幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）
作爲一名無私奉獻的老師，總不可避免地需要編寫教案，編寫教案助於積累教學經驗，不斷提高教學質量。那麼你有了解過教案嗎？下面是小編精心整理的幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇），僅供參考，大家一起來看看吧。
幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）1
活動設計背景:
在寒冷的冬天，讓孩子一邊看《臘八節》的故事一邊品嚐美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統節日與文化。
活動目標：
1、瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。
2、認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高幼兒的生活能力。
3、願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
4、激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手能力和對老人的尊重的理解。
5、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。
教學重點、難點：引導幼兒認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥
配套課件：中班語言課件《臘八粥》PPT課件
活動準備：
1、PPT課件《臘八粥》、《臘八節》動畫視頻
2.、臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動過程：（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）
一、觀看視頻，激發興趣
觀看動畫視頻《臘八節》，讓幼兒瞭解臘八節的由來。
二、認識臘八粥的製作材料
1.觀看PPT課件，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅豆、綠豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1.認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。
2.引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。
3.觀看課件圖片—成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。
四、品嚐臘八粥
1.觀看課件中的—品嚐臘八粥，讓孩子們說說課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?爲什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。
2.學念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三糖瓜粘。
二十四掃房子。
二十五炸豆腐。
二十六燉羊肉。
二十七殺只雞。
二十八把面發。
二十九煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3.全體幼兒品嚐製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂
五、認識卡片上的字（打印教具）。
以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節。
幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）2
設計意圖
臘八節是我們中國的傳統節日，在北方尤其受人們重視。每到臘八節的時候，家家戶戶都會煮上濃濃的臘八粥，還會泡上臘八蒜。爲了讓幼兒更好地瞭解傳統節日臘八節，教師設計了“開開心心過臘八”的主題活動。
主題目標
(1)瞭解臘八節的來歷及風俗習慣，知道它是中華民族的傳統節日。
(2)養成善觀察、勤記錄的良好習慣。
(3)喜歡過臘八節，樂於參加臘八節的實踐活動。
環境互動
1.主題牆面環境
在“冬天”的主題牆飾中設計一個“冬日的節日”板塊，其中包括臘八節板塊。
2.互動牆面環境(低矮牆面環境)
“我知道的臘八節”：請幼兒蒐集各地有關臘八節的風俗圖片，粘貼在牆上。
3.相關區域融合
(1)語言區：投放有關臘八節的書籍資料。
(2)自然角：把臘八蒜的製作過程圖粘貼到牆上，並引導幼兒自制臘八蒜投放到自然角，同時爲幼兒提供記錄表格、筆等。
活動一：話說臘八節
（語言活動）
活動目標
(1)知道臘八節的來歷，瞭解相關的風俗習慣。
(2)能夠用完整的語言描述自己知道的臘八節。
(3)喜歡過中國的傳統節日。
活動準備
經驗準備：和家長一起蒐集臘八節的相關資料，瞭解一些臘八節的知識。
材料準備：有關臘八節習俗的圖片，並做成 PPT;較大的日曆一本。
活動重難點
重點：瞭解中國的臘八節的相關習俗。
難點：會用完整的語句介紹自己知道的臘八節。
活動過程
1.出示日曆讓幼兒觀察
師：今天是幾月幾日呀?(指着日曆上標出的日期)這一天也是農曆的臘月初八，又叫臘八節。臘八節是我國很重要的一個傳統節日。
2.集體活動：說說我知道的臘八節
(1)請個別幼兒向大家介紹一下自己瞭解的臘八節。
提問：請你給我們講一講你知道的臘八節吧。臘八節有什麼習俗?人們在這一天會吃什麼?做什麼?
(2)教師結合PPT小結： 我們國家在很早很早以前就有這個節日了，是用來祭祀祖先、慶祝豐收的。人們在這一天會喝臘八粥、吃臘八飯，還會泡製通體碧綠的臘八蒜呢。
(3)生活經驗遷移：啓發幼兒回憶並說說去年的臘八節是怎麼過的，都吃什麼了。
3.欣賞活動
將幼兒分成若干組，請他們講述蒐集的圖片是什麼、代表什麼等。活動延伸
師幼共同佈置“我知道的臘八節”互動牆面環境。
活動二：奶奶熬的臘八粥
（綜合活動）
活動目標
(1)在瞭解臘八節的基礎上進一步了臘八粥的來歷和製作方法。
(2)認識不同的臘八粥食材，知道營養搭配身體好。
(3)喜歡參加實踐活動，喜歡喝臘八粥。
活動準備
經驗準備：幼兒知道臘八粥是用多種食材熬製成的。
人員準備：事先請一位對熬製臘八粥有經驗的老奶奶一起備課。
材料準備：電飯鍋、各種做粥食材、兒童用碗筷等。
活動重難點
認識熬粥的各種食材，瞭解它們的營養價值，體驗共同做粥的快樂。
活動過程
1.談話引入
師：今天是農曆幾月幾日?是什麼節?請小朋友猜猜，奶奶今天來我們班做什麼。
2.老奶奶講述並熬製臘八粥
奶奶：今天是臘八節，你們知道臘八節喝什麼粥嗎?(臘八粥)我今天就和大家一起來做好喝的臘八粥。
(1)介紹食材(各種豆類、米類和乾果)(見圖 34)，讓小朋友們一一認識，並講解食材的營養價值。
(2)講解熬粥的方法：洗乾淨食材一燒開水-將食材放進電飯鍋裏-熬半小時即可。
(3)演示做粥的過程，可請小朋友幫忙清洗食材。
(4)講解臘八粥的來歷。熬粥的同時講一講臘八粥的各種食材代表什麼意義，講講臘八粥的來歷。
3.品嚐臘八粥
幼兒洗手-保育老師準備碗筷--共同分享。
活動延伸：
請其他班的小朋友和老師一起品嚐臘八粥。
活動三：動手泡製臘八蒜
（科學活動）
活動目標
(1)知道臘八節的來歷，瞭解相關的風俗習慣。
(2)能夠和同伴較好地合作泡製臘八蒜。(3)養成愛探索、愛觀察的好習慣。
活動準備
經驗準備：幼兒會剝蒜皮。
材料準備：大蒜若干、醋、乾淨玻璃器皿。
活動重難點
合作完成製作臘八蒜的過程。
活動過程
1.臘八節話題引入
師：前幾天我們喝了臘八粥，我們還說到臘八節的時候還要泡製臘八蒜，誰吃過臘八蒜?臘八蒜是什麼味道的?
2.製作臘八蒜
(1)出示泡好的臘八蒜，請小朋友說說製作臘八蒜需要什麼。(洗好的玻璃寬口瓶、剝好的蒜、醋)
(2)分發大蒜，請幼兒說說剝蒜皮應該注意什麼。(洗乾淨手;不要用剝過蒜的手抹眼睛等)
(3)幼兒分組剝蒜皮。(教師用相機記錄過程)
(4)往玻璃瓶中倒入適量的醋。(教師用相機記錄過程)
(5)將剝好的蒜放入醋中，蓋好蓋兒。(教師用相機記錄過程)
活動延伸
（1）師幼共同設計自然角互動牆，把臘八蒜製作過程圖粘貼到牆上。同時，把幼兒泡製的臘八蒜擺放到自然角。
（2）繪製觀察記錄表格和分組記錄單，請幼兒觀察臘八蒜髮生的變化並記錄下來。
幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）3
教學目標：
1、瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。
2、認識臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提高小朋友的.生活能力。
4、願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
5、激發小朋友對生活的熱愛，培養小朋友的動手能力和對老人的尊重的理解。
6、學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。
教學重點、難點： 引導小朋友認識製作材料，以愉快的心情製作臘八粥
教學準備：
1、課件《臘八粥》
2、臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3、臘八粥製作工具： 電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4、識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
教學過程：
一、觀察圖片，激發興趣
1、觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓小朋友瞭解臘八節的由來。
二、認識臘八粥的製作材料
1、觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2、展示實物材料，讓小朋友從視覺、觸覺認識這幾種材料。
3、分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三 、我做摸臘八粥
1、認識電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。
2、引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。
3、觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓小朋友瞭解臘八粥的多樣性。
四、品嚐臘八粥
1、觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們說說課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?爲什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養小朋友對老人的尊敬和關心。
2、學念兒歌：
臘八粥
小孩小孩你別饞，
過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天?
哩哩啦啦二十三。
二十三 糖瓜粘。
二十四 掃房子。
二十五 炸豆腐。
二十六 燉羊肉。
二十七 殺只雞。
二十八 把面發。
二十九 煮饅頭。
三十晚上熬一宿。
大年初一扭一扭。
3、全體小朋友品嚐製作的臘八粥，感受勞動的成果，感受臘八節的快樂
五 、認識卡片上的字。
以遊戲的形式和孩子們一起學習識字：米、棗、紅糖、豆、蓮子、花生、臘八節
幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）4
設計思路
中國的傳統文化，是經過上千年的歷史積澱和不斷傳承，慢慢形成的，是中國人民智慧的結晶。然而，在西洋節日盛行的今天，中國的傳統民俗我們小朋友知道的還有多少?就如“臘八粥到底是哪八樣東西?臘八節的來歷?”這些問題，都是孩子們所不知道卻又應該瞭解的。
本次活動的重點，就是想通過繪本故事向孩子介紹“臘八節”，知道臘月初八吃臘八粥的習俗，引發幼兒對中國民間傳統節日的好奇，從而初步感受和體會傳統文化所蘊涵的團圓美好的意義。
活動目標
1.聽故事，跟着“小燕子”一起觀察胖嫂家的變化，理解故事內容。
2.認識臘八粥的材料，知道臘八節吃臘八粥的習俗。
3.體驗故事給人們帶來的美好情感。
活動準備
1.繪本《屋檐下的臘八粥》、PPT課件。
2.8種臘八食材圖片。
活動過程
一、欣賞封面，引發興趣
1.教師引導幼兒觀察畫面人物，對故事人物感興趣。
提問：封面上有誰?長得什麼樣子?她在那裏做什麼?
2.出示圖書名字
提問：書名中提到的東西，畫面上有嗎?猜猜故事裏除了胖嫂，還有一個主角會是誰?
二、傾聽故事，理解內容
教師依次播放繪本內容，引導幼兒根據畫面猜測內容並能用語言簡單講述
1.出示PPT，提問：
小燕子一家住在哪裏?它們要幹什麼?(觀察景色的變化和燕子一家的變化。)
說說燕子爲什麼要去南方過冬。
2.出示PPT頁，提問：
小燕子看見胖嫂在做什麼?
胖嫂準備了哪些好吃的東西?爲什麼?(觀察畫面，用語言簡單講述。)
3.出示PPT
匾裏一共有哪幾樣東西?你都認識嗎?猜猜胖嫂要做什麼?(鼓勵孩子說出食材的名稱 、顏色。)
4.出示PPT
什麼季節到了，小燕子用銜來的八樣東西做了什麼?
三、記八寶，玩遊戲
1.出示實物，分辨和認識“八寶”
小燕子用食材來做項鍊，打扮自己，你覺得它們可以用來做什麼?
2.遊戲：八寶蹲
遊戲規則：幼兒每人選擇一張食材圖片，由一人開始邊蹲邊念食材名字，被唸到食材名稱的幼兒需立即迴應，繼續遊戲。幼兒遊戲1-2次。
四、自助閱讀，自主講述
1.設疑：胖嫂究竟用這八樣食材做什麼呢?後來發生了什麼事?
2.和同伴一起看畫面(從“吃臘八粥咯“到最後。)
胖嫂煮的是什麼粥?
看到小燕子，胖嬸一家是怎麼做的?
這一天小燕子過得開心嗎?你知道這天是什麼節日?
小結：臘八節是中國的傳統節日，每逢臘八節人們都要吃臘八粥、團聚在一起，共享親情和家庭的溫暖。過完臘八就要過年啦!
活動延伸
欣賞童謠：
過了臘八就是年
小孩兒小孩兒你別饞，
過了臘八就是年;
臘八粥，真香甜，
哩哩啦啦二十三;
二十三，糖瓜粘;
二十四，掃房子;
二十五，凍豆腐;
二十六，炸羊肉;
二十七，宰公雞;
二十八，把面發;
二十九，蒸饅頭;
三十晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
美工區：
1.在活動區提供各種糧食、乾果小樣，幫助幼兒認識瞭解不同的食材名稱和功效，嘗試搭配“製作”——我的臘八粥。
2.創設美工活動區，提供各種中國風的繪本圖片和金山農民畫等圖片，鼓勵幼兒用剪貼、塗畫等方法制作圖畫，佈置成“民俗風”畫廊。
閱讀區：
1.收集各民間節日的相關圖片與書籍，製作中國民俗手冊。
2.提供故事圖書和圖片，鼓勵孩子翻閱圖書並講述故事。
3.錄製一些關於我國民俗的故事，讓孩子傾聽、瞭解，激發對傳統文化的興趣。
活動目標：
1．知道臘八節的時間、來歷和風俗習慣，感受傳統民俗節日的氣氛。
2．瞭解認識各種粗糧的名稱，感知它們的外形和營養價值。
3．能積極主動的參與主題活動的環境佈置和材料收集。
4．積極主動的參與邀請爺爺奶奶來幼兒園共度節日，給爺爺奶奶送上臘八粥。
5．感受節日的歡快氣氛。
6．通過討論，激發過節日的情感，知道要愉快、合理地過節。
環境創設：
1.收集各種粗糧實物，放在科學區，讓孩子觀察認識，並瞭解其營養價值。
2. 收集臘八節飲食習俗的圖片和古詩圖片讓孩子大膽的講述。
3. 用kt板製作一隻“碗”，製作豆貼畫。
4. 教室外牆製作兩顆祈福樹，請家長和孩子在紅布條上寫上文字，畫上圖案祈福。
5. 將臘八粥裏的八種材料陳列在主題牆上。
活動過程：
一、回憶學做臘八粥的過程，瞭解製作臘八粥的流程
1．談話導入
師：小朋友，你們記得農曆十二月初八是什麼節日嗎？每年的臘月初八這一天，一家都要做什麼呢？
師：想熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒（繪本中孩子的名字）、奶奶、媽媽都做了哪些事情？
2．根據孩子回答的內容，依次翻閱繪本相應的畫面
（1）準備熬粥的東西 （大米、高粱、玉米、小米、栗子、核桃、紅棗……）
（2）洗好了
（3）準備鍋
（4）煮臘八粥
小結：看來熬出香香甜甜的臘八粥，嫣兒、奶奶、媽媽都做了不少事情呢！
二、探究製作流程，繪製臘八粥製作序列表
1．邀請助教家長，介紹食材。
師：今天我們班請來了兩位熬製臘八粥的高手，瞧瞧她們是誰？（請兩位媽媽出場）兩位媽媽帶來了許多東西，一起來看看吧。
孩子圍在桌子旁，家長引導孩子說出食材、準備的用具。
2．引導孩子大膽表述製作臘八粥的方法。
師：準備這些東西是要幹什麼呀？你們會煮嗎？看來小朋友都學會煮臘八粥了！火帽子和跳跳蛙特別打來電話吵着要學煮臘八粥，你願意教教他們嗎？
師：怎樣才能熬出香香甜甜的臘八粥呢？先放什麼，再放什麼……
3．幼兒分組合作，探究製作流程，嘗試在序列表中畫熬製臘八粥的步驟。
師：你們說得都很棒！下面我們分組再來煮一次，並且把製作臘八粥的方法按順序畫下來，好不好？
（1）幼兒分兩組討論
師：要先商量好誰負責煮臘八粥，誰負責觀察記錄。
（2）幼兒邊煮臘八粥，邊觀察、記錄。
4．請幼兒分享熬製臘八粥的方法。
師：誰能根據記錄的步驟圖，說一說怎麼熬製臘八粥？
小結：看來要想熬製出香香甜甜的臘八粥，首先要給事情排排隊，先放什麼，後放什麼，排好隊後，再按照這個順序來做，一定能完成得很好。
附臘八粥兒歌：
小孩小孩你別饞， 過了臘八就是年。
臘八粥，喝幾天? 哩哩啦啦二十三。
二十三，糖瓜粘。 二十四，掃房子。
二十五，炸豆腐。 二十六，燉羊肉。
二十七，殺只雞。 二十八，把面發。
二十九，煮饅頭。
三十晚上熬一宿。 大年初一扭一扭。
幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）5
教學內容
臘八粥
教學時間
20xx年xx月x日
教學目標
1、有感情地朗讀課文。
2、引導學生學習文中人物的對話描寫。
3、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
重點難點
通過人物動作、語言和心理活動的描寫，體會“八兒”一家的其樂融融。
複習鞏固
同學們，中國有許多傳統節日，其中在臘月最重大的節日是臘八節，你對臘八節有哪些瞭解或猜想，可以大膽的寫一寫。
先學後教
一、導入：
1.請學生說一說對“臘八”或臘八粥的瞭解。
2.教師導語：今天我們就來學習《臘八粥》這一課，請同學們齊讀課題。
二、初讀課文：
1.學生指名讀課文，邊讀邊標記自然段記號，劃出讀不準音的詞語。
2.正音，並反覆讀關鍵詞語。
3.同桌一起讀重點段落。
三、結合導學案分析人物特點：
1.“八兒”是個怎樣的孩子?結合文中語句加以說明。
2.師生交流。
3.文中的母親呢?用剛纔的方法繼續做批註。
4.師生交流。
五、指導朗讀：
1.本篇課文人物對話描寫較多，組織學生分角色朗讀。
2.通過揣摩人物心理，聯繫提示語來指導有感情地朗讀課文。
3.組織朗讀比賽，互相點評，取長補短。
當堂訓練
1、閱讀理解。
個凍僵的老戰士，倚靠光禿禿的樹幹坐着。他一動不動，好似一尊塑像，身上落滿了雪，無法辨認他的面目，但可以看出，他的神態十分鎮定，十分安詳：右手的中指和食指間還夾着半截紙卷的旱菸，火已被雪打滅;左手微微向前伸着，好像在向戰友借火。單薄破舊的衣服緊緊地貼在他的身上。
1).解釋下列詞語。
鎮定：
安詳：
2)填空。
老戰士倚靠着光禿禿的樹幹坐着，說明他 ;他的神態十分鎮定、安詳，說明他 ;破舊的衣服緊緊地貼在他身上，表現他。
2、試着運用神態和動作描寫，寫一段文字，突出某個人的性格特點。(提示：這個人可以是你的家人、老師……..)
教 學反 思
語文閱讀課重在以大問題引領，學生邊讀邊談感受。本節課我以“作者是怎樣描寫八二嘴饞”這一問題爲引領，讓學生成爲課堂的主人，在彙報朗讀中品出其中的情感。
幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）6
活動目標：
1、品嚐臘八粥，知道臘八粥是甜甜的，真好吃。
2、初步瞭解臘八粥裏有什麼，分清豆類和米類。
活動準備：
1、臘八粥，各種常見的豆類和米類。
2、勺、夾子、不同大小的容器。
活動過程：
1、臘八粥裏的祕密
——幼兒品嚐臘八粥，看看嘴裏都吃到些什麼？猜猜會是什麼東西呢？（初步感知它的味道）
——看看臘八粥，嘗試去發現裏面有些什麼？（可以從顏色、形狀、味道上去分析）
——小結：原來臘八粥裏有那麼多的東西（有各種各樣的豆類、不同顏色的米類，還有像花生一樣的果仁）。
2、豆寶寶、米寶寶來分家
——幼兒分豆寶寶和米寶寶（每桌一筐混和着米和豆各一種的教具，讓幼兒用小勺或夾子將豆和米分開來，並將豆和米放入不同開口大小的容器中）
——展示幼兒分的結果：
A、看看這些豆寶寶你認識嗎？你知道它的名字嗎？（出示常見的豆類，鼓勵幼兒從顏色、大小、形狀進行區分，並知道它們的名字）
B、豆寶寶有名字，米寶寶也有不同的名字，大家來看一看：看看這些米寶寶都是什麼形狀的？什麼顏色的？會有什麼好聽的名字呢？（用顯示屏觀察比較，初步知道大米、糯米和血糯米）
——將米寶寶和豆寶寶送到廚房間，讓營養員阿姨做臘八粥。
幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）7
學習內容：《徜徉於我們的節日——臘八》第三板塊“經典詩詞誦讀節日”
學習目標：
1、通過指導學生誦讀和臘八有關的詩詞，能夠正確、流利地朗讀詩句，能夠助賞析內容讀懂詩句的意思和描述的情境，在此基礎上有感情地誦讀古詩。
2、通過解讀夏仁虎的《臘八》和陸游的《十二月八日步至西村》，瞭解臘八的獨特習俗和節日情懷。
學習重點：指導學生誦讀節日詩詞，挖掘其中的節日文化，感受臘八節中所體現的利樂他人、豐盈自我的節日情懷。
學習難點：結合詩句內容瞭解節日的習俗和情感內涵，體會陸游的情感變化與節日的關係，感受臘八帶給人們的溫暖。
教法：誦讀感悟法，創設情境法，評議討論法。
學法：誦讀感悟法，圖文結合法，合作交流法。
學習準備：多媒體課件
時間安排：一課時
學習過程：
一、節日主題導入：
同學們，今天老是想和大家一起聊聊臘八節。你對這個節日瞭解多少呢？
（指名發言，教師補充資料並及時點評，豐富學生對臘八的感受，明確這是一個身處寒冬卻內容豐富，讓人倍感溫暖的日子。）
這份溫暖通過不同的節日習俗傳遞下來，今天我要以一種特殊的方式去體驗這份溫暖——詩詞。（板書主題：臘八詩詞）
二、誦讀詩詞：
1、《臘八》 （清）夏仁虎
臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和，聖慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。
（1）自己試着讀一讀，要求正確、流利。
（2）指名朗讀後全體誦讀。
（3）從這首詩裏，你看到臘八節怎樣的習俗？
（指導學生髮現，臘八煮粥的習俗，在皇室成員、王公大臣中也不例外。）
對於這樣的習俗，你有什麼要問的嗎？
預設：爲什麼煮粥？爲什麼要進奉？爲什麼稱之爲“當今佛”？
（出示資料：臘八粥的傳說。）
通過資料閱讀，你一定有所收穫。和同桌交流一下，互相說一說。
（學生交流，豐富認知。）
說說自己對於臘八習俗的發現。（指名發言，教師點評、補充。）
（4）如果讓你用一個詞來形容詩中所描述的場面，你會選擇哪個詞？
（引導學生體會臘八節中的忙碌、溫暖、祥和。）
這是夏仁虎眼中的臘八！在宋代詩人陸游的心裏，臘八又帶給他怎樣的感受呢？
2、《十二月八日步至西村》 宋 陸游
題目的意思你明白嗎？從詩題就可以看出一些信息。
（明白此詩爲臘八節所做，體現詩人“步行”的閒適。）
（1）自己讀讀這首詩，做到正確流利。
（2）同桌互相檢測。
（3）教師範讀。
（4）學生練讀後指名展示。
（5）藉助註釋和譯文試着讀懂這首詩的內容，可以和同桌交流一下。
這首詩裏有關於臘八的習俗嗎?
抓住“今朝佛粥交相饋”來想象表達，這是一種怎樣的場面？
（村子裏的人們家家都煮了臘八粥，彼此饋贈，傳遞節日的問候。想象什麼樣的人在互相饋贈，又會說些什麼呢？）
陸游步行至西村，看到的場面是否也可以用一個詞來形容？
（其樂融融、相親相愛。）
這樣的場景，確實令人感到溫暖。陸游的心情也隨之發生了變化。
（引導學生抓住“更覺江村節物新”體會，作者的心情一下子爽朗了。）
那原本是什麼感覺呢？你能從詩句中發現嗎？
（引導學生關注前三行詩句，發現春意萌發，作者閒散信步，鄉村的曠遠、古樸盡在眼中，但是對自己的身體和生活都有些悲觀。）
是什麼感動了他？（就是這互贈佛粥的場面，就是這彼此溫暖的人心。）
再看剛纔的景象，“更覺江村節物新”，那飄渺的煙霧、那滿是牛跡的河畔，都顯得這麼富有情趣。就連剛纔的自怨自艾，在此時也變得舒心了很多！如果不是他身體欠佳，怎會有這閒情逸致漫步西村，看到這“佛粥互贈”的場面呢？
（6）如果此時陸游走進了人羣之中，又會發生什麼事呢？
（引導學生想象，村民的熱情饋贈，祝福不論親疏遠近，都可以分享。）
（7）這就是臘八節帶給作者的感受。在這個已經有和風春意的節日，一切景色都是那麼古樸自然。有了臘八的情意傳遞，每個人的心都會溫暖起來。
三、佈置活動：
自主閱讀陶淵明的《臘日》，看看你對臘八節又有什麼新的發現。
幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）8
活動設計背景
在寒冷的冬天，讓孩子一邊聽《臘八粥的故事》一邊品嚐美味的臘八粥，讓孩子深切的體會中國的傳統節日與文化。
活動目標
1.瞭解臘八節的來歷，瞭解民俗臘八節的常識。
2.理解臘八粥的材料，學習製作臘八粥，提升幼兒的生活水平。
3.願意與同伴合作，體驗勞動的快樂。
4.激發幼兒對生活的熱愛，培養幼兒的動手水平和對老人的尊重的理解。
5學念兒歌：臘八粥，感受過節的快樂。
教學重點、難點
引導幼兒理解制作材料，以愉快的心情製作臘八粥
活動準備
1.課件《臘八粥》、
2.臘八粥製作材料(實物)：大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖，成品臘八粥。
3.臘八粥製作工具：電飯煲或者普通鍋、火、水等等
4.識字卡片：米、臘八節、棗、紅糖、豆、蓮子、花生
活動過程（活動過程的表述不必詳細到將教師、學生的所有對話、活動逐字記錄，但是應該把活動的主要環節很清楚地再現，即開始環節、基本環節、結束環節、延伸環節。注：重點表述基本環節）
一、觀察圖片，激發興趣
1.觀看課件《臘八粥》中的——過臘八節，讓幼兒瞭解臘八節的由來。
二、理解臘八粥的製作材料
1.觀看課件《臘八粥》中的——材料，解說臘八粥是由大米、小米、紅棗、紅小豆、綠小豆、蓮子、花生米、紅糖等很多種材料熬成的。
2.展示實物材料，讓幼兒從視覺、觸覺理解這幾種材料。
3.分組合成材料。每組一份材料，互相看看是否合適。
三、我做臘八粥
1.理解電飯煲，清洗材料，學習使用電飯煲。
2.引導討論製作臘八粥的方法，熬製臘八粥。
3.觀看課件《臘八粥》中的——成品粥。讓幼兒瞭解臘八粥的多樣性。
四、品嚐臘八粥
觀看課件《臘八粥》中的——品嚐臘八粥，讓孩子們說說課件裏的小朋友們們在做什麼?他們高興嗎?爲什麼?你們做的臘八粥分給誰一起品嚐?(爺爺奶奶，爸爸媽媽哥哥姐姐還有小朋友們),培養幼兒對老人的尊敬和關心。
幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）9
主題節日背景：農曆十二月初八是我國曆史悠久的傳統節日“臘八節”。俗話說：“過了臘八就是年。”以往，這一天人們都會煮上香糯甜美的臘八粥，當吃着香粥時也預示着新年的腳步已越來越進。而如今，隨着生活條件改善，工作節奏加快，年輕一輩的家長們已很少會記得過臘八節，煮臘八粥，感受傳統節日，通過聽聽、說說、吃吃、看看過一個熱熱鬧鬧的臘八節。臘八節在我國有着很悠久的傳統和歷史，而我們的孩子對這些習俗和節日不甚瞭解。所以我們生成“臘八節”這一節日主題課程，讓孩子從多方面瞭解臘八節的習俗和飲食習慣，能積極的參與到活動中，學會關愛需要幫助的人們，在寒冷的冬天，感受節日帶來的溫暖和快樂。
活動目標：
1、知道農曆十二月初八是我國的傳統節日——臘八節，瞭解臘八節的來歷和習俗。
2、通過故事，培養幼兒要做一個勤勞的人“感知勤勞和懶惰”。
3、知道製作臘八粥的主要材料，初步嘗試用語言表達自己的認識與感受。
活動準備：
1、製作臘八粥的各種材料及臘八粥故事視頻；
2、課前對於春節的瞭解以及對於臘八節的瞭解；
3、教學PPT課件。
活動過程：
一、活動導入，瞭解臘八節吃臘八粥
1、我們每天的早餐都會吃些什麼呢?(牛奶、雞蛋、花捲、餅乾、雞蛋餅、麪條、包子、粥)
2、那你們都吃過什麼樣的粥呢?(肉鬆粥、八寶粥、皮蛋粥、香菇粥)
3、觀看圖片，說說粥裏面有哪些東西?(強調臘八節、臘八粥)
(小結：這是我們臘八節時吃的臘八粥，粥裏面有紅棗、桂圓、紅豆、綠豆、花生、葡萄乾、栗子、蓮子)
二、欣賞臘八節故事視頻
1、哪一天是臘八節?
2、故事告訴我們什麼呢?
(重點突出：勤勞的人)
三、介紹臘八粥的各種佐料、穀物
老師向幼兒逐一介紹臘八粥的各種佐料、穀物。簡單瞭解這些穀物的形狀、顏色以及對人體的幫助。
老活動延伸：
老臘八節除了有好聽的故事，還有一個好玩的兒歌，我們一起來聽一聽。
兒歌：老過了臘八就是年小孩兒小孩兒你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三；
二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；
二十五，炸豆腐；二十六，燉羊肉；二十七，宰公雞；
二十八，把面發；二十九，蒸饅頭；
三十晚上鬧一宿；大年初一扭一扭。
配套課件：小班主題課件《臘八節》PPT課件
幼兒園小班臘八蒜教案範文（精選10篇）10
一、教學目標：
1、有感情地朗讀課文，通過抓重點詞句、分角色朗讀等方法感悟課文。
2、通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。
二、教學重點：
通過人物動作、語言和心理活動的描寫，感受八兒的心理活動變化，刻畫人物的性格特點。體會八兒一家的其樂融融。
三、教具準備：
多媒體課件錄音
四、教學課時：
2課時
五、教學過程：
第一課時
一、創設情境，導入課文
1、請同學們分成男女兩組比賽，在每組每人5秒內說出中國的傳統節日。〔活動〕
2、一碗碗熱氣騰騰的臘八粥，訴說着古往今來細細碎碎的無數動人的往事，勾勒出了一幅幅動人的情感畫卷，或讚美，或思念，或憧憬佳節的團聚以及這自然的饋贈，粘粘的臘八粥包裹着的卻是中國人濃濃的情，深深的誼，一切融化在粥裏，流露於筆尖。今天，我們師生一起欣賞現代作家沈從文的小說《臘八粥》。
板書：臘八粥沈從文〔解讀“臘〞字〕
二、聽讀錄音，整體感知
1、檢查自學效果〔生字詞〕
糖唾沫濃矮亦脹
2、思考課文：圍繞“臘八粥〞這一線索作家沈從文爲我們講了一個怎樣的故事？能否用小標題概括出故事情節來。文中的“八兒〞對臘八粥懷着一種怎樣的心情？從哪些語句中，能夠看出八兒對臘八粥的這種感情的？從文中媽媽與八兒的對話中，你還能感受到八兒是個怎樣的孩子？〔播放錄音，標清段落〕本文圍繞八兒等着吃母親熬煮的臘八粥的經過，展現了一幅淳樸、和睦、溫馨的圖景，表現了一家人的其樂融融。〔板書：煮臘八粥―盼―想―猜―看―吃臘八粥〕
三、精讀賞析，激發靈性
分析第一局部：
“小米、飯豆、棗、慄、白糖、花生仁兒〞這是煮粥的根本原料，這不是粥，而是小型的農業展覽會。〞〔老舍《北京的春節》〕襯托臘八粥的香甜誘人、美味可口，爲下文做鋪墊。
抓住“甜甜的膩膩的〞“合併攏〞“嘆氣〞“大碗大碗，大匙大匙〞“塞灌〞等詞分析。
過渡：一碗碗美味可口的臘八粥會讓小孩子、大孩子和老孩子饞涎欲滴，住方家大院的八兒正是這衆多喜愛臘八粥中的一員，那麼面對甜甜、膩膩的一鍋粥，他的表現如何呢？我們首先來學習盼臘八粥和想臘八粥這兩段情節。
〔第一句就採用了排比修辭手法，選取了三個不同年齡段的人對臘八粥的態度，以點帶面，說明臘八粥所有人都喜歡；接着看到熬煮臘八粥的狀態“嘆氣〞，聞臘八粥的香甜誘人、美味可口。吃的是痛快淋漓；調動人的視覺，嗅覺。第二句那麼用擬人的修辭，形象地把臘八粥的熬製過程再現出來，那情形，如在眼前，那香氣，如入五腑六贓，真忍不住要嘗上一口呢。
〕
3、學生小組討論，教師加以小結。
四、課堂作業
1、抄寫課後生字。
2、試理解課後思考題。
第二課時
一、深入感悟課文，理解重點句式。
1、過渡：今天，我們繼續學習《臘八粥》這篇課文，請一位同學說出本課的主要內容。
2、分角色讀2―13自然段，要求：畫出描寫八兒的句子，想想這些句子分別屬於對人物的哪種描寫，品讀你畫出的句子，思考你從中體會到什麼？
“喜得快要發瘋了〞這屬於對人物的哪種描寫？運用怎樣的修辭方法？“進進出出〞說明了什麼？“眼睛可急紅了〞說明什麼？八兒真的餓了嗎？從對八兒的描寫中可以看出此時此刻八兒一種怎麼樣的心情？你能用成語或四字詞語說出對粥的喜愛與盼望之情嗎？如：饞涎欲滴、垂涎三尺〔板書迫不及待〕
“‘那我餓了！’八兒要哭的樣子〞中“那〞應如何理解？
過渡：看來小小的八兒爲了吃到香甜的臘八粥不得不撒一些謊，多麼天真可愛又有那麼一點狡黠呀，頗有童趣，讓人不禁捧腹大笑。畢竟他還小呀，從哪裏看出來呢？
“看羊還不夠資格的八兒，難道還能設什麼法來對抗嗎？〞“比竈矮了許多的八兒〞“這在八兒，只能猜測〞“媽，媽，你抱我起來看看吧！〞
思考：爲了能吃上香甜誘人的臘八粥，八兒開始方案粥怎麼樣的分？後來想怎麼分？爲什麼變卦了？
過渡：八兒小小的年紀，竟然要與母親都吃三碗，而“大哥同爹只准各吃一碗〞因爲“都吃不得甜的〞說明八兒想吃粥的想法極其強烈，那麼從八兒與媽媽關於誰吃幾碗的對話描寫中，刻畫了一個怎樣的孩子？從中你有怎樣的感受？
3、在漫長的等待中，在聽到無休止的“嘆氣〞中，在看到“淡淡煙氣〞時，八兒變得更加焦急，“鍋中的一切，這在八兒，只能猜測〞那麼八兒猜臘八粥是怎樣的呢？粥裏的栗子、赤飯豆、花生仁兒、棗都是什麼樣的？找出文中的關鍵詞畫下來。文章用了一個什麼詞來形容八兒的猜測？〔板書：妙〕它在文中起到怎樣的作用呢？〔男生齊讀第14自然段〕
突出臘八粥在頭腦中的初步印象，爲實際看到的臘八粥做鋪墊。
4、過渡：“畫餅焉能充飢〞，當媽媽把八兒抱起來，八終於看到了讓他垂涎三尺的臘八粥，媽媽煮的粥到底是什麼樣子的呢？課文中用了一個怎樣的詞語來表現八兒的心理？〔板書驚異〕
總結：從最初的“迫不及待〞到“苦苦等待〞，再到“美妙的猜測〞，一直到最後的“親見時的驚訝〞，將八兒的心理淋漓盡致地展現了出來，同時也將一個可愛的、天真的孩童形象呈現在同學們面前，讓人不得不喜，不得不愛！結果是：媽媽撿了一枚特別大得嚇人的赤棗給了八兒。盼望已久的臘八粥終於解饞了！總算暫時堵住了小饞嘴巴。真可謂“凝寒迫清祀，有酒宴嘉平。宿心何所道，藉此慰中情。〞〔北齊魏收《臘節》〕
二、續讀賞析，體驗感悟
沈從文曾說：“這世界上或有想在沙基或水面上建造崇樓傑閣的人，那可不是我。我只想造希臘小廟。選山地作根底，用堅硬石頭堆砌它。精緻、結實、勻稱，形體雖小而不纖巧，是我的理想的建築，這廟裏供奉的是人性。〞顯然，這理想的建築就是沈從文的文學理想，而“人性〞那麼是其文學理想的核心。
〔分析第二局部吃臘八粥的場面〕
三、拓讀昇華，課堂總結
沈從文〔1902－1988〕原名沈嶽煥，筆名休芸芸，京派小說代表人物。生於荒僻神祕的湖西鳳凰，有苗漢土家族的血統。20世紀30年代他開始用小說構造他心中的“湘西世界〞，完成一系列小說《邊城》《長河》等。沈從文一生都自命爲“鄉下人〞。有中國“鄉土文學之父〞的美譽。
沈從文先生言辭間平易近人，他筆下的臘八粥軟糯而又香甜，臘八節簡單而又質樸，家常話裏間將八兒一家的溫馨生活潑然於紙上，也許從未將“愛〞掛在嘴邊，但卻可以看出八兒，媽媽，爸爸，甚至是哈叭，他們彼此之間對對方的愛，真正地讓人感受到了何爲“家〞何爲“親情〞，親情是什麼呢？或許是狂風暴雨下的避風港？或許是日曬雨淋下的小草棚？也或許只是一碗臘八粥，吃時覺得有些過於甜膩，回憶起來卻已甜入心扉。〔板書：咀嚼家庭溫馨甜蜜〕
四、課堂總結：
如今時過境遷，臘八粥已不再是孩子們垂涎的美食了。等到了可以隨時吃到臘八粥時，味道卻沒有它停留在想象中時那樣誘人了。過了臘八就是年，比起喝粥，我們更願意重溫名家們的美文，讓那些記錄舊日時光的祕密，泛着絲絲甜香的文字，氤氳着寒冷麻木的心靈。那樣，一股久違了的香甜也會縈繞在脣齒之間。
五、作業佈置：
1、小米紅豆紅薯紅棗栗子熬成的臘八粥，佔全了色味香，等你來品，將這濃濃的臘八情義融進短信裏，送給你的親人朋友老師和同學。祝福他們臘八快樂！
2、上網查一查臘八粥的來歷或者查一查關於臘八有哪些有趣的傳說和故事，查到之後和同學們分享一下。
板書：煮粥
盼迫不及待八兒孥
臘八粥想苦苦等待幼小活潑天真可愛狡黠揶揄
沈從文猜美妙猜測嘴饞聰明機靈懂事體貼碓舂粑
看親見驚異哈叭
吃心滿意足貪吃可愛頑皮天真馴善
繼承弘揚民族文化咀嚼家庭溫馨甜蜜
教學反思：
整篇課文圍繞着“八兒〞等着吃媽媽熬的臘八粥的情態、心情，展現了一副淳樸的、和睦、溫馨的圖景。
爲了把八兒的嘴饞表現得淋漓盡致，從八兒的心理活動變化構成了本課的線索入手，從八兒：今天喜得快要發瘋了，一個人出出進進竈房看到一大鍋粥正在嘆氣，〞和“八兒聽了這種鬆勁的話，眼睛可急紅了，表達了八兒的那種迫不及待的的心情。用同樣的方法感受八兒的“苦苦等待〞到“美妙的猜測〞再到“親見時的驚訝〞。孩子們輕鬆的感受出一個孩子那天真’嘴饞的情形。進而能感受到八兒一家的其樂融融。
對於開頭講臘八粥的做法及人們對其的喜愛的處理，總覺得有着不小的欠缺，因爲對這一段文字的表達妙處，處理得太簡略了。沒有透過文字表達人們對其的喜愛，從小孩子――大孩子―――老孩子，這是對不同年齡段人都喜歡臘八粥的具體描繪處理不當。又從“看〞、“聞"、“吃〞來一點點的表達人們對臘八粥的喜愛體會不深刻。如果此時讓孩子們用不同的形式去品讀一下，那會在品讀的過程中學會這樣的寫作方法，這樣纔在遺漏中補回一點缺失。可見自己的備課不夠深入，文本剖析不夠精當所致，今後的教學應予以警示。
