一致嗎？

——猜一猜，這個動作表示在幹什麼？

——切的動作老師切了幾下？壓的動作做了幾次？

四、分組表演，在韻律活動中體驗包餃子的樂趣

教學延伸：

1、在生活部室親身體驗包餃子過程，享受勞動的快樂。

2、在娃娃家提供橡皮泥等材料，讓孩子體驗包餃子過程。

3、鼓勵幼兒大膽創編包餃子中揉、切、擀，包、捏，下、攪、嘗等關鍵動作。

教學反思：

本節活動是根據幼兒生活經驗再生的一節綜合活動，以幼兒爲主體，根據幼兒實際發展情況，讓幼兒充分探索揉、切、擀，包、捏，下、攪、嘗等關鍵動作，在活動中，幼兒能積極參與，活動過程緊緊圍繞教學目標，體現了層層遞進的原則、促進幼兒情感的昇華。

幼兒園《包餃子》教案 篇7

活動目標：

1、隨音樂基本合拍做剁餡、擀餃皮、包餃子的動作，學習從小圓到大圓的隊形。

2、創編餃子在鍋裏沸騰的動作，表現歡快的情緒。

活動準備：

1、物質準備：餃子沸騰的視頻、地面的圓圈貼圖。

2、經驗準備：熟悉包餃子的過程，知道餃子沸騰時的樣子。

活動過程：

1、活動導入：

以音樂形式導入播放兒歌《包餃子》，聽之前提問：小朋友們，你們聽一聽兒歌裏唱了什麼？老師隨音樂做動作。

（引導幼兒說出包餃子的過程：剁餡——擀皮——包餃子——煮餃子）師：今天我們就來學習包餃子的舞蹈。

2、教師帶領幼兒學習剁餡和擀餃皮部分（a段）

（1）引導幼兒做出做餡的動作：單手切——炒餡——雙手切——炒餡師：小朋友們想一想，餃子餡是怎麼做出來的？

（2）教師引導幼兒做出擀餃皮的基本動作：單手擀餃皮（左手作拳頭狀表示麪糰，右手錶示拿擀棒）。（包餃子，包餃子，擀擀擀）有四個樂句，前兩個樂句做餡，第三個樂句擀餃皮，第四個樂句雙手自然攤開彎腰向後退（小麪糰變成大餃皮）。

3、教師帶領幼兒學習包餃子部分（b段）

（1）幼兒先創編包餃子的動作（師：小朋友想一想包餃子該怎麼包？）

（2）教師示範動作：先一隻手攤開表示麪皮，另一隻手"抓餃子餡"，然後兩隻手包餃子。（包餃子，包餃子，捏捏捏）

（3）師幼跟着音樂共同學習。

4、教師引導幼兒創編餃子在鍋裏沸騰的部分：

（1）教師出示餃子沸騰的視頻，幼兒觀察餃子在鍋裏"跳舞"。

師：小朋友們，我們先來看看餃子是怎們跳舞的？

（2）幼兒創編餃子餃子跳舞的動作師：小朋友們，剛纔的視頻裏面餃子是怎麼跳舞的啊？我們一起來學學餃子跳舞的動作吧。

（3）師幼共同歸納總結，創編舞蹈動作。

師：剛纔小朋友們的表演都很棒！餃子自轉的動作是這樣的，四處遊動是這樣的，向上跳的動作是這樣的。

（運用已有經驗並結合圖片創編出"自轉"、"四處遊動"、"向上跳"等動作。）

（4）師：餃子是放進鍋就會沸騰的嗎？（引導幼兒說出餃子在鍋裏是先沉在鍋底，再慢慢浮上來，最後才"跳舞"。）

（5）教師和幼兒一起聽音樂（a段）學習小餃子跳舞師：小朋友們，我們一起跟着音樂將餃子跳舞的樣子表演出來。

5、將動作連起來，完整練習。

師：現在我們把剛纔學過的動作都連起來完整地表演一遍。

6、圓圈隊形上跳舞：

（1）幼兒面向圓心手牽手圍成一個圈，向中間靠攏

（2）調整到適當位置做做餡的動作，擀麪時面向圓上做動作，逆時針走動。

（3）後退時雙手攤開彎腰小碎步向後退。

（4）餃子煮時的動作是沉在鍋底（蹲在地上），慢慢浮上來（幼兒慢慢起來），餃子沸騰（自轉，向上跳，四處遊動）。

7、自然結束活動：在餃子沸騰後老師扮演廚師，撈出熟的餃子。

師：（音樂a段快結束時）餃子熟了，吃餃子嘍—

反思：

1、由於喜洋洋這首音樂節奏比較快，幼兒很難把握節奏，可以沒有用到音樂時當做背景音樂，不干擾教師講解情況下幫助幼兒熟悉音樂。

2、我的情緒表達不夠，包餃子是很開心的一件事情，配上喜洋洋的音樂，應該是很歡快的，需要適當加上一些輔助的語言（如"我要給誰包餃子啊，我該怎麼報啊？""餃子皮要捏緊，別破皮羅！"等等。）

3、在餃子沸騰環節，開煤氣—關煤氣在幼兒熟悉後可以改成開煤氣—煤氣關小—煤氣開大—關煤氣，讓活動更有趣。

4、餃子煮好後，幼兒有的說粘鍋了，有的黏在一起了，我應該抓住時機解決這一問題，在餃子沸騰中充當鏟子，鏟一鏟粘鍋的餃子，把粘一起的餃子分開，聞一聞餃子的香氣，"這隻餃子真香啊！"等。

幼兒園《包餃子》教案 篇8

活動目標：

1、嘗試將包餃子的經驗運用到音樂活動中，並創編動作進行表演。

2、在遊戲的情景中能隨音樂有節奏進行表演。

3、培養幼兒學會與人合作，並體驗合作的樂趣。

4、能大膽表現歌曲的內容、情感。

5、培養幼兒初步的創造能力。

活動重點及難點：

因爲這個班的孩子在合作方面能力比較弱，因此第三個目標是此次活動的難點也是重點。

活動準備：

1、在區角活動中開設生活區——包餃子。

2、磁帶、餃子、漏勺。

活動過程：

（一）、活動導入：

今天何老師帶來了一袋好吃的想和小朋友分享，你們願意和我分享嗎？（願意）那我太高興了，趕快把我的好吃的拿出來！你們認識嗎？你們喜歡吃嗎？一般我們家裏什麼時候吃餃子？（過年、來客人、冬至）

（二）、幼兒討論擀餃子皮的動作

1、你們包過餃子嗎？請小朋友說說你是怎麼包的？（先幹什麼後幹什麼?）請這位小朋友模仿擀餃子皮。

2、小朋友一起擀餃子皮（彈奏）

3、現在我們就把身體當面團，小手當擀麪杖一起擀餃子皮，那我先問問小朋友你想在什麼地方擀呢？（肚子、腿、臉等）好，我們一起聽音樂擀餃子皮。（磁帶）

4、叫兩位小朋友示範自己的動作。

（三）幼兒討論包餃子的動作

1、餃子皮擀好了，接下來要幹什麼？（包餃子）誰來做一下？

2、小朋友一起模仿（彈奏）

3、現在我們一起來聽着歡快的音樂包餃子（磁帶）

（四）煮餃子的動作

1、餃子包好了，現在可以吃了嗎？（不行）還要幹什麼？（煮）誰來說說是怎麼煮餃子的？餃子在鍋裏是什麼樣的？

2、你們是我的小餃子，我現在要煮餃子了，（叫幾個幼兒表演餃子在鍋裏跳舞的樣子）（彈）

3、現在我要把餃子都下鍋了，在我關火的時候每個餃子要想一個“餃子煮熟”後的造型做出來。（看看哪個小餃子動作酷老師就給他拍照）

現在我們就來聽着快樂的音樂包餃子。（完整的一遍）

（五）幼兒合作

一個人包很慢，如果兩個小朋友合作可能會更有趣，你們同意嗎？（同意）那請小朋友找一位夥伴，找到後面對面站好，兩人商量一個人做麪糰，一個人擀麪皮

1、遊戲開始，幼兒合作。

2、叫兩組到前面表演。

3、簡單評價後再玩一次。

（六）樂器演奏

1、吃餃子是一件快樂的事情，爲了將你們快樂的心情傳遞給每一個人，樂器寶寶也想和你們合作，不過樂器寶寶喜歡和愛護它的小朋友做朋友，希望小朋友輕輕的拿輕輕的放。我先請女小朋友上來選，再請男小朋友來選。請拿同種樂器的小朋友坐在一起。

2、聽音樂演奏。

（七）活動結束

今天開心嗎？可到現在也沒吃到餃子，你們想不想吃?那我們現在就去煮餃子。

活動反思：

本次活動思路清晰，環節緊湊，孩子們很感興趣，能夠積極創編動作，在擀餃子皮、煮餃子的動作創編中，孩子們積極性很高，表現的很開心、快樂。老師和孩子配合默契，很和諧。本次活動充分體現《綱要》中“孩子是活動的主體，老師是活動的指導者、參與者和合作者。”的精神。前兩個目標完成的很好，第三個目標孩子們合作的不是很好，這與我們平時很少放手讓孩子自由合作有關，以後需多進行這方面的練習。

幼兒園《包餃子》教案 篇9

活動目的

1、鍛鍊小朋友的動手能力，培養自力更生的意識。

2、感受集體勞動的快樂。

活動過程

1、準備階段：（30分鐘）

①肉（已絞好的）、芹菜、蔥姜、調味佐料、麪糰、刀、案板、小擀丈兩個，小碗若干、小勺若干、盛餡盆、淘菜盆、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作檯，小朋友分坐在操作檯的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》，爲即將開始的包餃子活動營造氣氛。

③生活老師把芹菜（每班一顆蔥姜）分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘後的芹菜整理後，在小朋友的監督下淘洗乾淨。（此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色、生長[地面地上]、蔥姜的氣味、菜葉的收集和處理，小朋友選出監督員監督幹活的質量等。）

④生活老師把收集上來淘洗乾淨的芹菜、蔥姜（在活動室）進行切碎。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

2、拌餡階段：（10分鐘）

生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆並依次加入鹽、味精、五香粉、餃子調料、醬油、雞蛋等，進行搓和、拌餡。請小朋友依次參觀。（並說明雞蛋的用途爲增強黏度，醬油爲調色，好看、增強食慾）（地點：活動室）

3、擀麪皮階段：（30分鐘）、（與包餃子同步進行）

生活老師和班級老師進行分工，擀麪杖，切成小麪糰。老師先示範，請小朋友依次摁成面片併成擀餃子皮。（2個/人次）（地點：活動室）（開始前，請班級老師給小朋友們洗手）

4、包餃子階段：（50分鐘）

生活老師把餃子皮分給小朋友（2個/人次），班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然後，班級老師進行示範，小朋友依示範進行包餃子。（評出包得又快又好的餃子，對小朋友進行獎勵，獎小禮品一份）（各班根據自己班級包的餃子進行數數）（地點：各班教室）

5、水煮階段：（30分鐘）

生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋裏。水煮開添涼水一勺，共三遍，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀。回班後講給小朋友們聽。

6、吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發給各班的餐盆中，老師進行配餐，請小朋友們品嚐自己包的餃子。（此階段氣氛應更爲活躍：這是誰包的餃子？盛的數量？）

回顧：

下午上課後，請小朋友們進行討論包餃子的過程，老師總結。

幼兒園《包餃子》教案 篇10

活動目標：

1、鼓勵寶寶消除陌生感，願意參加集體遊戲。

2、指導家長的按摩與撫摸活動，使家長、寶寶都體驗親子游戲的快樂。

活動準備：地墊。

活動過程：

1、自由活動十分鐘：教師瞭解寶寶的乳名，集體活動前教師進行點名遊戲。

2、寶寶平躺在地墊上。家長按教師的指導要點對幼兒進行按摩與撫摸活動。

3、指導要點：

1）家長與教師有語氣的齊說兒歌。

2）家長的動作應輕柔。

3）家長在遊戲時應用慈愛的目光注視寶寶。

小加餐：

1、鼓勵寶寶把自己的小手洗乾淨、請家長適當幫忙。

2、提示孩子給家長品嚐自己的小點心。

家庭指導：

1、請家長回家後，複習所玩遊戲並繼續玩此類撫觸遊戲，以增加親情。

2、並注意活動的指導要點。

3、請家長反覆有語氣的說兒歌，寶寶的記憶，爲說完整話做準備。

附兒歌：

擀擀皮，和和餡。

捏捏餃子剁三下。

煮一煮，翻一翻。

撈起餃子晾一晾，

嚐嚐餃子香不香。

幼兒園《包餃子》教案 篇11

活動內容：

幼兒才藝及家長才藝，親子游戲

活動目標：

1、讓幼兒能在集體面前大膽表演、表現自己。

2、讓幼兒在活動中體驗團結合作，增強友誼。

3、讓家長積極參加，爲孩子做出榜樣。

4、培養表演的興趣。

5、發展幼兒思維和口語表達能力。

參與人員：

小二班與大班,託班所有家長及小朋友

活動過程：

1.(開場詞)親愛的家長朋友，大家好!新的一年即將來臨，來爲我我們播撒新的希望、新的生活!馬年再見!讓我們一起迎接新的一年。

2.(開場曲)在新年好的歌聲中，幼兒拍手進入教室。

3.(幼兒拜年詞)看!大班的小朋友們來向我們拜年了。大家祝爺爺奶奶身體健康、笑口常開!掌聲歡迎。祝姥姥姥爺福如東海、壽比南山。爸爸媽媽工作順利、幸福美滿。向大家拜年!

4.(老師祝詞)孩子的天真話語感動着我們每個人的心靈!他們的祝福是純潔的!美好的!也一定會實現的!

節目單:

1、故事<方方的手帕>(表演者：小二班王湛博)

2、歌曲《兩隻小小鴨》(表演者：小二班孟可欣,孟育菲等)

3、歌舞《小蘋果》(表演者：大班李孟矯等)

4、下面請欣賞由家長帶來的舞蹈<荷塘月色>

5、手指遊戲<包餃子>(表演者小二班婁新銳等)

6、故事<雪孩子>(表演者大班董子琪)

7、教師舞蹈<小蘋果>(表演者李瀟等)

8、歌曲<我愛你>(表演者孟偉婷等)

9、古詩朗誦<詠柳><春曉><清明>等(朗誦者:小二班李秋雨婁文慧等)

10、舞蹈(表演者:大班全體幼兒)

11、下面請欣賞由家長朋友帶來的舞蹈<最炫民族風>

12、舞蹈<星星的心>(表演者小二班全體小朋友)

13、詩朗誦<樹真好>(朗誦者鄭昊坤等)

14、歌表演<我有一個家>(表演者小二班全體幼兒)

15、古詩朗誦<朗誦者>

16、下面由我們大班的婁育紅老師爲大家帶來歌曲《小小新娘花》

(結束曲)小朋友，喜歡和爸爸媽媽一起做遊戲嗎?(喜歡)。好，現在，輕輕的走到爸爸媽媽身邊，拉好爸爸媽媽的手，我們一起來做個《幸福拍手歌》的遊戲，快樂音樂響起來，大家一起來吧!

(結束語)孩子們是聰慧活潑的，家長們也是熱情洋溢的。家長朋友們，小朋友們，深深的祝福你們開心每一天，健康每一天，再一次祝大家：今天快樂，明天快樂，天天快樂。感謝大家的光臨與參與，新年聯誼會活動到此結束，謝謝大家。

活動反思：

在活動中,孩子們玩得開開心心歡歡喜喜，嚐到了遊戲活動的樂趣，從中獲得了成功的喜悅。真正實現了做中玩、玩中樂、在活動中學習、在活動中體驗、在活動中發展的目標。

幼兒園《包餃子》教案 篇12

一、活動目標：

1、加強幼兒園和家庭之間的聯繫;讓家長通過參於到我們活動中來的方式,進一步瞭解幼兒園的教學活動。

2、通過選購原料、拌餡、包餃子、煮餃子、品餃子等活動，提高幼兒動手實踐的能力。讓孩子們在活動中體驗勞動的快樂，分享勞動成果。

3、通過活動增進教師和家長、家庭與家庭之間的感情。

二、活動準備：

1、事先讓孩子瞭解有關餃子的知識。知道餃子的歷史、餃子餡要哪些原料和調料以及是如何搭配的、餃子是如何包的`，怎麼樣煮餃子的。知道包餃子必須帶的物品。

2、材料準備：餃子餡、餐具、水、盤子、調味品、電飯鍋、電磁爐等。

三、活動時間：

20XX年12月26下午2：40——4：00

四、活動過程：

一、謎語導入

1、猜謎語活動：一堆大元寶，並非金銀造。味美稱佳餚，過年家家包。（謎底：餃子）

2、引入主題：餃子是深得我們中國人喜愛的一種食品，最常見的餃子是一種半圓形，有餡兒的麪食。在喜慶團圓過新年的時候，我們總是能看到寓意吉祥的餃子。今天是個開心的日子，我們的家長奶奶來到我們班級，我們是不是很高興，她們還給我們帶來了包餃子的材料，我們看看有哪些東西？（展示餃子皮和餃子餡），我們希望在這有限的時間裏。小朋友能和奶奶們一起開心、愉快的度過。

（一）示範講解如何包餃子。

1、教師講解包餃子前的一些準備工作和包餃子的細節、要領等，着重強調幾個技巧性問題：

奶奶進行示範，老師進行講解：一手托住餃子皮，一手在皮中間放餃子餡，但餃子餡不可放太多，然後對合起來。從中間開始捏邊緣，餃子的邊緣部分一定要捏緊，不要露餡。不然的話開口的餃子下到鍋裏就會灌水，破的餃子就不太好吃了。

2、幼兒洗手、分六組包餃子。家長在一旁耐心地指導，和幼兒一起動手包餃子，把包好的餃子排好隊放在盤子裏。

3、包完後洗手休息，家長煮餃子。

4、分享我們的勞動成果：分享品嚐餃子。

5、請幼兒給奶奶喂餃子，體驗尊老愛老的親情。

（二）評價

師：你們今天開心嗎？

師：通過今天的活動你學到了什麼？

幼：學會了包餃子，還發現吃自己親手包的餃子特別的好吃。

小結活動：小朋友：我們和奶奶們一起包餃子很開心，也希望我們爸爸、媽媽多一些時間來幼兒園和我們玩。

幼兒園《包餃子》教案 篇13

活動目標：

1、初步感受《喜洋洋》的音樂，能根據三段體音樂的變化按樂句、樂段交替變換動作。

2、遷移對包餃子的生活經驗，能夠用身體動作表現餃子翻騰的狀態。

3、體驗音樂遊戲的快樂。

4、在活動中，讓幼兒體驗與同伴共遊戲的快樂，樂意與同伴一起遊戲。

5、使小朋友們感到快樂、好玩，在不知不覺中應經學習了知識。

活動準備：

1、 經驗準備：幼兒包餃子的相關經驗。

2、《喜洋洋》音樂

活動過程：

一、通過談話瞭解幼兒的已有經驗，引出本次活動的內容。

師：你們吃過餃子嗎？誰知道包餃子需要哪些材料？餃子怎麼包呢？

師：你們知道餃子皮怎麼做呢？

幼兒回答，教師小結。

師：餃子皮擀好後，接下來要做什麼呢？怎麼包餃子呢？

二、與配課教師合作表演音樂遊戲，初步理解音樂ABA三段。

第一段：表現擀餃皮，餃子皮變大。

第二段：表現放餃子餡，捏餃子。

第三段：表現餃子沉到鍋底，再慢慢浮上來，然後不停地翻滾，最後被冷水澆過後立即即不動。

三、教師引導幼兒模仿動作。

師：誰是餃子，誰是大廚師？

教師：大廚師是怎麼包餃子的？ 餃子包好後，要幹些什麼呢？（引導幼兒表現餃子翻騰的狀態）

四、幼兒完整合作玩遊戲，感受合作交流的樂趣。

玩法：幼兒兩人一組

A段：幼兒甲聽音樂合拍地在幼兒乙身上做擀餃子皮動作，幼兒乙配合做餃皮變大的動作。

B段：幼兒甲做包餃子的動作，放餡，捏，幼兒乙做一個大餃子皮逐步變小的動作，表現被包成餃子了。

A段：下餃子，幼兒乙表現餃子在鍋中沉，浮，翻騰，煮熟。結束處：幼兒甲做往鍋裏潑冷水動作，幼兒乙做造型。

幼兒甲、幼兒乙相互交換位置與角色，體驗音樂遊戲的快樂。

五、結束活動

活動反思：

本節活動是一節音樂欣賞活動，《喜洋洋》是我國的一首民族管絃樂曲，段式爲ABA三段式，樂曲歡快活潑、熱情洋溢。對於中班孩子，我們重點是引導幼兒通過欣賞活動，感受樂曲的情緒，豐富幼兒的審美經驗，通過包餃子這一生活化、遊戲化的情節來詮釋音樂三段體的結構，能夠讓幼兒從生活經驗和思維形式上引起共鳴，提高幼兒的音樂感受力和表現力，促使幼兒積極、熱情地去感受、想象音樂所要表達的內容，下面談談活動後的一些想法：

1．活動中孩子積極參與，喜歡錶現。活動中，孩子們非常積極地參與表演，活動中情緒高漲。

2．活動中充分體現了由孩子們的聽而引出表演，而不是生硬地該怎麼表演，該怎麼做動作。每一環節，我都是由聽音樂引出，根據孩子們自身對音樂的理解進行表演，令我高興的是孩子們的理解都是比較正確的。

幼兒園《包餃子》教案 篇14

活動目標：

1．根據生活經驗，探索用各種身體動作表現搓皮、包餡、下鍋等情節，富有創造性地表現熱鬧、喜慶的音樂氛圍。

2．與同伴共享空間，盡情表演，享受參與韻律活動的快樂。

活動準備：

1、幼兒在家觀察過包餃子的過程。

2、幼兒具有一定的肢體表現能力。

3、錄有《喜洋洋》的音樂磁帶。

活動過程：

一、進行熱身運，跟着音樂做揉麪團動作。（教師帶領）

“今天，幼兒園裏來了許多的客人老師，我們一起來包餃子給他們吃，好嗎？”

“那我們先來揉麪團吧。”（師生聽音樂做揉麪團的動作）

“老師來把大面團切成小麪糰，小麪糰們放到盆子裏吧。”（幼兒回座位）

“麪糰揉好了，那我們怎麼做餃子呢？”

引導幼兒回答：搓餃子皮——包餃子——下餃子。

二、完整聽音樂。

“接下來，我們來仔細聽音樂，聽了這段音樂你想用什麼動作表現出做餃子這一過程呢？”（幼兒邊聽邊做動作）

三、分段聽音樂表演。

幼兒園《包餃子》教案 篇15

一、活動主題：

"餃子開口笑"親子活動。

二、活動目的：

隨着經濟的發展，家庭生活越來越好，孩子們過着衣食無憂的生活，爲了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦，培養孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動。

三、活動目標：

1、通過開展包餃子的親子活動，讓幼兒瞭解餃子的文化，產包餃子的興趣。體驗勞動的快樂，增進親子間的感情，營造節日的熱鬧、快樂氣氛。

2、通過活動鍛鍊幼兒的生活能力和動手能力，同時培養孩子愛勞動的好習慣。

3、通過親子游戲活動，讓家長進一步瞭解自己孩子的機會，加深家園情、師生情、親子情。

4、能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

5、培養幼兒樂觀開朗的性格。

四、活動時間：

20xx年12月21日週五上午10:40

五、活動準備：

肉餡、湯匙、盛放餃子托盤、一次性桌布、

六：活動地點：

中一班教室

七、活動流程：

1、早上10:40—11:00家長簽到(播放幼兒一日活動圖片)

2、班主任講話，歡迎各位家長來參加這次的活動。

3、向幼兒介紹說明今天特色活動的內容：包餃子。

4、活動流程：

先欣賞包餃子的過程，請將餃子餡放入皮中央，如果你是第一次包的話，記住千萬別放太多餡，不然肉會撐出來的，然後先捏中央，再捏兩邊，最後由中間向兩邊將餃子皮邊緣技一下，這樣餃子下鍋煮的時候就不會漏了，最後將餃子整齊的放在上面。希望小朋友和家長都能齊心協力一起做出完美的餃子，(出示不同造型的餃子供參考)

八、包餃子前注意事項：

1、請家長帶幼兒去洗手，在製作的過程中要注意衛生。

2、因地制宜，安排好幼兒家長的座位。

3、家長幼兒教師隨着音樂一起包餃子

4、場地整理(自由洗手)

餐前準備消毒桌面，擺放碗

就餐離園準備