幼兒園大班《好吃的蔬菜》教案

作爲一名爲他人授業解惑的教育工作者，總不可避免地需要編寫教案，教案有助於學生理解並掌握系統的知識。那麼你有了解過教案嗎？下面是小編精心整理的幼兒園大班《好吃的蔬菜》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

幼兒園大班《好吃的蔬菜》教案1

　　活動一：蔬一家子

　　活動名稱：蔬菜一家子

一、活動目標：

1、知道幾種常見蔬菜的名稱與外形特徵。

2、感受蔬菜的多種多樣。

二、活動準備：

擬人化的蔬菜；幼兒收集各種蔬菜；剪好的五官、四肢。

三、活動過程：

1、情景表演：青菜奶奶的生日

（1）出示青菜奶奶：“我是青菜奶奶，今天，我特別高興，因爲今天是我的生日，我得去準備準備，等會兒我的孩子都要爲我慶祝生日。”

（2）出示辣椒的一家，辣椒爸爸：“青菜奶奶在家嗎？”“誰呀？”“青菜奶奶，我是胖胖、綠綠的燈籠辣椒。”辣椒媽媽：“我是綠綠、長長的辣椒。”辣椒娃娃：“我是紅紅的、光光的小辣椒寶寶。”青菜奶奶：“歡迎，歡迎！”辣椒一家：“祝青菜奶奶身體健康，生日快樂！”青菜奶奶：“謝謝，請坐請坐。”

2、說說我知道的蔬菜。

（1）猜猜還會有哪些蔬菜會來給青菜奶奶慶祝生日呢？

（2）幼兒用一句話來介紹自己帶來的蔬菜。如：細細長長的黃瓜，紅紅的番茄，穿着紫外衣的茄子，帶着小紅帽的菠菜。

3、打扮蔬菜。

（1）幼兒自選相應的五官、四肢粘貼在蔬菜上。

（2）說說自己打扮的是誰。

4、給“青菜奶奶“慶祝生日。

（1）教師將位置安排成圓形，教師扮演“青菜奶奶”。

（2）幼兒扮演蔬菜娃娃。

（3）在“生日歌”的樂曲聲中，幼兒唱唱、說說、互相交流。

活動二：送菜忙

一、活動目標：

1、在情境化的遊戲中，體會蔬菜與人們生活的關係。

2、培養幼兒動作的敏捷性，以及手腳協調一致的能力。

3、培養幼兒樂觀開朗的性格。

4、能學會用輪流的方式談話，體會與同伴交流、討論的樂趣。

二、活動準備：

蔬菜玩具；樂曲“我是小司機”；紅綠燈標記各一。

三、活動過程：

1、我是小司機。

（1）幼兒隨着樂曲，跟着教師小跑步進場。

（2）幼兒模仿司機開車的動作，在場地四周小跑。教師扮演交通警察，出示紅燈，要求幼兒停；出示綠燈，幼兒可以隨意小跑。

2、送菜忙。

（1）聽到教師的口令，小司機集中。

（2）今天，我接到電話，小動物們要請我們幫它們送些蔬菜，你們可要看清楚，它們需要些什麼蔬菜，可別送錯了。

（3）小司機根據小筐上的提示，從大筐中取蔬菜，送到貼有相應標記的小筐中。

3、遊戲：蘿蔔回來了。

（1）玩法：幼兒圍成圈（臉朝圈內），由一名幼兒拿着蘿蔔在圈外跑，然後，將蘿蔔隨意放置在一名幼兒背後。該幼兒發現後，立即撿起蘿蔔再跑龍套，悄悄地將蘿蔔放置在其他幼兒背後。

（2）遊戲反覆進行。

活動三：彩色牛奶

活動名稱：彩色牛奶

一、活動目標：

1．藉助故事片中神奇人想像，引導幼兒關注蔬菜的顏色特徵和作用。

2．能根據故事的情節線索進行大膽的仿編，自主表達。

3．願意交流，清楚明白地表達自己的想法。

4．教育幼兒養成做事認真，不馬虎的好習慣。

二、活動準備：

1．故事磁帶，掛圖第15號。

2．教師自制奶牛圖片每組一張。

3．各種蔬菜若干。

三、活動過程

1．產生興趣。

（1）出示“神奇的牛”。這是誰？奶牛有什麼特殊的本領？（擠出牛奶）

（2）它可不是普通的奶年，是頭神奇的奶牛。

2．欣賞故事。

（1）出示掛圖。牛大叔帶來的奶牛有什麼神奇的地方？

（2）小動物喝了顏色的牛奶，發生了什麼奇怪的現象？

（3）小動物能變回原來的顏色嗎？怎麼變？

（4）小動物有了這頭奶牛心裏感到怎麼樣？爲什麼？

3．遊戲：我餵奶牛吃蔬菜。

（1）幼兒分成四組，每組一頭奶牛圖片及一些蔬菜。

（2）幼兒自由扮演一種小動物，選擇一種蔬菜餵奶牛，並講講給奶牛吃什麼顏色的蔬菜，擠出什麼顏色的牛奶，自己變成了什麼顏色。

（3）教師巡迴觀察，對幼兒叫不出名稱的蔬菜給予提示。

活動四：買菜

一、活動目標：

1、在生動活潑的表演性活動中，瞭解菜的特點。

2、在多聲部的朗誦中學習聲部的配合，初步感受聲部之間的和聲美。

二、活動準備：

1、雞蛋、母雞、青菜、魚等作品中有關的菜的圖片。

2、音樂磁帶。

三、活動過程：

1、欣賞歌曲。

（1）你們去過菜場嗎？去幹什麼？你最喜歡吃什麼菜？有一個孩子今天要去買菜了，你們聽！

（2）學習有節奏地朗誦歌詞。

2、聲部朗誦。

（1）第一段、第三段一起表演。

（2）第二段分聲部：第一聲部念第一、第三句，第二聲部念第二、第四句。

（3）菜場裏可熱鬧啦，大家都在熱情地介紹自己的蔬菜。有時候一種一種介紹，有時候一口氣介紹幾種。

（4）嘗試兩個聲部輪流表演，要求一個聲部表演完了，另一個聲部馬上接上。

（5）嘗試兩個聲部同時表演，要求每一個聲部既要介紹自己的菜，又要注意兩個聲部節奏統一，否則聲音就打架了。

（6）引導幼兒邊表演，邊傾聽聲音的效果。

活動五：玉米香噴噴

一、活動目標：

1、通過觀察、勞動、品嚐，讓幼兒認識玉米及玉米食品。

2、學着剝玉米，培養幼兒做一些力所能及的家務勞動。

二、活動準備：

各類玉米食品：玉米棒、玉米磨成的粉、爆米花等。

三、活動過程：

1、好吃的玉米。

（1）出示裝着玉米粒的盒子並搖晃，我這裏有一樣有趣的東西，聽一譁嚓譁嚓的聲音，裏面會是什麼呢？

（2）教師倒出玉米粒，並介紹：它的名字叫玉米粒，是玉米棒身上的寶貝，

（3）出示玉米棒：你們吃過玉米嗎？爸爸媽媽是怎麼燒的？從玉米粒馬上就能做成爆米花嗎？玉米有很多做法，你們知道嗎？

（4）嫩玉米可以煮着吃，老玉米可以爆玉米吃，乾的玉米粒還可以磨成玉米粉，可以做玉米飯、玉米粥吃，甜玉米可以炒菜吃。

（5）製作爆米花需要什麼佐料？可以根據每個人不同的口味放佐料。

2、剝玉米

（1）想不想試試把玉米粒剝下來？怎麼剝呢？

（2）嘗試用各種方法剝玉米。

（3）交流不同剝法。

活動六：給蔬菜畫圈

活動名稱：給蔬菜畫圈

一、活動目標：

能感知5以內的數量，認識數字5。

二、活動準備：

5種不同蔬菜的卡片，數量分別爲1——5。

提供不同的小動物卡片，標有數字。幼兒活動材料第9頁。

三、活動過程：

1、給小動物送菜。

——提供小動物卡片，分別置於教室不同的地方，要求幼兒根據卡片上的數字送相應數量的蔬菜。

——複習數字1、2、3、4，說說我給誰送的菜，有多少。

2、認識數字5。

——翻到5的動物的卡片，說說5像什麼，可以代表什麼。

——給小動物送菜。要求在原來的基礎上添畫，使之變成5樣蔬菜。

學說幾添上幾就是5。

找找自己的身上或活動室裏有那些東西可以用5來表示。

——做幼兒活動材料上的練習。

活動七：大蒜哥哥、蔥弟弟和韭菜妹妹

一、活動目標：

1、在揀菜的過程在進行分類比較，瞭解韭菜、大蒜、蔥的不同特徵。

2、在種植過程中，發現根能吸收營養，幫助植物生長。

二、活動準備：

1、韭菜、大蔥、蔥

2、筐若干個

3、小花盆

三、活動過程：

1、揀菜。

——（出示一筐菜）菜場一早送來許多菜，可是粗心的送菜人把好幾種菜混在了一起，給廚房的廚師帶來了許多麻煩。請小朋友幫忙，把這些菜分開放在各自的籮筐裏。

——幼兒一邊揀菜一邊分別放入不同的筐子。

——討論：爲什麼要這樣分開擺放？

——引導幼兒說出三種蔬菜的不同特徵。說說誰象哥哥，誰象弟弟，誰象妹妹。

——韭菜妹妹的葉子從上到下都是一樣粗的，葉子是扁的、窄的；大蒜哥哥的葉子上小下大，又寬又扁；蔥弟弟的葉子中間是空的，圓柱形的。

2、種植韭菜、大蒜、蔥。

——取部分韭菜、大蒜、蔥，切下其下半段。

——把它種在同一花盆中，比比誰長得高。

活動名稱：好吃的芹菜

一、活動目標：

1、知道芹菜對人體的作用以及多種吃法，樂意吃芹菜。

2、體驗自己動手包餃子的樂趣。

二、活動準備：

1、帶根的芹菜一根，貼上鼻子、眼鏡、嘴巴，製作成的芹菜寶寶。

2、麻油、鹽、糖、肉末、餃子皮、勺子、水、刀。

3、幼兒活動材料13-14頁。

三、活動過程：

1、產生觀察芹菜的興趣。

（1）出示芹菜寶寶。這是誰呀？它的頭髮、身體、裙子分別是哪一部分？

（2）幫助幼兒以遊戲口吻認識芹菜的根、莖、葉。

2、瞭解吃芹菜的好處。

（1）你們喜歡吃芹菜嗎？吃的是芹菜的哪一部分？

（2）芹菜吃在嘴裏是什麼樣感覺？

（3）看圖片，瞭解芹菜能幫助小朋友消化食物，順利排便。

（4）請幼兒在芹菜莖中尋找幫助大家消化食物的纖維，知道對人體的好處。

3、瞭解芹菜的多種吃法。

（1）這麼好的芹菜，你們平時是怎麼吃的？

（2）教師邊說邊操作包芹菜餃子的方法：芹菜去根、去葉——洗淨——用開水燙一下——切碎——放少許鹽、糖、蔥、姜——與肉末一起拌勻——包餃子。

（3）幼兒自己動手包芹菜餃子。

活動八：切片花盤

活動目標:

1、能用幾種蔬菜的切片擺放出造型美麗的圖案。

2、感受有規則圖案所表現出的美。

活動準備：

1、將胡蘿蔔、藕、黃瓜等切成小片，將芹菜等切成小段，分類擺放在盤中。

每人一隻白底盤子。

2、廚藝書或廚藝盤菜的掛圖。

活動過程：

欣賞廚藝盤菜。

——這些菜好看嗎？廚師爲什麼要這樣擺呢？

——感受蔬菜擺放的美可以給大家帶來美的感受，引起食慾。

——欣賞、討論廚藝盤菜的製作方法。蔬菜擺放的特點也不一樣，等等。

廚藝大比拼。

——介紹活動材料，看一看各種蔬菜的切面，猜猜是什麼蔬菜。

——幼兒選擇一個自己喜愛的盤子，擺放“切片花盤”。提醒幼兒注意蔬菜顏色形狀的搭配。

——相互欣賞、介紹自己的“切片花盤”。

活動九：扮家家

活動目標：

1、感受歌曲中的說唱情趣，能根據角色較準確地唱出歌曲中的接唱與齊唱部分。

2、能根據歌詞創編動作，並會替換歌詞。

活動準備：音樂磁帶。

活動過程：

1、討論玩扮家家的遊戲。

——你們愛玩扮家家的遊戲嗎？怎麼玩的？

——與配班老師邊唱邊進行情景表演，幫助幼兒瞭解歌曲內容。

2、學唱歌曲。

——幼兒有節奏地隨音樂念歌詞。

——幼兒學唱歌。

——請男孩子當爸爸，女孩子當媽媽，啓發幼兒想想，什麼地方男孩子唱？什麼地方女孩子唱？什麼地方大家一起唱？

3、創編歌表演。

——引導幼兒邊唱邊表演。

——啓發幼兒會用自己愛吃的蔬菜替換歌詞。

活動十：小鬼當家

一、活動目標：

1、參觀農貿市場，瞭解農貿市場裏有品種繁多的蔬菜和其他食品。

2、能大膽地與人交往，參與買菜的過程。

二、活動準備：

1、在日常生活中玩過“小菜場”的遊戲。

2、各種蔬菜卡片。

3、每位幼兒準備一元錢。

三、活動過程：

1、小鬼當家。

（1）明確任務：每人帶一元錢去農貿市場買菜。

（2）幼兒每人摸一張卡片，要求幼兒根據卡片上提示的蔬菜品種和數量去購買。

（3）幼兒交流自己買菜的經驗。可以是從爸爸媽媽處瞭解到的一些情況，也可以是角色遊戲中玩菜場遊戲時的體會，

2、我們去買菜。

（1）觀察農貿市場的大門。

（2）引導幼兒觀察農貿市場的熟菜分類擺放的特點，知道人們到這裏能買到各種各樣的菜。

（3）幼兒根據自己的卡片，去尋找相應的蔬菜。

3、回園交流。

（1）請個別幼兒講述自己在買菜中遇到的事情，讓幼兒瞭解一些與人交往的基本方法。、

（2）創編歌曲《買菜》，請幼兒將自己買的菜編進歌曲中。如：今天的天氣真呀真正好，我和××去呀去買菜，青菜綠油油呀，冬瓜胖乎乎呀，蘿蔔、黃瓜、西紅柿、芹菜、蘑菇、捲心菜，哎呀呀，哎呀呀，拿也拿不動。

活動十一：蔬菜品嚐會

活動目標：

1、進一步感知蔬菜的不同味道和多種吃法。

2、能簡單介紹自己家制作的菜餚。

活動準備：

1、幼兒在家與父母商量共同做一種菜。

2、每人一套餐具，公用的勺子若干。

活動過程：

1、相互介紹自己準備的菜餚。

——引導幼兒從製作的材料、方法和過程等方面進行介紹。

——幼兒將自己帶來的菜餚擺放在自助餐的餐桌上。

2、參加蔬菜品嚐會。

——討論自助餐的進餐禮儀，用公用的勺子盛菜等。

——幼兒自選菜餚品嚐，在快樂的氣氛中進一步激發幼兒喜歡蔬菜的情感。

——引導幼兒品嚐更多的蔬菜。

——引導幼兒有重點地品嚐同種蔬菜的不同做法。

活動十二：我的朋友在哪裏

活動目標：

1、體驗5以內相鄰數之間多1或少1的關係。

2、培養思維的敏捷性。

活動準備：

1——5數卡各一張。

1——5胸卡人手一份。

活動過程：

1、數一數

——教師畫蘑菇，讓幼兒猜猜畫的是什麼。

——請幼兒使數一數每一步裏有幾個圖形。

——用數卡來代表相應的圖形數。

2、找一找。

——誰和誰是好鄰居？

——讓幼兒說說2有1和3兩個好鄰居，1比2少1，3比2多1。

3、玩找朋友的遊戲。

——教師逐一出示2——4的數卡，請幼兒舉起它們的朋友的數卡。

——重點引導幼兒理解4的好鄰居是3和5。本次主題活動在對蔬菜的品嚐會中結束了，孩子們經過了一個階段的學習，積累了很多蔬菜方面的經驗，從對蔬菜的認識到對蔬菜種植的瞭解；從對蔬菜的表達到喜愛對蔬菜藝術地展現；從對蔬菜好吃到對蔬菜營養豐富的瞭解，幼兒通過對蔬菜的物理認知，瞭解了蔬菜，從對蔬菜的內質認知，知道了不能挑食。

在二期課改學習中，讓我有一種深刻的感悟，就是教師角色的逐漸轉換，讓我以“觀察者、支持者、幫助者、合作者、引導者”的角色參與幼兒的活動，把他們感興趣的需要化成一個活動的整體過程，去展現，梳理，提升他們在活動中的各種經驗。在這個主題活動裏，我體現的更多的是作爲幼兒的“支持者、引導者”，放手大膽的讓幼兒表現，而他們的創意讓我深感欣慰，是啊，我們的孩子擁有多大的才能啊。

當然，中班幼兒的探索型主題活動的開展，在考慮幼兒的表現放在首位的同時，也需要教師適當的引導與幫助。因爲中班幼兒畢竟比不上大班幼兒的能力。因此，在主題開展中，需要教師更多的支持，在教師引導的前提下，再讓幼兒的主動性，積極性充分的調動起來。同時，教師要更好的發揮每位家長的作用，讓每位幼兒的探索活動都在家園共同配合下開展，那對孩子的發展纔是更好的。

活動反思

這是一節健康活動，主要是讓幼兒瞭解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什麼好處進行討論，並讓幼兒知道蔬菜裏有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。並幫助我們消化;最後，我請幼兒品嚐家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

幼兒園大班《好吃的蔬菜》教案2

　　活動目標：

1、瞭解常見蔬菜的食用部位，並嘗試進行分類。

2、樂意向同伴大膽介紹自己喜歡的蔬菜，懂得多吃蔬菜身體好。

　　活動準備：

1、幼兒人手一份蔬菜。

2、筐子五個，分別貼有果實、花、葉、根、莖。

關鍵點：能夠按蔬菜吃的不同部位進行分類活動過程：

一、幼兒相互交流喜歡的蔬菜1、幼兒介紹自己喜歡吃的蔬菜2、集體認識，教師出示蔬菜，幼兒講述名稱。

師小結：哦，原來啊，小朋友們都很喜歡吃蔬菜。有的喜歡它的顏色，有的喜歡它的形狀，也有的是喜歡它裏面的營養。蔬菜的營養很豐富，有很多的維生素、礦物質，我們應該樣樣蔬菜都愛吃。

二、介紹吃的部位，並進行分類1、師：老師也帶了自己喜歡吃的蔬菜？你們來猜一猜，好嗎？（幼兒猜。）師：老師有個問題考考你們？吃蘿蔔的時候是吃蘿蔔的哪個部位呢？

2、幼兒瞭解蔬菜的各個部分3、出示貼有標誌的“蔬菜的家”，向幼兒一一介紹。

4、幼兒按蔬菜吃的部位分類放菜。

5、糾錯——看看有沒有找錯家的蔬菜寶寶？爲什麼？

6、小結：原來有的蔬菜要吃它的根，有的要吃它的莖，有的吃它的葉，還有的吃花和果實。

三、延伸活動1、幼兒遊戲：蔬菜對對碰2、經驗積累：萵筍、荸薺吃的是哪個部位呢？

　　活動目標：

1、認識常見的幾種蔬菜，知道其名稱和外形特徵。

2、豐富幼兒相應知識，引導幼兒學會按植物食用部分的不同名稱分類。

　　活動準備：

芹菜 蘿蔔 白菜 花菜 玉米 茄子實物各一

各種蔬菜圖片每組一套

　　活動過程：

（一）導入：今天蔬菜寶寶們要開一個聯歡會，想請小朋友們一起來參加，你們願意嗎？

（二）集體學習活動。

1、分別出示各種蔬菜，引導幼兒認識各種蔬菜，聯繫生活經驗說說它們的外形特徵和各種吃法、味道等。

2、蔬菜寶寶們都出場了，可是，它們卻爲了"比誰的貢獻大"吵起來了。有的說："我的貢獻比你大，人們可以吃我的根。"有的說："我的貢獻最大，我開的花人們最愛吃，營養可豐富了。"就這樣，它們你一句我一句地吵起來了，誰也不肯讓步，怎麼辦呢？

3、小朋友們快來做調解員，幫它們分分類、評評理吧！

4、教師手拿實物，以蔬菜寶寶的口吻分別介紹自己的特點：

芹菜：我是芹菜寶寶，人們最愛吃我的杆（莖），我的杆又鮮又嫩又好吃。

蘿蔔：我是蘿蔔寶寶，人們最愛吃我的根，我的根營養豐富，還有殺菌的作用呢。

白菜：我是白菜寶寶，人們最愛吃我的葉，我的葉子又大又白又水靈，真好吃。

花菜：我是花菜寶寶，人們最愛吃我的花，我的開的花好看又好吃，還有抗癌功能呢。

茄子：我是茄子寶寶，人們最愛吃我的果，我的果實又黑又亮，營養也很豐富。

玉米：我是玉米寶寶，人們最愛吃我的籽，我的籽煮熟了香噴噴的，可好吃了，人們還說我是一種保健食品呢。

5、它們都作了自我介紹，小朋友們來給它們評評理吧。

（引導幼兒認識蔬菜的根、莖、葉、花、果、籽六種不同組成部分，知道各種蔬菜都可以爲人們提供不同的食用部分，每種蔬菜的營養都很豐富）

6、蔬菜寶寶們說：小朋友們說得真好，評得也很有理，它們都成了好朋友，高高興興地去參加聯歡會了。

（三）分組學習活動。

教師：蔬菜寶寶還有許多好朋友，你能幫它們分別找到好朋友嗎？

（引導幼兒按蔬菜不同組成部分分類）

（四）評價活動。

請分得又快又對的`一組幼兒選一名代表上來演示，師作適當評價。

幼兒園大班《好吃的蔬菜》教案3

活動設計背景

根據我班幼兒的實際情況以及現有的知識水平,通過各種活動幫助幼兒加深對蔬菜種類、營養的認識,培養幼兒的探究能力和動手操作能力,使他們產生好奇心,激發幼兒的學習興趣,使其成爲一個開放、互動的有機整體,以促進幼兒的身心發展.因此,我設立了本次主題活動《好吃的蔬菜》。

活動目標

1、在觀察、談話、操作等活動中，瞭解常見蔬菜的可食用部分。

2、知道各種蔬菜它有不同的吃法，養成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣。

3、通過買菜遊戲活動，發展幼兒的社會交往能力和語言表達能力。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步瞭解健康的小常識。

教學重點、難點

活動重點：瞭解常見蔬菜的可食用部分。

活動難點：知道各種蔬菜有不同的吃法，養成愛吃蔬菜、不挑食的好習慣。

活動準備

1、經驗準備：有關蔬菜的一些知識經驗，瞭解蔬菜的不同吃法。

2、物質準備：(1)各種實物蔬菜，如蔥、大蘿蔔、胡蘿蔔、地瓜、茄子、小白菜、黃瓜、番茄、辣椒、韭菜等;(2)常見蔬菜頭飾、錄音磁帶。

活動過程

一.開始部分：通過猜謎遊戲引起幼兒參與活動的興趣

小朋友們，現在請你們和老師一起玩一個猜謎遊戲，請小朋友認真聽，看誰最聰明。“紅公雞，綠尾巴，一頭鑽金地底下。”

二.基本部分：

(一)認識蔬菜的根/莖/葉

1、出示實物大蘿蔔

小朋友都很聰明，猜謎語猜的很準確。那麼，看看老師手裏拿的是什麼呢?(大蘿蔔)

幼兒思考：蘿蔔營養很豐富，我們主要吃它的哪部分呢?(根)你們還知道哪些蔬菜是吃根的呢?

幼兒行動：挑選出教師爲幼兒準備的各種吃根的蔬菜，並且擺放在一起

2、出示一根完整的蔥

教師：請小朋友們認真觀察看看老師給你們變出一棵什麼?(大蔥)

幼兒思考：你們還知道哪些蔬菜是葉菜類的呢?

幼兒行動：把葉菜類的蔬菜挑出來，擺放到一起。

3、我們知道蔬菜有的吃根，有的吃葉，還有的蔬菜吃什麼呢?

幼兒：自由說，教師講解提示。

教師：舉例說明，茄子、黃瓜、豆角這幾種常見的蔬菜都是果菜類蔬菜。

幼兒：動腦思考還有哪些吃果的蔬菜呢?說出它們的名稱。

教師行動：老師把吃果的蔬菜挑出來，並擺放在一起。

(二)瞭解蔬菜的不同吃法

教師：現在呀，我們知道蔬菜按它吃的部分可以分爲根類、葉類、果類，還有花類、莖類，我們以後再一起探究它。那麼，小朋友，你們知道嗎?蔬菜含有多種維生素，營養非常豐富，對我們幼兒的生長髮育尤爲重要，所以老師希望小朋友要多吃各種蔬菜，不要挑食。那麼這些蔬菜都能怎麼吃呢?誰來說一說?

幼兒：炒着吃、拌涼菜吃、燉着吃、煮着吃。

教師：引導幼兒知道蔬菜有的可以生吃，有的可以熟吃。

(三)遊戲活動：買菜

教師扮演賣菜的人，幼兒扮演買菜的人，去買一種自己喜歡吃的蔬菜，但必須正確說出應該吃哪個部分，才能買到菜。

三.延伸部分

小朋友們真聰明，都能準確地說出自己喜歡的蔬菜應該吃哪部分。但是，小朋友，我們吃蔬菜的時候一定要講究衛生，洗乾淨再吃。小朋友把買到的蔬菜帶回家，給爸爸、媽媽講一講這種蔬菜應該吃哪部分?怎樣吃?並做成菜餚和爸爸、媽媽一起品嚐!

活動反思

這是一節健康活動，主要是讓幼兒瞭解吃蔬菜的好處。幼兒不愛吃蔬菜的原因可能是她們的味覺還沒有發育完全，覺得蔬菜不好吃。以一些事例來吸引幼兒對吃蔬菜有什麼好處進行討論，並讓幼兒知道蔬菜裏有很多營養的東西，能幫助我們長高、長漂亮。並幫助我們消化;最後，我請幼兒品嚐家長帶來的蔬菜，鼓勵幼兒要多吃蔬菜有益健康。

幼兒園大班《好吃的蔬菜》教案4

主題的由來：

蔬菜家族以其色彩斑斕、形態各異、味道鮮美、營養豐富的特點深受人們的青睞。對於幼兒來說更是他們健康成長的物質來源。

蔬菜是幼兒每天都直接接觸的事物，然而，這種接觸大多是一種自然的接觸，一種模糊的混沌的知覺。主動建構的學習需要我們引導幼兒進行有意義的學習，引導幼兒從無組織、未分化的知覺轉變爲有意義、有結構的知覺重組。蔬菜一旦作爲貫穿整個主題活動的情境脈絡，當幼兒以一種知覺重組的方式對待蔬菜時，他們會十分興奮地頓然發現蔬菜原來是如此豐富多彩，如此令人入迷，與自己的生活有如此密切的關係。讓我們同幼兒一起在“香香的蔬菜”這一主題活動中去看一看、聞一聞、做一做、嘗一嘗，一起進行建構式的發展——由模糊的、混沌的知覺轉變爲有意義、有結構的知覺重組，一起去經歷一個令人興奮、愉悅的主動學習的歷程。

環境創設：

1.請幼兒收集蔬菜圖片，在活動室佈置“香香的蔬菜”主題牆飾。

2.將幼兒製作的蔬菜造型放入自然角展覽。

3.與幼兒一起將收集的蔬菜實物佈置成蔬菜展，相互介紹、認識。

4.展出幼兒製作的蔬菜切片造型和調查統計表，以及各種關於蔬菜寶寶營養說明的掛圖。

家園共育

1.經常帶孩子到菜場去買菜，幫助孩子認識和了解蔬菜。

2.在家中多讓孩子幫忙摘菜、洗菜，做一些簡單的涼拌菜和蔬菜沙拉，激發孩子對蔬菜的興趣，喜歡吃蔬菜。

3.與孩子共同進餐，告訴孩子蔬菜的名稱和對人體的益處，注意培養孩子葷素搭配的良好飲食習慣。

活動目標：

1．喜歡參加各種製作活動，通過觀察、品嚐，分辨蔬菜的色香味，知道各種蔬菜都有營養，逐漸喜歡吃各種蔬菜。

2．培養良好的飲食習慣與態度。